澳大利亞最成功的本土品牌應(yīng)該就數(shù)茶品牌T2了。聯(lián)合立華2013年下半年以750億美元的價格收購了澳大利亞最大的茶葉零售品牌T2。
T2是一家讓人很難不去注意的店，簡潔的設(shè)計，鮮艷的色彩，即便只是路過，也總?cè)滩蛔∫飶埻麕籽?，直到你某天實在是受不了好奇心的?qū)使，走進去一看才知道竟然是賣茶葉的。
T2的創(chuàng)始人Maryanne Shearer 在做家居設(shè)計時，開始有了創(chuàng)建“T2”的靈感，考慮再三之后，決定做一家茶葉鋪。
1996年Shearer和她的合伙人Jan O’Connor在墨爾本充滿了時尚潮牌的Brunswick街開設(shè)了她們的第一家T2茶鋪。
Shearer將自已的設(shè)計經(jīng)驗帶到到茶和茶具中，加入了時尚和現(xiàn)代的元素，讓新一代的“喝茶人”有完全不同的體驗，喝茶也可以是件很“酷”的事。于是“T2”從一家很快發(fā)展到了近四十家，看來不是人們喝不喝茶的問題，而是怎樣喝茶的問題。
現(xiàn)在T2在澳洲及海外擁有超過60家連鎖店，每個月銷售的茶葉可以大約泡900萬杯茶。
聯(lián)合利華認為T2是澳大利亞創(chuàng)業(yè)故事中最神奇的一個，它帶動了全新的一代人喝茶，開發(fā)了所有茶葉零售商最渴望的群體。
從來不打廣告
靠口碑和顧客忠誠度傳播
第一家T2開業(yè)于1996年，位于墨爾本充滿藝術(shù)氣息的Fitzroy區(qū)的Brunswick街。
幸運的是，兩位創(chuàng)始人擁有了天時地利人和的所有要素。首先澳大利亞最大的茶葉進口商Bill Bennett愿意給提供幫助，然后她們找到了一個位于理想位置的空閑門面，最后商量出一個可愛的名字T2——T代表tea茶，2因為她們有兩個人，于是T2就這樣誕生了)。
T2早期的擴張并不順利，在第一家店開業(yè)一年后，她們在墨爾本的St Kilda(這個區(qū)有墨爾本最受歡迎的海灘，游樂場，有最受年輕人喜愛的時尚店鋪，酒吧，全年各種節(jié)慶活動不斷)開設(shè)了第二家T2門店，然而，好景不長，僅1年后，由于流動資金不足，她們不得不關(guān)閉了這家門店。
不過，她們很快又嘗試在墨爾本最大的shopping mall，Chadstone開設(shè)第二家門店，不過現(xiàn)金流的問題再次被暴露了出來。
Shearer說自己一直試圖打破人們對茶設(shè)下的各種規(guī)矩，相反，她總是將各種離奇的想法帶給T2，通常都表現(xiàn)在新品種開發(fā)方面，比如Melbourne Breakfast, Creme Brulee and Gone Surfing。
各種明亮色彩的茶具和裝飾在黑色的基調(diào)上顯得異常搶眼，讓顧客在門店中獲得一種新鮮的但又較高端的零售體驗。T2從來不打廣告，全仰仗口碑和顧客的忠誠度。
