一般情況下，英紅九號(hào)的市場(chǎng)價(jià)格有幾十元，也有上千元的，甚至是上萬(wàn)元的。那么英紅九號(hào)哪個(gè)等級(jí)最貴?因?yàn)槠贩N等級(jí)多、包裝規(guī)格不同，所以消費(fèi)者在挑選的時(shí)候，不知道買(mǎi)哪款好些。特別是實(shí)體茶莊的英紅九號(hào)特別貴。英紅九號(hào)的市場(chǎng)價(jià)格：實(shí)體茶莊的價(jià)格一般的在128元以上，168元-218/斤這個(gè)階段的茶比較多，當(dāng)然等級(jí)越高越貴。比如金毛豪，大概是388-500元/斤。
英紅九號(hào)哪個(gè)等級(jí)最貴?
英紅九號(hào)，又有不同的等級(jí)之分，根據(jù)品質(zhì)方面，分為：英紅九號(hào)金毫(單芽)、英紅九號(hào)金毛毫(一芽一葉)、英紅九號(hào)一級(jí)(一芽二葉)。還有根據(jù)采摘的季節(jié)不同，又分為有春茶、夏茶、秋茶，其中春茶鮮爽醇滑，夏茶滋味濃郁，秋茶有獨(dú)特的地域香。
其中等級(jí)最高的還屬屬于是英紅九號(hào)金毫，它是采摘于清明節(jié)至谷雨節(jié)前后的英紅九號(hào)單芽制作而成的，成品茶外形肥壯緊結(jié)多鋒苗，金黃油潤(rùn)，金毫滿披，毫香、甜香濃郁，湯色紅艷明亮，滋味鮮濃醇厚，葉底肥嫩全芽頭紅勻明亮;價(jià)格昂貴，口感最好。
不過(guò)，英紅九號(hào)金毫的價(jià)格也是參差不齊的，畢竟影響英紅九號(hào)的價(jià)格因素有很多，比如包裝、規(guī)格等不同，其價(jià)格也是不同的。
英紅九號(hào)屬于什么檔次的茶葉?
英德紅茶，和祁門(mén)紅茶、滇紅茶，號(hào)稱(chēng)為是世界著名的三大紅茶種類(lèi);而英紅九號(hào)，堪稱(chēng)是英德紅茶中的極品。它是在1959年，由廣東省科學(xué)院研究所領(lǐng)導(dǎo)班子的帶領(lǐng)下所引起的多個(gè)高香型茶樹(shù)品種中篩選培育出的高香型紅茶品種，用其鮮葉加工而成的，品質(zhì)非常的高，滋味醇滑、甜香、鮮香持久，一度被認(rèn)為是中國(guó)，乃至世界最好的紅茶品種，還曾經(jīng)是英國(guó)女王最?lèi)?ài)的紅茶，用于重大宴席上招待外賓所用。
英紅九號(hào)，向來(lái)都以濃、強(qiáng)、鮮的特點(diǎn)而著稱(chēng);其外形勻稱(chēng)優(yōu)美、色澤烏黑紅潤(rùn)、湯色紅艷明亮、香氣濃郁純正等特點(diǎn)著稱(chēng)，受到很多人的青睞，是品質(zhì)優(yōu)異的紅茶茶品，也是不錯(cuò)的好茶。
當(dāng)然了，英紅九號(hào)除了有優(yōu)越的品質(zhì)可以滿足于各類(lèi)茶友們的舌尖享受以外，它的保健功效也是非常好的，比如飲用英紅九號(hào)，可以養(yǎng)胃護(hù)胃、消炎殺菌、提神醒腦、利尿、解毒等，適合大多數(shù)人群飲用。
經(jīng)常有在茶企工作或經(jīng)營(yíng)茶葉店、茶空間的朋友問(wèn)這樣一個(gè)問(wèn)題：
客人來(lái)了，一定要泡最貴的茶嗎？
或者，略作延伸一下，客人來(lái)了，一定要揀貴的茶泡嗎？
我們今天來(lái)捋一捋。
茶葉價(jià)格，通常存在較大差異，覆蓋很寬的一個(gè)價(jià)格區(qū)間。
拿當(dāng)年普洱來(lái)說(shuō)，按8克/泡計(jì)，從3-4塊錢(qián)/泡到300-400塊錢(qián)/泡，挺常見(jiàn)。如果再考慮年份茶，每泡價(jià)格千把兩千的茶，現(xiàn)在也不罕見(jiàn)。
拿武夷巖茶來(lái)說(shuō)，從普通武夷巖茶，到半巖，到正巖，到正巖里的坑澗，按10克/泡計(jì)，其價(jià)格也是可以從幾塊錢(qián)到不超過(guò)1200塊錢(qián)。為什么說(shuō)是不超過(guò)1200塊錢(qián)？因?yàn)楝F(xiàn)在武夷巖茶行業(yè)有倡議，每斤價(jià)格不要超過(guò)6萬(wàn)元。在2021年2月份之前，高于這個(gè)價(jià)格的巖茶比比皆是，兩三千一泡不算高，八九千一泡才叫好。
