1、杭白菊、胎菊與貢菊的產(chǎn)品品種差別：杭白菊未開(kāi)放的花蕾叫做胎菊（也稱蕾菊），10月末第一批采摘質(zhì)量最好的是名符其實(shí)的胎菊王。胎菊是杭白菊中的上品，一般作為禮品的都是用胎菊?；ɡ偃块_(kāi)放后采摘下來(lái)的就是杭白菊。杭白菊亦名小湯黃、小白菊，為桐鄉(xiāng)地區(qū)的特產(chǎn)。它與安徽的滁菊、亳菊，河南的鄧菊，都是中國(guó)馳名的茶用菊。貢菊也稱“黃山貢菊”、“徽州貢菊”，又稱徽菊；與杭菊、滁菊、亳菊并稱中國(guó)四大名菊；因在古代被作為貢品獻(xiàn)給皇帝，故名“貢菊”。
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2、杭白菊、胎菊與貢菊花朵的外型區(qū)別：盛開(kāi)的杭菊中間有深色花心；未盛開(kāi)的杭白菊稱作胎菊，顆粒米黃色，大小均勻，緊湊；貢菊花朵基本都是瓣兒，顏色泛白，花心很小。
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3、杭白菊、胎菊與貢菊加工工藝差別：杭白菊是經(jīng)過(guò)蒸熟后曬干的，所以看起來(lái)是粘在一起的餅狀；第一次在杭白菊花朵未完全張開(kāi)的時(shí)候摘收下來(lái)的為胎菊，前兩次采摘的質(zhì)量最好，經(jīng)干燥加工出來(lái)后為特級(jí)花選用的是頭序花蕾初開(kāi)的嫩芽，精心的蒸制，烘焙而成，具有獨(dú)特的味道．以它的稀少而頗為珍貴。黃山貢菊是新鮮菊花直接烘干而成的生菊花，是一朵一朵的。
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4、杭白菊（胎菊）與黃山貢菊的產(chǎn)地差異：杭菊（胎菊）原產(chǎn)地為浙江省桐鄉(xiāng)市（注意杭白菊的產(chǎn)地不是杭州哦）；貢菊原產(chǎn)地為安徽黃山所屬的歙縣、休寧一帶。杭白菊一般種植在平地上，而黃山貢菊大多生長(zhǎng)在坡地。
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5、杭白菊、胎菊與貢菊的功效差異：杭白菊、胎菊和貢菊都是清熱去火明目的，不過(guò)杭菊和胎菊更重平肝明目，主要去肝火；而貢菊是清肺火的。所以，一般杭白菊更多為入藥，杭白菊之胎菊和黃山貢菊更多作為日常飲品。
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6、貢菊、杭白菊和胎菊的口感及味道差異：杭菊本身含糖份，聞上去有些甜，且經(jīng)過(guò)蒸曬，沖泡后茶水也略有甜味兒，因此口感比較平和，尤其是胎菊，湯色淡黃，如淡淡的茉莉花茶，并無(wú)顯著的苦澀味。 貢菊沖泡后則口感稍顯沖烈，保持了濃重的菊花原始味道，所以通常需要加點(diǎn)冰糖或者白糖來(lái)調(diào)味。貢菊沖泡后湯色黃種帶綠（因?yàn)闆](méi)有經(jīng)過(guò)蒸制的原因，保持了原始的綠色），沖泡后存放數(shù)小時(shí)還能變?yōu)榫G色，這都屬于正常現(xiàn)象，并不是變質(zhì)的表現(xiàn)。
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7. 杭白菊、胎菊與貢菊的價(jià)格差異：胎菊一般要高于杭白菊和貢菊的價(jià)格，品質(zhì)相對(duì)來(lái)說(shuō)要好一些，是送禮的首選佳品。如果是個(gè)人飲用的話，依個(gè)人喜好，三者都是不錯(cuò)的選擇哦。
