喝永春佛手茶有哪些好處

　　佛手茶成品特征茶條緊結(jié)肥壯，卷曲，色澤砂綠烏潤(rùn)，香濃銳，味甘厚，耐沖泡，湯色橙黃清澈。沖泡時(shí)馥郁幽芳，冉冉飄逸，就像屋里擺著幾顆佛手、香椽等佳果所散發(fā)出來(lái)的綿綿幽香沁人心腑。且堅(jiān)持長(zhǎng)期適量飲用對(duì)身體健康好處多多。

 

　　福建省中醫(yī)學(xué)院研究發(fā)現(xiàn)永春佛手茶對(duì)胃炎、結(jié)腸炎有顯著的治療作用。常飲佛手茶，可醒酒、止渴、消暑、減肥、健胃、助消化、降血脂、除痰，利水道，明目益思，除火去膩。

 

　　經(jīng)福建農(nóng)林大學(xué)茶葉研究所對(duì)10個(gè)烏龍茶品種69個(gè)樣品檢測(cè)，佛手茶水中浸出物46%，單寧21%，粗蛋白25%，茶素2.4%，黃酮類物質(zhì)15—17毫克/克，鋅57微克/克，黃酮類物質(zhì)和鋅為所有烏龍茶中含量最高，平均值為11.00毫克/克—12.00毫克/克。茶葉中的黃酮類物質(zhì)具有降血壓、降血脂、軟化血管等功效，鋅能促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育和成年人的健康、延緩衰老。德國(guó)醫(yī)學(xué)專家也發(fā)現(xiàn)，黃酮類物質(zhì)能調(diào)節(jié)血脂、降低血壓，對(duì)腦血管疾病等有顯著療效。

 

　　1、治療胃腸炎

 

　　喝永春佛手茶有治療胃腸炎的好處，從而能夠有效調(diào)理胃腸，保護(hù)胃腸的健康。那么在永春民間，佛手茶自古以來(lái)就是治療胃腸炎的單方，福建有關(guān)專家用佛手茶對(duì)患有結(jié)腸炎的大鼠進(jìn)行實(shí)驗(yàn)觀察，結(jié)論顯示，大鼠的局部炎癥提前得到恢復(fù)。獨(dú)特的香氣韻味也是佛手茶備受青睞的原因之一。它的香氣是一種香櫞的香，特殊的香，茶滋味很厚。

 

　　2、提神益思

 

　　喝永春佛手茶有提神益思的好處，從而能夠有效消除疲乏、增進(jìn)思維。因?yàn)椴枞~中的咖啡堿具有興奮中樞神經(jīng)、增進(jìn)思維、提高效率的功能。因此，飲茶后能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進(jìn)思維，能顯著地提高口頭答辯能力及數(shù)學(xué)思維的反應(yīng)。

 

　　3、清心明目

 

　　喝永春佛手茶有清心明目的好處，從而能夠有效保護(hù)心臟和眼睛。因?yàn)橛来悍鹗植柚泻幸欢康木S生素A，永春佛手茶明目的功效與維生素A有很大的關(guān)系。

　　4、利尿解毒

 

　　喝永春佛手茶有利尿解毒的好處，從而有助于腎臟的健康。因?yàn)橛来悍鹗植柚械目Х葔A和芳香物質(zhì)有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸、過(guò)多的鹽分、有害物質(zhì)等，緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

 

　　5、抵抗衰老

 

　　喝永春佛手茶有抵抗衰老的好處，從而有助于保養(yǎng)皮膚、保持青春。那么有研究表明，引起人體衰老的主要罪魁禍?zhǔn)椎淖杂苫?，其可使人體中的不飽和脂肪酸的過(guò)度氧化，因此為了延緩衰老速度，最好的辦法就是可以清除自由基，使過(guò)氧化速度降低下來(lái)，使細(xì)胞獲得正常的生長(zhǎng)發(fā)育而健康長(zhǎng)壽。而永春佛手茶葉中的某些成分就可以達(dá)到清除自由基的作用，這樣就可以達(dá)到抵抗衰老的作用了。

 

　　6、殺菌止痢

 

　　喝永春佛手茶有殺菌止痢的好處，從而能夠有效避免細(xì)菌的困擾。那么茶葉中含有茶多酚化合物，由于茶多酚進(jìn)入胃腸道后，能使腸道的緊張功能松弛，緩和腸道運(yùn)動(dòng)；同時(shí)，又能使腸道蛋白質(zhì)凝固。因?yàn)榧?xì)菌的本身是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的，茶多酚與細(xì)菌蛋白質(zhì)相遇后，細(xì)菌即行死亡，起到了保護(hù)腸胃黏膜的作用，所以有治療腸炎的功效。

　　7、防治齲齒

 

　　喝永春佛手茶有防治齲齒的好處，從而能夠有效保護(hù)牙齒。因?yàn)橛来悍鹗植柚泻休^豐富的氟，氟極易與牙齒中的鈣質(zhì)相結(jié)合，在牙齒表面形成一層氟化鈣，起到防酸抗齲的作用。同時(shí)經(jīng)常用永春佛手漱口還可以達(dá)到去除口腔異味的作用。

 

 

　　1、平時(shí)沖泡永春佛手茶時(shí)，一定要提前準(zhǔn)備好茶具和茶葉，茶具，可以選擇紫砂茶具或者白瓷茶具，茶葉可以根據(jù)茶具的大小具體選擇，多數(shù)時(shí)候準(zhǔn)備5到10克茶葉就可以。在準(zhǔn)備好茶具以后，還要用熱水把茶具全部沖洗一遍。

 

　　2、茶具溫?zé)嵋院笠貌璩装褱?zhǔn)備好的永春佛手茶直接放入到茶具中，再?zèng)_入準(zhǔn)備好的開水，第一次沖水的數(shù)量不能過(guò)多，約占茶具容積的一半就可以，沖水以后靜置十秒，然后把茶具中的水倒掉不要。這樣能溫潤(rùn)茶葉也能洗掉它表面的臟東西。

　　3、洗茶以后再次沖水，這次水的數(shù)量可以達(dá)到茶具容積的百分之九十，沖水以后蓋好茶具的蓋，記它燜泡九十秒，這時(shí)里面的茶葉就能完全伸展，泡出的茶湯也可以取出飲用，取出茶湯的三分之二以后就要及時(shí)續(xù)水。

 

　　想讓沖泡出的喝永春佛手茶好喝，水溫的控制是一個(gè)重要條件，雖然很多人說(shuō)烏龍茶沖泡時(shí)用80度的開水就可以，但這樣很難品嘗的喝永春佛手茶的真正滋味，平時(shí)沖泡烏喝永春佛手茶時(shí)，最好要讓水溫保持在95度左右，不但是第一泡，每一泡的用水都應(yīng)該是九十五度的開水，這樣才能讓泡出的喝永春佛手茶特別好喝。