鳳凰單叢茶，屬烏龍茶類極品名茶,有提神益思、生津止渴、消滯去膩、減肥美容、防癌癥抗衰老、降血脂等功效之外，還突出表現(xiàn)在防癌癥、降血脂、抗衰老等特殊功效，作為茶葉中的精品，價格是很高的，具體如下！
鳳凰單樅茶的價格
一般而言，鳳凰單樅茶價格在一斤數(shù)十元至上萬元不等，具體視產(chǎn)地、品種和香型等而定。最頂級的茶3500以上一斤；次一級的高山茶1000~3500一斤；普通中等水平的茶300~1000一斤；中低端水平的茶300~100元；低端潮汕大眾茶100元以下。
鳳凰單樅茶價格決定因素
鳳凰單樅茶正宗產(chǎn)地以有”潮汕屋脊”之稱的鳳凰山東南坡為主，分布在海拔500公尺以上的烏崠山、烏譬山、竹竿山、大質(zhì)山等潮州東北部地區(qū)。現(xiàn)在單叢茶除了在潮州鳳凰山廣泛種植以外，鐵鋪、饒平、興寧等許多地方都有種植產(chǎn)茶?？陀^而言，仍然以鳳凰山的品質(zhì)為優(yōu)，而鳳凰山又以其中烏崠山所出產(chǎn)的單樅茶最優(yōu)。
由于鳳凰單叢茶產(chǎn)區(qū)分布廣，有高山、中山、低山各個茶產(chǎn)區(qū)，每個產(chǎn)區(qū)的價格也不同，烏崠只是鳳凰的一個村子，當(dāng)然這個村子的茶葉是最貴的，但如果你追求性價比的話可以考慮中低山的，茶無上品，適口為珍，無需追求高價，即便是高價茶，也未必對你的口味。
如何選購鳳凰單叢
1、看干茶
看干茶，如何去看，那么需要看的包括有條索、整碎、凈度。單叢干茶，條索緊細、圓直、勻齊、重實；叢外形緊結(jié)度，可以判斷出是否高山、低山，還是嫩采，熟采，老采，四季茶葉。
色澤上去看的話，那么油潤、鮮美的茶葉一般香氣都是比較純正、清高的；而那些枯暗茶葉，則香氣低沉，味雜；如果是那些色澤枯暗的，多因為茶清粗老、做青過度、殺青不及時，干燥火溫太低、太高等原因所導(dǎo)致。
凈度的話，主要是看看茶葉中是否含有茶更、茶末、茶碎等，其中以無梗、無末、無雜質(zhì)的為好；從茶葉的凈度、整碎，可以判斷茶湯滋味的醇爽。
2、聞茶香
鳳凰單叢，是一款以花香型著稱的烏龍茶品種，品種香再聞香氣的這個過程中是非常明顯的，這是屬于鳳凰單叢的獨特叢味，很鮮明；而發(fā)酵香，則是以花香表現(xiàn)；花香的高低、持久可以判斷茶葉制程是否完善；花香的高銳、清高、漂楊、純雜，可以判斷茶葉做青掌握時間是否恰當(dāng)。
聞茶香，還需要看看茶湯，尤其是在沖泡2-4次以后，茶湯的香氣去判斷；因為有的單叢茶，在沖泡第三次以后，香氣才明顯的露出來；不過也有的到了第三泡以后，是不那么明顯的；香氣要熱聞，也可以溫聞、冷聞，然后去反復(fù)比較。
好的單叢茶，茶香幽幽；而那些品質(zhì)不好的，香氣不明顯，且顯得很渾濁；什么是幽幽香味，就是那種茶香進入鼻腔內(nèi)后，直接沖入腹部的；而那些飄香，則是在鼻腔往上涌的。
3、觀湯色
沖泡后，鳳凰單叢的茶湯顏色是判斷茶葉好壞的一個重要標(biāo)準(zhǔn)。品質(zhì)上等的鳳凰單叢，湯色金黃明亮，火候比較輕的湯色淺黃，足火的轉(zhuǎn)橙黃；做青過度、殺青不夠的，茶湯顏色一般都會比較偏暗、渾濁；總得來說，品質(zhì)好的鳳凰單叢，茶湯要求足夠清澈明亮，在強光下可以看見杯子有明顯的金圈哦，金圈越明顯，則說明品質(zhì)更加高。
4、嘗滋味
嘴巴是直接的去品嘗茶葉好壞的重要標(biāo)準(zhǔn)。品嘗的要領(lǐng)是：把茶湯啜入口中，然后用舌頭不斷的翻動茶湯，讓茶湯和口舌中部位去感覺，直接接觸，以鑒定茶湯滋味。
鳳凰單叢茶，口感濃醇鮮爽，回甘強，山韻味明顯，是最佳的檔次；如果口腔有唇齒留香的感覺，且有山韻味的話，那么這樣的是比較高檔的鳳凰單叢茶；如果舌頭有苦澀感，那么則表示這款鳳凰單叢茶品質(zhì)是比較次的。
5、辨葉底
把葉底倒入清水中，這樣可以看清楚原料的老嫩、做青程度、殺青、干燥等過程是否恰當(dāng)。
好的單叢茶，因為高山、嫩葉制茶的原因，葉底是非常柔軟，明亮，且有韌性的；最為理想的葉底是：柔、軟、亮，且有明顯的“綠葉紅壤邊”，實際上指的是葉脈淺黃、葉的中央淺黃綠、葉緣紅邊現(xiàn)。紅點也不都在邊緣、也有在葉面上，關(guān)鍵在于是否分布均勻，紅的程度恰到好處。
叢葉底的柔軟度，可以判斷鮮葉采摘的老嫩、高山、低山；葉底的油亮可以判斷鮮葉曬青程度，鮮葉品質(zhì)的品質(zhì)；葉底紅度的顏色、勻整度，都可以判斷做青是否完善，殺青是否恰當(dāng)?shù)鹊取?/div>
鳳凰單樅的品牌
1、健韻閣
健韻閣，是廣東省揭陽市宏佳茶業(yè)有限公司旗下的品牌，目前該品牌也是專門經(jīng)營鳳凰單叢茶葉，品類及香型都比較齊全，含鳳凰單叢鴨屎香、黃枝香、蜜蘭香、杏仁香(又名鋸朵仔)、大烏葉、桂花香等等。
2、陸宇
陸宇牌鳳凰單樅茶，由廣東汕頭市澄海區(qū)東里老友茶葉加工廠完成，源自潮州鳳凰山，自營茶園，自行生產(chǎn)銷售，也是目前網(wǎng)上銷量比較好的一家茶企，專門出售鳳凰單叢茶，所售品類也比較多，含比較知名的鴨屎香單叢、蜜蘭香單叢、芝蘭香單叢、玉蘭香單叢等產(chǎn)品。
3、潤雅磬
潤雅磬，是廣東省饒平縣映聰茶業(yè)有限公司旗下的品牌，堅持原產(chǎn)地原料，目前該品牌主營鳳凰單叢茶，除了出售鳳凰單樅茶主要的品類，還出售鳳凰單叢茶餅和鳳凰金單叢等特色產(chǎn)品，給茶友提供更多的選擇。
綜上所得，鳳凰單樅茶種類眾多，多達十?dāng)?shù)種香型，若談及鳳凰單樅茶價格，無法給個明確的定義，一般而言，鳳凰單樅茶價格在一斤數(shù)十元至上萬元不等，具體視產(chǎn)地、品種和香型等而定！
責(zé)編：
liuzhiyan