拿西湖龍井來(lái)說(shuō)，按4克/泡計(jì)，從雨前龍井的十來(lái)塊錢(qián)每泡，到明前獅峰龍井的一兩百塊錢(qián)每泡，價(jià)格差異也不小。
通常情況下，在同一個(gè)茶葉店/茶空間，就同一茶類(lèi)而言，對(duì)于同一品牌，價(jià)格高低基本可以作為品質(zhì)上下的指示器；但對(duì)于不同品牌而言，因?yàn)椴煌放贫▋r(jià)策略的差異，則未必能直接對(duì)應(yīng)。對(duì)于不同茶類(lèi)而言，因?yàn)槭懿桀?lèi)的品質(zhì)特點(diǎn)、差異化、知名度、認(rèn)知度以及供需狀況等多種因素影響，則很難按照價(jià)格來(lái)直接論品質(zhì)。
除專(zhuān)門(mén)對(duì)外經(jīng)營(yíng)的茶空間而言，目前中國(guó)茶行業(yè)，普遍的情況是客人來(lái)了免費(fèi)泡茶。所以，即便僅僅從成本考量的角度，也不難理解這個(gè)問(wèn)題的提出。
從成本角度，哪怕是店面或空間里最貴的一泡茶，一兩回免費(fèi)泡可能也并不是什么問(wèn)題，但假如經(jīng)年累月，客人來(lái)了就泡最貴的茶，或者揀貴的茶泡，那么這可能就是一個(gè)問(wèn)題了。
更何況，比較普遍的情況是，客人來(lái)了，往往不是一個(gè)人而是幾個(gè)人，往往不是只泡一泡茶而是要泡多泡茶，如果都只是泡最貴的或只挑貴的泡，那這個(gè)成本賬是得好好算一算。因?yàn)?，這些成本，最終都是要?dú)w入到運(yùn)營(yíng)成本。
順帶說(shuō)一句，不時(shí)有人說(shuō)“賣(mài)茶葉暴利”之類(lèi)的話，但說(shuō)這話的人，忘記了自己經(jīng)常坐在茶葉店免費(fèi)品賞一杯好茶的愜意。目前中國(guó)茶行業(yè)茶葉店/茶空間提供免費(fèi)茶的模式，實(shí)際上對(duì)應(yīng)著由店面租金、裝修和人工水電等在內(nèi)的普遍不低甚至高昂的運(yùn)營(yíng)成本，只有這樣才能將茶葉的葉子轉(zhuǎn)變?yōu)槭孢m空間中的一杯茶湯。這種模式，實(shí)際上是中國(guó)名優(yōu)茶路徑的一種近乎必然。能不能改變？當(dāng)然可以，普通茶也即大宗茶問(wèn)題不大，但名優(yōu)茶目前還不能簡(jiǎn)單放棄這種模式——甚至我們可以說(shuō)，名優(yōu)茶的價(jià)值，在很大程度上還需要依靠品鑒環(huán)節(jié)真正體現(xiàn)出來(lái)。
成本可能是一個(gè)比較直接的因素，但并不是唯一因素。
講一個(gè)筆者幾年前親歷的一個(gè)例子。在一次廣州茶展上，當(dāng)時(shí)的同事正在泡一款祁紅，有位老人家走過(guò)來(lái)坐下，喝了兩杯后問(wèn)道，“還有沒(méi)有好一點(diǎn)的祁紅？”
筆者正好在場(chǎng)，于是問(wèn)老人家，平時(shí)是否經(jīng)常喝茶？
老人家告訴我說(shuō)，他退休前在商業(yè)系統(tǒng)工作，經(jīng)常喝茶。
我就讓同事?lián)Q了一款祁紅產(chǎn)品沖泡。
老人家端起杯子，喝后說(shuō)道：“這個(gè)好！這款茶是不是比剛才那款茶高了兩個(gè)級(jí)別？”
我告訴老人家說(shuō)，恰恰相反，這款茶比剛才那款茶低了兩個(gè)級(jí)別。剛才那款茶是祁紅的特茗級(jí)，現(xiàn)在這款茶是一級(jí)，兩者中間還隔著一個(gè)特級(jí)。剛才您來(lái)的時(shí)候，那款茶香氣更勝，但已經(jīng)泡到了后半段，您沒(méi)能完整體驗(yàn)到它的特點(diǎn)。我聽(tīng)您說(shuō)，以前在商業(yè)系統(tǒng)工作，那很可能比較習(xí)慣喝釅茶，一級(jí)茶可能相對(duì)普遍，所以我讓同事?lián)Q了這泡茶請(qǐng)您感覺(jué)一下，是否更適合您的口味。
