肉桂茶，武夷巖茶中的高香品種，在漫長的歲月里，肉桂的產(chǎn)量寥寥無幾，20世紀(jì)50年代初才煥發(fā)青春，80年代向全市推廣，一躍成為武夷名叢后起之秀，初評定為省級良種，那巖茶肉桂用什么茶具泡大家知道嗎？不知道的話下面小編就給大家具體的介紹一下吧！
巖茶肉桂用什么茶具泡
肉桂茶在沖泡時，茶具的選擇也大有講究，他適合用那些小如香椽的朱砂壺，而且要選擇那些扁而不高的茶壺，而品茶用的茶杯，則應(yīng)該選擇胡桃狀的長筒形薄壁瓷杯，在茶湯注入到茶杯以后，不能大口牛飲，應(yīng)該用小孔仔細(xì)的慢慢品嘗。
巖茶肉桂的沖泡技巧
泡肉桂茶以前一定要準(zhǔn)備好茶具與水，肉桂茶對泡茶的茶具有一定的要求，泡茶時使用的茶壺，在選擇紫砂材質(zhì)或者朱泥材質(zhì)，而且壺形不宜過高，這樣泡出的茶湯才會味道香醇。另外泡制肉桂茶時，水的選擇也很重要，最好選擇天然山泉水，而且水溫要控制在98度左右。
巖茶肉桂的泡法
將二茶匙的干燥肉桂加入一杯熱開水中，浸泡約十分鐘后，過濾即可飲用。第一次以1分鐘，第二次1.5分鐘，第三次3分鐘較適宜，以后逐漸時間接近加倍延長，盡量保持湯色與第三泡一致，優(yōu)質(zhì)武夷巖茶可以沖泡六次以上。
巖茶肉桂的飲用注意事項(xiàng)
平時想喝肉桂茶，只了解它的泡法還不夠，還要知道喝肉桂茶時需要注意什么。平時在酒后或者空腹的情況下都不能喝肉桂茶，不然會出現(xiàn)頭暈惡心嘔吐等不良癥狀，人們把它叫做茶醉，這種癥狀出現(xiàn)以后，對人體健康危害十分明顯。另外人們晚上睡前也不能喝肉桂茶，不然他會興奮神經(jīng)，讓人們難以入睡，讓失眠癥狀高發(fā)。
喝肉桂茶的好處
1、健胃消食
武夷肉桂茶中含有大量的桂皮油，桂皮油能夠刺激嗅覺，快速反射促進(jìn)腸胃吸收，使分泌增強(qiáng)，排除體內(nèi)多余垃圾，具有健胃消食的功效;
2、降血壓
武夷肉桂茶能夠促進(jìn)體內(nèi)機(jī)能降低腎上腺活動，因此有降壓功效;
3、提神醒腦
眾所周知，常飲茶能提神醒腦，因?yàn)椴枞~中咖啡堿具有興奮中樞神經(jīng)、增進(jìn)思維、提高效率的功能。
4、減肥
肉桂茶葉中含有茶多酚，能夠促進(jìn)腸胃消化，清理腸胃垃圾，從而達(dá)到減肥的功效，尤其烏龍茶更為明顯;
5、提升大腦發(fā)育
英國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，人體大腦體液的酸堿性與智商有關(guān)。茶葉是堿性飲料，肉桂茶的堿性顯著，因此常飲能調(diào)節(jié)人體酸堿平衡，提高人的智商。此外，肉桂茶的維生素、咖啡堿、氨基酸、礦物質(zhì)、茶多酚等富含量高，這些物質(zhì)同樣為科研證實(shí)，與大腦發(fā)育關(guān)系密切，對提高人的智力產(chǎn)生良好影響。
6、殺菌去油膩
茶被公認(rèn)為人類最好的保健飲料，早在西漢《神農(nóng)本草經(jīng)》中，就有“日遇七十二毒，得茶而解之”記載。進(jìn)入20世紀(jì)，科學(xué)家又發(fā)現(xiàn)茶葉中有一種叫黃酮的混合物，具殺菌解毒作用。肉桂茶具有解毒消食去油膩的功效。
7、防止老年骨質(zhì)疏松
醫(yī)學(xué)研究表明，肉桂茶的粗兒茶素組合，具較強(qiáng)抗化活性，可消除細(xì)胞中的活性氧分子，從而使人體免受衰老疾病侵害。此外，肉桂茶的錳、鐵、氟以及鉀、鈉含量比，高于其他茶葉，其中尤以含氟量高名列各茶類之首，對防治齲齒和老年骨骼疏松癥效果顯著。
綜上所述，肉桂茶以其獨(dú)特的茶香而備受茶友的親睞，其茶香香氣濃郁清長，巖韻顯；味醇厚，具有爽口回甘。好茶配好壺，好的茶葉需配好的茶壺來沖泡才能更彰顯其優(yōu)勢！因此，選擇適宜的茶具很重要喔！
