2018年10月27日，湖南衛(wèi)視茶頻道和河南省茶藝文化交流協(xié)會聯(lián)手打造的茶企通《最美茶藝師》鄭州賽區(qū)海選比賽在開封王大昌茶莊圓滿落幕，賽后，贏和茶刊獨家采訪了鄭州賽區(qū)冠軍空姐茶藝師朱夢婷。
朱夢婷——空姐還是茶藝師，都無非是人生的一面
朱夢婷是鄭州航院空乘專業(yè)的學生，想到空姐不外乎是穿著制服、端莊優(yōu)雅、面帶微笑，是萬米高空中一道美麗的風景。而茶藝師是她身上新貼上的標簽，未來的空姐和目前的茶藝師，這兩種不同又有相似之處的職業(yè)，對朱夢婷來說不過都是人生的一面。
空姐對大多數(shù)人來說是一種神秘的職業(yè)。在很多人眼里，空姐有美麗的外形和令人羨慕的工作，穿著亮麗的服裝，提著飛行箱在世界各地飛來飛去，令很多女孩羨慕不已。
茶藝師是一份什么樣的職業(yè)呢？很多對茶藝師不了解的人往往將茶藝師想象成泡茶或是進行茶藝表演的人。這種理解不完全錯，但理解很膚淺。從本質上說，茶藝是通過品茶活動來表現(xiàn)一定的禮節(jié)、人品、意境、美學觀點和精神思想的一種飲茶藝術。所以茶藝師應該是將茶藝當作一份職業(yè)的藝術家。對于茶藝師來說，茶葉只是一種載體，要能夠運用好背景、服飾、配樂、演說等，來烘托出一種文化，讓人們更加深切地感受茶、了解茶，讓人們在浮躁、快節(jié)奏的生活中感受到寧靜、淡泊的氛圍。
“我覺得茶藝師和空乘是有一定關系的，”朱夢婷告訴我們，“專業(yè)性質帶給我的是任何時候都比較注重禮儀和行為規(guī)范，而茶藝師也是一個注重禮儀規(guī)范的職業(yè)。現(xiàn)在很多空乘人員都在學習茶藝，茶藝能夠讓人變得穩(wěn)重、落落大方、從而更好地接待和服務乘客，所以學習茶藝對空乘人員來說是很好的一種鍛煉方式。而且有了茶藝師這樣一種身份、經(jīng)歷所塑造和培養(yǎng)出的氣質以及骨子里透出的優(yōu)雅對于我也是很大的吸引力。”
朱夢婷是個美麗而純真的姑娘，從學習茶藝開始，到接觸到茶藝協(xié)會，并通過茶協(xié)有了更多學習茶藝的機會，慢慢地愛上茶藝，并一發(fā)不可自拔。就像她參加最美茶藝師比賽的茶藝主題《心安處》一樣，茶帶給她不一樣的寧靜、自由，沉淀出自己獨有的氣質，茶藝的學習讓她修身養(yǎng)性的同時令她優(yōu)雅淡定，心平氣和，泡茶時能夠將自己完全沉浸在茶藝中，茶就是她心安的歸處。
Q：今天參加最美茶藝師比賽有什么感受？
A：我覺得每一位選手質量都非常高，不論是顏值還是茶藝技巧、能力都相當棒，感覺學到了很多東西。另外，我感受到在臺上和臺下的茶藝表演完全不一樣，如果可以的話，我希望多參加一些此類比賽提升自己。
Q：參加這個比賽有最大的收獲感覺是什么？
A：認識了一些因茶結緣的朋友吧，也學到了不同人身上不同的特質和泡茶的方式，是個很好的歷練。
插花的神態(tài)很純真
Q：你是什么時候開始接觸到茶藝的？
A：我接觸茶藝快兩年了，從開始的接觸到喜歡再到熱愛。
Q：能具體談談嗎？這個過程中你是怎么轉變的？最開始因為什么接觸到茶藝，又怎么喜歡上它到現(xiàn)在的熱愛？
A：一開始就是對茶也是有喜愛的，家里人也喝茶，后來因為想學習茶藝，參加了茶協(xié)開辦的茶藝師高級研修班，通過一段時間的培訓和學習，我學到了很多知識，也更深入的了解了茶藝的魅力。當然接觸到了茶協(xié)這個平臺，讓我有更多機會學習，更好地提升自己。
甜甜的笑容是她的生活常態(tài)
Q：這次的比賽準備了多久？
A：其實我覺得不是說為了比賽準備多久，因為我平時在日常生活中就是一直在泡茶的，當然賽前我也就準備了這次的茶席設計，整理了表演動作的細節(jié)。
Q：你今天表演的那個茶席主題《心安處》怎么想到這個主題呢？
A：因為這是我自己學習茶藝的一點感悟，茶藝對我來說就是一個心靈的歸處。
Q：你今天的才藝表演是手勢舞《禮》，很有特色，怎么想到準備這個節(jié)目呢？
A：因為我覺得中國是禮儀之邦，上下五千年都是以禮為先，茶禮也是茶藝的一個重要因素，因此選擇了一個展現(xiàn)我們禮儀的一個手勢舞。
Q：現(xiàn)在已經(jīng)拿到了全國30強的這個入場券，下一次比賽就要是30進20，對自己有沒有信心？
