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心向茶山

拉佤布傣【大富賽】


我拿到的是茶樣,不知道是大富賽的哪一款。也不知道是哪一年。

泡茶準(zhǔn)備:

日期:2019年7月6日周六

時(shí)間:12:00~17:00

天氣:雨

溫度:20℃~24℃

器具:120毫升白瓷蓋碗;玻璃公道杯;白瓷茶杯

用水:農(nóng)夫山泉


取茶6克,干茶,條索還是挺粗壯的,看著茶條較大,也有較大的葉子。

溫杯,開始。第1泡用100℃水,迅速出湯,湯色淺黃,甜香適度,湯體稍薄,潤(rùn)滑度一般。
第2泡
第3泡

第1泡,第2泡,第3泡,用的一壺水,第一泡用100℃水,其后兩泡溫度逐漸降低,第二泡第三泡也都是迅速出湯,湯色淺黃,甜香度豐富,茶湯干凈,清澈透明,湯體感覺(jué)稠劃=滑,柔順,潤(rùn)滑度非常好。杯底留香。苦澀度幾乎沒(méi)有。2、3泡已經(jīng)回甘很好,是冰糖甜的回甘。
第4泡另起一壺水,100攝氏度水沖泡,湯色橙黃,口感綿長(zhǎng),茶湯柔順,苦澀度不顯,喝下十分舒適,甜香味不濃不淡非常舒適,沸水沖泡使得回甘迅速,比二2、3泡的時(shí)候更為強(qiáng)烈一些,冰糖甜。
第5泡?
第6泡
第6泡顏色開始變淺,湯感依舊稠滑,甜香為主,帶點(diǎn)茶葉的青氣,苦澀度不顯,湯感開始感覺(jué)變薄。決定下一泡增加坐杯時(shí)間。
第7泡,用100℃水沖泡,坐杯40″,湯色橙黃,無(wú)苦澀,湯感稠滑,柔順,甜香豐富,口感舒適
第8泡
第8泡,第9泡水用一壺水,保持水溫95度左右,坐杯時(shí)間40″

第9泡?
湯色淺黃,無(wú)苦澀,湯感稠滑,柔順,甜香豐富,口感舒適。
第10泡
第11泡
第12泡
用100℃水沖泡,坐杯40″甜香越來(lái)越弱,口感順滑,稠度感覺(jué)慢慢下降。12泡后放棄沖泡,倒出葉底。
第12泡未倒出時(shí)
葉底有碎葉,有完整芽葉,可以看出葉脈粗壯清晰,芽葉間梗長(zhǎng),應(yīng)該是拼配的,芽葉形態(tài)不完全一樣。
總結(jié)一下:用120毫升蓋碗泡此款6克茶,總體覺(jué)得這款茶,是很不錯(cuò)的。茶湯干凈,湯色漂亮,雖然后端香氣稍差,但是前端中段甜香豐富,因?yàn)槭?克比正常品茶用7克的量稍少,后段香氣不足也在情理之中,冰糖甜的回甘也很吸引人,最大的優(yōu)點(diǎn)是口感綿柔,順滑有稠感,無(wú)苦澀度,說(shuō)明是轉(zhuǎn)化的很好。



評(píng)論 / 13

青山巍峨
#992064

嘖嘖

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竹林聽(tīng)雨
#931126

學(xué)習(xí)點(diǎn)贊

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竹林聽(tīng)雨
#949840

@竹林聽(tīng)雨 收獲滿滿

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青山巍峨
#992403

@竹林聽(tīng)雨 點(diǎn)贊學(xué)習(xí)

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青山巍峨
#992404

@竹林聽(tīng)雨 竹林茶友吉祥

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小伙子不錯(cuò)
#573278

學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)

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小伙子不錯(cuò)
#573277

學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)

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小伙子不錯(cuò)
#573275

安逸

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草根
#52754

學(xué)習(xí)

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靜心
#52685

越來(lái)越規(guī)范了,茶器也漂亮。

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心向茶山
#52693

@靜心 我就想試試寫一篇規(guī)規(guī)矩矩的品鑒,哈哈

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漢文愛(ài)茶
#52674

好茶

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心向茶山
#52694

@漢文愛(ài)茶 確實(shí)不錯(cuò)。很滿意

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