大紅袍生長(zhǎng)在九龍窠內(nèi)的一座陡峭的巖壁上，茶樹所處的峭壁上，有一條狹長(zhǎng)的巖罅，巖頂終年有泉水自罅滴落，所以大紅袍的品質(zhì)非常的好，但是大紅袍茶不屬于紅茶，是屬于烏龍茶，具體如下！
大紅袍屬于烏龍茶
大紅袍屬于烏龍茶，大紅袍是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者。武夷巖茶產(chǎn)于福建的武夷山。 在中國(guó)茶葉分類里有紅茶,綠茶,青茶之分.青茶的代表類別是烏龍茶，而烏龍茶有武夷巖茶和安溪鐵觀音之別.大紅袍是武夷巖茶的扛鼎之品. 生長(zhǎng)在武夷山脈的茶葉獨(dú)領(lǐng)山水靈氣,山間巖縫和溝壕的特別土質(zhì)賦予大紅袍一種堅(jiān)韌,醇厚的品質(zhì).傳統(tǒng)的烘焙方式更增添了大紅袍茶類特有的與木有關(guān)的碳香和火香。
大紅袍的特征
大紅袍外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤(rùn)，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。大紅袍品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶，必須按“工夫茶”小壺小杯細(xì)品慢飲的程式，才能真正品嘗到巖茶之顛的韻味。
大紅袍的名字由來
紅袍的品牌地位是由歷史積累，文化底蘊(yùn)、絕佳的品質(zhì)等因素決定，加上多年來武夷山旅游線路的推出，來武夷山旅游的人，大部分看過九龍窠的大紅袍，聽說過大紅袍神奇的傳說，品嘗過馳名中外的福臨門大紅袍，武夷山大紅袍的名氣隨之名播四海。
武夷大紅袍，因早春茶芽萌發(fā)時(shí)，遠(yuǎn)望通樹艷紅似火，若紅袍披樹。傳說中在明朝年間一個(gè)趕考舉人路過武夷時(shí)，突然發(fā)病，腹痛難忍，當(dāng)時(shí)有位來自天心巖天心寺的僧人取出采自寺旁巖石上生長(zhǎng)的茶泡給他喝，病痛即止，不藥而愈，舉人后來考取了狀元，為了答謝和尚，專程前來拜謝，并將身穿的狀元袍披在那株茶樹上，該茶因而得名“大紅袍”。
大紅袍的功效
武夷巖茶品種優(yōu)良，生態(tài)條件優(yōu)越，制作工藝獨(dú)特，它所含的茶多酚、生物堿、氨基酸、礦物質(zhì)、維生素、芳香物等明顯優(yōu)于其它茶類。武夷巖茶采摘的是嫩梗帶葉的成熟鮮葉，經(jīng)過特殊的“做青”工藝制作，將梗脈中內(nèi)含物帶至葉面，而嫩梗中澀感弱非脂型兒茶素含量是葉面的兩倍，茶氨酸莖梗含量是面葉的五倍，這些有益物質(zhì)通過“做青”從梗脈向葉面分布，使葉面的兒茶素、氨基酸組成發(fā)生變化，更加豐富。
據(jù)中國(guó)預(yù)防醫(yī)科學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所實(shí)驗(yàn)證實(shí)，武夷巖茶有抗衰老、防癌、提高免疫力、防治心血管病、減肥和美容、保護(hù)泌尿器官的,還對(duì)消化器官和牙齒的保健、防止眼病、止渴、除疾、清涼解毒、興奮神經(jīng)中樞、消減疲勞、醒酒、解除酩酊、沉淀有害離子、消炎殺菌、抑制病毒、抗輻射、治輻射內(nèi)外損傷等產(chǎn)生功效。
總會(huì)上所述，大紅袍屬于半發(fā)酵茶，富含鉀、鈣、鎂、鋅、錳、硒等礦質(zhì)元素，如含鋅量每千克高達(dá)112毫克。鋅能明目，鉀能促進(jìn)血鈉的排除，硒被稱作“生命奇效”元素，值得品鑒！