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? ?那么，到底杭白菊、胎菊和貢菊哪個(gè)好？我應(yīng)該購(gòu)買哪種菊花飲用呢？當(dāng)我們了解了黃山貢菊與杭白菊及胎菊的細(xì)微差別之后，大家關(guān)心的問(wèn)題其實(shí)也就有了答案：其實(shí)無(wú)所謂杭白菊好，還是黃山貢菊，或者胎菊更好。至于選擇哪一種菊花飲品，主要是根據(jù)自己的喜好選擇。我們給您的建議是：如果是日常飲用，杭白菊之胎菊王是最合適的產(chǎn)品，無(wú)論外形還是口感和湯色都比較好。如果是因上火引起眼睛紅腫或者嗓子沙啞，為了清熱功效更佳，不妨以黃山貢菊作為首選。
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現(xiàn)代的都市人工作忙碌、煙酒侵蝕、環(huán)境污染又缺乏良好的飲食習(xí)慣，普遍都有著各種上火的癥狀(青春痘、口腔潰瘍、目赤、等等)。而年輕一代的工作生活?yuàn)蕵?lè)中，往往離不開(kāi)上網(wǎng)及長(zhǎng)時(shí)間面對(duì)電腦。輻射和光污染更加劇了眼睛的長(zhǎng)期疲勞，造成了視力日趨減退。如果你覺(jué)得經(jīng)常性視覺(jué)模糊并開(kāi)始看不清細(xì)小文字的時(shí)候，一定要改善不良的生活習(xí)慣，嘗試日常泡飲這些菊花茶吧，想必會(huì)有意想不到的效果哦。
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? ?專家提醒：菊花茶并非人人皆宜。菊花茶最適合頭昏、目赤腫痛、嗓子疼、肝火旺及血壓高的人喝；體虛、脾需、胃寒腹瀉者都不宜飲用；糖尿病人或血糖偏高的人最好單喝菊花，不要加糖或蜂蜜；過(guò)敏體質(zhì)的人應(yīng)先泡一兩朵試試，若沒(méi)有問(wèn)題再多泡，不應(yīng)過(guò)量飲用；不明確自己體質(zhì)的人喝菊花茶最好不要加冰糖。
雪菊不是一個(gè)獨(dú)立的物種，其實(shí)是生長(zhǎng)在新疆天山一帶的蛇目菊的商品名稱。生長(zhǎng)在天山海拔2600米以上的雪山之隅及喀喇昆侖山脈。是種具有獨(dú)特功效的稀有高寒植物，花瓣呈金黃色，球型花蕊呈棕色，每年八月盛開(kāi)，花期短促，似曇花一現(xiàn)，由于花期極短，產(chǎn)量極小，生長(zhǎng)環(huán)境特殊，與冰山雪蓮齊名，有著“茶中貴族”的美譽(yù)。雪菊原本主要分布在新疆和田地區(qū)，后來(lái)被北疆以及新疆全國(guó)各地引種種植。
形態(tài)特征
一年生草本，高達(dá)50厘米，莖平臥或斜升多少被毛；葉菱狀卵形或長(zhǎng)圓狀卵形，長(zhǎng)1.2-2.5厘米，全緣，少有具齒，兩面被疏貼短毛。頭狀花序單生于莖、枝頂端，徑約1厘米；總苞片被毛，外層總苞片基部軟骨質(zhì)，上部草質(zhì)；雌花約10-12個(gè)，舌狀，黃色或橙黃色，頂端具3齒，兩性花暗紫色，頂端5齒裂；托片膜質(zhì)，長(zhǎng)圓狀披針形，麥稈黃色；雌花瘦果扁壓，三棱形，頂端具3芒刺；兩性花瘦果三棱形至扁，暗褐色，頂端有2刺芒或無(wú)刺芒，邊緣有狹翅，外面有白色瘤狀突起或無(wú)小瘤而成細(xì)縱肋。
特點(diǎn)
（1）生長(zhǎng)環(huán)境特殊：
正宗的雪菊生長(zhǎng)在昆侖山脈北麓海拔3000米雪線的部分地區(qū)，花期短暫，每年六月至八月，雪菊只綻放一次。
（2）采摘艱難產(chǎn)量?。?/span>
雪菊生長(zhǎng)在高海拔無(wú)人生活的地方，有些甚至生長(zhǎng)在峭壁上，采摘非常艱難，必須在太陽(yáng)剛剛升起的清晨人工采摘，沾露帶霜，方能保持菊瓣完整無(wú)損。由于雪菊花期極短，產(chǎn)量很小，不可能像杭白菊及黃山貢菊那樣幾乎在所有超市和藥店都能買到，因而益發(fā)顯得珍貴。
