金駿眉是一款紅茶，它有著非常美觀且獨(dú)特的外形，外表看上去細(xì)小而緊秀;顏色為金、黃、黑相間;金黃色的為茶的絨毛、嫩芽，條索緊結(jié)纖細(xì)，圓而挺直，有鋒苗，身骨重，勻整。哪什么樣的金駿眉最好?
什么樣的金駿眉最好?
對(duì)于初飲金駿眉的茶友，最應(yīng)該就是先了解好的金駿眉所具備的品質(zhì)特征是怎樣的。那么金駿眉優(yōu)質(zhì)茶的干茶香氣純正，有花果香，香氣清新優(yōu)雅、細(xì)膩。劣質(zhì)茶帶有咸味、土味等異味。
好的金駿眉其香氣不僅突出，而且外觀上也很優(yōu)秀。那么優(yōu)質(zhì)干茶色澤獨(dú)特均勻、金黃黑相間、烏中透黃、油潤(rùn)鮮活、有光澤、白毫顯露，條索壯實(shí)緊結(jié)、秀挺略彎曲、似海馬型、勻整沒有茶末和雜物。
金駿眉茶葉的價(jià)格
金駿眉作為一款創(chuàng)新型紅茶，有著如此優(yōu)異的品質(zhì)，在制作方面也是不容易的，其制作也需要很多道工序。每道工序制作復(fù)雜，工期長(zhǎng)久，并全由師傅手工來完成。因此，即便是有著幾十年制茶經(jīng)驗(yàn)的老師傅，也是精心謹(jǐn)慎，不敢怠慢。而如果制作過程中不小心有所破壞，其成本驟增，相應(yīng)的金駿眉茶葉價(jià)格也就更高了。
到了成品的金駿眉，其不管是外形還是香氣都是非常的優(yōu)秀的。因其外型緊秀，色澤金黃，間雜黑褐，圓而挺直，葉身完整。經(jīng)沖泡后湯色明亮，滋味甜醇，有濃郁的果香氣味，而深受大眾喜愛。因此購(gòu)買者愈多，而金駿眉的價(jià)格也隨之上漲。再加之其包裝精美，品格高雅，又為金駿眉的價(jià)格提升不少。
市面上的金駿眉還是需要看看外觀顏色分辨下的，其有黃芽頭、黑芽頭、黃黑相間的芽頭。首先要知道一件事，好的金駿眉是黃黑相間的，不是金色的，因此黃芽頭金駿眉基本不算是好茶，價(jià)格300以下，而黃黑相間的性價(jià)比高的，500以上會(huì)比較好，而正宗的武夷山桐木關(guān)金駿眉價(jià)格則會(huì)更高，3000-10000左右吧，具體還要看品質(zhì)，所以不同追求的人，可以選擇適合自己的金駿眉。
金駿眉由于比較珍貴且高質(zhì)量，價(jià)格通常比較昂貴，所以大家在選購(gòu)的時(shí)候一定要注意一些，如果無法確定茶葉是否正品，建議不要購(gòu)買。正宗的金駿眉價(jià)格低于1000元以上的茶葉通常都是假的。其實(shí)金駿眉已經(jīng)成為一種代名詞，購(gòu)買金駿眉的時(shí)候，選擇正宗的桐木關(guān)金駿眉肯定是價(jià)格不菲的，如果從自身經(jīng)濟(jì)能力來購(gòu)買的話，外山或者其他好材料做的金駿眉也是不錯(cuò)的選擇。
金駿眉是產(chǎn)自著名武夷山的一種紅茶，更是我國(guó)小種紅茶的頂級(jí)品，優(yōu)質(zhì)的金駿眉確實(shí)非常的好喝，其清香飄逸，茶香獨(dú)特，甘甜醇厚，得到很多人的青睞。但是喝茶的話，我們要講究根據(jù)季節(jié)和時(shí)間來選擇，這樣飲茶對(duì)身體也會(huì)更加的好。那么金駿眉什么時(shí)候喝最好呢?
金駿眉什么時(shí)候喝最好?
1、喝金駿眉的最佳季節(jié)
如果是從一年四季中而言的話，金駿眉可以根據(jù)其茶性來定看何時(shí)飲用最佳。那么由于金駿眉是紅茶，而紅茶茶性溫和，有暖胃的作用。以季節(jié)來說，最適合喝紅茶的季節(jié)是冬季。因?yàn)榧t茶中含有豐富的蛋白質(zhì)、糖份、鉀元素、抗氧化物質(zhì)等，能夠增強(qiáng)人體抵抗寒冷的能力，有效增加心臟血液的循環(huán)，有很好的暖胃、養(yǎng)胃作用。因此，喝金駿眉的話，更適宜的季節(jié)自然是冬季。
2、喝金駿眉的最佳時(shí)間
如果是從一天中的時(shí)間而言的話，金駿眉則可以根據(jù)其茶的功效作用來定何時(shí)飲用最佳。那么以一天中的時(shí)間來說，飯前或者是飯后的一個(gè)小時(shí)，飲用金駿眉是最佳的時(shí)間。在飯前一個(gè)小時(shí)喝金駿眉，有助于增加腸胃的蠕動(dòng)，保護(hù)腸胃，增加食欲。而在飯后一個(gè)小時(shí)喝金駿眉，則能幫助消化，去除體內(nèi)的油膩物質(zhì)，還能起到減肥的作用。
金駿眉沖泡方法
