眾所周知，喝茶會影響睡眠，因為茶葉中含有茶多酚、咖啡堿、茶堿等一些帶有刺激性的物質(zhì)，這些物質(zhì)會有提神的作用，所以要是飲用的方式不正確的話，喝鐵觀音會影響睡眠，具體如下！
喝鐵觀音會影響睡眠
鐵觀音中含有咖啡堿，有提神益思的功效，經(jīng)常大量飲用會影響睡眠?？Х葔A具有興奮中樞神經(jīng)、增進思維、提高效率的功能。因此，飲茶后能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進思維，能顯著地提高口頭答辯能力及數(shù)學(xué)思維的反應(yīng)。同時，由于鐵觀音中含有多酚類等化合物，抵消了純咖啡堿對人體產(chǎn)生的不良影響。
喝鐵觀音的最佳時間
1、早晨起床后飲用
此時喝茶不但能清理腸胃、稀釋血液，還能促進毒素的排出，對便秘能起到很好的預(yù)防和治療作用。一般早上喝清香型的鐵觀音比較好。
2、下午3時左右飲用
在這個時間喝茶，是一天中最重要的，俗稱下午茶，對人體能起到調(diào)理的作用，增強身體的抵抗力，補養(yǎng)，還能防止感冒。特別是“三高”人群，堅持喝下午茶，能起到藥物都無法達到的保健效果。下午茶一般要以飲濃香型鐵觀音為佳。
3、晚上8時30分左右
有很多人認(rèn)為晚上喝茶影響睡眠，其實不然。這個時間是人體免疫系統(tǒng)最活躍的時間，喝上一杯鐵觀音，會很容易修補和恢復(fù)免疫系統(tǒng)、再造細(xì)胞等。神經(jīng)衰弱人群可以選擇半發(fā)酵的溫性的清香型鐵觀音。
喝鐵觀音的禁忌
1、忌飲燙茶
大家知道鐵觀音都用95度的水沖泡，很湯，別太急喝，太燙的茶水對人的喉嚨、食管和胃非常刺激。假如長時期飲用太燙的茶水，有可能引起呼吸器官的病變，常飲溫度超過62度的鐵觀音胃壁較容易受損，易顯露出來胃病的病癥。
2、空腹飲茶
空腹飲茶時茶性入肺腑，會讓腸胃受涼，等于“開門揖盜”，我國自古就有“不飲空腹茶”之說，因此不要肚子餓的時候喝鐵觀音茶葉。
3、忌喝濃茶
濃鐵觀音含咖啡堿，茶堿多，非常刺激，易引動頭疼、睡不著等情況。
4、忌飲冷茶
熱茶能使人神思爽暢、心明眼亮，冷鐵觀音茶對人體不好，有滯寒聚痰的禁忌，冷泡茶雖然很流行，但一般說的冷泡茶只適合綠茶類。
5、飯前飲茶
飯前飲鐵觀音會沖淡唾沫，使口感不在敏感，可能短時間之內(nèi)使消化器官吸收氨基酸的功能減退，飯后立刻飲鐵觀音茶影響人的身體對氨基酸和鐵質(zhì)的克化吸收。
6、沖泡過多
通常鐵觀音在沖泡5～7次后就基本上沒有茶味了，頭次茶湯可含茶葉浸出物總量的百分之五十，二開茶湯含百分之三十，三開茶湯則為百分之十，四開茶湯卻只有1～3%，沖泡次數(shù)過多便會使鐵觀音茶葉中的某些有害成分也被浸出危害身體。
7、沖泡太久
茶葉中的茶多酚、類脂、芳馨事物等可以半自動氧氣化，不止茶湯色暗、味差、香低、錯過欣賞價值，并且由于鐵觀音中的維他命C、維他命P、蛋白質(zhì)等因氧氣化而減損，使茶湯營養(yǎng)價值大大減低，同時如果茶湯閑置時間太久，受四周圍環(huán)境的污染。
8、飲隔夜茶
隔夜茶時間過久，維他命已失去，并且茶里的氨基酸、糖類等會變成球菌、霉菌等對身體有害物質(zhì)，對健康非常不利。
9、茶水吃藥
茶葉水分解成鞣酸，與很多藥物接合而萌生沉淀，阻攔吸收，影響藥效。
綜上所述，任何的茶葉只要飲用的方式不正確的話都會影響睡眠，因為在茶中含有咖啡堿，所有的傳統(tǒng)意義上的茶，都含有咖啡堿，所以，所有的茶都能提神！
