武夷山秀美壯麗的自然環(huán)境造就了武夷巖茶獨特迷人的香韻，作為武夷巖茶的扛鼎茶品“茶中狀元”—大紅袍，更是傳承了武夷山的巖韻，素有“臻山川精英秀氣所鐘，品具巖骨花香之勝”的贊譽(yù)。那大紅袍該怎么泡呢？
大紅袍的沖泡方法
大紅袍簡單的沖泡方法
先在小蓋碗里放置5~10克茶葉。沖泡的水要沸滾，隨燒隨泡。注水時要“低斟高沖”，壺口與蓋碗保持一段距離。注水后刮去茶湯上面的浮沫，再加蓋。一般5~15秒出湯，喜歡喝濃茶的泡的時間長些，喜歡喝淡茶的則出湯快些。
大紅袍復(fù)雜的沖泡方法
泡茶前要先洗凈茶壺、茶杯。然后用開水燙過。加放茶葉因人而異。將沸水沖入，壺滿為止，然后用壺蓋刮去泡沫。再用開水沖凈壺蓋上的泡沫。蓋好后，用開水澆淋茶壺。既能提高壺溫，又能洗凈壺的外表。約1分鐘既可品茶了，有“頭泡湯。二泡茶。三泡四泡是精華”的說法。
斟茶有講究，各杯先斟少許，然后均勻巡回而斟，喻為“關(guān)公巡城”。茶杯剩少許后。則杯點斟。喻為“韓信點兵”。以免淡濃不一。沖水要高，讓壺中茶葉滾動促進(jìn)出味；斟茶要低，防止茶香散發(fā)。避免產(chǎn)生不雅的泡沫，叫“高沖低斟”。接受敬茶時，不必起身迎接。只要以食、中二指輕輕敲桌，如下跪狀即表謝意。端茶杯時，宜用拇指和食指扶住杯身、中指托住杯底。如此端法，即穩(wěn)妥，又高雅，喻為“三龍護(hù)鼎”。
飲用大紅袍的禁忌
禁忌一：發(fā)燒時候飲大紅袍。古老的偏方中就出現(xiàn)過發(fā)高燒飲茶之說法。大紅袍中含有的茶堿能夠增加人的體溫。所以在發(fā)燒時候最好不要飲用大紅袍。應(yīng)該多喝白開水為好。
禁忌二：多次沖泡大紅袍。有句俗話是這么說的，一泡香、二味正、三泡乙二醇、四泡味不存。所以大紅袍第三泡為最佳。
還有，禁喝頭遍茶、禁喝新茶、禁空腹飲大紅袍、禁飯后立即喝大紅袍、經(jīng)期禁喝大紅袍、禁過度飲用大紅袍。
飲用大紅袍的禁忌原理：
空腹喝大紅袍，容易出現(xiàn)“茶醉”表現(xiàn)為頭暈、惡心等癥狀，而且空腹喝茶會對胃腸造成負(fù)擔(dān)，容易造成胃腸炎的發(fā)生。喝茶有助于消化，本來就沒有進(jìn)食，喝茶會更加容易餓。
飯后立即喝大紅袍，影響胃腸的消化吸收作用，會使身體出現(xiàn)不適，消化不良，最好在飯后一個小時喝大紅袍才能起到助消化的作用。
吃藥喝大紅袍會減弱藥效，茶中的成分會與要的成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致藥效減弱或抵消，不過有些是可以用大紅袍茶水服用的，如維生素C。可以促進(jìn)人體對維生素C的吸收，不過服藥最好用溫開水服用。
大紅袍中的咖啡堿，對胎兒生長發(fā)育有不利影響，女性在咋而寫期間，情緒很不穩(wěn)定，而茶水有興奮的作用，女性最好不要喝。
大紅袍茶中的茶素（咖啡堿）能興奮神經(jīng)中樞，從而興奮精神，更難入睡。失眠癥患者與神經(jīng)衰弱者往往夜晚睡不著覺，所以最好不要在晚上飲用大紅袍。
以上就是關(guān)于大紅袍泡法和飲用禁忌的介紹啦，經(jīng)常喝大紅袍對人體有許多有益的功效作用，但也許要避開禁忌哦！
