鐵觀音色澤黛綠，形如珍珠，湯色金黃，溢味鮮爽，香氣清高，素有“綠葉紅鑲邊，七泡有余香”之美稱，是一種珍貴的天然飲料，具有很多的功效，那喝鐵觀音減肥嗎？具體如下！
鐵觀音減肥的原理
因?yàn)殍F觀音茶葉中成分能抑制酶活性。在人的小腸中有一種酶，這種酶負(fù)責(zé)分解人體吸收的脂類物質(zhì)，促使脂類被腸道吸收。而茶多酚可抑制這種酶的活性，使得脂類物質(zhì)難以分解，從而沒有辦法被腸道吸收。
據(jù)有關(guān)研究顯示，鐵觀音茶中的維C是又促進(jìn)膽固醇排出體內(nèi)的作用。同時，茶葉中的葉綠素對膽固醇有非常強(qiáng)的破壞作用。它可以破壞食物中甚至是腸胃里面含有的膽固醇來降低體內(nèi)膽固醇的含量。人體小腸內(nèi)產(chǎn)生的消化酶可以分解脂肪物質(zhì)，從而被小腸吸收。那么茶葉里面的茶多酚能夠抑制消化酶的活性，脂類物質(zhì)很難被分解，從而不易被小腸壁吸收消化。
鐵觀音茶葉里面含有一些氨基酸和生物堿，他們對脂肪的代謝能起到調(diào)節(jié)作用。例如，鐵觀音茶里面的蛋氨酸喝胱氨酸，這兩種氨基酸在糾正脂肪代謝上發(fā)揮很重要的作用，茶葉里面更有咖啡堿、茶堿等物質(zhì)能夠降低膽固醇喝防止動脈粥樣硬化。
鐵觀音怎么喝減肥
1、怎么喝
最好是三餐前后各喝1杯，泡茶水溫控制在80℃到90℃之間，茶泡好后最好在1小時內(nèi)喝完，不然茶中含有的營養(yǎng)成分會被氧化，因?yàn)轱埡篑R上喝茶不利于身體健康。
2、喝的時間
要想通過喝鐵觀音清腸胃，可以選在早上起床后空腹喝一杯清香型鐵觀音，這樣不但能清理腸胃，稀釋血液，還能促進(jìn)毒素排出，能起到預(yù)防和治療便秘的作用，同時對腸胃刺激也?。幌挛缛c(diǎn)喝濃香型鐵觀音，對人體能起到調(diào)理作用，還能增強(qiáng)抵抗力，預(yù)防感冒；吃過油膩食物之后半小時，喝一杯鐵觀音，能有效去除油膩，還能幫助消化，自然就起到了減肥功效。
喝鐵觀音的好處
1、抗衰老
通常，常用的抗氧化劑有維生素C、維生素E，它們均能有效地防止不飽和脂肪酸的過度氧化。而最近日本研究人員表明，鐵觀音中的多酚類化合物能防止過度氧化；嘌呤生物堿，可間接起到清除自由基的作用，從而達(dá)到延緩衰老的目的。
2、抗癌癥
近年來研究茶葉抗癌引起了人們的極大興趣和關(guān)注。數(shù)年前，曾有一篇報(bào)道稱，上海市民因飲茶使食道癌逐年減少，由此飲茶可以預(yù)防癌癥的發(fā)生這一事實(shí)在全世界引起很大反響。如今飲茶可以防癌抗癌已被世人所公認(rèn)，而在茶葉中防癌抗癌效果最好的是鐵觀音。
3、抗動脈硬化
研究證明，鐵觀音中的茶多酚類化合物和維生素類可以抑制血中低密度脂蛋白的氧化。日本三井農(nóng)林研究所原征彥博士，在多年的研究中也確認(rèn)，茶多酚類化合物不僅可以降低血液中的膽固醇，而且可以明顯改善血液中高密度脂蛋白與低密度脂蛋白的比值。
4、防治糖尿病
糖尿病是一種世界性疾病，糖尿病是一種以糖代謝紊亂為主的全身慢性進(jìn)行性疾病。得病的主要原因是體內(nèi)缺乏多酚類物質(zhì)，如維生素B1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯等成分，使糖代謝發(fā)生障礙，體內(nèi)血糖量劇增，代謝作用減弱。
5、防治齲齒
飲茶可以保護(hù)牙齒，在我國古代早已應(yīng)用?，F(xiàn)代科學(xué)分析，鐵觀音中含有較豐富的氟，而一般食物中含氟量很少。鐵觀音中的氟化物約有40%～80%溶解于開水，極易與牙齒中的鈣質(zhì)相結(jié)合，在牙齒表面形成一層氟化鈣，起到防酸抗齲的作用。
綜上所述，我國歷代醫(yī)書關(guān)于長期飲茶可除膩、降脂、減肥等都有記載，說明我國很早就發(fā)現(xiàn)茶葉有減肥作用。近幾年來，飲茶可以減肥的臨床研究成果不斷涌現(xiàn)，但是要注意方法喔！
