世界自然、文化雙遺產(chǎn)地武夷山，不僅是風(fēng)景名山，文化名山，而且是茶葉名山。提起武夷山，不少茶人都知道，這里是紅茶和烏龍茶的發(fā)源地，如今盛產(chǎn)武夷巖茶。提起武夷巖茶，則普天下茶人都渴望能有幸品到中國茶王—大紅袍。今天我們就來了解一下大紅袍茶藝唯美解說詞吧！
大紅袍茶藝唯美解說詞
1、備具
定位具定位一方面是為了桌面的分配與照顧左右手的分工，另一方面則讓各項(xiàng)動作順利完成。將這些秩序和規(guī)矩養(yǎng)成習(xí)慣后，自然而然地還有把握茶泡好。
如是茶藝表演或比較莊重的場所要“焚香靜氣”，焚點(diǎn)檀香，造就一種幽靜、平和的氣氛。再則我“絲竹和鳴”，即彈奏古樂，或用音響器材播古典民樂，使品茶者進(jìn)入一種高雅的藝術(shù)境界。
論茶者在準(zhǔn)備就緒后，坐正、雙肩自然下垂，以平和的心情開始泡茶。
2、備茶
2.1右手將茶荷置于泡茶者正前方。
2.2取茶罐交于左手
2.3右手打開茶罐蓋子倒置于茶巾旁。
2.4再取茶則則茶倒入茶荷。
2.5茶則用后歸位
2.6蓋上茶罐，把茶罐交回給右手置于原位。
2.7右手持茶荷，置于左方第一位品茶者正前方供賞茶用。
在武夷茶藝表演中稱“葉嘉酬賓”，示出武夷巖茶讓客人觀賞。葉嘉，即蘇東坡用擬人手法為巖茶立傳，意為茶葉嘉美。
賞茶時，雙手持茶荷，觀賞茶葉的條索、色澤等。
第一位品茶者在賞茶后，將茶荷置于第二位品茶者正前方，順序由此類推。最后主位者收回茶荷，賞茶后置于原位備用。
3、凈壺杯（凈器）
3.1常洗凈的茶具是壺、茶海、茶杯。
3.2用備用的開水將壺注滿后，依次注入茶海、茶杯洗凈后歸位。
洗壺時，壺蓋要置于蓋置，勿染異味。
在茶藝表演中，燙洗茶壺叫“孟臣沐淋”，孟臣是明代紫砂壺制作名家，后人把茶壺喻為孟臣，而燙洗茶杯則叫“若琛出浴”，若琛清初人，景德鎮(zhèn)制瓷名匠，以善制茶杯而出名，后人把茶杯喻為若琛。
4、置茶
4.1將茶荷的茶葉用茶匙之尖端徐徐劃入壺中，原茶荷、茶匙歸位。
茶葉的用量，則視侍客的多少、壺的大小而定，自己斟飲則根據(jù)愛好茶味的厚重而定茶葉數(shù)量。
參考標(biāo)準(zhǔn)：a、以六杯水平壺（120cc）容量為例，每次泡茶時的茶葉用量大約7克。b、茶用蓋碗泡茶，大的茶葉用量為7克左右，小的容量茶葉用量5克則可。c、壺內(nèi)的茶葉用量也可視茶類而定：如條索卷曲緊結(jié)的茶（精制茶）只要入1/2壺；條索膨松的彎曲的茶葉（毛茶）則和至虛滿。
在茶藝表演中，此道程序稱“烏龍入宮”意即將烏龍茶葉入紫砂壺內(nèi)。
5、溫潤泡
5.1以開水注入壺內(nèi)
5.2用壺蓋去浮在壺面上的白沫，后蓋上蓋。
5.3再開水澆淋壺身。
5.4迅速將茶注入茶海。
5.5以茶海之水倒入壺內(nèi)。
?、賱幼髟诓杷嚤硌葜蟹Q為“懸壺高沖”，使茶葉翻動舒展。
?、诘诙€動作在茶藝中稱“春風(fēng)拂面”。
?、鄣谌齻€動作則稱為“重洗由顏”，既使壺表潔凈，又提高壺溫，使茶湯均勻。
