“茶·世界：茶文化特展”于9月2日至11月30日在故宮博物院午門及東西雁翅樓展廳展出。本次展覽由故宮博物院主辦，匯集國(guó)內(nèi)外30家考古文博機(jī)構(gòu)的代表性藏品，展品總數(shù)達(dá)555件（組），以中國(guó)茶文化為切入點(diǎn)，以鮮明的主題、宏大的規(guī)模，立體展現(xiàn)穿越歷史、連通地域、融合民族的中華茶文明，立體地展現(xiàn)中華文明以茶為媒，交融互鑒的發(fā)展歷程。
茶文化的起源時(shí)代
陸羽《茶經(jīng)》云：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞?dòng)隰斨芄?，齊有晏嬰，漢有揚(yáng)雄、司馬相如，吳有韋曜，晉有劉琨、張載、遠(yuǎn)祖納、謝安、左思之徒，皆飲焉。滂時(shí)浸俗，盛于國(guó)朝，兩都并荊渝間，以為比屋之飲?！笔钦f(shuō)茶作為飲料，發(fā)端于神農(nóng)氏，周公旦作了記載而聞名于天下，春秋時(shí)期齊國(guó)的晏嬰，漢代的揚(yáng)雄、司馬相如，三國(guó)時(shí)期吳國(guó)的韋曜，晉代的劉琨、張載、遠(yuǎn)祖納、謝安、左思等人都喜歡飲茶。飲茶形成風(fēng)氣，在唐朝達(dá)到了鼎盛，在長(zhǎng)安、洛陽(yáng)兩京以及荊州、渝州一帶，更是家家戶戶都飲茶。
故宮博物院“茶·世界：茶文化特展”展覽現(xiàn)場(chǎng)
茶原產(chǎn)于云貴高原，后來(lái)順江而下傳入四川。就在王羲之等人在蘭亭雅集的第二年（永和十年），東晉人常璩完成了一部專門記述古代中國(guó)西南地區(qū)地方歷史、地理、人物等的地方志著作《華陽(yáng)國(guó)志》，記錄了從遠(yuǎn)古到東晉永和三年巴蜀史事，與《越絕書》一起成為中國(guó)現(xiàn)存最早的地方志?！度A陽(yáng)國(guó)志》記載，武王伐紂時(shí)，巴國(guó)曾經(jīng)派出軍隊(duì)跟隨周武王作戰(zhàn)，并參加了在牧野的大決戰(zhàn)，為周朝建立立下汗馬功勞，周王朝建立后，巴國(guó)就成了周朝的屬國(guó)。巴國(guó)向周王朝進(jìn)貢，貢品有桑、蠶、麻、纻，魚、鹽、銅、鐵、丹、漆、茶、蜜等，其中就包括了“茶”。此時(shí)巴蜀已成茶業(yè)生產(chǎn)中心，也是茶文化的發(fā)源地。梅維恒、郝也麟在《茶的真實(shí)歷史》中記載，“蜀人制茶在今成都以南100英里（約160公里）的樂(lè)山地區(qū)”。巴蜀人民對(duì)茶的熱衷，至今可從成都一帶林立的茶館中得到印證。茶館各式各樣，已滲透到民眾的日常生活中。有的裝修古樸優(yōu)雅，一壺茶，三兩朋友，臨窗而坐，談商務(wù)，敘友情，一坐就是一個(gè)下午；有的包間里擺著麻將桌，三五好友一邊“搬磚”一邊品茶；也有的就在公園里，幾百只竹椅露天擺成一大片，蔚為壯觀，每當(dāng)太陽(yáng)好的日子，成都人都會(huì)坐滿這些竹椅，一邊乜眼曬太陽(yáng)，一邊啜飲滾燙的茶水。十多年前，筆者前往成都，與作家麥家等人小聚，第一次體驗(yàn)到這種大眾露天茶館的聲威，頗感震撼。四川其他城市的狀況，也大抵如此。
四川盆地西南邊緣蒙頂山是有史以來(lái)世界人工植茶最早的地方，早在西漢時(shí)期，茶祖吳理真就開始在名山區(qū)境內(nèi)的蒙頂山栽種茶樹。唐宋時(shí)期是蒙頂山茶的極盛時(shí)期，唐玄宗時(shí)期蒙頂山茶被列為貢茶。一直到清代，蒙頂山茶一直是給皇宮的貢茶，今天的北京故宮博物院依舊收藏著清宮的蒙山茶，還收藏有來(lái)自四川的名山茶、仙茶、陪茶、觀音茶、春茗茶、青城芽茶、菱角灣茶、灌縣細(xì)茶、邛州茶磚等貢茶。此外還收藏有普洱茶等來(lái)自云南、貴州的貢茶。這些古老的茶葉，都在“茶·世界——茶文化特展”上得到了呈現(xiàn)。
普洱茶
但四川盆地四周被群山所包圍，使得茶文化的輸出成為一條險(xiǎn)途。直到東周末年，公元前316年，周朝倒數(shù)第二個(gè)皇帝周慎靚王時(shí)期，秦惠王聽從了司馬錯(cuò)的建議起兵伐蜀，只用了十個(gè)月就攻克全蜀，把蜀王降為侯，任命陳莊為蜀國(guó)國(guó)相，從而擁有了天府之國(guó)的豐厚特產(chǎn)，有了對(duì)抗長(zhǎng)江中下游的楚國(guó)的戰(zhàn)略優(yōu)勢(shì)。伴隨著蜀國(guó)并入秦國(guó)版圖，茶文化才由蜀傳入秦。顧炎武《日知錄》說(shuō)：“自秦人取蜀以后，始有茗飲之事?！?
三國(guó)時(shí)期，飲茶之風(fēng)已由四川等地傳入長(zhǎng)江中下游地區(qū)。三國(guó)魏國(guó)張揖所撰《廣雅》記載：“荊巴間采葉作餅，葉老者，餅成，以米膏出之。欲煮茗飲，先炙令赤色，搗末，置瓷器中，以湯澆覆之，用蔥、姜、橘子芼之。其飲醒酒，令人不眠?！?
