大紅袍的兩種泡法：第一是：壺泡法，第二是：杯泡法。浸泡時(shí)間，依照泡飲者的習(xí)慣和愛好，應(yīng)適當(dāng)調(diào)節(jié)茶量、水量、清溫度水沖泡和適宜品飲方法才能達(dá)到理想的效果。
1、投茶量：以容器(蓋杯或者壺)大小而定，一般為容器量的半數(shù)量。
2、水量：以茶量為準(zhǔn)，一般一克茶葉，需要的水量是20-25毫升水。
3、水溫：應(yīng)達(dá)到初沸98℃以上，特別是第一道沖泡。
4、浸泡時(shí)間：第一次是10秒左右，第二次是30秒左右，第三次是50秒較適宜，優(yōu)質(zhì)武夷巖茶可以沖泡六次以上。（沖泡時(shí)間只是參考，依照各人的口味而定，原則就是，要快出水，不能久浸。）
大紅袍沖泡方法：應(yīng)注意沸水高沖，到略高容器面，刮去壺或者杯表面泡沫，然后蓋好分杯應(yīng)低斟，可減少茶香飄逸。
大紅袍泡茶用水：大紅袍是茶葉自然要用水泡,但是好茶還需好水來泡,甘冽的山泉井水為佳;如果上等好茶用自來水泡豈不是糟踐了,在城市里,一般都是用桶裝純凈水礦泉水來泡茶.也可以買罐裝純凈水，實(shí)在沒有，要將自來水沉淀后,水燒開，多滾一會(huì)兒也是可以的。
大紅袍品飲方法：品茶應(yīng)先看水色是否清沏艷麗。橙黃或深橙黃色，水色是否三層分明，以表面有“金圈”為優(yōu)，再聞其香味，香要清純無雜氣而幽香為佳，三品其味，徐徐入口領(lǐng)略水香是否一致。
第二道茶水：應(yīng)重點(diǎn)防在茶味上，茶味是否醇厚，有否有較低明顯的苦澀味或雜味，茶湯雖吞下而口腔似有物留下，較原來有沉的感覺。
第三道茶水：應(yīng)重點(diǎn)放在韻字下上功夫，茶湯在口腔是否有鮮爽感，有一種天然的韻味，在喉頭有潤滑爽口之快感，還未想將茶湯吞下時(shí)有滑溜而下喉之感，武夷巖茶休十分講究“巖骨”喉韻咀底，杯底香，(杯中水飲完后聞杯底香)等。
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