（3）神奇的色香味：
盡管雪菊本不屬于茶類，但可與茶葉一樣飲用，其神奇的色香味可與多種名貴茶葉相媲美，幾乎可以讓愛(ài)茶者迷醉。幾朵菊花下水，在杯中綻放，湯色漸濃，就如一副動(dòng)態(tài)水彩畫(huà)。聞之香，入口甜，回味甘，唇齒留香。頂級(jí)的昆侖雪菊每1克大約有30朵花，用玻璃杯泡，1－2朵出色，3－5朵已是很純正的酒紅色；用紫砂壺沖泡，只需3克就可以作為一壺茶的用戶量。一泡雪菊可以沖泡10多次仍色香味具佳，且越到后面甘甜味越明顯！
功效
常飲雪菊茶，有神奇的降壓、降脂作用，且具有很好的清肝明目、益肝補(bǔ)陰、美容養(yǎng)顏、潤(rùn)腸通便之特性，對(duì)用眼過(guò)度造成的視覺(jué)疲勞與飲酒造成的肝臟傷害等癥狀，有一定的緩解作用，并且睡前飲此茶不會(huì)失眠，反而具有安神之功效。
沖泡
于高海拔野生雪菊生長(zhǎng)環(huán)境惡劣，因此干花一般都比較碎，最好選用帶茶漏的壺來(lái)沖泡，純正的高海拔野生雪菊藥性很強(qiáng)，根據(jù)個(gè)人身體情況適量飲用切不可貪多：
（1）美容養(yǎng)顏改善睡眠者：每天沖泡1-2克，對(duì)經(jīng)常 失眠者效果特別好；
（2）養(yǎng)身保健預(yù)防三高者：每天沖泡2-4克，可養(yǎng)身保健預(yù)防三高；
（3）三高患者：根據(jù)個(gè)人三商情況每天沖泡4-6克，早晚飲用可效調(diào)節(jié)三高；
沖泡雪菊的水質(zhì)及水溫：以礦泉水或純凈水為上，自來(lái)水次之。第一泡水溫應(yīng)在98度，后續(xù)水溫在80度以上即可。另外，建議第一次用一杯（一壺）四成左右的開(kāi)水沖洗菊花后倒掉，除去雜質(zhì)，從第二泡開(kāi)始飲用。
挑選
一聞：高海拔雪菊聞起來(lái)有中藥味；平原雪菊則沒(méi)有。
二看：高海拔野生雪菊外觀為暗紅色球型花蕊，花蕊顏色較深。因生長(zhǎng)環(huán)境惡劣，花瓣少不完整或無(wú)花瓣，花瓣為金黃色，花型顆粒較小，外觀較難看；平原雪菊生長(zhǎng)環(huán)境舒適花苞大花瓣大且相對(duì)完整，花蕊顏色較淺。
三香：正宗原產(chǎn)地高海拔種植的昆侖雪菊干花聞起來(lái)有淡淡的藥香味；低海拔種植雪菊干花聞起來(lái)味道比較刺鼻，有種熏過(guò)藥的味道，或者有人經(jīng)處理后聞起來(lái)有濃郁的甜味，這都不是正宗的味道。
四品：高海拔雪菊湯色絳紅，藥味撲鼻，口感甘甜；平原雪菊湯色暗黃，不是絳紅色，無(wú)中藥味，口感酸苦。
注意事項(xiàng)
人們常飲的雪菊茶，雖然有清熱解毒，但低血壓者和孕婦慎飲。另外，不同水質(zhì)與水溫對(duì)雪菊的湯色和香氣有顯著差異。
現(xiàn)代的年輕人工作忙碌、環(huán)境污染又缺乏良好的飲食習(xí)慣，普遍都有著各種上火的癥狀（青春痘、口腔潰瘍、舌苔厚白、目赤、小便黃等等）。
每當(dāng)這個(gè)時(shí)候，都可以來(lái)一杯甘甜宜人的胎菊來(lái)犒勞自己的眼睛，順便清清肝火。雖然說(shuō)菊花茶的品種有很多，如杭白菊、黃山貢菊等，但是我覺(jué)得胎菊喝起來(lái)口感是最佳的，因?yàn)槟悴挥眉痈什蓁坭街惖乃陨砭蛶в幸稽c(diǎn)點(diǎn)甜味了，喝起來(lái)爽甜舒服。
胎菊，初聽(tīng)到這個(gè)名字很多人可能都會(huì)納悶，這是什么呢？胎菊泡水喝有哪些功效呢？下面小編就來(lái)為您講解一下關(guān)于胎菊的知識(shí)，不清楚的朋友可以了解一下哦！
胎菊是什么
胎菊又稱甘菊，亦名小胎皇、小白菊，古時(shí)曾作貢品。胎菊，性微寒；味辛甘苦，能疏散風(fēng)熱、平肝明目、清熱解毒。