曾經(jīng)有風(fēng)投試圖收購T2，但最終因為經(jīng)營理念的差異，Shearer不得不想辦法回購了一部分股份才得以繼續(xù)按照自己的理念經(jīng)營，所以當(dāng)聯(lián)合利華找上門的時候，Shearer也是相當(dāng)?shù)闹斏鳌?/p>
不過聯(lián)合利華給出了十分不錯的價格，現(xiàn)在T2可以將它的觸手伸向更廣闊的天地也不失為一件美事。繼T2倫敦店順利開業(yè)之后，T2已經(jīng)在英國開設(shè)了3家分店，紐約soho分店也已經(jīng)開業(yè)。
聯(lián)合利華和Shearer簽了一份12個月的合同，但是Shearer表示她未來5～10年都想呆在現(xiàn)在的位置上。
定位中高端
以體驗引導(dǎo)消費
T2并不想將自己定位于超市里那些便宜的茶包，而是以中高檔茶葉為主，還原飲茶原本的樣子。
T2的茶葉來源遍布世界各地，從傳統(tǒng)的東亞國家如中國，日本到歐洲的英國，法國，也有土耳其和印度這樣的有著獨特茶文化的國家的茶葉，還有一些澳大利亞本地出產(chǎn)的茶葉。
茶葉品種也是既有中國傳統(tǒng)的綠茶，紅茶，日本的抹茶，煎茶，也有英式早茶，薄荷茶，水果茶，還有印度拉茶等。
為了讓更多的人了解茶，接受茶，Shearer將T2的門店打造成了體驗店的模式，好奇心驅(qū)使人們走進來看一眼，進來之后可以隨意的拿起樣品聞一聞，店內(nèi)還有沏好的多種茶供顧客嘗一嘗。
T2的門店用茶葉茶具和各種與茶相關(guān)的事物營造出一種感官的體驗，它鼓勵人們在好奇心的驅(qū)使下去嘗試，去發(fā)現(xiàn)自己喜歡的茶，可以說，只要進了T2的門，能忍住不買真的需要很強的自制力。
所有的T2門店都開設(shè)在人流量比較大的商業(yè)街或購物中心，店面或大或小，大的約有200平米 ，小的可能就只有30平米左右，但不論大小共同的元素維持了品牌的統(tǒng)一性，每家店根據(jù)大小不同，店員2～4個人。
將中國元素與時尚風(fēng)格完美混搭
從店鋪裝修來說，每家店都以黑色木質(zhì)墻面為基調(diào)，內(nèi)部墻壁上貼滿了中文舊報紙做的墻紙，以此來表現(xiàn)茶文化的起源。
貨架均為幾乎占滿整面墻的黑色的方格架，據(jù)說靈感來源于中藥鋪。
在這些黑色的方格里按顏色擺滿了各種茶葉和茶具，每個小方格都貼有一個黑色的小標簽用來說明這個格子里的茶葉品種。
進入店鋪最先看到的通常是茶具展示臺，緊挨著的是試喝區(qū)域，再往里是收銀臺。茶具展示臺的擺放十分考究，茶壺茶碗一層疊一層，仿佛稍微碰一下就會塌掉，但其實都十分穩(wěn)固，可以隨意拿起來端詳把玩。
茶具的風(fēng)格有十分傳統(tǒng)的中式日式茶壺茶碗，也有典型英式下午茶的花樣茶具，有充滿中東風(fēng)情色彩豐富的茶具，也能找到花樣和紋飾十分具有現(xiàn)代感的茶具。
總之不管你是熱愛傳統(tǒng)的還是喜歡打破傳統(tǒng)的人，幾乎都能找到自己喜歡的款式。
