經(jīng)過現(xiàn)代科學(xué)的分離和鑒定，烏龍茶中含有機(jī)化學(xué)成分達(dá)四百五十多種，無機(jī)礦物元素達(dá)四十多種，所以喝烏龍茶的好處是很多的，但是前提是要正確飲用，選擇適合自己體質(zhì)的茶品飲，因此。下面小編就給大家介紹一下烏龍茶的泡法吧！
如何沖泡烏龍茶
雖然烏龍茶分香型，但在沖泡烏龍茶時(shí)，還是需要看形狀大小決定。一般投茶量建議7-8g，可按照茶與水的比例1：22進(jìn)行泡制，選用100℃的純凈水或泉水。
正式?jīng)_泡烏龍茶前應(yīng)先溫潤泡，講究速進(jìn)速出。茶具選擇上，烏龍茶可以使用蓋碗或紫砂壺沖泡，其中紫砂壺的密封性比較好而且能維持高溫，促使香氣散發(fā)。
1、條索形烏龍茶沖泡方式
7g茶投入110-120ml蓋碗，沸水沖泡，第一水5s出湯，二到四水10s出湯，五水之后每一水增加5-10s。
2、顆粒形烏龍茶沖泡方式
7g茶投入110-120ml蓋碗，沸水沖泡，第一到四水10s出湯，五水之后每一水增加5-10s。
烏龍茶傳統(tǒng)泡法
1、用沸水沖入壺中至溢滿位置。
2、把壺內(nèi)的水倒出至茶船中。
3、把一茶漏斗放在壺口處，用茶匙撥茶放入壺中。
4、把燒開的水倒入壺中，直至泡沫溢出壺口。
烏龍茶潮州泡法
1、泡茶者端坐，右邊大腿放著包壺毛巾，左邊放著擦杯白巾，桌面放著兩面方巾，方巾間放著茶匙。
2、用滾沸的熱水倒入壺內(nèi)，倒入茶盅，溫壺、溫杯之用。
3、干壺。用包壺巾拍打壺，水滴盡后輕輕甩壺，直至壺中的水甩干。
4、置茶。用手抓茶，看茶葉干燥程度決定烘茶時(shí)間的長短。
5、烘茶。在抓茶葉時(shí)感覺茶葉受潮，可以多烘幾次。烘茶不是用火烤，而是用水溫烘烤，等待香味上揚(yáng)。如果沒有受潮，可以不烘茶。
6、洗杯。烘茶時(shí)，把茶盅內(nèi)的水倒入杯中。
7、沖水。烘茶完了后，可以用包壺巾提起壺，搖動使水受熱均勻，然后把壺放入茶池中，把水倒入壺中。
8、搖壺。水充滿后，提起放在方巾上，按住氣孔，左右快速搖晃，把茶葉浸泡出味。
9、倒茶。按住壺孔，第一杯茶倒完后，可以布包著，用力抖動，是壺內(nèi)濕度上下均勻。第一次泡茶搖多抖少，第二次開始往后則搖少抖多。
10、分杯。潮州泡茶以三泡為止。三泡茶湯要一致，所以需要集中精神泡茶。三泡后才可以與客人品茗。
烏龍茶宜興泡法
1、溫壺。把熱水沖入壺中至滿，再將壺內(nèi)的水倒出茶池中。
2、置茶。用茶匙把茶葉撥入壺中。
3、注水入壺至滿，蓋上壺蓋，將水倒入茶公道杯，這是為了茶葉吸收水分，還可以洗去茶葉不干凈。
4、溫杯。把公道杯的水倒入茶盅，提高杯的溫度，為了更好泡制茶葉。
5、干壺。拿起茶壺，將壺底的水用茶巾沾一下，拭去水滴。
6、倒茶。把茶湯倒入公道杯。
7、分茶。把公道杯的茶倒入茶杯，七分滿為佳。
8、洗壺、去渣。把壺中額殘茶取出，再沖八分水，把剩余茶渣倒入池中。
9、倒水。把茶池中的水倒掉，清洗用具，再次備用。
注意：
泡出一壺好茶，最重要的還是要選對好茶。
