德宏古茶小百科 | 飲茶時間篇（二）：下午喝茶真的好嗎？

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我國茶文化博大精深，自古茶就是人們的朋友，茶除了可以凝神提氣外，對人體健康也是有益的，尤其是喝下午茶好處多多。

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下午3點左右喝茶對人體能起到調(diào)理的作用

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人體在下午時通常會肝火旺盛，這時如果喝青茶或者是綠茶，可以緩解肝火旺盛引發(fā)的口臭、暴躁、血壓升高等癥狀，還能增強抵抗力、預(yù)防感冒。

這是因為青茶性干涼，入肝經(jīng)，可以清肝膽熱，化解肝臟的毒素，而且茶葉中含有豐富的維生素E，具有抵抗衰老的功效。綠茶則入腎經(jīng)，利水去濁，排尿更加通暢，而且綠茶中的茶多酚也是最為豐富的，抗氧化和消炎的功效很明顯。

德宏古茶

泡茶小貼士

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青茶的沖泡需要用剛燒開的沸水，這樣才能讓青茶中的芳香類物質(zhì)析出，首次沖水1~2分鐘左右即可出湯，以后再次沖水，出湯時間就要適量延長，每次延長時間可以在30秒左右。青茶與水的比例通常在1:15到1:17之間為好。在茶具方面，蓋碗和紫砂壺都是不錯的選擇。

綠茶沖泡也有講究，通常水溫以85℃為宜，水初沸即可。沖泡時間以2~3分鐘為好。綠茶與水的比例要恰當，以1:50為宜，常用150毫升的水沖3克茶葉，沖泡出來的綠茶湯濃淡適中。在茶具方面，可以選用瓷杯或是透明的玻璃杯。

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下午茶可以適當濃一些，增加提神效果。

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