店鋪中間的長條桌上通常會放上4～6個茶壺，這些茶可能是經(jīng)典的紅茶綠茶，也可能是T2原創(chuàng)調(diào)配的茶，根據(jù)時令不同，推薦的茶也有所不同，比如夏天會主推一些適合做成冰茶的果茶或花草茶，冬天會主推一些可以加奶加糖的紅茶，姜茶等。
而各種茶的搭配也是天馬行空，比如土耳其蘋果茶配熱帶水果茶，或草莓茶配生姜茶。聽上去對我們中國人來說可能非常匪夷所思，實際上確實很多喝不慣的，不過也有不少意外地不錯的組合。
如果顧客試喝之后覺得很滿意，就會一次買走多種茶葉回去自己搭配喝，不得不說是很高明的手段。同時，所有的T2茶葉都是紙盒加塑料袋的包裝，一旦拆封，就需要裝到密封性比較好的茶葉筒里，這時候你可能就會順便從旁邊的茶具區(qū)里再順便買上幾個茶葉筒。
T2也提供各種禮盒套裝，禮盒的包裝設(shè)計都十分別致而時尚。
將茶點引入產(chǎn)品線
打造“泛茶飲”概念
今年T2又將茶點心也引入到產(chǎn)品體系中，說到茶點心最有名的就是五彩繽紛的英式下午茶的各種糕點和日式和果子了，中國人喝茶對于配不配點心這件事并不在意，茶點顯得并不突出。
T2的茶點也是以英式茶點風(fēng)格的小餅干為主，并同時推出了可以配餅干的果醬和蜂蜜。
有內(nèi)涵，或許真的如此不過人們對不了解的事物往往更加注重其形式感，就好象中國人喝咖啡會對拉花的樣式和咖啡館的環(huán)境更加感興趣一樣，外國人喝茶也有類似的情況。
比如說到英式下午茶一定要有精美的瓷器，精致的茶點，穿著講究的紳士淑女，而至于茶本身，只是茶包都沒關(guān)系，或者應(yīng)該說，茶包才是正常的情況。同理，西方人對日本茶道和中國的功夫茶的興趣也多是由其優(yōu)雅的形式感所致。
而中國的茶莊在形式感方面的缺失著實讓人遺憾，一方面或許是因為茶對中國人來說是一件可好可差的存在，好茶有好茶的喝法，便宜茶也有便宜茶的喝法，我們對茶要求是色澤，香味，口感以及茶葉的形態(tài)，至于“形式感”這個東西在日常喝茶時只會帶來不便;另一方面，少有幾家試圖打造一些形式感的茶莊也是一直走在老氣橫秋的路數(shù)上。
但T2首先用傳統(tǒng)與時尚結(jié)合的“形式感”吸引了原本對茶并不那么了解的人們，同時也用“形式感”將自己與超市的茶包明確的區(qū)分開。
看著店員踩上梯子，為顧客取下放在架子高處的茶葉的整個過程都透露著一種小心翼翼地取下珍藏著的寶貝的訊息。
茶店將成為未來流行業(yè)態(tài)
中國品牌充滿挑戰(zhàn)
看到喝茶即將成為一個新的潮流的公司并不只有T2，其實說到茶葉體驗店，對中國人來說真的不是個新鮮的概念，國內(nèi)知名茶葉專賣店都提供試喝，也有茶具和茶點售賣，甚至還有茶道表演，茶葉本身來說更是不乏精品好茶。
也許是傳統(tǒng)茶文化過于深厚以至于我們的茶葉營銷無法跳出傳統(tǒng)的框框，總是給人一種古典老成的感覺。
而與此同時，淘寶上卻出現(xiàn)了很多代購T2茶葉的網(wǎng)店，想象一下，若是T2有一天在中國開了店會是怎樣一番景象呢?國內(nèi)的年輕人是會選擇T2還是茶莊呢?
