鐵觀音是閩南烏龍茶，大紅袍是閩北烏龍茶，兩者都屬于半發(fā)酵茶，是介于綠茶和紅茶之間的一類茶，都是茶葉中的精品，兩者之間有很多的區(qū)別，具體如下！
大紅袍與鐵觀音的區(qū)別
1、地域性的區(qū)別
雖然大紅袍和鐵觀音都屬青茶，也屬烏龍茶，但是按照地域性來說，大紅袍是閩北烏龍，而鐵觀音則是閩南烏龍。
2、外形的區(qū)別
鐵觀音的條形是卷曲而且較為肥壯圓實，手感略為重手，保持外形完整均勻；而大紅袍則是條形稍為扭曲，條索勻整。
3、茶湯的區(qū)別
鐵觀音沖泡出來后茶湯是呈金黃色或者是淺綠色；大紅袍的茶湯則是呈現(xiàn)發(fā)紅，就像是葉片在紅綠相間時的顏色。
4、口感的區(qū)別
鐵觀音的口感是較為醇厚，但是醇中會帶點爽，不會有苦澀味道；大紅袍的口感是清雅，入口甘滑，杯底會有余香。
優(yōu)質(zhì)大紅袍的特征
1、外形
好的大紅袍外形都是非常細(xì)嫩并且均勻有致的，茶葉呈條索狀以及顆粒非常緊實，拿在手上稍微扭曲也是粗細(xì)一致。大紅袍茶是烏龍茶的傳統(tǒng)代表，色澤都是偏暗沉的黑色。
2、氣味
大紅袍屬于熟香茶火候相對來說也比較足。聞起來會有著茶葉的自然清香以及炭火茶的味道，火香味聞起來比較足不會有其他太多的雜味。如果聞到的是其他氣味香氣太重或者桂花香味，那么這就不是大紅袍茶了。
3、味
大紅袍的湯色是褐黃色并且非常透亮。喝入口后有些微苦甘甜的香味，如果是入口就非常香甜的話就不是真正的大紅袍茶了。但要注意的一點是大紅袍絕不會是苦澀味，只是微苦甘甜的香味，苦澀味和微苦還是有區(qū)別的。
4、價格高
一般來說，大紅袍茶葉的價格都不會太低，最起碼都要在一百元以上一斤才是正常的價格。最貴的會達(dá)到六百元左右，所以平常朋友們不要貪小便宜去購買一些幾十塊錢一斤的大紅袍茶。
綜上所述，大紅茶與鐵觀音茶都屬于烏龍茶，都是茶葉中的精品，但是兩者之間有很多的區(qū)別，不同的茶葉有不同的特點，所以大家可以適宜選擇適合自己的茶葉！