“荊巴間”，就是四川、湖南、湖北。后面幾句，是講制茶工藝與效用：把茶葉采下來(lái)制成茶餅，如果葉子已老，就用米湯來(lái)調(diào)和，再制成茶餅。每欲品茗時(shí)，先炙烤茶餅，使它變成紅色，再搗成碎末，放到瓷器內(nèi)，以沸水沖開，或者加入蔥、姜、橘皮，攪拌后飲用。如果用它來(lái)醒酒，可以使人精神到難以入眠。
三國(guó)兩晉，茶的芳香開始繚繞在長(zhǎng)江下游。陸璣在《毛詩(shī)草木鳥獸蟲魚疏》中說(shuō)：“蜀人作茶，吳人作茗?！?
《茶經(jīng)》轉(zhuǎn)引晉代盧琳所撰《晉四王起事》的記載說(shuō)：“八王之亂”時(shí)，晉惠帝被司馬倫幽禁于金墉城，受盡凌辱，被東海王司馬越迎回洛陽(yáng)時(shí)，宦官用瓦盂盛上茶水，獻(xiàn)給晉惠帝喝。
瓦盂，就是盛飯菜的土碗，說(shuō)明唐代以前是茶具與食器混用的，茶具還沒(méi)有完全獨(dú)立出來(lái)。
這次特展上，展出了北京故宮博物院收藏的晉代茶具，有德清窯黑釉雞頭壺、青釉五盅盤等古老的茶具。
除了上述茶具，北京故宮博物院收藏有安徽的珠蘭茶、銀針茶、梅片貢茶，來(lái)自福建的武夷茶、蓮心茶、小種花香茶、巖頂花香茶，浙江的龍井茶、陽(yáng)羨茶、碧螺春茶、靈山茗茶，以及來(lái)自江西、貴州、湖南、湖北、陜西的貢茶。這些貢茶雖然均出自清代，但從中也可以看到茶葉種植已經(jīng)由最初的云貴高原、四川盆地，輻射到長(zhǎng)江流域的大部分地區(qū)。
知茶的人
《茶經(jīng)》中提到的晉代飲茶者中，劉琨位居第一。劉琨是西漢中山靖王劉勝之后、西晉時(shí)期杰出的政治家、文學(xué)家、音樂(lè)家、軍事家。他曾與祖逖一起擔(dān)任司州主簿，二人友情不一般，以至于常?！肮脖煌瑢嫛?，而且都心懷建功立業(yè)的理想。一天半夜時(shí)分，祖逖聞聽荒野雞鳴，叫醒劉琨道：“此非惡聲也?！币馑际沁@是在激勵(lì)我們上進(jìn)，于是與劉琨一起到屋外舞劍練武。從這個(gè)“半夜雞叫”的故事里，脫胎出“聞雞起舞”這個(gè)成語(yǔ)典故。劉琨在《與兄子南兗州刺史演書》中寫：“前得安州干姜一斤，桂一斤，黃芩一斤，皆所須也。吾體中憒悶，常仰真茶，汝可置之。”大意是：日前收到你寄的安州干姜一斤，桂一斤，黃芩一斤，都是我所需要的。我心中煩悶時(shí)，常要依賴好茶來(lái)排解，你可為我多置辦些。
仙茶
東晉時(shí)，陸納遷太常，徙吏部尚書，謝安常來(lái)串門兒，而陸納僅以水果和茶水招待。陸納的侄子陸俶看不過(guò)眼，偷摸兒給客人準(zhǔn)備了珍饈美饌，他還以為叔父會(huì)夸他會(huì)來(lái)事兒，沒(méi)想到謝安走后，陸納把侄子臭罵一頓，說(shuō)他敗壞了自己清廉的名聲，還下令把侄子打了四十大板。可見(jiàn)那時(shí)，已經(jīng)有了以茶水待客的事例，飲茶已成為精神清潔的象征。
所以，陸羽后來(lái)在《茶經(jīng)》里寫道：“茶之”“為飲”，“最宜精行儉德之人”。
與陸納同時(shí)代的官員桓溫也主張厲行節(jié)約，做揚(yáng)州牧?xí)r，每次宴請(qǐng)賓客，只擺出七盤茶和果品，再無(wú)他物。這事記在《晉書》里。
但在晉代，最知茶的人，非杜育莫屬。杜育是西晉一位天才少年，長(zhǎng)大成人后，生得一表人才，被后世人譽(yù)有“美豐姿”的雅號(hào)，用今天的話說(shuō)，是一代男神的意思。他曾官至右將軍，又任國(guó)子祭酒，但他在政治上沒(méi)有什么建樹，他那顆俊美的頭顱也在“八王之亂”的刀光劍影中被活活地砍掉了，死時(shí)大約只有三十歲，以至于在浩浩一百三十卷《晉書》里，連個(gè)傳記都沒(méi)有，只是在別人的傳記中，才偶爾露個(gè)小臉，比如在《劉琨傳》中有記：“劉喬攻范陽(yáng)王虓于許昌也，琨與汝南太守杜育等率兵救之?！痹凇镀垥剛鳌分校垥勗谏媳頃r(shí)提到一句“前司隸校尉劉暾、御史中丞溫畿、右將軍杜育，并見(jiàn)攻劫”。假若他沒(méi)有寫下《荈賦》，他在歷史中的存在幾乎可以忽略不計(jì)，但他留下了一紙《荈賦》，就徹底地改變了他在歷史中的地位，足以讓杜育這個(gè)“大歷史中的小人物”稱雄于世，讓世人無(wú)法忽視他偉大的創(chuàng)造力?！肚F賦》全文今已不存，只剩下殘編斷簡(jiǎn)，存文如下：
靈山惟岳，奇產(chǎn)所鐘。瞻彼卷阿，實(shí)曰夕陽(yáng)。厥生荈草，彌谷被崗。承豐壤之滋潤(rùn)，受甘露之霄降。月惟初秋，農(nóng)功少休；結(jié)偶同旅，是采是求。水則岷方之注，挹彼清流；器擇陶簡(jiǎn)，出自東甌；酌之以匏，取式公劉。惟茲初成，沫沈華浮。煥如積雪，曄若春敷。若乃淳染真辰，色績(jī)青霜；氤氳馨香，白黃若虛。調(diào)神和內(nèi)，倦解慵除。
《蕭翼賺蘭亭圖》（摹本，局部）
《荈賦》的偉大，在于它是中國(guó)茶葉史上第一次完整記述了茶葉從種植到品飲全過(guò)程的作品，“文章從茶的種植、生長(zhǎng)環(huán)境講到采摘時(shí)節(jié)，又從勞動(dòng)場(chǎng)景講到烹茶、選水以及茶具的選擇和飲茶的效用”（梅維恒、郝也麟：《茶的真實(shí)歷史》，第20頁(yè)，三聯(lián)書店2021年版）。有人從這篇短短的文字中總結(jié)出八個(gè)“第一”：第一次記載茶的種植生長(zhǎng)規(guī)模；第一次描述高山環(huán)境出產(chǎn)好茶；第一次記載采摘秋茶；第一次闡述煮茶的擇水；第一次闡述陶瓷茶器宜茶；第一次描述“沫沉華浮”的茶湯特點(diǎn)；第一次涉及初步茶道思想與茶美學(xué)；第一次闡述茶的功用。
