烏龍茶，主要產于福建閩北、閩南以及廣東、臺灣三省。近年四川、湖南等地也有少量生產，對分解脂肪、減肥健美的功效十分顯著。雖然產地不多，但烏龍茶在沖泡時卻很有講究，比如烏龍茶用什么茶具泡比較好？
烏龍茶茶具選擇
要想領略烏龍茶的香韻，茶具的選擇一定要講究。接待客人時沖泡茶器適宜選用宜興紫砂壺或小蓋碗。杯具建議使用精巧的白瓷小杯或用聞香杯和品茗杯組成對杯。選壺時可根據人數量來選擇，以年代久遠的宜興老壺為宜烏龍茶的的正確沖泡方法烏龍茶的的正確沖泡方法。
烏龍茶沖泡方法
烏龍茶蓋碗泡法
1、烏龍茶在生活中有比較簡單的沖泡方法，可以使用家中常見的蓋板兒來沖泡，在沖泡以前應該先用熱水把蓋碗沖泡一下，讓它溫度升高，然后再取三克茶葉放到蓋碗中。
2、沖入適量開水以后，過五秒把開水倒掉，在二次沖水，沖好以后蓋好蓋碗的蓋，燜30秒左右里面的茶湯就能泡好，取出以后可以慢慢飲用。茶湯倒出以后要及時續(xù)水，進行二次沖泡，二次出湯時間應該延長到50秒左右。
烏龍茶壺泡法
1、烏龍茶還可以用紫砂茶壺來沖泡，沖泡步驟與蓋碗差不多，但它茶葉的用量比較多，每次應該投入五到十克的茶葉，而且沖水以后燜泡時間不能太長，二十秒就能出湯。
2、在紫砂茶壺中沖泡出的烏龍茶茶湯，可以直接倒入到小小的紫砂杯中，慢慢品飲，而紫砂壺中的水則要保持九分滿，方便它及時出湯，如果和客人一起品茶，要在取出茶湯以后先端給客人品嘗。
喝烏龍茶的禁忌
1、忌空腹飲用
空腹飲用烏龍茶可稀釋胃酸，降低食物的消化能力，加上胃腸是人體吸收最重要的器官，致使茶葉中不良成分大量入血，將引發(fā)頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。
2、忌睡前飲茶
烏龍茶還有豐富的茶多酚等元素，如果睡前飲用它，很容易導致我們產生足夠的興奮情緒，將很難在正常的作息時間內得到入眠和休息!
3、忌飲冷茶
烏龍茶冷后性寒，對胃不利，還可能引發(fā)冷感冒;烏龍茶茶葉中的鞣酸可與鐵結合成不溶性的終合物，冷茶入體內，使體內得不到足夠鐵的來源，加劇有患貧血疾病的患者病情惡化。
4、忌生理特殊時期飲茶
茶葉有分解脂肪的功能，營養(yǎng)不良的人，再飲茶分解脂肪，會使營養(yǎng)更加不良。茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等，對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素，為使胎兒的智力得到正常發(fā)展。
以上就是關于烏龍茶沖泡方法和飲用禁忌的介紹了，烏龍茶還具有消除疲勞、生津利尿、解熱防署、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能，不管怎么說，為美容也好，為養(yǎng)生也罷，可以多喝烏龍茶。
