“臨滄澀，勐?？唷薄＿@是大部分人對(duì)臨滄、勐海茶的直接概括。在臨滄市和雙江縣西部交界處，有一座南北走向的橫斷山支脈——邦馬山，也就是我們熟悉的勐庫大雪山。
圖片描述??這里最高海拔3200米，著名的勐庫野生古茶樹群落就分布在這里的原始森林之中。在冰雪的滋潤(rùn)下，野放型古茶樹生長(zhǎng)緩慢，茶多酚得到沉積，所謂的“澀”，其實(shí)是茶多酚積累的結(jié)果，滋味也如高山清泉凝聚的冰雪一般明亮透徹。
圖片描述??“吃曼松，看倚邦”。隸屬古六大茶山的倚邦象明鄉(xiāng)內(nèi)，以曼松茶滋味最好。王子山下的香唐人（古老的彝族分支），在他們古老的文化，就有以茶樹為崇拜對(duì)象的歌謠。
圖片描述??明朝成化年間，曼松茶因色香味俱全，被進(jìn)貢給皇室享用，憲宗皇帝品嘗后對(duì)其贊不絕口，且因?yàn)闆_泡后茶葉“站立不倒”，被寓意“大明江山屹立不倒”之意，從此被譽(yù)為皇家貢茶，雍正十三年，更是作為皇帝的專茶。時(shí)至今日“站立不倒”的技術(shù)難以尋覓，但是，高香甘醇的蜜潤(rùn)茶韻、曼松的皇家古茶園遺址，依舊見證著這段歷史。
圖片描述??在倚邦山的旁邊，是著名的易武山脈。雖與臨滄的地勢(shì)相比，版納相對(duì)海拔較低，但巨大的落差造就了她的名冠六山。易武的喬木大葉種古茶樹，樹身筆直，因山高霧重，土地肥沃，易武茶身絨毛較多，茶菁烏黑油亮，色澤悅目；茶韻細(xì)膩柔滑，香甜回甘。豐富的內(nèi)含物，使其柔中帶剛，且越陳越香，素有“茶中皇后”之稱。
圖片描述??占地750平方公里的易武茶山，是古六山中最大的茶山。在這片遼闊的山地之中，有一片屬于國有林的古茶園，隸屬曼臘村丁家寨的薄荷塘。從“不為人知”到“茶界新貴”，在這片人煙罕至的古茶園，崎嶇，幾乎沒有所謂的“路”。也正是因?yàn)榕c外界隔絕，薄荷塘的茶樹特別高大，植被保存完好，茶香、茶味、茶氣三者充盈，是珍惜的少數(shù)茶種之一。
圖片描述??一江相隔，滋味不同?！佰潞？唷笔怯捎诔渥愕年柟馐观潞２鑳?nèi)含物中咖啡因的比例要比茶多酚多，因此甘正釅醇，滋味濃厚。所謂“紅酒論酒莊，普洱論山頭”，標(biāo)準(zhǔn)的大葉種普洱茶，在低海拔地區(qū)，吸取著瀾滄江順流而下帶來的豐富養(yǎng)分，使其枝葉肥厚，營(yíng)養(yǎng)物豐盈，增強(qiáng)了茶葉的馥郁滋味，層次更為明顯，被茶友們公認(rèn)為是“茶中之王”。
圖片描述??臨滄與西雙版納由于地域跨度大，內(nèi)含物的差異，使得兩地普洱茶滋味差別更明顯，韻味各有不同，喜歡喝茶的朋友可以按照自己的口味與喜好細(xì)細(xì)品鑒，定能發(fā)現(xiàn)其中的奧妙之處。
西藏飲茶歷史悠久，風(fēng)俗興盛。從唐朝開始，茶葉源源不斷進(jìn)入西藏，茶馬互市逐漸成為漢藏之間的一件大事。如今，這片雪域高原不產(chǎn)茶的歷史早已畫上了句號(hào)。“易貢在藏語里的意思是美麗、心滿意足的地方?！绷种ナ幸棕曋榉遛r(nóng)業(yè)科技有限公司（下簡(jiǎn)稱“易貢茶場(chǎng)”）負(fù)責(zé)人普桃表示，易貢茶場(chǎng)在1963年引進(jìn)四川中小葉群體茶樹品種并試種成功，是西藏歷史上第一個(gè)規(guī)模茶場(chǎng)。
作為世界上海拔最高的有機(jī)茶葉生產(chǎn)基地之一，易貢茶場(chǎng)以生產(chǎn)綠茶、紅茶及黑茶為主。但在本次“茶王爭(zhēng)霸戰(zhàn)”中，易貢茶場(chǎng)選擇白茶應(yīng)戰(zhàn)?！靶”娖奉悈s實(shí)力強(qiáng)勁，備受專家學(xué)者好評(píng)，相信有機(jī)會(huì)拿下茶王寶座！”普桃透露。
沐浴陽光與雪水，茶葉品質(zhì)出眾
沿著曲折山路進(jìn)入易貢茶場(chǎng)，潺潺水聲在耳旁回響，眼前的綠色茶田、雪山冰峰與藍(lán)天白云融為一體。普桃告訴記者，雖處青藏高原，但來自印度洋的暖濕氣流沿雅魯藏布江峽谷深入高原，給茶場(chǎng)及周邊地區(qū)帶來充沛降水，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，沐浴陽光和雪水，常年云霧繚繞，適宜茶樹生長(zhǎng)。
