紅茶:紅茶屬于全發(fā)酵茶,以一芽二或三葉為原料,經(jīng)過萎凋、揉捻’在室內(nèi)充分氧化、發(fā)酵,最后再進(jìn)行干燥處理的四個(gè)工藝程序而制成的茶葉成為紅茶。在發(fā)酵過程中茶葉中的多酚類物質(zhì)經(jīng)氧化生成紅茶色素,使紅茶具有湯紅葉紅的特點(diǎn)。紅茶又分為小種紅茶、功夫紅茶和紅碎茶三類。紅茶深受歐美各國消費(fèi)者的歡迎,是世界茶葉貿(mào)易的最大宗產(chǎn)品,是我國第二大茶類。
學(xué)習(xí)了
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下午好
紅茶?1.萎凋 2.揉捻 3.發(fā)酵 4.干燥
嘆茶
奈斯
原來如此這么好
蜜香金螺?
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貝多酚
學(xué)習(xí)了
回復(fù)老怪
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回復(fù)UFO
下午好
回復(fù)鄧勇
學(xué)習(xí)了
回復(fù)漢文愛茶
紅茶?1.萎凋 2.揉捻 3.發(fā)酵 4.干燥
回復(fù)當(dāng)老鼠益見貓
嘆茶
回復(fù)演員的自我修養(yǎng)
奈斯
回復(fù)青山巍峨
原來如此這么好
回復(fù)四斗兒
蜜香金螺?
回復(fù)