這八個(gè)第一，足以令杜育和他的《荈賦》被銘記于史，千秋不朽，因?yàn)樗恰罢驹谌祟惒鑼W(xué)文明的原始荒原上，視野之內(nèi)，再無(wú)他人”。
正是有了《荈賦》，人們才把西晉視作中國(guó)茶文化的起源時(shí)代。
“這分明是甘露啊”
西晉以來(lái)，中國(guó)茶文化悄然開啟了它的旅程，然而，一直到隋唐以前，中國(guó)人的主要飲品依然是酒，茶還沒(méi)有占據(jù)主流的位置。《世說(shuō)新語(yǔ)》里有這樣一則記載，是說(shuō)東晉初年，司徒長(zhǎng)史王濛喜歡飲茶，所以他每次都用茶水來(lái)款待客人，然而，那時(shí)很多人不習(xí)慣喝茶，接受不了茶水的苦澀寡淡，但王濛卻熱情無(wú)比，這讓他們感到很痛苦，每次去王濛家之前都會(huì)說(shuō)“今日有水厄”——今天又要體會(huì)喝茶的厄運(yùn)了。
蒙山茶
關(guān)于兩晉之間酒與茶的雙重變奏，鄧子琴先生在《中國(guó)風(fēng)俗史》中把魏晉清談之風(fēng)分為四個(gè)時(shí)期，認(rèn)為前兩個(gè)時(shí)期的清談家多好飲酒，而第三、第四時(shí)期的清談家多以飲茶為助談的手段，故認(rèn)為：“如王衍之終日清談，必與水漿有關(guān)，中國(guó)飲茶之嗜好，亦當(dāng)盛于此時(shí)，而清談家當(dāng)尤倡之。”
到了南北朝，江山變得更加不可復(fù)識(shí)。在一片刀光劍影之中，茶的命運(yùn)細(xì)若游絲卻綿延不絕，飲茶之風(fēng)不僅沒(méi)有中斷，反而在上層社會(huì)和僧道階層影響越來(lái)越大。陸羽《茶經(jīng)》從古文獻(xiàn)中引了這樣一條，“《宋錄》：新安王子鸞、豫章王子尚詣曇濟(jì)道人于八公山。道人設(shè)茶茗，子尚味之，曰：‘此甘露也，何言茶茗？’”
《宋錄》中的“宋”，是指南朝宋。新安王子鸞、豫章王子尚都是南朝宋的開國(guó)皇帝、宋武帝劉裕之子。他們一起前往八公山，尋訪曇濟(jì)道人。曇濟(jì)道人不是道士，而是著名佛教徒，“道人”是對(duì)修道之人的泛稱。曇濟(jì)道人用茶水來(lái)招待他們。劉子尚飲后，說(shuō)：“這分明是甘露啊，怎么是茶呢？”
在中國(guó)傳統(tǒng)文化中，甘露具有某種特殊的意涵?！独献印吩唬骸疤斓叵嗪?，以降甘露。”甘露是天地合一的結(jié)果，是“因德治而出現(xiàn)的祥瑞”。西漢賈誼《過(guò)秦論》說(shuō)：“甘露既降，朱草萌芽，心不枯萎，絕處逢生?！庇辛烁事叮庞腥f(wàn)物滋生，才有人世長(zhǎng)壽。莫非這超脫塵俗的茶水就是傳說(shuō)中的甘露嗎？
南北朝時(shí)期，皇帝王公對(duì)茶的崇拜幾乎到了無(wú)以復(fù)加的地步，齊武帝蕭賾臨死前在遺詔中說(shuō)：“靈上慎勿以牲為祭，唯設(shè)餅、茶飲、干飯、酒脯而已。”就是要求人們不要在他的靈位上置放殺牲作祭品，只需擺上餅果、茶飲、干飯、酒脯就可以了。
精美絕倫的茶具
猶如暴風(fēng)驟雨之后是晴空麗日，歷經(jīng)三百多年混戰(zhàn)的中國(guó)，終于走向了統(tǒng)一和繁榮。三百多年的戰(zhàn)爭(zhēng)，刺激了這片東亞大陸上的物質(zhì)與文化的交流，比如北魏孝文帝拓跋宏，把都城從北方苦寒的平城（今山西省大同市）遷到黃河邊的洛陽(yáng)，參照南朝典章制度，改革北魏政治制度，重用漢族士人，在各方面進(jìn)一步實(shí)施改革，推行漢文化，同時(shí)也在中原文明的精耕細(xì)作、細(xì)潤(rùn)綿密中，吹進(jìn)了“天蒼蒼，野茫茫，風(fēng)吹草低見(jiàn)牛羊”的曠野之風(fēng)、雄悍之力?！氨狈降倪|闊粗獷、狂放的生命激情，與南方發(fā)展得纖細(xì)精致、縟麗委婉的情思，忽然得以合流?！保ㄊY勛：《美的沉思》，第152頁(yè)，湖南美術(shù)出版社，2014年版）
邛州茶磚
大運(yùn)河是一項(xiàng)偉大的工程，讓中國(guó)的河流成為一張彼此交錯(cuò)、可以互相抵達(dá)的大網(wǎng)，將曾經(jīng)破碎的版圖，通過(guò)漕運(yùn)經(jīng)濟(jì)緊緊連接在一起。在這種物質(zhì)大流通中，茶文化也獲得了向北發(fā)展的契機(jī)，和姜、橙子、荔枝等“新鮮事物”一起，出現(xiàn)在北方人新奇的目光中，茶這種清淡的飲品逐漸為北方人所接受，“南人好飲之，北人初不多飲”的情況開始發(fā)生變化。茶葉市場(chǎng)的大增，帶動(dòng)茶葉生產(chǎn)的大發(fā)展?！恫璧恼鎸?shí)歷史》一書中說(shuō)：“唐中葉以前，蒙山茶因稀而貴，一匹絹絲甚至買不到一斤茶。隨著北方對(duì)茶的需求量不斷增加，蒙山茶的種植面積迅速擴(kuò)大。數(shù)十年后，蒙山新茶在集市上隨處可尋。據(jù)說(shuō)，‘關(guān)隘而西，山嶺而東’的村民可以數(shù)日不食，卻不能一日無(wú)茶。當(dāng)?shù)赜忻裰V云：‘一個(gè)茶芽七粒米。’茶葉質(zhì)輕，便于運(yùn)輸，不易變質(zhì)，是很好的經(jīng)濟(jì)作物?！?