A：信心還是要有的，先給自己定一個小目標，進入前20強吧，后期再一步一步去實現(xiàn)。
以比賽為契機 寄創(chuàng)新于競爭
第五屆中國(太原)
茶產(chǎn)業(yè)博覽會最美茶藝師大賽落幕
本網(wǎng)訊 “不應辜負花枝去，且嗅清香倍飲茶”“以比賽為契機，寄創(chuàng)新于競爭”“試看當今之茶人，誰冠天下之奇茗!”6月17日，備受矚目的2023年第五屆中國(太原)茶產(chǎn)業(yè)博覽會最美茶藝師大賽，在太原市萬柏林區(qū)新晉祠路山西省展覽館圓滿落幕。
本次大賽由中國(太原)第五屆茶葉博覽會主辦，太原善清緣文化傳媒有限公司、太原善緣茶文化培訓機構承辦，臨汾初心茶文化培訓機構、景韻鴻鵠紫砂工藝有限公司、侯馬市初心茶藝茶文化培訓機構、臨汾市堯都區(qū)蓮心堂茶文化工作室協(xié)辦。
“九潤萬里杯”最美茶藝師大賽作為“2023年第五屆中國(太原)茶產(chǎn)業(yè)博覽會”的精品賽事之一，本次大賽貫徹落實省委、省政府文化強省建設，弘揚祖國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，推動農(nóng)文旅產(chǎn)業(yè)融合高質量發(fā)展，加強校地、行業(yè)商協(xié)會和企業(yè)交流合作，宣傳茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技發(fā)展成果，促進產(chǎn)教研學協(xié)同育人，增進茶藝從業(yè)者和茶藝愛好者的技能和人文素養(yǎng)。
本次大賽云集了來自全國各地的不同行業(yè)的代表參賽、有協(xié)會、學生、企業(yè)等茶藝愛好者。大賽旨在以賽促學，提升專業(yè)技能;以賽育人，提升鉆研茶道的興趣;借助比賽傳播茶文化精神，以茶韻茶道，品味美好生活。
茶為國飲，源遠流長。發(fā)乎神農(nóng)，興于陸羽，傳之東瀛，播于歐美，乃中華傳世之瑰寶也。昔中華茶飲，唐為煮茶，宋為點茶，明清泡茶，皆代有出新，方生生不息。大賽分為綠茶玻璃杯沖泡和主題茶藝比賽。
泡茶競賽，采用大會統(tǒng)一提供的茶品，統(tǒng)一泡茶用水，統(tǒng)一的玻璃杯器具，泡茶四要素由選手自定，報名選手同時泡茶，以滋味20分，禮儀20分，儀容儀表30分，泡茶流程30分評分組成。
茶藝表演競賽是個人賽(可設助演或助泡)，要求茶藝表演選手，自備符合主題的服飾、發(fā)型、器具、茶席。環(huán)境布置符合主題氛圍，茶席布置賞心悅目，表演動作流暢嫻熟，富于審美情趣。重視禮儀、語言表達與主題思想。
選茗、擇水、烹茶……從當天上午9時到12時，60名參賽選手，身著傳統(tǒng)服飾，在悠揚輕緩的樂聲中表演著茶藝。選手們燙杯溫壺、投茶、燙洗茶葉、沖泡、分杯、奉茶……通過一整套茶藝的演示，充分展現(xiàn)茶的色、香、味、形。一雙雙巧手在茶席間流轉，韻味十足的茶藝表演，讓在場觀眾感受茶禮儀的高雅端莊。
學茶六年，18號茶藝師一直堅持做自己熱愛的、有價值的茶事業(yè)，希望通過這次大賽能有一個更高的舞臺去傳播茶文化。她為了這次比賽準備了很長時間，“比賽的時候還是會緊張，茶藝技能考驗的是一個茶藝師對茶綜合的理解，需要用原創(chuàng)作品去表達與詮釋?！?/p>
“我從小就受到家中濃厚的茶文化熏陶，后來就加入茶藝社，開始選修茶藝，現(xiàn)在我的生活每天都離不開茶?！贝筚愒u委李慧君認為，泡茶、品茶、學習茶文化可以讓心靈寧靜放松，讓人擁有更好的狀態(tài)面對繁重的學習和工作。
本次大賽邀請茶行業(yè)的資深專家和持有二級技師證，以及高級茶文化講師證組成的強大裁判團，對每一位參賽選手進行一一點評，從主題、茶藝流程、服飾發(fā)型、服飾造型、解說、禮儀、茶湯、時間等方面進行總分100分的評判。
比賽結束后，山西茶葉商會副會長羅文良、太原茶葉協(xié)會會長朱曉華、九潤萬里茶城總經(jīng)理楊晨、恩施州茶業(yè)協(xié)會專職秘書長陳鶴江為獲獎的選手頒發(fā)最佳優(yōu)秀獎證書。
