一、活動主題:
體驗高原自然生態(tài) 探尋云茶民族文化
了解制茶古老技藝 共享普洱核心價值
關鍵詞:茶山、茶園、茶品、茶制作、溶入普洱,回歸自然
茶藝、茶禮、茶俗、茶文化、茶馬古道,穿越歷史
二、活動宗旨:
倡導環(huán)保健康生活 弘揚中華養(yǎng)生文化
三、活動主辦:云南省普洱茶協(xié)會市場服務部
四、活動承辦:云南中普風潮企業(yè)策劃有限公司
五、活動性質(zhì):云南普洱茶生態(tài)健康與民族文化推廣系列公益活動之一
六、活動時間:2012年10月1日—6日
七、活動背景:云南是世界茶樹的起源地,是世界茶葉的故鄉(xiāng),同時也是茶文化的主要發(fā)源地。
茶是世界三大飲料之一。全世界每年茶的飲用量已經(jīng)超過其它飲料,僅次于水!故被公認為本世紀最健康的生態(tài)飲品。
普洱茶是舉世公認的中國名茶,是云南獨有的、不可復制的國家地理標志產(chǎn)品,其悠久的歷史,厚重的民族文化,多重保健功效及越陳越香的品質(zhì)特征,吸引了國內(nèi)外眾多消費者。關注普洱茶、品飲普洱茶、研究普洱茶、收藏普洱茶逐漸成為一種時尚、健康的生活方式。
我們認為:更深層次地去解讀和認知普洱茶,有助于廣大消費者對其核心價值的把握及健康生活方式的選擇。首先:普洱茶沿用至今的“團、餅、磚、沱”形制,體現(xiàn)了中國道教“天圓地方”、“天人合一”的哲學思想,而“中和”、“寧靜”作為茶文化的核心,又與儒家文化的“中庸”思想相契合,因此,普洱茶是對中國傳統(tǒng)文化的一種繼承;其次,中國傳統(tǒng)養(yǎng)生文化以陰陽五行“天人相應”為理論,強調(diào)“人與自然”和諧相處的哲學,普洱茶正好印證了這種和諧本質(zhì);第三,云南及云南的生態(tài)環(huán)境是環(huán)保主義者追求的一塊凈土,而追求返璞歸真、回歸自然是人類的天性,在環(huán)境污染嚴重的今天,代表一種不可阻擋的潮流。普洱茶的曬青工藝與固態(tài)發(fā)酵技術正是人類制茶史上最原始也是最環(huán)保的工藝技術,客觀佐證了普洱茶的生態(tài)與健康品質(zhì);第四,云南茶區(qū)的茶山圣水,既是生態(tài)普洱茶的原料基地,也是云南生態(tài)旅游資源最富集的區(qū)域,茶區(qū)景色秀麗,美倫美渙,加上茶馬古道的穿越和民族風情的神秘多彩,構(gòu)成了一幅壯美畫卷,讓人留連忘返。普洱茶是一件用時間雕刻的藝術品,摘下的青葉在陽光的照耀下消退了青春之色,蒸制成形經(jīng)時間沉淀,在滾燙的泉水沖泡下,生命得以復活,奉獻給人們的是甘甜、醇香、健康和回味無窮。品飲普洱茶除了生理上的需要與健康需求外,人們從琥珀色的茶湯之中品味的是自然、陽光、綠色與山水之靈氣;聯(lián)想的是藝術、文化與歷史之內(nèi)涵;感悟的是生命、思想與精神境界之靈性,在放飛心靈、穿越歷史與現(xiàn)實中走向未來。第五,從2007年5、6月份開始的“普洱茶風波”,我們認為是追逐暴利的少數(shù)商家、莊家與投機資本所導演的一場惡炒游戲,從炒品牌(字號)、產(chǎn)品、價格,到炒概念(古董、年份、喬木、古樹、野茶、純料、印級、干倉濕倉)等等,無一不炒,目的只有一個:獲取暴利。當惡炒所催生的金融投資泡沫破滅后,贏的是少數(shù)莊家,輸?shù)氖谴蠖鄶?shù)游戲參與者。這場游戲的輸贏與惡炒有關,與普洱茶本身無關。云南茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展并未因這場風波而停止,反而在產(chǎn)量、規(guī)模方面有較大提升,而泥沙俱下的普洱茶市場也趨于理性回歸。當然,我們并未低估2007年的這場風波導致普洱茶消費市場的種種混亂以及惡炒所產(chǎn)生的種種負面影響:一是嚴重打擊了廣大茶商開發(fā)普洱茶消費市場的信心和積極性;二是通過炒作概念,把普洱茶“貴族化”,阻礙了廣大消費者的消費需求;三是“投資增值”概念創(chuàng)造了一個龐大的“存茶市場”并非“飲茶市場”。上述混亂和負面影響直至今天雖有所減緩,但依然存在。