1987年，考古工作隊(duì)在清理法門寺佛塔時(shí)發(fā)現(xiàn)了地宮，打開了這座迄今為止世界上發(fā)現(xiàn)的年代最久遠(yuǎn)、規(guī)模最大、等級(jí)最高的佛塔地宮，不僅發(fā)現(xiàn)了世上僅存的一枚佛祖釋迦牟尼真身指骨舍利，還出土了多件金銀茶具，其中就包括了世界上發(fā)現(xiàn)時(shí)代最早、等級(jí)最高的宮廷茶具，有茶籠、茶碾軸、茶碾子、茶羅子、茶爐、茶匙、茶盆、茶碗、茶托等。“茶·世界——茶文化特展”上展出這些精美器物，重現(xiàn)了公元9世紀(jì)中國(guó)茶文化的流光溢彩。
哲學(xué)與藝術(shù)之飲
在唐朝，酒和詩(shī)是那么相輔相成，缺一不可。沒(méi)有酒的唐朝，就像沒(méi)有詩(shī)歌的唐朝一樣寡然無(wú)味。王維詩(shī)曰：“新豐美酒斗十千，咸陽(yáng)游俠多少年。相逢意氣為君飲，系馬高樓垂柳邊?！倍鸥φf(shuō)：“白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉(xiāng)。”李白詩(shī)曰：“五陵年少金市東，銀鞍白馬度春風(fēng)。落花踏盡游何處，笑入胡姬酒肆中?！鼻啻?、詩(shī)歌與酒，那么完美地契合在一起，這才是大唐氣象，那么的雄姿英發(fā)、灑脫張揚(yáng)。
珠蘭茶
李白與杜甫的相識(shí)，就是在洛陽(yáng)的一次酒局上。那時(shí)的李白，已經(jīng)名滿天下，而杜甫，還只是李白的超級(jí)粉絲、一個(gè)沒(méi)有名氣的文藝青年。酒局開始后，沒(méi)有人介紹杜甫是誰(shuí)，杜甫只能敬陪末座，一言不發(fā)，還是李白注意到這個(gè)被人冷落的青年，見(jiàn)他風(fēng)清骨俊、氣宇不凡，就向旁人打聽此人姓名，聽說(shuō)是杜甫，就主動(dòng)端起酒杯走到杜甫面前，說(shuō)：“讓我借花獻(xiàn)佛，向?qū)懴隆畷?huì)當(dāng)凌絕頂，一覽眾山小’的作者杜子美敬上一杯酒?！币痪湓挘疃鸥Ω袆?dòng)得幾乎流淚，由此開啟了二人之間終生不渝的偉大友誼。
在唐代，茶宴也在僧人、士人中逐漸流行。唐朝《封氏聞見(jiàn)記》中記載：“茶道大行，王公朝士無(wú)不飲者?！迸c酒比起來(lái)，茶的素潔清淡更能體現(xiàn)精神上的清雅脫俗。唐代畫家閻立本繪有一卷《蕭翼賺蘭亭圖》，只是真本已不見(jiàn)蹤影，我們今天能夠見(jiàn)到的，是三件宋代摹本，分別收藏于北京故宮博物院、遼寧省博物館和臺(tái)北故宮博物院。遼寧省博物館本和臺(tái)北故宮博物院本的畫面上各有五人，分別是辯才和尚（左側(cè)執(zhí)揮塵坐于禪榻）、蕭翼（坐辯才和尚對(duì)面的長(zhǎng)凳上）、一名小僧人（在遼寧省博物館本和臺(tái)北故宮博物院本中位置不同），重要的是，在辯才身后，遼寧省博物館本和臺(tái)北故宮博物院本都有兩名仆人正在專注地烹茶，這個(gè)烹茶的場(chǎng)面，在北京故宮博物院本中是沒(méi)有的。其中，畫面左下有一老仆人蹲在風(fēng)爐旁，爐上置一鍋，鍋中水已煮沸，茶末剛剛放入，老仆人手持“茶夾子”正要攪動(dòng)“茶湯”，旁邊的童子則彎著腰，手持茶托盤，小心翼翼地準(zhǔn)備“分茶”，然后向賓主敬茶。
春光明媚、清風(fēng)逐人的日子里，曾任左拾遺、以侍御史身份出使吐蕃的呂溫與朋友們?cè)谝黄鹦揿诧嫞腿酥杏心详?yáng)鄒子、高陽(yáng)許侯，還有二三才子，所飲之物，也不再是曲水流觴里的酒水，而是以茶代酒，煎茶分酌，沫浮素杯，色如琥珀一般。呂溫信手寫下一紙《三月三日茶宴序》，成為流傳千古的散文名篇，《全唐文》中，描寫茶宴活動(dòng)的文章，僅此一篇：
三月三日，上已禊飲之日也。諸子議以茶酌而代焉。乃撥花砌，憩庭陰，清風(fēng)逐人，日色留興，臥指青靄，坐攀香枝。閑鶯近席而未飛，紅蕊拂衣而不散。乃命酌香沫，浮素杯，殷凝琥珀之色，不令人醉，微覺(jué)清思。雖五云仙漿，無(wú)復(fù)加也。座右才子南陽(yáng)鄒子、高陽(yáng)許侯，與二三子頃為塵外之賞，而曷不言詩(shī)矣。
在《三月三日茶宴序》中，呂溫對(duì)茶宴的優(yōu)雅氣氛和品茶的美妙韻味都作出了生動(dòng)的描繪。在唐代，人們對(duì)飲茶的環(huán)境、禮節(jié)、操作方式等飲茶儀程都已經(jīng)非常講究，有了一些約定俗成的規(guī)矩和儀式。文人們通過(guò)“不令人醉，微覺(jué)清思”的品茗活動(dòng)來(lái)修身養(yǎng)性、品味人生，達(dá)到“中澹閑潔，韻高致靜”的心靈境界。
