黑烏龍茶是烏龍茶的一種分類，不僅對健康有很大的好處，還因?yàn)槠浜胁瓒喾?，喝完?huì)口齒留香，所以喝黑烏龍茶得到了大家的喜歡，那黑烏龍茶為什么泡不開呢？具體如下！
黑烏龍茶的特征
黑烏龍茶外形像黑色的珍珠一般，顆粒狀，緊結(jié)勻整，色澤烏黑油潤。沖泡時(shí)，有一股淡淡的焦香味，像麥香又像咖啡香，茶湯顏色接近黑咖啡，深橙色晶瑩剔透、十分漂亮。入口柔滑飽滿，細(xì)細(xì)品嘗，甘甜爽口，回味無窮。
黑烏龍茶泡不開的原因
黑烏龍泡不開可能是由于一些技術(shù)原因，使茶葉中的纖維素發(fā)生碳化，最終導(dǎo)致茶葉失去了它原有的彈性，所以就算放在開水中有時(shí)候也泡不開。這種情況下建議就稍微多泡一段時(shí)間，茶葉中大部分的營養(yǎng)并沒有流失，所以可以繼續(xù)飲用。如果想要口感更加豐富，還可以在茶中加一些蜂蜜或者是檸檬，這兩種和烏龍茶結(jié)合，不僅能養(yǎng)護(hù)我們的胃，還有瘦身的效果。
烏龍茶怎么沖泡
1、選具
要想領(lǐng)略黑烏龍茶的香韻，建議選用宜興紫砂壺或小蓋碗來沖泡；茶杯宜使用精巧的白瓷小杯或聞香杯。
2、潔具
沖泡黑烏龍茶前，需要先用開水淋壺燙杯，以此來提高茶具的溫度，有助于更好的析出黑烏龍茶的營養(yǎng)物質(zhì)。
3、投茶
投茶時(shí)可根據(jù)人數(shù)量來決定，通常情況下，投茶量僅需2-3克。當(dāng)然，也可以根據(jù)個(gè)人口味的濃淡來酌量增減，但茶侃君建議大家盡量少喝濃茶。
4、沖泡
沖泡黑烏龍茶，水溫特別講究，需要用100℃的沸水來沖泡。沸水溫度過低，難以泡出烏龍茶的茶香味；若溫度過高，泡出的茶湯不夠鮮爽，甚至略點(diǎn)苦澀。此外，沖泡烏龍茶，還需根據(jù)室溫、客人口感及選用的壺具來掌握好出湯的時(shí)間。
5、品飲
黑烏龍茶，最好一邊沖泡一邊品飲。不宜浸泡過長的時(shí)間，否則會(huì)導(dǎo)致茶湯滋味散失且苦澀；若沖泡時(shí)間不夠，滋味則會(huì)淺淡無味。
沖泡黑烏龍茶，第一泡大約浸泡15秒鐘即可，品飲后再根據(jù)茶湯的濃淡，來確定出湯的最佳時(shí)間。一般情況下，第四泡開始，每次沖泡均比前一泡延時(shí)10秒左右。
喝黑烏龍茶注意事項(xiàng)
1、喝熱茶
大家平時(shí)沖泡飲用烏龍茶時(shí)一定要喝熱茶，而且不能加糖。喝黑烏龍茶的最好時(shí)間是在飯后馬上喝，特別是在飯后一小時(shí)左右喝熱乎乎的烏龍茶對身體最好。沖泡烏龍茶，水溫要控制在90到100度，泡好以后要在30分鐘鐘內(nèi)喝完，如果浸泡時(shí)間過長，黑烏龍茶中的營養(yǎng)成分就會(huì)被氧化。
2、飲用量
平時(shí)想通過喝黑烏龍茶起到減肥和預(yù)防三高的作用，它的應(yīng)用數(shù)量也有一定的講究，正常情況下，人們每天需要喝一升左右的烏龍茶茶湯，泡制時(shí)可以一升熱水對十克黑烏龍茶，一次一杯，每杯約一百克，分十杯在一天內(nèi)喝完。另外，平時(shí)的食物太油膩時(shí)也要及時(shí)搭配黑烏龍茶，這樣既可以增加飽腹感，還能去除油膩。
綜上所得，黑烏龍茶含有相當(dāng)于普通烏龍茶兩倍的茶多酚，能夠有效抑制腸胃對油脂的吸收，對控制體重也有一定功效，喝下去之后有淡淡的茶香回味，但是對于沖泡有一定的要求！