1、醒茶醒茶主要是喚醒茶葉的香氣。具體操作就是用開水直接燙洗功夫蓋碗后，將干茶投入燙熱的蓋碗，然后蓋上蓋子晃動(dòng)讓蓋碗內(nèi)壁的熱量激發(fā)金駿眉的香氣，然后開蓋就可以味道一股清晰的令人愉悅的自然的花蜜香。
2、注水直接將95度左右的水沿著蓋碗的內(nèi)壁緩緩注入，并讓蓋碗中的茶隨水翻滾起來激發(fā)金駿眉的香氣。請(qǐng)一定用純凈水沖泡，請(qǐng)一定用純凈水沖泡，請(qǐng)一定用純凈水沖泡!重要的事情說三遍。(市場(chǎng)上的礦泉水大都是過濾水加礦物質(zhì)，自來水里面有漂白粉，都硬度太高，泡出的茶湯都有一定程度的酸堿反應(yīng)，所以茶湯渾濁、暗淡，久置甚至?xí)l(fā)青)。
3、時(shí)間沖泡金駿眉要快進(jìn)快出，一般頭泡金駿眉3-5秒出水，后面逐次增加時(shí)間，以茶湯金黃澄亮為準(zhǔn)(就像淺蛋黃或者色拉油的顏色一樣)，然后快速導(dǎo)入公道杯或者其他茶具直接飲用(注意一定要把茶湯倒干凈)。
關(guān)于沖泡金駿眉的提示：好的金駿眉頭泡茶刮掉蓋碗上的漂浮物可以直接飲用，非天然的金駿眉第一泡可以倒掉。金駿眉官網(wǎng)提供的高山原味蜜香金駿眉95-100℃的水沖泡也是金黃澄亮自然花果蜜香，劣質(zhì)金駿眉要用90℃或者80℃以下的水沖泡，否則又濃又紅一股地瓜味道甚至?xí)酀?/p>
金駿眉沖泡要快進(jìn)快出，講究茶湯金黃澄亮最佳口感的時(shí)候飲用，紫砂壺嘴小，最佳口感出湯的時(shí)候前面茶湯正好后面就偏濃了，所以沖泡金駿眉不宜用紫砂壺。沒有條件用白瓷蓋碗沖泡的，請(qǐng)一定不能像泡綠茶一樣隨便抓一把金駿眉扔到杯子里一直泡，這樣肯定越到后面越難喝，如果沒有條件用白瓷蓋碗沖泡，只要保證喝到嘴里的茶湯金都是黃澄亮基本就沒問題，慢慢琢磨對(duì)比沖泡每個(gè)人都可以泡出香甜可口、蜜香馥郁的金駿眉。
喝茶養(yǎng)生在現(xiàn)代來說十分流行，適量喝茶對(duì)身體是非常有好處的。而現(xiàn)在正是很適合喝紅茶的時(shí)節(jié)，紅茶中的金駿眉十分受歡迎。
?我圖網(wǎng)
那么，金駿眉一共可以沖泡幾次呢？
一般來說，普通的金駿眉基本都能泡上六七次；而好一些貴些的金駿眉，泡上十次也是完全沒有問題的。
?我圖網(wǎng)
簡(jiǎn)單來說，金駿眉能留香到十三泡，但小編建議泡十泡就好。畢竟超過十泡以上的茶葉，基本都沒有什么味道了。但如果你喜歡喝很淡的茶，倒可以繼續(xù)沖泡來喝，回甘還是挺不錯(cuò)的。
但是，金駿眉能沖泡幾次，也得看投茶量。在水好且還是沸水的情況下，有3克的正宗金駿眉就能沖泡12次，并且湯色依然金黃有茶香味。建議第一泡15秒，第二泡25秒，第三泡35秒，第四泡45秒，第五泡1分鐘。每泡的時(shí)間增加是十秒，以此類推，到第八泡時(shí)是1分鐘30秒了。第九泡2分鐘，每泡增加30秒，到第十二泡時(shí)是3分鐘40秒啦！優(yōu)質(zhì)的武夷山金駿眉紅茶，就應(yīng)該沖泡到12次以上。
那么，金駿眉怎么沖泡更好喝？
01
茶具選擇
泡茶的茶具十分重要，對(duì)于茶湯的口感影響也是有的。在泡金駿眉時(shí)，建議選擇功夫白瓷茶具或透明玻璃杯。這樣一來，不僅能充分感受到金駿眉的茶香，同時(shí)還能欣賞到其芽尖在水中“舞動(dòng)”的優(yōu)美姿態(tài)。
02
水質(zhì)選擇
沖泡金駿眉的水質(zhì)也很關(guān)鍵，最好使用井水，山泉水或純凈水。這種水水質(zhì)更加新鮮，不建議使用自來水，否則就浪費(fèi)了金駿眉這么好的茶了。
03
水溫控制好
沖泡紅茶金駿眉時(shí)的水溫要控制好，這是十分重要的，合適的水溫能讓金駿眉的香氣，滋味以及其他有益處的物質(zhì)發(fā)揮到最大功效。建議泡金駿眉的水溫不超過100攝氏度，如果是過于嫩的金駿眉紅茶，最好把沸水晾溫到80——90攝氏度之間。
?我圖網(wǎng)
每次沖泡金駿眉的投茶量不需要太多，不超過五克就好；并且，沖泡金駿眉的時(shí)長(zhǎng)也很重要。我們以沖泡十次來舉例，第一泡到第十泡的時(shí)長(zhǎng)大約為：15秒,25秒,35秒,45秒，1分鐘10秒，1分鐘20秒，1分鐘30秒，2分鐘，2分鐘30秒。
04
沖泡手法
泡茶時(shí)，可先進(jìn)行投茶讓其溫潤(rùn)洗茶，而注入沸水的手法也很重要，否則會(huì)影響茶葉的姿態(tài)，和物質(zhì)的發(fā)揮也有很大影響。在注入沸水時(shí)，最好沿著杯壁慢慢注入，這樣才能保證茶湯的清澈與明亮。
轉(zhuǎn)載：喝茶的學(xué)問