唐代詩(shī)人李白、杜甫、白居易、皮日休、杜牧、孟浩然、劉禹錫、陸龜蒙等詩(shī)人都寫過(guò)茶詩(shī)。宋代歐陽(yáng)修、蔡襄、蘇軾、蘇轍、梅堯臣、黃庭堅(jiān)、秦觀、楊萬(wàn)里、范成大、陸游等也都寫過(guò)許多茶詩(shī)。有學(xué)者指出，魏晉至南朝的急遽演變中，華夏道釋儒開始融合，茶與主流文化開始融匯，茶宴也正式成型。而到了唐朝，才是茶飲大步邁進(jìn)的重要?dú)v史階段。于是，在皇皇大唐的風(fēng)華中，茶從普通飲品升華為高雅與文化之飲，從解渴之物升華為哲學(xué)與藝術(shù)之飲。
（展覽和展品圖片均由故宮博物院提供。） 作者：祝勇（故宮博物院研究館員、故宮文化傳播研究所所長(zhǎng)）
《光明日?qǐng)?bào)》（2023年10月18日16版）
（來(lái)源：光明日?qǐng)?bào)）
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第十六屆秋季佛山茶業(yè)博覽會(huì)
茶香四溢，沁人心脾
第十六屆佛山茶業(yè)博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱：“佛山茶博會(huì)”）將于2018年11月15日-19日佛山陳村花卉世界展覽中心隆重舉行。本屆茶博會(huì)展覽面積達(dá)12000平方米，展位約400多個(gè)，參展產(chǎn)品將達(dá)500余種，匯聚六大茶類十大名茶，陶藝、紫砂、精品茶具供市民一站式采購(gòu)。本屆茶博會(huì)更設(shè)有六大展區(qū)：六大茶類品牌展區(qū)、國(guó)際茗茶展區(qū)、黔貴贛一帶一路政府展示區(qū)、茶空間展示區(qū)、茶器美學(xué)區(qū)、藝術(shù)佛山書畫專區(qū)。接下來(lái)將揭開本屆佛山茶博會(huì)的神秘面紗。
品牌企業(yè)，強(qiáng)勢(shì)入駐
本屆佛山茶博會(huì)多家品牌龍頭企業(yè)攜手參展，有江西林恩茶業(yè)有限公司、勐庫(kù)戎氏、勐誠(chéng)茶業(yè)、古俊號(hào)、國(guó)暢、茂圣六堡茶、中茶普洱、順茗茶業(yè)等等，帶來(lái)一些不一樣的茶葉產(chǎn)品。整合茶產(chǎn)業(yè)資源，提高品牌知名度。
茶清新淡雅，回歸自然之心
本屆佛山茶博會(huì)將與貴州省黔東南苗族侗族自治州黎平縣政府深度合作，開設(shè)黔貴贛一帶一路政府展示區(qū)。黎平縣是黔東南苗族侗族自治州面積最大、人口最多的縣，是侗族文化的主要發(fā)祥地，有“桐鄉(xiāng)之都”的美稱。黎平縣盛產(chǎn)白茶，是中國(guó)名茶之鄉(xiāng)、全國(guó)十大生態(tài)產(chǎn)茶縣、中國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范縣，茶葉的種植面積已經(jīng)達(dá)到50.8萬(wàn)畝。
本次黎平縣政府將帶它們本地十家龍頭茶企參展，帶來(lái)純手工，純綠色的黎平特色茶葉。
剎那，茶那，相紙上的永恒
本屆佛山茶博會(huì)舉辦首屆“大美黎平，‘醉’ 美茶園”攝影展，由佛山茶博會(huì)組委會(huì)主辦，佛山市南海攝影家協(xié)會(huì)協(xié)辦到貴州省黔東南苗族侗族自治州黎平縣對(duì)當(dāng)?shù)夭鑸@，民族風(fēng)情等進(jìn)行采風(fēng)。在相紙上向廣大市民展現(xiàn)侗族人民的熱情、貴州那美麗動(dòng)人的美景。
黎平生態(tài)茶園的藍(lán)天白云
黎平生態(tài)茶園晚霞
侗族特色侗寨
更多精美黎平景色照片現(xiàn)第十六屆佛山茶業(yè)博覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)?。?！
禪茶人生，茶人世家
《洗杯燙盞 蕩滌塵垢》
洗杯燙盞除垢塵，幢幡飄動(dòng)渡迷津。
污濁蕩盡身無(wú)染，猶見(jiàn)本來(lái)清凈心。
茶如人生，人生如茶，第一道茶苦如生命，第二道茶香如愛(ài)情，第三道茶淡如清風(fēng)；一杯清茶，三味一生，人生猶如茶一樣，或濃烈或清淡，細(xì)細(xì)品味；在淺啜甘茗之間達(dá)到內(nèi)心的寧?kù)o，佛山茶博會(huì)組委會(huì)邀請(qǐng)廣州禪茶書院來(lái)到展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)展現(xiàn)茶藝，通過(guò)“禪修”體現(xiàn)茶道。在紛紛擾擾的城市，來(lái)佛山茶博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)品一杯禪茶，洗滌心靈，暫時(shí)卸下心靈的重?fù)?dān)，放松身心。
識(shí)茶、品茶、買茶
