水仙茶樹種是國家級茶樹良種之一，其中水仙茶母樹高約2米，滿樹綠色蔥蔥，生機勃勃。在小湖鎮(zhèn)大湖村至今還生長著一株100多年樹齡的水仙茶母樹，當然的，葉因為這獨特的生長環(huán)境，使得水仙茶的功效非常的多，具體的功效如下！
水仙茶的功效
1、改善腸胄助消化
水仙茶除了對人體的牙齒有好處外，其中的生物堿是一種天然堿性飲品能夠保持人體體液正常酸堿度，又能增強胃液分泌，幫助消化改成腸胃功能功效。
2、增強腎臟功能
水仙茶有抑制腎小管的再吸收，能暢通小扁，加強腎臟功能，是腎臟內(nèi)的毒素及廢物盡快的排除體外，防止腎病及腎結(jié)石。
3、降低膽固醇
根據(jù)法國和日本醫(yī)學界的研究實驗證明，水仙茶中的維生素C對降低血中膽固醇，增強血管韌性，等都有幫助。不僅可以降低膽固醇還可以對減肥有作用
水仙茶餅的功效
水仙茶餅主要產(chǎn)于閩北一個叫漳平的地方，其實漳平也是南方只要的一個茶葉產(chǎn)地。漳平當?shù)毓に囍谱魉刹栾炇亲孑吺来鄠飨聛砟耸钦钠讲栉幕囊粋€點綴。漳平的水仙茶是最具香氣清高幽長、滋味醇爽細潤這些都要歸功于其制作的講究。水仙茶餅可以長時間的儲藏多喝也不會傷胃還能健胃通暢之功效真乃茶也之最。
水仙茶的由來
據(jù)歷史記載，水仙茶是福建建陽縣的茶樹品種。早在道光年間茶農(nóng)世家到鄰村祝墩村巖叉山砍柴發(fā)現(xiàn)一株茶樹并按照制作烏龍茶的方式來采摘，且品種勝于其他的茶樹。由于祝”字近似當?shù)胤窖?ldquo;水”，“祝桃仙”被演化成“水仙茶”。
水仙茶的產(chǎn)地
水仙茶是中國烏龍茶類之一，原產(chǎn)于福建建州即現(xiàn)在的建甌市，距今有一千多年的歷史。不過人工種植水仙茶的時間是在清朝康熙年間，距今三百多年的歷史。到了清朝咸豐年間，福建永春仙溪鄉(xiāng)人鄭世報父子從閩北引種水仙茶到永春種植，后來慢慢的在閩南地區(qū)傳播開。因此永春也成為了“閩南水仙”的發(fā)源地。
建甌從古時候后起就是我國的茶都之一，建甌的產(chǎn)茶歷史悠久，而且建甌地處山區(qū)，當?shù)氐臍夂蚴诌m合茶樹的生長，優(yōu)越的環(huán)境也造就了當?shù)夭枞~得天獨厚的優(yōu)勢。其中從分布在建甌鄉(xiāng)鎮(zhèn)各處的古茶園遺址中我們就可以聯(lián)想到當時產(chǎn)茶的繁榮場面。
隨著時間的不斷推移，水仙茶的傳播也越來越遠，水仙茶也被越來越多的人們所熟知，建甌茶樹品種傳播到了四川、陜西、廣東潮汕、海南、臺灣及建州北苑等地。后面經(jīng)過海外華僑廣為傳譽，名聲漸漸的也在東南亞地區(qū)傳播開。
綜上所得，水仙為我國優(yōu)良茶品之一，水仙茶中的營養(yǎng)元素氟有助人體的骨脂和牙齒的健康，而含有較多氟元素的水仙茶是最適合飲品才飲料！是非常值得品鑒的茶飲喔！