易貢茶場(chǎng)地處雅魯藏布大峽谷國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)及易貢國家地質(zhì)公園內(nèi)，易貢藏布在茶田旁奔騰而過，森林植被覆蓋率在90%以上，海拔在2000米至2300米之間，獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境鑄就了出眾的茶葉品質(zhì)?！斑@里年平均氣溫只有11.4度，相比國內(nèi)其他產(chǎn)茶區(qū)，茶葉長(zhǎng)勢(shì)較為緩慢，每年4月中旬至8月下旬都是采茶季節(jié)，有機(jī)種植管理下的鮮葉能直接食用?！逼仗艺f。
2017年，易貢茶場(chǎng)“雪域茶谷”牌茶葉已被列入“生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品名錄”，獲準(zhǔn)使用生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)標(biāo)志，目前“國家級(jí)高原生態(tài)有機(jī)茶出口示范區(qū)”已獲批準(zhǔn)掛牌成立?！凹兲烊弧o污染的環(huán)境，是培育有機(jī)茶的優(yōu)勢(shì)條件之一?！逼仗毅裤降?，與全國各地好茶同臺(tái)競(jìng)技，是交流切磋也是學(xué)習(xí)進(jìn)步，“但我們更希望通過大賽，讓越來越多人知道來自雪域高原的優(yōu)質(zhì)茶葉。”
粵藏山海情，雪域高原種出致富茶
易貢自20世紀(jì)60年代就建立茶場(chǎng)，是西藏自治區(qū)最早成立的國營(yíng)茶場(chǎng)，其前身為易貢軍墾農(nóng)場(chǎng)，于1993年正式更名為易貢茶場(chǎng)。然而幾經(jīng)改制，21世紀(jì)初的茶場(chǎng)陷入了經(jīng)營(yíng)困境，直至2010年納入廣東援藏項(xiàng)目，迎來了轉(zhuǎn)機(jī)。“在廣東援藏隊(duì)的幫助下，易貢茶場(chǎng)2020年終于扭虧為盈！”普桃高興地說。
2021年，易貢茶場(chǎng)依托廣東省援藏隊(duì)開展的招商引資和消費(fèi)援藏工作，首次完成17件59.84公斤易貢紅茶出口至中國澳門，并成功經(jīng)澳門銷往巴西，實(shí)現(xiàn)西藏茶葉出口零的突破；2022年，在易貢茶場(chǎng)“西藏第一塊茶田”的群體茶樹品種中，廣東援藏隊(duì)選育的“藏茶1號(hào)”獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部品種登記，成為西藏自治區(qū)首個(gè)本土茶樹品種，成功填補(bǔ)了西藏沒有本土茶樹品種的空白。
如今的易貢茶場(chǎng)茶田縱橫，茶香氤氳?！俺速Y金、技術(shù)、設(shè)備等各項(xiàng)‘硬件’，廣東援藏隊(duì)帶來的茶文化氛圍轉(zhuǎn)變更令人印象深刻。”普桃不停歇地說，廣東是中國茶葉的第一消費(fèi)大省、第一流通大省，廣府早茶、潮汕工夫茶等茶文化氛圍濃郁，孕育了茶博會(huì)、電商銷售等多渠道推廣模式，帶動(dòng)了藏區(qū)人民種茶、賣茶、喝茶，也讓雪域高原的優(yōu)質(zhì)茶葉逐漸走向全國。
據(jù)悉，目前易貢茶場(chǎng)已發(fā)展成一家集育苗、種植、加工、銷售為一體的現(xiàn)代化茶場(chǎng)，擁有茶園面積5000余畝、占地約5000平方米的現(xiàn)代化茶葉加工廠，成為西藏高山茶的一張靚麗名片。
原文標(biāo)題為：易貢茶場(chǎng)：海拔最高有機(jī)茶參戰(zhàn)掃千軍｜中國十大茶王參評(píng)茶企巡禮
【記者】伍詠言
【來源】南方農(nóng)村報(bào) 南方+，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
老班章始于1476年，位于云南省西雙版納州世界茶王之鄉(xiāng)勐海縣布朗山鄉(xiāng)老班章村，全村135戶，老班章海拔1600米以上，最高海拔達(dá)到1900米，平均海拔1700米。
屬于亞熱帶高原季風(fēng)氣候帶，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，一年只有旱濕雨季之分，雨量充沛，土地肥沃，有利于茶樹的生長(zhǎng)和養(yǎng)分積累。老班章村所在地，原生態(tài)植被多樣性文化保存完好，土壤有機(jī)質(zhì)豐富，日照足、云霧濃、濕度大，特別適合古茶樹的生長(zhǎng)。
