水金龜茶產(chǎn)于武夷山，屬于半發(fā)酵茶，被譽(yù)為茶中珍品，制作過程很復(fù)雜，要通過萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘焙、復(fù)焙等多道工序制作而成，因此，水金龜茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，功效也是非常多的，具體的功效如下！
水金龜?shù)墓π?/strong>
1、興奮作用
茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。
2、利尿作用
茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
3、強(qiáng)心解痙作用
咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
4、抑制動(dòng)脈硬化作用
茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
5、抗菌、抑菌作用
茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)，將細(xì)菌殺死?？捎糜谥委熌c道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。
6、減肥作用
茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝，特別是烏龍茶對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。
7、防齲齒作用
茶中含有氟、氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層，提高了牙齒防酸抗齲能力。
8、抑制癌細(xì)胞作用
據(jù)報(bào)道，茶葉中的黃酮類物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用,作用較強(qiáng)的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。
水金龜茶營(yíng)養(yǎng)成分
1、含有多種維生素
武夷巖茶含有多種維生素A、D、E、K、B2、B5、B6等，同時(shí)還富含肌醇，除了A、D、E、K是難以溶于水之外，其他都是水溶性維生素，在泡茶的時(shí)候就可以充分利用這些營(yíng)養(yǎng)成分。
2、含多種礦物質(zhì)
武夷巖茶同時(shí)含有多種礦物質(zhì)，比如人體細(xì)胞不能缺少的鉀成分、呵護(hù)牙齒的氟、還有如鐵、鋅、硼、硫等微量元素。
3、含有氨基酸
武夷巖茶還含有氨基酸、少量蛋白質(zhì)和脂肪，這些元素都可以豐富人體健康，補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)還屬于低熱量飲料。
喝水金龜適宜人群
1、體力勞動(dòng)、運(yùn)動(dòng)過后可以適當(dāng)飲用。
2、肉食主義者：可以達(dá)到健胃消食，調(diào)節(jié)食物營(yíng)養(yǎng)平衡的作用。
3、陽虛體質(zhì)、脾胃虛寒者：飲用水金龜可以 增強(qiáng)人體免疫力，減輕病患。
4、減肥美容人群：飲用水金龜可以有美容降低脂肪含量的作用 。降血脂、防動(dòng)脈硬化人群：古時(shí)喝茶就有“夏飲綠，冬飲紅，一年到頭喝烏龍”的說法。
水金龜沖泡方法
1、杯泡法
用200毫升的大玻璃杯，然后取5克左右的茶葉，導(dǎo)入大概90度左右的開水沖洗一次，然后再用開水沖泡就可以了。
2、蓋碗法
這個(gè)方法就和功夫茶是差不多的，一般去3克左右的茶葉放入蓋碗里面。同樣的先去除雜質(zhì)，然后第一次的沖泡時(shí)間為45秒，后沒每次延長(zhǎng)20秒，就淡淡的茶香溢出就可以飲用了。
3、壺泡法
這個(gè)是取10克左右的茶葉放入壺中，然后用90度的開水去除雜質(zhì)再用100度的開水悶炮。50秒左右就可以飲用了，這樣沖泡出來的茶葉味道是很濃郁的。
4、大壺法
同樣的取15克左右的水金龜放入壺中，然后直接加90度以上的開水悶炮，就可以了，它的味道是很清爽可口的。
綜上所得，水金龜茶功效有很多，每天喝上一杯水金龜茶，對(duì)于預(yù)防身體的疾病也是有一定的效果的，同時(shí)對(duì)于排除身體里面的毒素也是有一定的幫助的，當(dāng)然的，喝水金龜茶也要注意方式喔！
