藥香,是熬中草藥的時(shí)候那種味道嗎!
這個(gè)看你怎么解讀了? ?比如參香? 也可以說(shuō)是藥香? ?特別藏茶 藥香特別明顯?
藥香是因?yàn)椴枞~級(jí)數(shù)加上發(fā)酵工藝,或是青壯老葉加上中度濕倉(cāng)(主要是因?yàn)椴璧妮嘉都翱辔峨S著時(shí)間的轉(zhuǎn)化而來(lái)的)造成,所以可以理解為參香藥香之前,都是……倉(cāng)味或只是陳味。
但是,沒有入倉(cāng)、沒有藥香?答案當(dāng)然是否定的!很多人把倉(cāng)霉味當(dāng)藥香及參香,不是入倉(cāng)的就沒有藥香,而是藥香不是因入倉(cāng)的因素而來(lái)的,入倉(cāng)只是讓茶轉(zhuǎn)化得快一點(diǎn)而已,且入過頭了這藥香藥韻反而會(huì)氣韻不佳呢~
藥香是當(dāng)歸?是黃芪?是何首烏?中藥材,“材”,中草藥,“草”,而茶葉也是茶樹結(jié)下的葉子,也是草木?。?!藥香就是一種草木香味!它不是一個(gè)精確地味道,而是復(fù)雜的味覺。木香.參香和藥香其實(shí)是有關(guān)聯(lián)的。
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