桂花烏龍茶是一種在我們的生活中很多的人都喜歡喝的茶飲品，因?yàn)楣鸹觚埐璨粌H口感非常的好，最主要的是適宜飲用功效非常的多，但是桂花烏龍茶要泡多久大家知道嗎？不知道的話下面我們就一起來了解一下吧！
桂花烏龍茶沖泡時(shí)間
桂花烏龍茶烏龍茶是一種耐泡性比較強(qiáng)的茶葉，在第一泡時(shí)出湯時(shí)間應(yīng)該在一分鐘以內(nèi)，第二泡出湯時(shí)間應(yīng)該延長到2分鐘，以后每增加一泡，它的儲藏時(shí)間都可以適當(dāng)延長，質(zhì)量好的烏龍茶可以反復(fù)沖泡5到7次，那里的茶湯已經(jīng)沒有什么香味，可以取出殘?jiān)?，直接倒掉?/div>
桂花烏龍茶沖泡技巧
1、茶具
平時(shí)在家中沖泡桂花烏龍茶時(shí)，最好選用質(zhì)地良好的紫砂杯，如果紫砂杯是新近購買的，需要把它放在開水中先煮制一下，把紫砂杯表面的一層蠟質(zhì)煮掉，然后才能用來沖泡桂花烏龍茶。
2、水溫
沖泡桂花烏龍茶時(shí)，水的溫度十分重要，水溫不能像沖泡普通烏龍茶那樣高，最好是選擇85度到90度之間的開水來沖泡桂花烏龍茶，因?yàn)楣鸹觚埐柚械墓鸹ㄊ且环N鮮嫩的存在，如果用水溫過高的沸水沖泡，會讓桂花中的營養(yǎng)成分大量流失，沖泡出的桂花烏龍茶茶湯也沒有原來那樣濃香誘人。
3、具體做法
沖泡桂花烏龍茶，先把準(zhǔn)備好的紫砂杯用熱水淋一遍，然后把水倒掉去3到5克茶葉直接放入到紫砂杯中，取85度的開水沿著紫砂杯的杯壁慢慢注入到茶杯中，讓茶葉隨著水的注入不斷翻滾，沖水以后，把紫砂杯的杯蓋蓋好悶泡一分鐘，把茶湯取出倒入茶杯中，慢慢品飲就可以。
烏龍茶怎么泡
1、備具
先將欲使用之泡茶器具用沸水沖洗，以免等會泡茶時(shí)參雜之前的氣味，也為了保持潔凈。
2、整形
將本次欲沖泡之茶葉按照需要倒入白紙上，輕輕抖動(dòng)用以分離粗茶及細(xì)末;若是有準(zhǔn)備小篩子，亦可使用小篩子直接于壺口過濾分離將細(xì)末及粗茶先篩入壺中，如此就可免去置茶此步驟。
3、置茶
先將細(xì)末置入壺中，再置入粗茶，最后將完整茶型置于最頂，此處用意是為了避免細(xì)末堵塞，阻礙茶湯流出。
4、沖茶
沖茶時(shí)，水壺于高處邊緣處不間斷的緩緩注入茶壺中，促使茶葉于壺中呈現(xiàn)太極一般的滾動(dòng)，形成循環(huán)。由于此時(shí)我們假設(shè)沖泡的是凍頂烏龍茶，所以此時(shí)注入茶壺之水溫應(yīng)為90-100度之間;若是沖泡的是半生或是生茶的話，則此時(shí)溫度最好為80-90度。
5、洗茶
這時(shí)的烏龍茶泡茶的步驟其實(shí)分為兩種，一種稱之為刮沫：利用壺蓋輕輕刮去浮于茶湯表面的泡沫。另一種就是洗茶：充完茶后過約3至5秒立刻將茶湯倒出至聞香杯中。其實(shí)兩種做法的目的都是一樣，那就是要去掉茶葉表面的塵污，我們是比較建議利用洗茶這方法，是屬于較為正統(tǒng)的做法。
6、洗盞
洗完茶后再次沖茶，然后蓋上壺蓋再于其上淋上沸水，并順便沖洗將等會要使用的茶杯，提升茶杯的溫度，如此可以使茶湯維持在高溫，保持香氣。
7、斟茶
此時(shí)假設(shè)我們沖泡的是凍頂烏龍茶，偏向熟茶，因此通常靜置40-60秒即可斟茶，過久容易苦澀。其后每泡靜置時(shí)間都再加上10-20秒，例如第二泡為60秒、第三泡為70秒。
8、品茶
通常我們會用拇指及食指夾住杯緣，中指抵于杯底，若是平時(shí)沒有喝茶之人，可以免用中指，避免被燙傷。
綜上所得，事實(shí)上桂花烏龍茶也不是一種非常耐泡的茶葉，相反的，可以沖泡的事假并不是很長，所以大家在沖泡桂花烏龍茶的時(shí)候一定要注意，要不然會影響桂花烏龍茶的品質(zhì)喔！
責(zé)編：
liuzhiyan
