鐵觀音有著世間最淡雅的顏色，有著世人最為推崇的“性格”。隱于深山，靜謐中積聚力量，只等一朝，沸水洗禮，盡情舒展，展示出無(wú)與倫比的曼妙身姿，散發(fā)出沁人心脾的縷縷清香，那功效有哪些呢？相關(guān)的介紹如下！
鐵觀音茶的營(yíng)養(yǎng)成分
鐵觀音的營(yíng)養(yǎng)成分》中知道：“經(jīng)過(guò)現(xiàn)代科學(xué)的分離和鑒定，茶葉中含有機(jī)化學(xué)成分達(dá)450多種，無(wú)機(jī)礦物元素達(dá)40多種。茶葉中的有機(jī)化學(xué)成分和無(wú)機(jī)礦物元素含有許多營(yíng)養(yǎng)成分和藥效成分。有機(jī)化學(xué)成分主要有：茶多酚類、植物堿、蛋白質(zhì)、維生素、果膠素、有機(jī)酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。”。這些鐵觀音的成分，本身就注定了鐵觀音的不凡，衍生出更多對(duì)女人有利于身體的好處。
喝鐵觀音茶對(duì)身體的好處
1、美容保健
鐵觀音是一種自然飲料，也是一種保健產(chǎn)品，鐵觀音含有較高的氨基酸，維生素，礦物質(zhì)，茶多酚和生物堿，有多種營(yíng)養(yǎng)和藥效成分等營(yíng)養(yǎng)成分，其中氨基酸、礦物質(zhì)、多種維生素等都是促進(jìn)美容必不可少的物質(zhì)，也給出了喝鐵觀音能達(dá)到“美容保健”的結(jié)論，這些佐證，尤為重要。
2、抵抗紫外線
鐵觀音茶葉中包含有茶多酚，而茶多酚是水溶性物質(zhì)，用茶水洗臉能清除面部油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化的作用，還有助于減少日光中紫外線對(duì)皮膚的損傷，是天然的“防曬霜”。
3、減肥瘦身
鐵觀音包含有茶多酚類，茶多酚能促進(jìn)脂肪分解，抑制脂肪的生成，有效減少人體能量積聚，從而達(dá)到減肥瘦身的目的。
4、抵御輻射
鐵觀音含有大量的茶多酚，茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物質(zhì)，保護(hù)細(xì)胞不受輻射傷害，對(duì)于修復(fù)受損細(xì)胞也有幫助；茶葉提取物可治療腫瘤患者在放射治療過(guò)程中引起的輕度放射病，治療輻射導(dǎo)致的血細(xì)胞、白血球減少，效果很好。
鐵觀音的品質(zhì)特征
1、茶條卷曲，肥壯圓結(jié)，沉重勻整，色澤砂綠。
2、整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。
3、沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香。
4、滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，茶香高而持久。
優(yōu)質(zhì)鐵觀音的特點(diǎn)
1、茶樹品種
鐵觀音茶樹被稱為“紅心歪尾桃”，典型的茶圣陸羽《茶經(jīng)》所書之紫者上，綠者次。這種品種，本身就獨(dú)具吸天地精華之優(yōu)勢(shì)。
2、種植環(huán)境
鐵觀音的源產(chǎn)地安溪，被稱為廈門“后花園”。福建為八閩大地，八山一水一分田，安溪卻是9山點(diǎn)水點(diǎn)點(diǎn)田。全縣基本沒有重工業(yè)，連輕工業(yè)也很少，特別是產(chǎn)茶區(qū)幾乎零工業(yè)，只有水泥路、房子和汽車展現(xiàn)著現(xiàn)代文明，基本保留純農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。以上這些，都為安溪產(chǎn)好茶提供了良好自然條件。
3、天氣要求
茶樹的生長(zhǎng)特別是香氣的形成，天氣晝夜溫差極為重要，安溪茶山海拔在600米以上，平均海拔800米，是從廈門0海拔過(guò)來(lái)的第一高山，所以晝夜溫差在20度左右，長(zhǎng)期云霧縈繞。太陽(yáng)曬時(shí)茶葉會(huì)產(chǎn)生光合作用而生成芬芳香氣，晚上溫度驟然降溫，將白天的芬芳香氣儲(chǔ)藏于茶葉之中。還有充足的降雨量，可以保證茶樹的茁壯生長(zhǎng)。
4、土壤要求
茶樹需要吸天地之精華，良好的土壤對(duì)茶樹的生長(zhǎng)至關(guān)重要。安溪山非常多，大都數(shù)茶葉種植在山上，所以，茶山上的土壤都是極為有利于茶樹生長(zhǎng)的，都為鐵觀音的優(yōu)良品質(zhì)提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
5、茶樹管理
茶樹如果生長(zhǎng)過(guò)快，那么茶葉的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)少，生長(zhǎng)較早的茶葉已經(jīng)粗老而新生長(zhǎng)的茶葉還很嫩，這樣的鐵觀音難以有好品質(zhì)，而且做出來(lái)的茶葉茶梗多。較好的茶樹生長(zhǎng)是新長(zhǎng)茶葉保持在3-4葉，當(dāng)?shù)谝蝗~處于老嫩相間時(shí)，最后一芽已經(jīng)長(zhǎng)到七成狀，這種茶青是加工優(yōu)質(zhì)鐵觀音的基礎(chǔ)。所以茶園管理相當(dāng)重要，既要讓茶樹正常生長(zhǎng)，又不要讓茶樹過(guò)份生長(zhǎng)。
6、茶樹翻新
鐵觀音為了保證茶葉品質(zhì)與營(yíng)養(yǎng)豐富，鐵觀音茶樹的最佳茶齡為3-8年，三年產(chǎn)量少，但茶葉品質(zhì)高；5年產(chǎn)量適中，茶葉的品質(zhì)也好，是鐵觀音的最佳狀態(tài)。8年雖然茶葉產(chǎn)量高，但由于茶樹的營(yíng)養(yǎng)在減少，所以茶葉品質(zhì)也在下降，所以基本上這時(shí)茶樹考慮挖掉重新種植新茶樹。
7、茶葉品質(zhì)
鐵觀音具有天然的蘭花香和觀音韻，這是其它茶葉無(wú)法比擬的，而且鐵觀音茶葉營(yíng)養(yǎng)和茶多酚遙遙領(lǐng)先于其它茶葉。所以鐵觀音突出的保健功能被廣泛接受，特別是減肥，更是其它茶葉望塵莫及。
愛茶之人多半像茶，禁得起靜坐孤堂的寂寞，受得了烈火焚燒的錘煉。
邂逅鐵觀音，邂逅那份天然。