茶雖為世界的三大無(wú)酒精飲料之一，但絕大多數(shù)的人喝茶只限于在家開水沖泡即飲，對(duì)于茶的認(rèn)識(shí)甚少。而佛山茶博會(huì)是一個(gè)識(shí)茶、品茶、買茶的平臺(tái)，到每一個(gè)展位上歇息，老板會(huì)為你泡上一壺好茶，品賞茶中清香，細(xì)說(shuō)茶中故事。
佛山茶博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)更是匯聚了紫砂、陶瓷、建盞等各具特色的茶具，形態(tài)不一，精美至極，供觀眾一站式采購(gòu)。
佛山茶業(yè)博覽會(huì)已經(jīng)成功舉辦了十五屆，成為佛山茶行業(yè)中具有一定影響力的品牌展會(huì)，大力促進(jìn)了佛山的茶業(yè)經(jīng)貿(mào)和茶文化的傳播。第十六屆佛山茶業(yè)博覽會(huì)將于2018年11月15日-19日佛山市陳村花卉世界展覽中心隆重舉行，邀請(qǐng)您前來(lái)品鑒。
第十六屆佛山茶業(yè)博覽會(huì)
全展期免費(fèi)！?。?/strong>
佛山市陳村花卉世界展覽中心交展會(huì)中心
佛山市順德區(qū)陳村花卉世界展覽中心
地址：廣東省佛山市順德區(qū)陳村花卉世界展覽中心
展館附近交通：
陳村花卉世界展覽中心交通便捷，離廣州白云國(guó)際機(jī)場(chǎng)60分鐘，離廣州南站（高鐵站）僅20分鐘。
展館附近公交站：
花卉世界總站、牡丹路、禾渚路口、大都小學(xué)、花卉博覽中心、蘭花路、盆景世界。
到達(dá)展館公交線路：
357、806、127、330、352、803、169、173、831、旅游城巴4路等。
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首屆信茂杯班冰昔曼品客大獎(jiǎng)賽：
初賽十六場(chǎng)冠軍十七日全部決出！
首屆信茂杯“班冰昔曼”超級(jí)品客大獎(jiǎng)賽1月17日決出了第十六場(chǎng)冠軍，來(lái)自昆明法律界的馮亞云先生以三輪完勝的佳績(jī)勝出，贏得了躋身十六強(qiáng)初賽的第十六場(chǎng)冠軍，獲得了參與角逐1月23日大賽總冠軍的資格。至此，十六場(chǎng)初賽的單場(chǎng)冠軍全部決出：劉云楚、張?jiān)ズ！⒔现t、栗航、魏麗嬋、馬俊梅、譚小健、王燕茹、盧艷、滕志遠(yuǎn)、江先倫、魯岳、羅章峻、陳鑿、劉秀、馮亞云。
第十六場(chǎng)品鑒會(huì)冠軍馮亞云先生（左）
茶須遜雪三分白，雪卻輸茶一段香。2021年1月17日下午，窗外雪花飛舞，室內(nèi)茗茶飄香。近20余位詩(shī)友和蘭大校友相聚信茂堂茶文化空間，興致勃勃地參與了一場(chǎng)“同氣連枝金蘭夢(mèng)，品茶誦詩(shī)信茂堂”的品茶交流學(xué)習(xí)活動(dòng)。
云南信茂茶業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)魯保鑄先生熱情歡迎各位嘉賓光臨，詳盡介紹了自己從專業(yè)媒體人轉(zhuǎn)型為職業(yè)茶人的坎坷心路，以及決心把信茂堂打造為世界一流茶企品牌的艱苦創(chuàng)業(yè)歷程，隨后還向在座嘉賓詳細(xì)介紹了“班冰昔曼”四大名山普洱茶的來(lái)歷和品飲特點(diǎn)。
信茂堂品牌文化顧問(wèn)胡榮華先生詳細(xì)介紹了中國(guó)茶貿(mào)易的歷史流變，講述了中國(guó)茶文化的前世今生，闡述了信茂堂以“忠孝仁愛(ài)修齊治平”為核心價(jià)值的儒茶品牌文化體系，希望大家在這個(gè)梅雪報(bào)春的隆冬下午，從容品鑒好茶，盡情朗誦詩(shī)歌。
在品茶之前，主辦方先讓嘉賓品客們逐一品嘗了班冰昔曼四款茶湯，以便大家對(duì)這四款茶有一個(gè)初步印象。隨后四款名山普洱茶盲品競(jìng)猜拉開戰(zhàn)幕，經(jīng)過(guò)“每款都品兩杯、四款共品八杯”的盲品比試，與會(huì)品客們交出了自己的答卷。第一輪競(jìng)猜竟然沒(méi)有一人全對(duì)，有4位嘉賓品對(duì)其中兩款，大多數(shù)嘉賓品對(duì)其中一款，極少數(shù)嘉賓無(wú)一品對(duì)。
接著第二輪采用分兩組盲品搶答方式PK：A組為馮亞云先生和阮繼宏女士盲評(píng)冰島、昔歸搶答，馮亞云才喝了一口即舉手搶答“冰島”勝出，阮繼宏女士稍有猶豫惜??；B組為錢櫻女士和劉黎女士盲品班章、曼松搶答，錢櫻女士搶答“曼松”惜敗，劉黎女士幸運(yùn)躺贏。第三輪采用盲品搶答方式PK，在馮亞云先生和劉黎女士之間展開，馮亞云才喝了一口就舉手搶答“昔歸”勝出，一氣呵成奪得了第十六場(chǎng)冠軍，劉黎女士稍微猶豫惜敗。
