揭秘大紅袍的歷史故事

  有關(guān)大紅袍情況,眾說(shuō)紛紜,有的是神話傳說(shuō),有的像部“天書(shū)”,有的則是含糊不清只言片語(yǔ)的回憶。然除了美麗傳說(shuō)之外,在諸多論著中,確有不少描述,還包含許多茶文化類(lèi)的書(shū)籍,我們一起來(lái)看看大紅袍的研究記錄吧!
 
大紅袍解題
 
揭秘市場(chǎng)關(guān)于大紅袍常犯錯(cuò)誤
 
  陳嘉庚參觀大紅袍
 
  陳嘉庚先生1940年來(lái)崇安時(shí),慕名到武夷山九龍窠參觀大紅袍時(shí),作出如下記述:
 
  閩省武夷山產(chǎn)茶之佳,聞名中外,有最良者稱(chēng)曰“大紅袍”,假冒其名者雖多,究實(shí)正大紅袍茶則極少,在山坡路中半山之間,距離地面約十余尺高,有此種茶樹(shù)多株。叢生團(tuán)聚,面積高(寬)七八尺,廣十余尺,每年產(chǎn)茶數(shù)斤而已,政府建一小屋近處,春季派人保護(hù),摘完便去,唯茶樹(shù)四方無(wú)維籬,但知其物可貴,然尚未盡其保護(hù)之道,聞每年采取之茶,除省主席留用外,余則貢獻(xiàn)中央政府諸要人......
揭秘大紅袍的歷史故事
  《中國(guó)茶樹(shù)品種志》中有關(guān)大紅袍的記述
 
  武夷傳統(tǒng)五大珍貴名叢之一,無(wú)性系,灌木型,中葉類(lèi),晚生種。
 
  產(chǎn)地及分布:原產(chǎn)武夷山天心巖九龍窠懸崖上,相傳清代中期已有大紅袍名。20世紀(jì)80年代以來(lái),武夷山內(nèi)山(巖山)有較大面積栽培。
 
  特性:一芽三葉盛期在4月下旬,產(chǎn)量中等,春茶一芽二葉干樣約含氨基酸3.3%,茶多酚24.8%、兒茶素總量18.2%,咖啡堿4.2%。制烏龍茶,品質(zhì)特優(yōu),色澤綠褐潤(rùn),香氣馥郁似桂花香,滋味醇厚回甘。
揭秘大紅袍的歷史故事
  大紅袍與北斗DNA測(cè)定
 
  在武夷山,茶有同名不同種,同名不同樹(shù)的現(xiàn)象。
 
  2009年,經(jīng)福建省農(nóng)林大學(xué)對(duì)大紅袍母樹(shù)、新發(fā)展種植的大紅袍以及北斗進(jìn)行生物DNA測(cè)定,證明了新種的大紅袍茶樹(shù)均為純種,無(wú)混雜。同時(shí)驗(yàn)證了北斗與九龍窠六棵大紅袍母樹(shù)無(wú)任何親緣關(guān)系。
揭秘大紅袍的歷史故事
  以不唯書(shū),不唯上,只唯實(shí)的態(tài)度對(duì)待史料與現(xiàn)狀,而據(jù)觀察,北斗植株比大紅袍大,分枝不如大紅袍密,葉片比大紅袍大而稀,萌芽開(kāi)采期比大紅袍早十天以上,在品質(zhì)比較中更顯不同,因此認(rèn)為大紅袍與北斗屬于兩個(gè)不同品系,不能再混為一談。
 
  關(guān)于御茶園名叢觀察(標(biāo)本)園5株大紅袍茶苗
 
  于1981年在御茶園舊址墾建“每坪一畝,一共五坪,共計(jì)五畝”。當(dāng)時(shí),整個(gè)地勢(shì)似目魚(yú)骨形狀,種有地瓜及幾十叢菜茶,后經(jīng)擴(kuò)大整理成五坪,用規(guī)格石砌成人字形梯壁,有人戲稱(chēng)像“大寨田”。園中名叢,單叢茶苗絕大部分種植于1982年,其中北斗種于1984年2月19日,5株大紅袍是1985年11月17日才種上的。
揭秘大紅袍的歷史故事
責(zé)編: 紅666
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