?、芘菸湟牟杷臏囟仍陂_后保持在950以上為準(zhǔn)。
6、分茶
6.1將溫潤茶的茶湯倒進(jìn)茶海。
6.2將茶海中的茶湯平均注入杯中。
分茶時，如果不使茶海，也可直接用壺將茶湯入杯中，有人稱“來回均分法”，即掛壺從左邊第一杯先倒1/4杯，序至右邊。再從最后一杯開始，倒至1/2杯，順序至左，再次從左開始倒至3/4杯，順序至右。共來回三次，即茶湯平均分注入杯，使復(fù)杯茶湯均勻。
在茶藝表演中，此程序稱為“關(guān)公巡城”、“韓信點(diǎn)兵”。
7、奉茶
7.1左手托茶托，在手將茶杯置于托上。
7.2將杯托交至右手，再奉至品茶者正前方。
7.3奉茶時從左方第一位品茶者開始，順序至右。
8、品茶
8.1用右手拇指、食指扶杯沿，中指頂杯底面握杯。
8.2認(rèn)真觀賞茶水的湯色。
8.3將杯置于鼻端前由遠(yuǎn)及近，由近而遠(yuǎn)細(xì)聞巖茶的香味。
8.4觀色、聞香后，輕啜茶湯品其味。
?、俅宋毡蚍Q“三龍護(hù)鼎”。
?、谄凡璧娜齻€程序分別稱為“鑒賞三色”、“喜聞幽香”、“初品奇茗”。
?、燮凡韬?，將茶杯置于才杯托上，以便添下一杯茶。
9、第二泡茶
9.1將熱水沖入茶壺，泡分鐘后，將茶湯注入茶海。
9.2將茶海中的茶湯逐一添入品茶者正前方杯中。
9.3品茶。重復(fù)步驟第8。
①如果沒有使用茶海，則將杯取回置于茶盤上，再用“來回均分法”分茶。
?、诘诙畏执蝿t稱“再斟石乳”。
?、鄞舜纹凡瑁瑒t稱“品啜甘露”。經(jīng)過上兩次沖泡，至此，茶湯中的成分逐漸析出，茶味加濃，細(xì)品之，如飲甘露。
10、第三泡
10.1重復(fù)步驟第9
10.2奉上品茶之點(diǎn)心。
?、俅瞬襟E茶藝稱“三斟石乳”，即斟第三道茶。“石乳”系元代武夷御茶園的名貢茶。
?、谄凡柚链耍虿枞~之成分的析出已充分，茶湯已臻武夷巖茶的“巖骨花香”之境界。正如俗話所說“一泡湯、二泡茶、三泡四泡是精華”，此泡應(yīng)慢慢啜飲，以領(lǐng)悟武夷巖茶的神韻，茶藝稱“領(lǐng)悟巖韻”。
一般品茶以三泡為準(zhǔn)，三泡過后就可結(jié)束泡茶程序。但武夷巖茶，因品質(zhì)優(yōu)良而耐泡，人們常說：“七泡有余香”是也，一般品茶在三泡的基礎(chǔ)上還可繼續(xù)泡下去，至茶無味則止。
11、賞葉
11.1取之泡茶者的茶杯，可另取茶碗，斟滿清水，從壺中取一片茶葉置于水中，讓其充分展開，可以看到武夷巖茶“綠葉紅鑲邊”的形象。
在茶藝表演中，此步驟稱“游龍戲水”。
12、清理
12.1用茶盤泡茶者，提開儲水盤。
12.2將孟蓋置于蓋托上，過來把轉(zhuǎn)呈至左邊，左手握茶壺，右手握茶匙，左右劃引茶渣入儲水盤，茶匙用后歸位。
12.3壺把移至右方，關(guān)上儲水盤，并對其它茶器進(jìn)行整理以待下次再用。
一縷琴音，一杯清茶。聽著高山流水的琴音,品著清香宜人的清茶,讓在繁忙都市中的自己在這放松自己的心情！