本次大賽策劃、組織、實施全程由太原善緣茶文化培訓機構負責完成。學員們在李慧君老師的帶領下從比賽海報的制作、行動方案的策劃、細節(jié)的討論、比賽場地的布置設計、比賽環(huán)節(jié)的銜接等等諸多方面，充分思考，為大賽進行全方位的服務。
另外，“九潤萬里杯”最美茶藝師大賽組委會還為所有參賽者提供湖北、湖南等茶山游學之旅。
來源：山視頻
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2022年12月29日，浮梁茶第五季《最美茶藝師》總決賽在湖南長沙盛大舉行，本次比賽從啟動儀式、到全國六大賽區(qū)海選、再到5強選手逐鹿芒果演播廳，歷時數(shù)月，用一場場創(chuàng)意大秀，展現(xiàn)了歷史中、山野里有聲有色的浮梁茶。
在總決賽現(xiàn)場，通過自創(chuàng)茶藝、浮梁茶情景調飲和情景布席演說賽三輪競演，謝思瑩以精湛的茶藝表演和極具創(chuàng)意的劇本打動了評委，收獲冠軍寶座，周芊羽、夏美琳分別獲得了本季《最美茶藝師》的亞軍與季軍。
在本次總決賽現(xiàn)場，茶界各位領導專家齊聚一堂，中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學學術委員會主任劉仲華;湖南廣播影視集團有限公司(臺)黨委副書記、總經(jīng)理、臺長、總編輯龔政文;中國茶葉流通協(xié)會會長王慶;中國茶葉研究所所長、中國茶葉學會理事長姜仁華;浮梁縣人民政府副縣長謝杰為比賽發(fā)表致辭;中國國際茶文化研究會常務副會長王建滿發(fā)表視頻致辭。
作為本次大賽的總顧問，劉仲華院士表示，2017年到2022年，《最美茶藝師》走過了不平凡的五年，已經(jīng)成為海內外具有美譽度和影響力的知名節(jié)目，發(fā)現(xiàn)并推出了一批十分優(yōu)秀的茶藝人才，使茶藝之美更加深入人心，有效促進了茶文化的弘揚與茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
茶通六藝，藝貫古今。在總決賽中，浮梁茶第五季《最美茶藝師》5強選手根據(jù)上古神書《千秋浮茶賦》的指引，以“酬知音”、“試新茶”、“茗天下”三個篇章進行了三輪最美茶藝演繹，五名選手化身唐、宋、元、明、清各個時代的茶之使者，以“琴、棋、書、畫、詩”為紐帶，向觀眾呈現(xiàn)了不同的茶藝之美。
最終，經(jīng)過全國供銷合作總社杭州茶葉研究院學術委員會主任張士康;湖南農(nóng)業(yè)大學教授、茶美學專家朱海燕;中國茶葉學會茶藝專業(yè)委員會副秘書長、杭州市首席技師楊洋;湖南大眾傳媒學院副教授、湖南省職業(yè)技能競賽裁判費璠;江西省非物質文化遺產(chǎn)(浮梁工夫紅茶)傳承人江建鴻5位鑒茶官，三位《最美茶藝師》全國總冠軍戴雅宜、紀丹霞、肖斯娜，以及現(xiàn)場的30位大眾評審的仔細評判后，謝思瑩成為浮梁茶第五季《最美茶藝師》全國總冠軍。
作為一個傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，茶行業(yè)的進一步發(fā)展不僅需要講好文化故事，還需要借助新興媒體來宣傳推廣，而應運而生的《最美茶藝師》就提供了這樣的舞臺。由湖南廣播電視臺茶頻道打造的《最美茶藝師》節(jié)目至今已經(jīng)成功舉行了五季，一批又一批中華茶文化的優(yōu)秀傳播者從中誕生，茶香飄向世界各地。
本季比賽由江西省浮梁縣委縣政府與湖南廣播電視臺茶頻道聯(lián)合主辦、浮梁縣農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司承辦。浮梁茶第五季《最美茶藝師》從江西浮梁出發(fā)，通過最美茶藝師的推薦，最美茶藝師的精彩展示，“色艷、香郁、味醇、形美”的浮梁茶也被越來越多的人所熟知，獲得了市場更多更大的認可。茶文化歷史底蘊深厚、生態(tài)環(huán)境優(yōu)越、自然風光優(yōu)美的浮梁在本次總決賽現(xiàn)場被授予“最受媒體喜愛的茶文化拍攝基地”稱號。
來源：茶頻道
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