大紅袍的沖泡要點
1、器皿的選擇：泡茶時，注重的是觀察茶葉的變化及其香味，在觀察的同時，也是一個享受的過程。為了更好的觀察和享受沖泡金駿眉清香飄逸的茶香，建議選用紅茶專用杯組或者高腳透明玻璃杯,這樣可以更好的欣賞金駿眉在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)。
2、水溫的控制：水溫的控制非常重要，合適的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出，水溫太高，會使金駿眉在沖泡時失去活性，一般沖泡金駿眉的水溫控制在85-90℃左右，這個水溫最為適宜。
3、金駿眉的放茶方式：由于金駿眉茶葉香嫩濃郁，因此，現(xiàn)在杯中注入少量的水溫杯，再緩緩?fù)度氩枞~，再注入熱水，這樣可以更好的觀察茶葉在杯中緩緩舒展的摸樣及其它所散發(fā)出的獨特香味。
4、金駿眉的最佳品飲時間：品飲金駿眉的最佳時間是在第一次注滿水后大約45秒，此時的品飲最佳，人們可根據(jù)自己的習(xí)慣進(jìn)行重復(fù)沖泡，一般3至8次為宜，茶湯味道仍舊甘甜。
金駿眉的沖泡要點
器皿選擇
建議選用功夫茶白瓷杯組或者透明玻璃杯，這樣在沖泡時既可享受金駿眉茶沖泡時清香飄逸的茶香，又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)與晶瑩剔透的茶湯。
水溫控制
泡紅茶的水溫，適合的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出。用茶葉嫩芽尖制作的金駿眉，需等開水涼到80-90攝氏度后才沖泡，第一泡是洗茶快速出水洗杯聞香，第一泡至第十泡時長約為：15秒、25秒、35秒、45秒、1分鐘、1分鐘10秒、1分鐘20秒、1分鐘30秒、2分鐘、2分鐘30秒。
茶量控制
金駿眉茶干建議放入3克即可連泡12次以上。
沖泡技巧
預(yù)先放入金駿眉進(jìn)行溫潤洗茶后，為保護(hù)細(xì)嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾，應(yīng)沿著白瓷蓋碗或玻璃杯的杯壁細(xì)細(xì)的注入水，可保證茶湯的清澈亮麗。
品飲技巧
第一次注沸水后，金駿眉在杯中大約靜置5秒，以后每泡順延5秒即可。后期十多泡時可將水重新加熱至沸騰。
水質(zhì)選擇
選用山泉水、井水、純凈水等含鈣鎂低的“軟水”，水質(zhì)新鮮，無色無味且含氧量高的水沖泡。
以上就是對大紅袍、金駿眉的沖泡要點的介紹了，只要掌握相應(yīng)的沖泡要點，不管怎么泡都能泡出一杯好茶。
