大紅袍素有“茶中狀元”之美譽(yù)，乃巖茶之王，十分珍貴。用紫砂壺泡大紅袍最好，可以助茶，同時(shí)也可以增加茶趣。紫砂紅泥壺和朱泥壺，目數(shù)和燒成溫度較高、含鐵質(zhì)多、密度大，對這種高香度茶香味吸附損失少。而且保暖性好，沏茶能取得較好的色香味，且造型好看，具備藝術(shù)欣賞價(jià)值。
紫砂壺沖泡大紅袍的步驟
1、燙壺
用滾燙的開水沖洗紫砂壺，燙壺更有利于發(fā)揮茶性。
2、置茶
將茶葉快速放入紫砂壺中，盡可能地保持器具的溫度，茶量一般為器具容量的二分之一；具體需要的茶葉量，還是需要按照具體的喝茶人數(shù)而定，投放茶葉的數(shù)量不宜過多，因?yàn)楹葷獠鑼ι眢w是不好的。
3、洗茶
用沸水高沖入泡茶器具中，在茶葉未張開時(shí)，迅速將茶水倒出；這一步是必須的，每一款茶葉都是要先洗茶再品飲的。因?yàn)椴枞~在加工和運(yùn)輸過程中，或多或少地都會受到污染。
4、沖泡
大紅袍需要用沸水沖泡，只有高溫才能把茶葉中的內(nèi)含物質(zhì)浸泡出來；如水溫不夠，可讓沖泡時(shí)間更久一些。
沖泡大紅袍的時(shí)候一般使用高沖水的方式，就是直接把滾燙的熱水沖在茶葉上，讓茶葉進(jìn)行翻滾，這樣的話茶葉的味道會釋放得更為徹底。
5、出湯
將泡好的茶湯依次巡回注入并列的茶杯中。
大紅袍的飲用功效
1、保護(hù)牙齒
由于氟對于牙齒的保護(hù)比較關(guān)鍵，大家知道我們?nèi)粘Ｊ褂玫难栏嘀卸己蟹?，而大紅袍茶葉中也存在這種物質(zhì)，因此對于牙齒保健具有不錯(cuò)的作用，同時(shí)經(jīng)常用茶水漱口液可以去除口臭。
2、提神益思
大紅袍茶葉中含有咖啡堿，而咖啡堿具有興奮中樞神經(jīng)、增進(jìn)思維等功能,因此對于提神益思有所幫助。
3、生津利尿
大紅袍中的咖啡堿和芳香物質(zhì)有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸、過多的鹽分、有害物等，緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
4、解暑殺菌
夏日炎炎,茶不僅可以作為自然飲料，夏季飲用具有解暑的效果。茶葉中的茶多酚與細(xì)菌蛋白質(zhì)相遇后，細(xì)菌即行死亡,達(dá)到殺菌的效果。
5、減肥美容
大家知道茶葉可以具有減肥功效，大紅袍也不例外，大紅袍能降低人體的膽固醇與甘油三酯,達(dá)到減肥效果；同時(shí)大紅袍能調(diào)節(jié)新陳代謝,促進(jìn)血液循環(huán)，調(diào)節(jié)人體機(jī)能,達(dá)到美容效果。
大紅袍新茶并非越新越好,但是如果喝法不當(dāng)容易傷腸胃，特別是新茶剛采摘回來，存放時(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，這些物質(zhì)對健康人群并沒有多少影響，但對胃腸功能差，尤其本身就有慢性胃腸道炎癥的病人來說，這些物質(zhì)就會刺激胃腸黏膜，原本胃腸功能較差的人更容易誘發(fā)胃病。