胎菊是杭白菊中最上品的一種。是在杭白菊花朵未完全張開(kāi)的時(shí)候摘收下來(lái)的為胎菊，經(jīng)干燥加工制成。
特級(jí)花選用的是頭采花蕾初開(kāi)的嫩芽，精心的蒸制，烘焙而成，具有獨(dú)特的味道.以它的稀少而頗為珍貴。另外，比胎菊再小一些，完全沒(méi)有開(kāi)放的菊花花蕾加工后稱為菊米。
杭白菊未開(kāi)放的花蕾叫做胎菊(也稱蕾菊)，10月末第一批采摘質(zhì)量最好的是名符其實(shí)的胎菊。真品干花形態(tài)整齊、花瓣內(nèi)斂蜷曲、色澤金黃、花蜜味香甜濃郁、手指輕捏立刻化為粉末。
花蕾全部開(kāi)放后采摘下來(lái)的就是杭白菊，飲用功效相差不大，胎菊因?yàn)榛ǘ錄](méi)有全部張開(kāi)就采摘，所以更干凈些，花瓣更完整些，菊甙物質(zhì)的抗氧化作用更能滿足人們美容和延緩衰老的需求。
胎菊是杭白菊中的上品，是一種上好的菊花茶，味道純正備受大家的喜愛(ài)。用胎菊泡的菊花茶,味純正，濃冽，色澤金黃，含有花蜜的清香，而且泡久了也不會(huì)散開(kāi)。
胎菊能有效減輕電腦輻射對(duì)人體的傷害，特別是對(duì)眼睛的傷害，放入適量枸杞子、桑葉等混合泡飲，就是中醫(yī)經(jīng)典清火明目的組方茶——菊啟茶，清爽潤(rùn)口。
胎菊泡水喝有什么功效
01
對(duì)心血管的作用
浙江醫(yī)科大學(xué)的相關(guān)研究得出，胎菊的制劑能夠明顯的增加離體的兔子心臟的冠狀動(dòng)脈血流量，改善心電圖中經(jīng)過(guò)腦中樞刺激后出現(xiàn)的缺血性的ST段的壓低情況，從而顯示提高了動(dòng)物對(duì)缺氧的耐受的能力。根據(jù)杭白菊擴(kuò)張心臟冠狀動(dòng)脈，增加動(dòng)脈血流量，提高心肌細(xì)胞對(duì)缺氧的耐受能力，臨床可用作降壓藥物。
02
?提神醒腦?
胎菊本來(lái)就帶有一種特殊的香氣，像是花蜜的氣味，這種味道人們?cè)陲嬘弥竽軌蛱岬教嵘裥涯X、舒緩神經(jīng)的作用，一般在工作勞累的時(shí)候，泡上一杯胎菊，不僅能夠緩解疲勞，還能夠緩解眼睛干澀的情況，使精神能夠放松。
03
?清肝明目?
胎菊是我國(guó)中醫(yī)藥上傳統(tǒng)的一種名貴中藥材，在古書(shū)中都具有詳細(xì)的記載。胎菊味苦性寒，服用之后具有散熱以及清肝明目的作用，同時(shí)消炎解毒的作用也非常的不錯(cuò)。平時(shí)生活中如果身體出現(xiàn)了口感、眼睛干澀以及體內(nèi)火旺的情況，都可以將胎菊泡水喝來(lái)起到致病的作用。
04
?治療熱風(fēng)所導(dǎo)致的感冒?
感冒分為風(fēng)熱和風(fēng)寒感冒，一般風(fēng)熱所引起的感冒，利用胎菊泡水喝，可以有效的治療風(fēng)熱感冒引起的頭痛、頭暈的毛病，并且，服用胎菊能夠有效的治療頭暈、耳鳴、耳聾等癥狀。
05
?抗衰老的作用?
胎菊的這種作用主要體現(xiàn)在菊花的某些成分可以明顯的提高腦細(xì)胞的活性，防止腦血管的意外或病變，延緩腦功能減退，能夠保護(hù)細(xì)胞生物膜超氧陰離子自由基，達(dá)到抗衰老目的，此外，還能幫助擴(kuò)張腦部血管，增加腦部的血流供應(yīng)，對(duì)大腦起到良好的保護(hù)作用。
胎菊的功效有很多，在平時(shí)的生活中大家可以適當(dāng)服用一點(diǎn)，能夠讓身體越來(lái)越好。但是由于市面上的胎菊價(jià)格較高，往往會(huì)買到假貨，建議大家去正規(guī)的茶葉品牌店購(gòu)買，經(jīng)常坐辦公室，并且長(zhǎng)時(shí)間面對(duì)電腦的人，應(yīng)該多飲用胎菊。
