鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，沖泡后有天然的蘭花香，滋味純濃，香氣馥郁持久，有“七泡有余香之譽 ”，最主要的是喝鐵觀音茶好處非常的多，具體如下！
早上喝鐵觀音好處
1、清熱降火
常飲鐵觀音茶，具有潤澤口腔、清熱降火等功效，這是一款適宜在夏季飲用的保健茶飲品。
2、提神
常飲鐵觀音茶，能夠有效的提神、消除倦怠，在精神疲憊時飲用再適合不過了。
3、解酒
鐵觀音茶還具有解酒的功效，因為茶多酚能夠跟乙醇相作用。
4、防治齲齒
鐵觀音中富含氟，溶于水之后，能夠跟牙齒中的鈣質結合，形成氟化鈣，此時飲用鐵觀音茶，還能有效防酸抗齲。
5、殺菌
鐵觀音中含有茶多酚，當它進入胃腸道后，能夠跟蛋白質發(fā)生反應，使得起到殺菌止痢的作用。
6、減肥
鐵觀音中富含茶多酚，它能夠促進脂肪酶的代謝，改善肥胖者的體型，從而達到減肥的效果。
7、抗動脈硬化
由于鐵觀音中的茶多酚能抵抗低密度脂卵白的氧化，能有效防御動脈硬化的產生，所以對于經常飲用鐵觀音茶的人來說，這也是一個不錯的選擇。
8、防治糖尿病
鐵觀音能增補人體中所需的維生素B1、泛酸以及多酚類等，從而對糖尿病起到一定的預防效果。
9、抗衰老
鐵觀音中富含多酚類化合物，從而起到抗衰老的作用。
10、防輻射
由于鐵觀音茶含有防輻射物質，長期飲鐵觀音茶，能有效保護人體的造血功能。
怎么喝鐵觀音茶
1、器皿選擇
建議選用蓋碗，由于蓋碗是白瓷制作，不吸味，導熱也快。用蓋碗沖泡鐵觀音，有利于其葉片的舒展，可以看到茶葉翻滾的姿態(tài)，也可以聞到清香飄逸的茶香。
2、水溫控制
沖泡鐵觀音時水溫的掌握是非常重要的，適宜的水溫有利于鐵觀音香氣、滋味以及所富含的內含物的浸出。一般鐵觀音沖泡的水溫保持在95℃-100℃左右為佳。
3、茶量多少
其實這根據個人口味濃淡掌握。小喬建議每泡鐵觀音放入8.35克茶葉為最佳，可沖泡7次以上。
4、沖泡方法
先用開水溫杯，放入鐵觀音進行溫潤泡茶，讓茶葉吸收水的熱度，增加濕度，使茶葉稍微舒展，然后懸壺高沖，讓茶葉翻滾，充分舒展開來，激發(fā)茶葉的香氣，讓茶湯滋味更佳。
5、出水時間
第一次注入沸水后，鐵觀音在杯中大約靜置10秒，以后每泡順延10秒即可。
6、沖泡用水
以純凈水為佳，如果是自來水建議靜置一晚，使其中的氯氣散發(fā)干凈再使用為佳。
綜上所述，鐵觀音茶是一種非常好的茶葉，早上喝鐵觀音茶也有很多的好處，但是值得注意的是早上喝茶的時候一定不能空腹喝，要不然就死得不償失喔！