本場(chǎng)冠軍馮亞云先生和與會(huì)其他嘉賓一起，將獲得中國(guó)太平云南分公司贈(zèng)送的價(jià)值年保障35萬(wàn)元的太平暢無(wú)憂旗艦版一份，玉溪滇瓦紫砂工藝廠贈(zèng)送的品茶主人杯一個(gè)。按照品對(duì)即有獎(jiǎng)的比賽規(guī)則，當(dāng)日多數(shù)嘉賓均獲得了“班冰昔曼”相關(guān)樣品茶。
此外，包括馮亞云先生在內(nèi)的十六場(chǎng)初賽所有冠軍，均可獲得云南信茂茶業(yè)集團(tuán)的“班冰昔曼”禮盒茶品一套，并將在2021年1月23日舉行的首屆“班冰昔曼”超級(jí)品客大獎(jiǎng)賽頒獎(jiǎng)典禮上統(tǒng)一頒發(fā)。
當(dāng)日下午，與會(huì)嘉賓還邊品茶邊朗誦自己喜歡的詩(shī)歌作品。胡榮華先生率先朗誦了19世紀(jì)美國(guó)著名詩(shī)人朗費(fèi)羅名作《生之禮贊》，馮亞云先生朗誦了北宋蘇東坡名作《念奴嬌-赤壁懷古》，魯美玲女士朗誦了唐朝詩(shī)人岑參的《天山雪歌送蕭治歸京》，還有兩位詩(shī)人朗誦了自己現(xiàn)場(chǎng)即興創(chuàng)作的詩(shī)詞作品，其他詩(shī)人則朗誦了《駙馬茶詩(shī)集》中自己喜歡的詩(shī)作。
魯保鑄董事長(zhǎng)朗誦駙馬茶詩(shī)
魯保鑄董事長(zhǎng)專門為大家朗誦了中國(guó)兩位著名詩(shī)人題贊信茂堂的六首詩(shī)歌佳作，魏源海先生專門朗誦了自己即興創(chuàng)作的一首詩(shī)作。吳婷芬女士最后獻(xiàn)上了自己即興創(chuàng)作的一首詞，為當(dāng)日的詩(shī)茶聯(lián)誼會(huì)畫上了一個(gè)圓滿的句號(hào)。
“錦弦古箏社”發(fā)起人合影
當(dāng)日晚間，經(jīng)云南古箏協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)錢櫻女士倡議發(fā)起，與會(huì)女性嘉賓當(dāng)即響應(yīng)成立了古箏演奏樂(lè)團(tuán)，由胡榮華先生命名為“錦弦古箏社”，取唐朝詩(shī)人李商隱名作《錦瑟》詩(shī)首句“錦瑟無(wú)端五十弦”之意，為隸屬五華書院的民間弦樂(lè)社團(tuán)。
與會(huì)嘉賓們最后還在信茂堂茶文化空間合影留念。另悉，1月23日將在中國(guó)詩(shī)書畫研究會(huì)云南分會(huì)舉行首屆信茂杯“班冰昔曼”超級(jí)品客大獎(jiǎng)賽決賽，十六位初賽冠軍（劉云楚、張?jiān)ズ！⒔现t、栗航、魏麗嬋、馬俊梅、譚小健、王燕茹、盧艷、滕志遠(yuǎn)、江先倫、魯岳、羅章峻、陳鑿、劉秀、馮亞云）將參加角逐總冠軍。
【嘉賓朗誦詩(shī)作】
魯保鑄董事長(zhǎng)朗誦駙馬茶詩(shī)
《詩(shī)贊信茂堂三首》
魏貴芳
一
普洱從來(lái)老更醇，休言佳茗似佳人。
千年古木尋常見(jiàn)，千歲美人哪得聞。
二
普洱從來(lái)老更醇，酵藏?cái)?shù)載未堪陳。
茶農(nóng)恨不生千古，捧出金湯奉客人。
三
普洱從來(lái)老更醇，承天養(yǎng)葉地肥根。
滇南天地野之野，我愿乘槎一問(wèn)津。
《詩(shī)贊駙馬茶三首》
張慶輝
一
駙馬茶香唇齒留，銜杯許我暫忘憂。
此中三味真濃釅，自是人間第一流。
二
朝沐清風(fēng)夕飲霞，倩誰(shuí)素手采新芽。
春山萬(wàn)里都行遍，得此人間駙馬茶。
三
龍芽鳳草為誰(shuí)求，每向滇南縱遠(yuǎn)眸。
天下好茶天下共，春山十萬(wàn)一倉(cāng)收。
蘭大校友胡榮華先生朗誦朗費(fèi)羅名詩(shī)《生之禮贊》
生之禮贊：年輕的心對(duì)歌者的宣告
【美】朗費(fèi)羅 查良錚譯
別對(duì)我，用憂傷的調(diào)子，
說(shuō)生活不過(guò)是春夢(mèng)一場(chǎng)！
因?yàn)殪`魂倦了，就等于死，
而事情并不是表面那樣。
生是真實(shí)的！認(rèn)真地活！
它的終點(diǎn)并不是墳?zāi)梗?/span>
對(duì)于靈魂，不能這么說(shuō)：
“你是塵土，必歸于塵土”。
我們注定的道路或目標(biāo)，
不是享樂(lè)，也不是悲嘆；
而是行動(dòng)，是每個(gè)明朝
看我們比今天走得更遠(yuǎn)。
藝術(shù)無(wú)限，而時(shí)光飛速；
我們的心盡管勇敢，堅(jiān)強(qiáng)，
它仍舊象是悶聲的鼓，
打著節(jié)拍向墳?zāi)顾蛦省?/span>
在世界的廣闊的廣場(chǎng)上，
在“生活”的露天營(yíng)盤中，
別象愚蠢的、驅(qū)使的牛羊！
要作一個(gè)戰(zhàn)斗的英雄！