若是來自傳統(tǒng)飲茶國的中國茶葉零售商缺席了未來的飲茶潮流實在讓人惋惜的事情。如何傳承中國茶文化的同時因地制宜地營銷并不容易，但固步自封肯定是絕對要不得的。
來源：茶道傳媒
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宜紅茶業(yè)股份有限公司(下簡稱宜紅茶業(yè))系中茶協(xié)副會長單位湖北省茶業(yè)集團股份有限公司旗下子公司，是集茶葉種植研發(fā)、基地建設(shè)、生產(chǎn)加工、貿(mào)易銷售與茶文化推廣為一體的股份制公司。公司成立于2012年，是由計劃經(jīng)濟時期湖北唯一的省級茶業(yè)公司——湖北省茶麻總公司改制發(fā)展而來，歷史上是中國三大出口紅茶之一的湖北“宜紅”紅茶和優(yōu)質(zhì)綠茶的主銷渠道。公司是中華全國供銷合作總社重點龍頭企業(yè)、湖北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，湖北省茶葉協(xié)會的會長單位。
公司注冊資金5000萬元，總資產(chǎn)逾1億元，旗下?lián)碛幸患铱h級重點企業(yè)——秭歸宜紅茶業(yè)有限責(zé)任公司和兩家直營旗艦店分公司，擁有省內(nèi)外經(jīng)銷渠道客戶100余家，并在淘寶、微店等大型電商平臺開設(shè)了多家網(wǎng)店。公司現(xiàn)主要經(jīng)營產(chǎn)品包括中國紅、滿江紅、紅粉佳人、一段香紅茶、羽露綠茶、商務(wù)茶、快銷茶等六個系列60多款產(chǎn)品，產(chǎn)品覆蓋紅茶、綠茶、白茶、黑茶、青茶、花草茶六個茶類。公司現(xiàn)擁有“宜紅”、“漢口茶廠”、“歸真”、“羽露”、“六間茶鋪”等14個商標，外觀設(shè)計專利7個，實用新型專利2個，美術(shù)版權(quán)3個。
公司的產(chǎn)品和品牌先后榮獲2013-2014年度湖北最受歡迎的十大茶葉品牌、第四屆茶博會“金獎”、中國名優(yōu)硒產(chǎn)品、2015年全國供銷合作總社“百家標準化農(nóng)產(chǎn)品品牌”、2016年湖北省商務(wù)廳頒發(fā)的“湖北老字號”、“華茗杯”2017全國名優(yōu)(綠、紅)茶產(chǎn)品質(zhì)量評選活動“優(yōu)秀獎”、2019年"華茗杯"紅茶類"特別金獎”等榮譽稱號。
宜紅茶業(yè)以“發(fā)展湖北茶產(chǎn)業(yè)，弘揚湖北茶文化”為己任，以百年宜紅品牌為依托，以歷史傳承工藝為基石，嚴選茶葉原料，精制生產(chǎn)，將傳承與創(chuàng)新有機結(jié)合在一起，不斷創(chuàng)新，形成獨特的工藝和核心技術(shù)，提供綠色、健康、時尚的產(chǎn)品和服務(wù)。同時，以科技研發(fā)、市場導(dǎo)向、創(chuàng)新經(jīng)營理念為指導(dǎo)，大力推廣楚茶文化，追求楚茶之極境，全力打造中國頂級茶葉品牌和一流企業(yè)。
公司地址：湖北省武漢市南京路5號
恩施玉露.羽露1200
產(chǎn)品特點：湖北代表性歷史名茶。我國現(xiàn)存唯一的針形蒸青綠茶。采自世界硒都——恩施生態(tài)茶園內(nèi)茶樹頭春嫩芽葉，精心制作而成。具有干茶翠綠，湯色嫩綠、葉底青綠、滋味鮮爽的特點?！岸魇┯衤丁? 核心產(chǎn)區(qū)、地理標志證明商標準用企業(yè)生產(chǎn)。
中國紅13800
