鐵觀音色澤黛綠，形如珍珠，湯色金黃，溢味鮮爽，香氣清高，素有“綠葉紅鑲邊，七泡有余香”之美稱。鐵觀音既是一種珍貴的天然飲料，又有很好的美容保健功能，其中就包括減肥，具體如下！
夏天喝鐵觀音能減肥
醫(yī)學研究表明，鐵觀音的粗兒茶素組合，具較強抗化活性，可消除細胞中的活性氧分子，從而使人體免受衰老疾病侵害。安溪鐵觀音中的錳、鐵、氟以及鉀、鈉含量比，高于其他茶葉，其中尤以含氟量高名列各茶類之首，對防治齲齒和老年骨骼疏松癥效果顯著。1979年和1984年日本兩度掀起“烏龍茶熱”，安溪鐵觀音更是被譽為“美容茶”、“減肥茶”。
經(jīng)科學分析和實踐證明，鐵觀音含有較高的氨基酸，維生素，礦物質(zhì)，茶多酚和生物堿，有多種營養(yǎng)和藥效成分，多方證據(jù)表明安溪鐵觀音具有幫助消化、排毒清腸、消除油膩、減肥健美等顯著功效。
鐵觀音茶葉中含有的茶多酚能夠有效抑制酶的活性。人體小腸內(nèi)產(chǎn)生的消化酶可以分解脂肪物質(zhì)，從而被小腸所吸收。而茶葉中的茶多酚能夠抑制消化酶的活性，使得脂類物質(zhì)很難被分解，從而不易被小腸壁吸收消化。
喝鐵觀音減肥需要注意
1、空腹喝鐵觀音
最好不要早晨空腹喝鐵觀音，因為鐵觀音的成分較為濃郁，空腹會沖淡胃酸，還會抑制胃液的正常泌，不利于消化，嚴重的還會引起頭部不適、心悸、心煩、胃部不適、等癥狀，感覺就像喝醉酒了，我們稱其為“茶醉”現(xiàn)象。其次，空腹飲茶當然也不利于人體對蛋白質(zhì)的吸收，還會引起胃粘膜炎等疾病。
2、茶水不宜太燙
飲燙茶太燙的茶水對人的喉嚨不好，食管和胃非常刺激較強，這里帶個題外話，太燙的話，可以先品品香氣，拿起碗蓋聞聞，等待不是很燙才喝。如果長時期飲用太燙的茶水，有可能引動這些個器官的病變，例如咽喉炎等等。
3、不喝冷茶
其實很多事情都是這樣，不能太極也不能太反，需要合適才好。包括喝茶也一樣，飲冷茶溫茶，熱茶能使人神思爽暢，心明眼亮；冷茶對軀干則有滯寒，聚痰的副效用。
4、酒后不宜
有很多人都認為喝完酒，喝點濃茶能夠醒酒，實際上這是一種錯誤的觀點，喝濃茶更是錯誤，因為本身茶葉能夠興奮人的神經(jīng)中樞，酒后喝濃茶會加重對人心臟負擔；其次，雖然茶葉具有很好的利尿作用，但是酒后喝茶會使酒精中有毒的物質(zhì)醛尚未全面分解就從腎臟排出，對腎臟具有很大的刺激性。因此，為了保護心腎，不宜在酒后飲茶，尤其不能飲濃茶，要喝的話清淡一點較好。
5、不喝濃茶
喝茶固然好處很多，但是不能喝得太濃，濃茶含咖啡堿，茶堿多，非常刺激強，易引動頭疼，睡不著。尤其是對于一些經(jīng)常失眠的人群，需要特別注意。
6、沖泡時間過長
沖泡時間太久沖泡時間過長，茶葉中的茶多酚，類脂，芳馨事物等可以半自動氧氣化，不止茶湯暗，味差，香低，錯過仔細辨別價值；并且因為茶葉中的維他命C，維他命P，蛋白質(zhì)等因氧氣化而減損，使茶湯營養(yǎng)價值大大減低；同時因為茶湯閑置時間太久，遭受四周圍環(huán)境的污染，茶湯中的微有生命的物質(zhì)數(shù)目較多，很不衛(wèi)生。一般建議，每泡茶葉當場喝完，喝完之后順便倒掉茶底。隔段時間要喝的話需要重新?lián)Q上。
總的來說，鐵觀音是中國的歷史歷史名茶，是一種非常好的茶葉，適宜的喝鐵觀音可以幫助減肥，但是喝鐵觀音的效果因人的體質(zhì)不同而異！