別依賴未來(lái)，無(wú)論多美好！
讓死的“過(guò)去”埋葬它自己！
行動(dòng)吧！就趁著活著的今朝，
憑你的心，和頭上的上帝！
偉大的事跡令人瞑想，
我們都能使一生壯麗，
并且在時(shí)間的流沙上，
在離去時(shí)，留下來(lái)蹤跡—
這蹤跡，也許另一人
看到了，會(huì)重又振作，
當(dāng)他在生活的海上浮沉，
悲慘的，他的船已經(jīng)沉沒(méi)。
因此，無(wú)論有什么命運(yùn)，
不要灰心吧，積極起來(lái)；
不斷地進(jìn)取，不斷前進(jìn)，
要學(xué)會(huì)勞作，學(xué)會(huì)等待。
蘭大校友張明先生朗誦駙馬茶詩(shī)
《贊信茂駙馬茶》
歐陽(yáng)習(xí)雄
浮山綠海入初春，茂密尖芽色最純。
紫氣吹香藏鳳閣，金杯贈(zèng)答賦詩(shī)人。
崔郎故事今依舊，內(nèi)宴遺章古愈新。
玉液焙成時(shí)醉飲，霞姝共啜舞紅塵。
蘭大校友鈕少宏先生朗誦駙馬茶詩(shī)
《題家兄梅茶圖兼贊駙馬茶》
周崇文
何妨身漸老，更感意軒昂。
且就繽紛色，揮將錦繡章。
丹青師造化，六法寫芳香。
筆下江山小，茶中日月長(zhǎng)。
蘭大校友張亞先生朗誦駙馬茶詩(shī)
《詠蕭史弄玉愛(ài)情事》
郭冶
一夢(mèng)春深結(jié)鳳臺(tái)，姻緣夙世曲為媒。
笙初四野晴光滿，簫變翩飛百鳥來(lái)。
典史已知元有待，乘龍自誓與追陪。
仙蹤去后云涯渺，剩只桐花歲歲開。
蘭大校友王姍姍女士朗誦駙馬茶詩(shī)
《題贊駙馬茶》
胡榮華
書里顏如玉，洞房一枝花。
金榜題名后，只喝駙馬茶。
朱鴻成先生朗誦自創(chuàng)駙馬茶詩(shī)
《題贊信茂堂駙馬茶》
朱鴻成
滇云留潤(rùn)雨，春城亂飛花。
大倉(cāng)奇香出，信茂駙馬茶。
魏源海先生朗誦即興自創(chuàng)詩(shī)作禮贊信茂堂
《庚子臘月信茂堂詩(shī)茶會(huì)呈座中》
魏源海
瑞雪輕寒下春城，茶生信茂共泉鳴。
班冰昔曼名山味，今夕杯中別樣情。
張俊強(qiáng)先生朗誦駙馬茶詩(shī)
《喜樂(lè)夫妻》
趙立強(qiáng)
緣定今生結(jié)一家，朝云暮雪共煙霞。
濃情寄望長(zhǎng)流水，遠(yuǎn)夢(mèng)融于普洱茶。
《題贈(zèng)駙馬茶》
陳仁德
同上名山采嫩芽，權(quán)當(dāng)公主是渾家。
人間萬(wàn)事都拋卻，來(lái)品滇南駙馬茶。
王新彪先生朗誦駙馬茶詩(shī)
《應(yīng)約吟駙馬茶》
熊東遨
此味何如不用論，自生天地便為尊。
一壺深見(jiàn)涵容樂(lè)，亙古長(zhǎng)開智慧門。
青嶂嶺高根獨(dú)系，碧巖泉近夢(mèng)常溫。
祖師拈出玄微旨，海上潮來(lái)月有痕。
魯美琳女士朗誦岑參詩(shī)作
《天山雪歌送蕭治歸京》
岑參
天山雪云常不開，千峰萬(wàn)嶺雪崔嵬。
北風(fēng)夜卷赤亭口，一夜天山雪更厚。
能兼漢月照銀山，復(fù)逐胡風(fēng)過(guò)鐵關(guān)。
交河城邊鳥飛絕，輪臺(tái)路上馬蹄滑。
晻靄寒氛萬(wàn)里凝，闌干陰崖千丈冰。
將軍狐裘臥不暖，都護(hù)寶刀凍欲斷。
正是天山雪下時(shí)，送君走馬歸京師。
雪中何以贈(zèng)君別，惟有青青松樹枝。
李潔女士朗誦王昌齡詩(shī)作
《采蓮曲》
王昌齡
荷葉羅裙一色裁，芙蓉向臉兩邊開。
亂入池中看不見(jiàn)，聞歌始覺(jué)有人來(lái)。
劉黎女士朗誦駙馬茶詩(shī)
《憶王孫》
高紅艷
琥珀玉盞在心頭，
柔語(yǔ)諸君慢潤(rùn)喉。
駙馬南朝半鏡秋。
遍尋眸，
信茂芳華唇齒留。
錢櫻女士朗誦駙馬茶詩(shī)
《品讀雅友駙馬茶詩(shī)有感》
程楊
駙馬茶，
嫩葉，新芽。
披玉露，著青紗。
枝上煙雨，盞中落霞。
味含千古事，香飄幾萬(wàn)家。
春水幻生造化，秋風(fēng)吹遠(yuǎn)天涯。
幾分閑意世間客，無(wú)限江山夢(mèng)里家。
馬云玉女士朗誦駙馬茶詩(shī)
《品駙馬茶》
郭鳳林
巫山舊話近荒唐，愛(ài)到真誠(chéng)夢(mèng)自香。
積善人家余慶遠(yuǎn)，孝親兒女兩情長(zhǎng)。
千春雨潤(rùn)通靈樹，一盞茶知信茂堂。
但使純和滋味在，鳳巢鸞榻總芬芳。
阮繼宏女士朗誦駙馬茶詩(shī)
《詠駙馬茶》
徐俊麗
茗茶自古亦佳人，只在高山月作鄰。
幸有君來(lái)常眷顧，年年報(bào)得此香真。
吳婷芬女士朗誦即興自創(chuàng)詞作
《武陵春-信茂堂茶贊》
吳婷芬
百草逢春云霧漫、牙嫩醉山川。草木精華帶露煎，瓊液敬茶仙。
信茂堂前香葉片、玉盞翠涵煙。善孝仁行厚德傳，芳茗潤(rùn)群賢。
原標(biāo)題：盛事 | 首屆信茂杯班冰昔曼品客大獎(jiǎng)賽：初賽十六場(chǎng)冠軍十七日全部決出！
