好的鐵觀音多少錢一斤?鐵觀音茶的為什么這么貴?

  鐵觀音漢族傳統(tǒng)名茶,屬于青茶類,是中國十大名茶之一。介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類,獨(dú)具“觀音韻”,清香雅韻,是一種品質(zhì)特別高的茶葉,那大家知道好的鐵觀音茶價(jià)格是多少嗎?不知道的話下面我們就來了解一下吧!
好的鐵觀音多少錢一斤?鐵觀音茶的為什么這么貴?
  鐵觀音多少錢一斤
 
  目前鐵觀音的平均價(jià)格在300一斤,鐵觀音有369等之分的,最差的鐵觀音,基本一斤50以內(nèi),最好的鐵觀音在500一斤以上,優(yōu)劣必須要試喝才能知道,口感回甘,不卡喉,顏色深,無雜質(zhì)純凈,葉底展開完整為上品。氣味很香,茶湯很綠就要小心了,這種茶葉一般集中在300元一斤左右,茶可能是還可以的茶,但是用了很多人工的手法叫飄清,需謹(jǐn)慎!
好的鐵觀音多少錢一斤?鐵觀音茶的為什么這么貴?
  鐵觀音茶的價(jià)格決定因素
 
  1、茶樹品種
 
  鐵觀音茶樹被稱為“紅心歪尾桃”,典型的茶圣陸羽《茶經(jīng)》所書之紫者上,綠者次。這種品種,本身就獨(dú)具吸天地精華之優(yōu)勢。
 
  2、種植環(huán)境
 
  鐵觀音的源產(chǎn)地安溪,被稱為廈門“后花園”。福建為八閩大地,八山一水一分田,安溪卻是9山點(diǎn)水點(diǎn)點(diǎn)田。全縣基本沒有重工業(yè),連輕工業(yè)也很少,特別是產(chǎn)茶區(qū)幾乎零工業(yè),只有水泥路、房子和汽車展現(xiàn)著現(xiàn)代文明,基本保留純農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。以上這些,都為安溪產(chǎn)好茶提供了良好自然條件。
 
  3、天氣要求
 
  茶樹的生長特別是香氣的形成,天氣晝夜溫差極為重要,安溪茶山海拔在600米以上,平均海拔800米,是從廈門0海拔過來的第一高山,所以晝夜溫差在20度左右,長期云霧縈繞。太陽曬時(shí)茶葉會(huì)產(chǎn)生光合作用而生成芬芳香氣,晚上溫度驟然降溫,將白天的芬芳香氣儲(chǔ)藏于茶葉之中。還有充足的降雨量,可以保證茶樹的茁壯生長。
 
  4、土壤要求
 
  茶樹需要吸天地之精華,良好的土壤對茶樹的生長至關(guān)重要。安溪山非常多,大都數(shù)茶葉種植在山上,所以,茶山上的土壤都是極為有利于茶樹生長的,都為鐵觀音的優(yōu)良品質(zhì)提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
 
  5、茶樹管理
 
  茶樹如果生長過快,那么茶葉的營養(yǎng)就會(huì)少,生長較早的茶葉已經(jīng)粗老而新生長的茶葉還很嫩,這樣的鐵觀音難以有好品質(zhì),而且做出來的茶葉茶梗多。較好的茶樹生長是新長茶葉保持在3-4葉,當(dāng)?shù)谝蝗~處于老嫩相間時(shí),最后一芽已經(jīng)長到七成狀,這種茶青是加工優(yōu)質(zhì)鐵觀音的基礎(chǔ)。所以茶園管理相當(dāng)重要,既要讓茶樹正常生長,又不要讓茶樹過份生長。
好的鐵觀音多少錢一斤?鐵觀音茶的為什么這么貴?
  6、茶樹翻新
 
  鐵觀音為了保證茶葉品質(zhì)與營養(yǎng)豐富,鐵觀音茶樹的最佳茶齡為3-8年,三年產(chǎn)量少,但茶葉品質(zhì)高;5年產(chǎn)量適中,茶葉的品質(zhì)也好,是鐵觀音的最佳狀態(tài)。8年雖然茶葉產(chǎn)量高,但由于茶樹的營養(yǎng)在減少,所以茶葉品質(zhì)也在下降,所以基本上這時(shí)茶樹考慮挖掉重新種植新茶樹。
 
  7、茶葉采摘
 
  鐵觀音采摘春茶和秋茶,當(dāng)采摘季節(jié)來臨,天氣顯得極為重要,只有連續(xù)晴天鐵觀音才可以采摘,如果遇到下雨天,鐵觀音茶農(nóng)一季的付出都會(huì)顆粒無收。而且須等到茶葉生長為最佳狀態(tài),此時(shí)茶葉營養(yǎng)豐富?;拘枰L三四葉,最上芽也需要開到七成狀。
 
  8、茶葉加工
 
  鐵觀音初加工基本在農(nóng)戶實(shí)現(xiàn),采摘回來的茶青需要曬青,如果沒有太陽,此時(shí)鐵觀音的品質(zhì)會(huì)大打折扣。鐵觀音的發(fā)酵過程中也需要良好的天氣配合,如果天氣不配合,茶農(nóng)會(huì)累的半死,甚至還要用空調(diào)來伺候。
 
  9、茶葉精選
 
  鐵觀音茶葉經(jīng)粗加工后,開始進(jìn)行精選環(huán)節(jié),去除茶葉沫,去除茶葉梗,去除茶葉中老葉、死葉、粗葉。然后再進(jìn)行茶葉篩選,紅外線消毒、輕焙火烘干再包裝。
 
  10、茶葉品質(zhì)
 
  鐵觀音具有天然的蘭花香和觀音韻,這是其它茶葉無法比擬的,而且鐵觀音茶葉營養(yǎng)和茶多酚遙遙領(lǐng)先于其它茶葉。所以鐵觀音突出的保健功能被廣泛接受,特別是減肥,更是其它茶葉望塵莫及。
好的鐵觀音多少錢一斤?鐵觀音茶的為什么這么貴?
  以上就是關(guān)于鐵觀音價(jià)格的介紹,總的來說,相比其他的烏龍茶,鐵觀音的價(jià)格是比較實(shí)惠的了,但是具體的價(jià)格是多少需要走進(jìn)市場上看!

責(zé)編: liuzhiyan
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