產(chǎn)品特點：2018年第二屆中國國際茶葉博覽會“品鑒用茶”、榮獲2019年"華茗杯"紅茶類"特別金獎”。恩施地區(qū)頭春頭采嫩芽，傳統(tǒng)手工藝制作而成，芽頭歸勻齊整，色澤烏潤油亮顯金毫，猶如繡花針，茶湯紅金透亮，猶如琥珀，香氣猶如成熟麥穗，回味雋永。
宜紅工夫經(jīng)典
產(chǎn)品特點：傳統(tǒng)宜紅茶制作技藝而成(由湖北省茶業(yè)集團提報的宜紅茶制作技藝入選湖北省第六批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄)。條索秀麗色澤烏潤，湯色金紅，回味甘甜，口味悠長。簡約雅致煙條盒型，饋贈自飲皆適宜。
宜紅工夫紀念茶
產(chǎn)品特點：2018年外交部湖北全球推介會、2019年國新辦湖北專場新聞發(fā)布會受熱捧的迷你宜紅罐組合。傳統(tǒng)宜紅工夫茶，條索緊細，色澤烏潤，甜香持久，滋味醇和。Mini的小罐型，精致小巧，便于攜帶。藍色主調(diào)、世界版圖暗紋的產(chǎn)品設(shè)計向外交部湖北全球推介會活動致敬。
恩施紅茶實惠裝
產(chǎn)品特點：世界硒都——恩施原產(chǎn)地?zé)o添加原葉紅茶。味甜醇香高揚。250克裝，量大實惠。居家自飲、辦公休閑首選。
草長鶯飛，桃紅柳綠，正是適合飲茶的春日好時節(jié)。茶友們今年都在飲什么茶呢?京東大數(shù)據(jù)研究院發(fā)布的《2021春季飲茶消費趨勢報告》(以下簡稱“報告”)顯示，隨著“京東春茶節(jié)”的啟動，3月以來各類茗茶熱銷，其中花草茶、綠茶、紅茶、養(yǎng)生茶、普洱茶成為最受歡迎的茶類，龍井茶3月環(huán)比增幅近400%，同時養(yǎng)生茶、花果茶、花草茶，銷量環(huán)比增幅分別達到85%、75%、73%。
85后想“養(yǎng)生” 95后更“護肝”
分年齡來看， 95后消費者今年更愛喝白茶了，白茶銷量環(huán)比增長206%，從評價關(guān)鍵詞也看出他們十分關(guān)注白茶保肝護肝、降壓減脂的功效，花草茶、花果茶、綠茶等茶類的銷量環(huán)比增長也都超過了100%;85后對綠茶的關(guān)注明顯上升，更加關(guān)注春季綠茶的新品和口感，今年綠茶銷量環(huán)比增長95%，同時85后消費者也在今年購買了更多的養(yǎng)生茶，力求以飲茶的方式達到養(yǎng)生保健的目的，養(yǎng)生茶銷量環(huán)比增長達108%，花果茶、花草茶的銷量環(huán)比增長也都近80%。75后消費者的飲茶習(xí)慣與85后趨同，同樣也是綠茶和養(yǎng)生茶的增速最快。年齡稍長的65后人群購買了更多的花果茶，有美容養(yǎng)顏、緩解情緒的功效，花果茶銷量環(huán)比近80%。
分性別來看，男性購茶關(guān)注“脂肪代謝”，女性購茶更關(guān)注“美容養(yǎng)顏”。報告顯示，男性消費者購買占比較高的茶類：黑茶、綠茶、鐵觀音、普洱茶;女性消費者占比較高的茶類：花果茶、花草茶、養(yǎng)生茶。另外，分職業(yè)來看，企業(yè)白領(lǐng)偏愛購買黑茶、綠茶，服務(wù)行業(yè)人員偏愛購買紅茶，事業(yè)單位人員偏愛購買白茶，教育工作者偏愛購買花果茶，醫(yī)務(wù)工作者偏愛購買龍井茶，金融從業(yè)者偏愛購買普洱茶。
粵京蘇購買量排名前三 云南增速快
