武夷巖茶是素茶嗎？
1、素茶是指素的糕點茶食。所以武夷巖茶明顯不是素茶。
2、素茶:本意為未熏花的茶葉，發(fā)展到宋代，中國素茶品類達到了歷史的最高峰。尤其以當時大相國寺的素茶最為著名。大相國寺素茶文化得以重生。此后，他將自己的法號“宏承”注冊成商標，推出了中國第一素茶品牌--宏承號素茶。
2010年12月5日，“宏承號”素茶專用商標的正式啟用，被譽為中國第一素茶品牌，它有著獨特的佛學文化內(nèi)涵，將傳統(tǒng)普洱茶與現(xiàn)代工藝品有機結(jié)合，經(jīng)過特殊原始工藝制作而成，兼具了普洱茶的特點，有著越老越香的特性。
宏承號素茶的真諦，在于素口素心，在于禪茶一味，在于圓融無礙。
原料是大葉喬木普洱、山泉水和精選糯米花，將傳統(tǒng)普洱茶與現(xiàn)代工藝品有機結(jié)合，經(jīng)過特殊原始工藝制作而成，兼具了普洱茶的特點，有著越老越香的特性，沖泡時醇香滿屋，入口后暖身醒腦。
由于茶葉的包裝設(shè)計獨具匠心，精致玲瓏，還可以作為景區(qū)旅游紀念品，攜帶方便。成為名副其實的中原文化產(chǎn)品的代表之一。
就此看來武夷巖茶葉不是這個意思的素茶。
武夷巖茶是青茶嗎？
是的，武夷巖茶是青茶中的一種。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶。
武夷巖茶品質(zhì)獨特，它未經(jīng)窨花，茶湯卻有濃郁的鮮花香，飲時甘馨可口，回味無窮。18世紀傳入歐洲后，倍受當?shù)厝罕姷南矏?，曾?ldquo;百病之藥”美譽。
烏龍茶中的明珠。“武夷巖茶”是產(chǎn)于閩北武夷山市（原祟安縣）武夷山巖上烏龍茶類的總稱。歷史悠久。
據(jù)史料記載，唐代民間就已將其作為饋贈佳品。宋、元時期已被列為“貢品”。
產(chǎn)于武夷山的烏龍茶，通稱為武夷巖茶。因產(chǎn)茶地點不同，又分有正巖茶、半巖茶、洲茶。正巖茶指武夷巖中心地帶所產(chǎn)的茶葉，其品質(zhì)高味醇厚，巖韻特顯。
半巖茶指武夷山邊緣地帶所產(chǎn)的茶葉，其巖韻略遜于正巖茶。洲茶泛指靠武夷巖兩岸所產(chǎn)的茶葉，品質(zhì)又低一籌。
主要品種有武夷水仙、武夷奇種、大紅袍等，巖茶中以大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜?shù)戎?，其它品種還有瓜子金、金鑰匙、半天腰等品種。
綜上，武夷巖茶不是素茶，是青茶（也叫烏龍茶）。
