福建、廣東、臺灣，是中國三大烏龍茶產區(qū)，其中廣東以潮州鳳凰鎮(zhèn)為主要產區(qū)。上世紀八十年代以前，鳳凰鎮(zhèn)主要對茶樹進行“單株培管”、“單株采摘”，“單株制作”，制成的
很多人剛開始喝茶的時候，看到“大紅袍”幾個字就誤以為是紅茶，其實是烏龍茶才對。這樣的常識性錯誤經常有人犯。今天，總結了十條基本茶葉常識，快來檢測一下你知道幾種？
鳳凰單叢根據茶青的采摘季節(jié)，分為春茶、暑茶、秋茶、雪片。雪片茶，也稱“冬茶”，為一年中最后一季產的茶，也是一年中產量最少的一季，鳳凰當地大多以“雪片”稱之。晚秋
