鐵觀音茶，茶葉中的精品，茶葉中的有機化學成分多達四百五十多種，無機礦物元素達四十多種，有機化學成分主要有茶多酚類、植物堿、蛋白質(zhì)、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等，而且這些有機物中茶多酚，兒茶素，氨基酸的含量明顯高于其他茶類。，因此，適宜喝鐵觀音茶的好處很多，相關(guān)的介紹如下！
鐵觀音的營養(yǎng)價值
1、碳水化合物
鐵觀音富含碳水化合物，是構(gòu)成機體的重要物質(zhì)，能為機體儲存和提供熱能，并維持大腦功能必需的能源，調(diào)節(jié)脂肪代謝，提供膳食纖維，節(jié)約蛋白質(zhì)，增強腸道功能。
2、纖維素
鐵觀音中含有大量纖維素，適量的喝鐵觀音，能使人產(chǎn)生飽腹感，起到減肥作用，同時還能刺激腸胃，防止便秘，痔瘡等癥。
3、煙酸
鐵觀音中所含的煙酸能夠有效維持鉀鈉平衡，消除水腫，幫助人體提高免疫力，還能起到降壓防貧血的功效。
4、礦物質(zhì)元素
?。?）、鈣：鐵觀音中的鈣能夠有效調(diào)節(jié)聽日酶的活性，參與神經(jīng)、肌肉的活動和神經(jīng)遞質(zhì)的釋放，調(diào)節(jié)激素的分泌;調(diào)節(jié)心律、降低心血管的通透性，控制炎癥和水腫，維持酸堿平衡等。
?。?）、鉀：鉀元素有助于維持神經(jīng)健康，保持心跳規(guī)律正常，具有降血壓作用;還可以預防中風，并協(xié)助肌肉正常收縮。
?。?）、磷：鐵觀音富含磷，有助于骨骼和牙齒健康，能幫助促進成長及身體組織器官的修復，供給能量與活力，參與酸堿平衡的調(diào)節(jié)。
?。?）、鎂：鎂元素除了有助于調(diào)節(jié)心臟活動，降低血壓，預防心臟病;調(diào)節(jié)神經(jīng)和肌肉活動、增強耐久力之外，還有助于提高男性精子活力，增強生育能力。
喝鐵觀音的好處
1、清熱降火
鐵觀音中的茶多酚、糖類化合物、氨基酸、果膠、維生素等物質(zhì)，具有很好的生津解渴、清熱降火等好處。
2、抗衰老
鐵觀音中含有的多酚類化合物能夠起到清除自由基的作用，有助于延緩衰老。
3、減肥
研究表明，鐵觀音中含有豐富的茶多酚物質(zhì)，有助于提高脂肪的分解酶作用，促進中性脂肪酶的代謝功能，從而達到減肥的好處。
4、提神醒腦
鐵觀音中含有大量的咖啡堿，具有興奮中樞神經(jīng)、增進思維的好處，有益于提神、解除疲倦、清醒頭腦。
抑制心血管疾病
鐵觀音中的茶多酚、兒茶素等物質(zhì)，能夠抑制斑狀增生，降低血凝黏度增強纖維蛋白原，從而抑制動脈粥樣硬化、心血管疾病。
喝鐵觀音的副作用
1、不能過量飲用
過量飲茶容易傷精血，傷腎，傷脾胃，身患疾病的人群喝太多茶湯對病情痊愈有影。
2、晚上忌飲茶
因為茶葉中的咖啡因?qū)ι窠?jīng)中樞產(chǎn)生刺激，能使神經(jīng)中樞變得興奮，起到提神功效，結(jié)果導致失眠現(xiàn)象出現(xiàn)。
鐵觀音茶的香型
鐵觀音分濃香型和清香型，一般都喜歡喝濃香型，市面上能買到的濃香型鐵觀音共分5級，清香型分四級。
安溪的鐵觀音是比較出名，只有安溪產(chǎn)的鐵觀音才是正宗的鐵觀音
1、安溪鐵觀音除了與一般茶葉一樣具有提神益思，消除疲勞、生津利尿等作用，還突出表現(xiàn)在防癌癥、降血脂、抗衰老等特殊功效。
2、普遍認為秋季是喝安溪鐵觀音的最佳時節(jié)。因為秋天氣干燥，“燥氣當令”，常使人口干舌燥，宜喝安溪鐵觀音。秋季常飲能潤膚、益肺、生津、潤喉，有效清除體內(nèi)余熱，恢復津液，對金秋保健大有好處。
3、安溪鐵觀音湯色金黃，外形肥壯均勻，緊結(jié)卷曲，色澤綠潤，內(nèi)質(zhì)馥郁，其味爽口回甘。
注意：
喝茶是要根據(jù)喝茶人群去區(qū)分它的飲用量的，對于平時不怎么喝茶的人來說，這類人對于茶葉反應是比較敏感的，適應性有限；但是對于一個喝茶上癮的人來說，這點量是微不足道的。