這件事情，給我留下了深刻印象。
實(shí)際上，前幾年筆者經(jīng)常泡祁紅時(shí)，如果不確定朋友對(duì)于紅茶或祁紅的偏好，我通常是先從一級(jí)茶開(kāi)始泡，先感覺(jué)一下朋友的口感偏好，再?lài)L試其它，而不是一上來(lái)就從最高級(jí)別的國(guó)禮開(kāi)始泡。
通常情況下，接待客人喝茶，重要的是給客人沖泡合適的茶，為客人提供良好的品飲體驗(yàn)。
本著這樣一個(gè)原則，不妨試問(wèn)如下情形：
客人喜歡喝祁紅，你一定要泡金駿眉？
客人喜歡喝易武大樹(shù)，你一定要泡老班章？
客人平時(shí)不怎么喝武夷巖茶，你一定要泡斑竹窠？
客人平時(shí)不怎么喝普洱，你一定要泡薄荷塘？
對(duì)上述情形略加琢磨，我們不難明白，成本之外，客人們的品飲習(xí)慣與偏好，以及品鑒力，是選擇產(chǎn)品和設(shè)計(jì)沖泡方案是應(yīng)該考慮的兩個(gè)重要因素。
因此，在客人落座之時(shí)，可以“三步法”
來(lái)迅速設(shè)計(jì)品飲方案。
第一步，了解客人的飲茶程度，是老茶客？還是不怎么喝茶？是什么茶都喝？還是只喝相對(duì)溫性的茶？
第二步，在可選茶類(lèi)中，結(jié)合他們的飲茶程度，選擇合適的茶。對(duì)于剛喝某一類(lèi)茶的人，從相對(duì)普通的茶開(kāi)始泡即可，逐漸感受，而不必一上來(lái)就沖泡這類(lèi)茶里最貴的茶。
第三步，結(jié)合客人可能的品茶時(shí)間，迅速設(shè)計(jì)合適沖泡方案。在時(shí)間允許的情況下，盡可能為客人提供對(duì)比品飲體驗(yàn)。
比如，易武和布朗，可以讓人了解不同產(chǎn)區(qū)茶品的不同風(fēng)格；傳誦（易武大樹(shù)）和易武薄荷塘，可以讓人了解易武著名微產(chǎn)區(qū)茶品的魅力；
明前西湖龍井和雨前西湖龍井，可以讓人了解同一產(chǎn)區(qū)不同節(jié)氣西湖龍井的特點(diǎn)；當(dāng)年白茶和6年陳壽眉的對(duì)比，可以讓人感受年份白茶的特點(diǎn)。
對(duì)于偶爾喝武夷巖茶的人，可以是入門(mén)精選產(chǎn)品與正巖肉桂的對(duì)比品飲；對(duì)于經(jīng)常喝武夷巖茶的人，則可以是正巖肉桂和斑竹窠肉桂的對(duì)比品飲。在時(shí)間允許的情況下，還可以從半巖開(kāi)始，到正巖，再到正巖坑澗。
對(duì)比品飲，可以讓客人更好地了解產(chǎn)品特點(diǎn)。在此過(guò)程中，可融入相關(guān)產(chǎn)品或產(chǎn)區(qū)知識(shí)或信息介紹。這個(gè)茶湯融合茶葉相關(guān)知識(shí)的交流過(guò)程，喝個(gè)“明白”，往往比單純喝個(gè)“貴”或喝個(gè)“沒(méi)喝過(guò)”，可能更有價(jià)值。
除了上述因素外，筆者認(rèn)為，還有如下幾種情形，沒(méi)必要泡最貴的茶：
第一，蹭茶?？?，不需細(xì)品；
第二，時(shí)間匆忙，不及細(xì)品；
第三，酒酣飯飽，不能細(xì)品；
第四，主客不韻，不適細(xì)品。
明朝馮可賓在其《岕茶箋》一文中，提出了關(guān)于茶的“十三宜”（無(wú)事、佳客、幽坐、吟詠、揮翰、倘佯、睡起、宿酲、清供、精舍、會(huì)心、賞鑒、文僮）與茶的“七忌”（不如法、惡具、主客不韻、冠裳苛禮、葷肴雜陳、忙冗、璧間案頭多惡趣），迄今仍有一定指導(dǎo)意義。
尤其是你在考慮要不要泡一泡最貴的茶的時(shí)候。
簡(jiǎn)而言之，對(duì)于開(kāi)篇問(wèn)題，及其延伸問(wèn)題，筆者的回答是否定的。是否泡最貴的茶，視情況而定。
成本角度的考慮僅僅是一方面，更重要的因素是客人的品飲習(xí)慣與偏好，以及客人的品鑒力。
有一些特定情形，則屬于沒(méi)必要。
當(dāng)然，如遇愛(ài)茶識(shí)茶好友，那就各種好茶泡起，管它貴還是不貴。茶遇知音，豈不樂(lè)哉！
原創(chuàng)：鄧增永
