大紅袍，享有“武夷巖茶茶王”的盛譽，是武夷巖茶中最具代表性的產(chǎn)品。其實它既是茶樹品種的名稱，又是茶葉產(chǎn)品的名稱。作為茶樹品種的大紅袍與作為茶葉產(chǎn)品的大紅袍之間是有區(qū)別的。大紅袍茶樹，指的九龍窠上面現(xiàn)存的幾株母樹大紅袍以及其扦插的純種大紅袍茶樹。茶葉產(chǎn)品大紅袍，其范圍則要廣得多。
大紅袍母樹種類
大紅袍是用無性繁育的，福建省許多無性系茶樹品種一樣，親本的優(yōu)點能遺傳而不變異，武夷山茶區(qū)所種植的大紅袍，其苗木都是直接或間接從市茶葉研究所引種的，未聽說有變異或其他反?，F(xiàn)象，而且發(fā)展純種大紅袍的時間并不長，又不是用種子播種繁育，根本不存在變異和代數(shù)之分，位于武夷山景區(qū)九龍窠內(nèi)，共有6個品系（皆由種子發(fā)芽長成）6株茶樹，不是同一個品種，葉型、發(fā)芽期等都不一樣。
中國茶界權(quán)威著作《中國名茶志》，巖茶泰斗姚月明主編的福建卷記載，北斗及九龍窠的于60年代末均曾于衰老茶樹上剪穗扦插，成活三株，北斗峰的稱北斗一號，九龍窠的稱北斗二號，十余年試制結(jié)果，均證明制優(yōu)率極高，香氣滋味極受贊賞，現(xiàn)已較大量繁殖栽種于武夷不同山巖。
純種大紅袍：指母樹大紅袍中的某一品系單獨扦插繁育（無性繁殖）栽培后，單獨采制加工而成的大紅袍。此大紅袍也不能稱為二代、或三代大紅袍，因為無性繁殖不存在代數(shù)。
商品大紅袍：指母樹大紅袍中某兩個以上品系的茶葉拼配在一起的大紅袍（有4—5個品系的茶葉）。每個品系也都是用無性繁殖培育移栽的，此大紅袍也不能稱為二代、或三代大紅袍。
拼配大紅袍
在市場上能見到的茶葉產(chǎn)品大紅袍，一部分是以后代(又稱純種)大紅袍茶樹制作的產(chǎn)品。而大部分是一種冠以大紅袍名稱的產(chǎn)品，抑或說是商品茶（拼配大紅袍）——這類商品茶一般是采用多種優(yōu)質(zhì)巖茶原料拼配而成的。盡管各種大紅袍商品茶的品質(zhì)，參差不齊，但只要是經(jīng)過注冊和檢驗的，都是合法的真產(chǎn)品。
蘇東坡有詩曰：“從來佳茗似佳人”。自古以來千人千面，百茶百味，同樣是優(yōu)質(zhì)大紅袍也有不同的風味，因為發(fā)酵程度不同，火功水平不同，存放時間長短不同，茶的色香味韻自然也就不同。品茶如鑒賞兵器或音樂一樣。必須“觀千劍而后識器，操千曲而后知音”。要用心多品、多對比，一般地說，當你認真品飲過幾種武夷山茶人公認的名牌大紅袍之后，你自然就會明白什么是優(yōu)質(zhì)大紅袍。
