“巖巖有茶，非巖不茶”，巖茶因而得名。屬半發(fā)酵茶，青茶（烏龍茶），以“巖骨花香”的獨(dú)特巖韻著稱，巖茶工藝的復(fù)雜性以及內(nèi)質(zhì)和品種的多樣性。使得很多茶友在接觸時(shí)不知道如何表述，因此，下面小編就給大家介紹一下沖泡武夷山巖茶肉桂的方法吧！
肉桂茶的泡飲方法
1、茶量：以容器（壺或蓋杯）大小而定，一般為容器量的半數(shù)量。
2、水量：以茶量為準(zhǔn)，一般一克茶葉20~25毫升水。
3、水溫：應(yīng)達(dá)初沸98度以上，特別是第一次沖泡。
4、浸泡時(shí)間：第一次1分鐘，第二次1.5分鐘，第三次3分鐘較適宜，以后逐漸時(shí)間接近加倍延長，盡量保持湯色與第三泡一致，優(yōu)質(zhì)武夷巖茶可以沖泡六次以上。
武夷肉桂茶的功效
肉桂茶具有防癌、防輻射、抗衰老、抗變異、提高免覆力、散寒止痛、補(bǔ)火助陽、暖脾胃、通血脈、殺蟲止痢等功效。肉桂茶還被譽(yù)為健康之寶，常飲之可以令人氣血順暢、祛濕暖身，在餐后飲用肉桂茶，還有助于消化。夏天常待在空調(diào)房里，容易引起感冒、鼻塞，喝肉桂茶有助于預(yù)防感冒。
武夷肉桂茶的適用人群比較廣，尤其是對一些中年人士也能起到很好的保健效果。那么武夷山所產(chǎn)的肉桂茶，茶性溫而不寒，而且很耐存放，可以久藏而不變質(zhì)。
喝肉桂茶的禁忌
武夷肉桂茶雖然有很多的好處，但是也不是說可以隨意喝了，它也是有飲用禁忌的。這是因?yàn)槿夤馂樾翢崴?，性烈，故不宜多食，每一次的食用劑量也不宜過多，《神農(nóng)本草經(jīng)》中曾有記載諸如肉桂一類的藥物都有俗話講的“小毒”，服用過多易產(chǎn)生頭暈眼花、眼鏡腫脹干澀、咳嗽口干、心跳加快等現(xiàn)象。此外，肉桂茶對于陰虛火旺、里有實(shí)熱、血熱妄行者要忌服，孕婦要慎服。
肉桂茶適合什么時(shí)間喝
飲用肉桂茶可以很好的保健身體，但是選對了時(shí)間喝可以起到更好的效果。那么我們要知道的是，喝肉桂茶不宜空腹飲用，最好飯后一小時(shí)飲用為佳。另外，從季節(jié)上來看，肉桂茶比較適宜冬季飲用。肉桂茶性溫，可以散寒止痛，補(bǔ)火助陽，暖脾胃，通血脈，殺蟲止痢。寒冷的冬天，來一杯肉桂茶可以整個(gè)身體暖起來，飽餐后也可幫助消化。
在香味上，武夷巖茶以花香和果香為主，根據(jù)工藝、火功、樹齡、原料的差異，在干杯、沖泡、品鑒、杯底的過程中又會產(chǎn)生多種的變化，品鑒之中令人回味。
獨(dú)特的生長環(huán)境與工藝，造就了武夷巖茶特有的巖韻與火香，也因?yàn)檫@特有的滋味使得武夷巖茶在烏龍茶中獨(dú)樹一幟。