報告顯示，茗茶購買量TOP10省市：廣東、北京、江蘇、山東、上海、四川、河北、福建、浙江、河南。茗茶購買量環(huán)比增長TOP5省市：云南、內(nèi)蒙古、新疆、浙江、黑龍江，增幅分別達89%、87%、86%、77%、52%。廣東地區(qū)茗茶的購買量全國排名第一位，當(dāng)?shù)刈钍芟M者喜愛的茶類是花草茶、普洱茶、紅茶;其中，養(yǎng)生茶的銷量增速較快，環(huán)比增長達116%，花草茶、茉莉花茶、花果茶的銷量環(huán)比增長也分別達94%、78%、74%。
不同的地區(qū)也呈現(xiàn)出了不同的飲茶特色。偏愛購買白茶的消費者來自福建，福建地區(qū)白茶的銷量環(huán)比增長達229%;偏愛購買花草茶的消費者來自四川，四川地區(qū)花草茶的銷量環(huán)比增長達137%;偏愛購買花果茶的消費者來自黑龍江，黑龍江地區(qū)花果茶的銷量環(huán)比增長達184%;偏愛購買綠茶的消費者來自廣東和江蘇，偏愛購買茉莉花茶的消費者來自北京和福建，偏愛購買普洱茶的消費者來自云南和廣東，偏愛購買烏龍茶的消費者來自福建和廣東，偏愛購買養(yǎng)生茶的消費者來自貴州和江西。
“明前貴如金”的龍井茶依然受熱捧
專業(yè)愛茶人的消費等級不斷提高，卓越品質(zhì)永遠是愛茶人的更高追求。龍井茶以“色翠，香郁，味甘，形美”四絕著稱于世，素有“國茶”之稱，是深受國民喜愛的茶類。今年京東春茶節(jié)，龍井的銷量環(huán)比提升近400%。單價10000元檔位的高端西湖龍井預(yù)定量占比達到18%，同比去年占比提升了12%。同時，好茶一山一味兒依舊是愛茶人關(guān)注的重點，獅峰山產(chǎn)區(qū)單價2000元檔位的西湖龍井，成為今年春茶節(jié)期間預(yù)定最為火爆的品類，名山頭茶更受消費者青睞。
什么人在喝龍井茶?京東大數(shù)據(jù)顯示，龍井茶男性消費者占比超過七成，56歲以上的消費者購買了更多的龍井茶，銷量環(huán)比增長110%，26-35歲的消費者成為買龍井茶的“年輕力量”。浙江、上海、北京的消費者更喜歡購買龍井。從品牌銷售熱度來看，春茶節(jié)最受歡迎的龍井茶品牌是盧正浩、獅峰、貢牌。
縱觀整體的購茶品牌喜好，最受消費者喜歡的春季新茶品種TOP3是西湖龍井、竹葉青和信陽毛尖。紅茶和茉莉花茶也依然是消費者關(guān)注的品種，立頓、正山堂、鳳牌成為消費者最關(guān)注的紅茶品牌;茉莉花茶兩大品牌張一元、吳裕泰的銷量依舊難分伯仲穩(wěn)居銷量前列。
有趣的是，消費者在買茶的同時往往也會選購低糖食品，健康飲食習(xí)慣正逐步養(yǎng)成。報告顯示，購買了春茶的消費者還會選擇購買餅干蛋糕、休閑零食、調(diào)味品、牛奶乳品、方便食品等食品類商品。在食品飲料類的商品中，0卡飲料、黑巧克力、低糖蛋糕、低卡麥片、無糖咖啡成為消費者喜愛的健康型商品，銷量較高。從增速來看，低卡方便食品的銷量環(huán)比增長432%、低糖雜糧食品的銷量環(huán)比增長222%、無糖咖啡/奶茶的銷量環(huán)比增長100%。如屈臣氏和元氣森林的蘇打氣泡水、可口可樂零度無糖零汽水、三得利無糖烏龍茶飲料等成為銷量排名靠前的商品。
越來越多的人對健康的飲食習(xí)慣和生活方式更加重視，不論是傳統(tǒng)茗茶還是新式茶飲，都在消費者心中占有重要一席地位。目前，京東超市春茶節(jié)仍在陸續(xù)上新時令茗茶，為消費者提供品類豐富的、優(yōu)質(zhì)的春茶新品與服務(wù)。
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