烏龍茶是茶葉的一種，也是一種比較受歡迎的茶葉。烏龍茶的口感很好，因此深受很多愛茶人士的喜愛，鐵觀音等知名的茶，也都是屬于烏龍茶的。那烏龍茶屬于紅茶嗎？
烏龍茶不屬于紅茶
烏龍茶不屬于紅茶。烏龍茶屬于我國(guó)六大茶之一。我國(guó)烏龍茶類品種，大多數(shù)以茶樹品種的名稱命名。烏龍茶屬半發(fā)酵茶，有名的有鐵觀音、凍頂烏龍、武夷巖茶、大紅袍等。
烏龍茶和紅茶的區(qū)別
1、特點(diǎn)區(qū)分
烏龍茶：烏龍茶屬于半發(fā)酵茶，成茶條索卷曲肥壯，色澤砂綠；沖泡后湯色金黃濃艷，蘭花香濃郁，滋味醇厚甘鮮，獨(dú)有“音韻”，非常的耐泡，且七泡仍有余香。
紅茶：紅茶為全發(fā)酵茶，具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特點(diǎn)。此茶外形細(xì)緊，有苗鋒，色澤烏黑油潤(rùn)，湯色紅亮，香氣濃郁持久，滋味醇和甘甜。
2、產(chǎn)地區(qū)分
烏龍茶：烏龍茶主要產(chǎn)自福建的閩北、閩南及廣東、臺(tái)灣三個(gè)省，在四川、湖南等省也有少量的生產(chǎn)，以福建省安溪縣為主要產(chǎn)區(qū)。烏龍茶品種較多，內(nèi)銷廣東、福建等省，出口日本、東南亞和港澳地區(qū)。
紅茶：紅茶的品種繁多，產(chǎn)地也很廣，主要產(chǎn)區(qū)在中國(guó)，除此之外，在印度、東非、印尼、斯里蘭卡、印度尼西亞、肯尼亞也有生產(chǎn)。
3、制作工藝區(qū)分
烏龍茶：烏龍茶，采摘標(biāo)準(zhǔn)、葉梢要比紅、綠茶成熟，主要制作工序有采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻和烘焙等。
紅茶：紅茶是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等一系列傳統(tǒng)制作工藝精制而成，其中萎凋是紅茶初制的重要工藝。
4、作用區(qū)分
烏龍茶：烏龍茶，在日本被美稱為美容茶、健美茶，突出功效在于分解脂肪、減肥健美等方面。常飲烏龍茶，具有養(yǎng)顏、排毒、利尿、降脂、防衰老、抗癌癥等保健功效。
紅茶：紅茶在發(fā)酵過程中會(huì)產(chǎn)生大量的茶黃素、茶紅素等成分，有助于胃腸消化、促進(jìn)食欲，具有清熱、利尿、提神、殺菌、解毒、養(yǎng)胃等等保健功效。
看完以上區(qū)別后大家明白了吧，烏龍茶不屬于紅茶，是半發(fā)酵茶，以后一定不要認(rèn)錯(cuò)哦！