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英國(guó)“最貴茶”一壺500英鎊
品茗時(shí)可俯瞰皇家馬廄
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紅茶作為我國(guó)六大茶類(lèi)之一，在茶葉市場(chǎng)有著無(wú)與倫比的地位，而金駿眉是我國(guó)比較名貴的極品紅茶之一，因?yàn)槲兜篮卯a(chǎn)量少所以?xún)r(jià)格高，所以金駿眉一直是茶小仙心中的高端消費(fèi)品。
然而，沒(méi)有最貴只有更貴。最近，英國(guó)倫敦的魯本斯王宮酒店推出一種口味罕見(jiàn)的紅茶，這款紅茶由斯里蘭卡產(chǎn)的黃金毫尖沖泡而成，每壺售價(jià)500英鎊（約合4265元人民幣），而且每壺只可沖泡三次，一次可斟滿三杯。
茶小仙我算了下，三泡九杯茶，一杯茶折合人民幣474元，確認(rèn)過(guò)價(jià)格，是茶小仙喝不起的茶，實(shí)實(shí)在在當(dāng)之無(wú)愧的“英國(guó)最貴茶”！就是不知道味道如何呢？
“國(guó)際飲茶日”提案通過(guò)！
今后的5·21可不只是表白日
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我們都知道，5月21日因?yàn)橹C音“我愛(ài)你”而成為年輕人的網(wǎng)絡(luò)情人節(jié)！在這一天很多人都會(huì)趁機(jī)和喜歡的人表白，可是你知不知道，5月21日也是“國(guó)際飲茶日”呢？
就在6月29日，在羅馬閉幕的聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織大會(huì)第41屆會(huì)議上，通過(guò)了“國(guó)際飲茶日”的提案，宣布每年的5月21日為“國(guó)際飲茶日”。
這個(gè)提案的通過(guò)，不單單代表著世界對(duì)我們中國(guó)茶文化的再一次注視和認(rèn)同，從產(chǎn)業(yè)角度來(lái)講，之后在慶?！皣?guó)際飲茶日”時(shí)，將刺激全球茶葉消費(fèi)，對(duì)擴(kuò)大茶葉出口、提高茶葉附加值，帶動(dòng)茶農(nóng)增收都有著積極作用，真正是邁進(jìn)了“弘揚(yáng)中國(guó)茶文化”的一大步。
那么，茶友們，明年5月21日的“國(guó)際飲茶日”你們將會(huì)怎么度過(guò)呢？
茶葉包裝上的小標(biāo)簽
導(dǎo)致多數(shù)茶企被市監(jiān)局通報(bào)批評(píng)
喝茶越來(lái)越流行，很多年輕人都愛(ài)上中國(guó)茶。為了搶占年輕人市場(chǎng)，很多茶企順應(yīng)消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)，推出越來(lái)越多個(gè)性化、時(shí)尚化的茶產(chǎn)品與服務(wù)來(lái)吸引年輕人。
本來(lái)創(chuàng)新是好事，可是茶小仙在最近杭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的“關(guān)于23批次不合格食品情況”通告中發(fā)現(xiàn)，茶葉及相關(guān)制品被檢出9批次不合格，而這9批次違規(guī)的茶葉制品，被檢出的不合格項(xiàng)目無(wú)一例外地指向了包裝“標(biāo)簽”問(wèn)題。
通過(guò)了解得知，“茶葉標(biāo)簽”指食品包裝上的文字、圖形、符號(hào)及一切說(shuō)明物，標(biāo)簽上不能用“具有裝飾作用的各種藝術(shù)字”，要用規(guī)范的漢字方便消費(fèi)者辨認(rèn)，同時(shí)要注意凈含量字符的高度，以及要用“原料”“規(guī)格”作為引導(dǎo)詞方便消費(fèi)者分辨茶葉原料。
只要牢記以上三點(diǎn)，就能避免踩雷啦，各位商家們，在注重產(chǎn)品顏值的同時(shí)也要注意符合規(guī)定呢。