普洱茶行業(yè)的明顯特點是產(chǎn)業(yè)鏈較長,而市場營銷與培育則是茶產(chǎn)業(yè)鏈上最為重要的一環(huán),在“市場說了算”的今天,通過正確的宣傳與引導,有效的銷售渠道與合作機制建立,產(chǎn)品與價格的市場定位,茶文化的交流與傳播,普洱茶地理標志證明商標的推廣使用,規(guī)范市場行為,杜絕假冒偽劣,是我們義不容辭的責任和使命。同時,與廣大茶商一起真正把“普洱茶”的消費市場培育起來,把健康傳遞給廣大消費者,讓消費者感到普洱茶是“老百姓喝得起”的生態(tài)好茶,概念理解和沖泡品飲并不復雜,從而還普洱茶一個真實面目,是我們的任務,也是我們未來努力的方向。故,在此背景下,我們策劃了本次活動。
八、活動線路:
昆明—大理南澗—臨滄雙江—西雙版納勐海—普洱—寧洱—新平。
九、活動參與人員:
1. “云南普洱茶(北方)茶友會”會員;2. 文化藝術工作者;3. 普洱茶愛好者(發(fā)燒友);4. 茶行業(yè)工作者;5. 旅行愛好者(車友);6. 茶葉經(jīng)銷商;7. 普洱茶習慣消費者;8. 醫(yī)療保健工作者。
十、活動內(nèi)容:
1. 了解學習普洱茶初制、加工的整個工藝流程。
2. 對比學習云南綠茶、紅茶與普洱茶加工制作工藝的區(qū)別。
3. 少數(shù)民族土宴美食活動(山茅野菜、土雞土豬、生態(tài)佳肴)。
4. 少數(shù)民族歌舞聯(lián)歡活動(敬茶歌、敬酒歌、學跳民族舞蹈,共同聯(lián)歡)。
5. 參觀哈尼文化園、普洱茶生態(tài)文化園及民族特色手工藝品。
6. “茶山圣水”攝影、詩歌、散文、繪畫、書法創(chuàng)作活動。
7. 龍年紀年紀念普洱茶制作收藏:
今年是龍年,龍是中華民族的象征,國人被稱之為“龍”的傳人,因此,“龍”作為傳統(tǒng)文化深植于民眾心中,有著廣泛的認同基礎。鳳是吉祥、美好的象征,“鳳,神鳥也,出于東方君子之國,翱翔四海之外”。龍為陽(熟茶、暖),鳳為陰(生茶、涼),“龍鳳呈祥”紀年紀念普洱茶形制為餅、磚、沱,生茶、熟茶可搭配并組合,貼有紀念茶標簽和普洱茶地理標志證明商標,加蓋各茶廠印章。
龍年紀年紀念普洱茶可廣泛用于生日、結(jié)婚、敬老、升學、升任、企事業(yè)單位周年慶典等收藏與贈送禮品,如“望子成龍”的父母為子女收藏,晚輩孝敬長輩收藏等,隨著時間推移,除品飲價值、經(jīng)濟價值外,可獲得情感、友誼、忠孝等精神價值。我們將聯(lián)合各原產(chǎn)地廠家給予收藏者物超所值的優(yōu)惠價格,幫助收藏者完成其美好心愿。
8. 茶商與茶廠品牌、產(chǎn)品、渠道等合作洽商。
十一、活動費用與程序:
1、費用:本次活動的費用為每人2600元/每線,含(10月2日—10月6日)食、宿、交通等全部活動費用?;顒訁⑴c人從出發(fā)地至昆明的往返交通費用自理,往返交通出行方式(火車、飛機)自定。
2、程序:①. 填寫報名表或網(wǎng)上報名,網(wǎng)址:www.qijiukeji.cn;云南普洱茶生態(tài)文化行報名表②. 正式通知;③. 報到(支付費用并開具收據(jù));④. 報到時間:2012年10月1日全天;⑤. 出發(fā)時間:2012年10月2日早上8點;⑥. 報到地址:昆明市官渡區(qū)前興路中段:前衛(wèi)茶葉市場或環(huán)城南路:蘭花賓館;⑦. 報名電話:13577042168、0871-6359157,聯(lián)系人:楊女士。
下載報名表請點這里:https://static0.puercn.com/uploadfile/201209/20120920010955735.doc
云南省普洱茶協(xié)會市場服務部
二○一二年九月十八日
“云南普洱茶生態(tài)文化行”活動開始報名了
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