大紅袍，產(chǎn)于福建武夷山，屬烏龍茶，品質(zhì)優(yōu)異。中國特種名茶。其外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。除與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還具有降血脂、抗衰老、等特殊功效。那大紅袍的保質(zhì)期是多久呢？
大紅袍的保質(zhì)期
大紅袍的保質(zhì)期一般為2～3年，如果包裝得嚴(yán)的話，最多可以放到4到5年。根據(jù)焙火程度高低，其儲藏也有所區(qū)別。焙火程度低的大紅袍不耐儲藏，因?yàn)橄銡庖装l(fā)散；焙火程度高的大紅袍火工足，相對耐儲藏一些，往往要先放一段時(shí)間，火氣稍稍褪去轉(zhuǎn)化后，口感、香氣會更優(yōu)異。
如何判斷大紅袍是否過期
外表
從外觀上通過肉眼判斷茶葉是否發(fā)霉，或出現(xiàn)返青現(xiàn)象。一般清香型的大紅袍，保質(zhì)期較短。
味道
用滾燙的開水沖泡，未過期的干茶有香味，若是出現(xiàn)異味、餿味、酸味，表示此時(shí)茶葉已過期，建議不要繼續(xù)飲用。
看包裝及保質(zhì)期
一般茶葉包裝上都會印有保質(zhì)期，飲用前可以先觀察是否已經(jīng)過了保質(zhì)期。若是散裝的大紅袍建議最好在半年內(nèi)喝完。
大紅袍正確的儲存方法：
干燥箱儲藏
干燥箱溫度穩(wěn)定，和空氣阻隔，開封過的大紅袍放到干燥箱中儲存，可以起到防潮、防氧化的作用。
冰箱儲藏
把茶葉密封包裝好，放到冰箱儲存可以延長保質(zhì)期，但注意不要與食物混合儲藏，防止茶葉串味變質(zhì)。
罐子儲藏
先用小罐子分裝少量的大紅袍茶葉，便于隨時(shí)取用。然后把剩下的大紅袍茶葉密封好，放到大罐子里封存。在選擇儲存罐時(shí)，應(yīng)避免使用玻璃罐、木盒或藥罐，因?yàn)檫@些器具具有透光、不防潮、易碎、有異味等缺點(diǎn)。
綜上所述，大紅袍的保存一定要注意內(nèi)包裝密封不透氣，并放置在干燥陰涼、防潮、防污染以及避光的環(huán)境中。做好以上幾點(diǎn)，就能在大大延長大紅袍的保質(zhì)期。
