5月20日，2023年第四屆茶鄉(xiāng)旅游發(fā)展大會在浙江省杭州國博中心舉行。大會以“非遺”與茶鄉(xiāng)旅游的融合發(fā)展作為大會的主題，通過發(fā)布“中國茶技·憶之非遺”為主題的茶鄉(xiāng)旅游精品線路、“多彩茶鄉(xiāng)—特色魅力茶鄉(xiāng)”、全國“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展典型案例以及主旨演講等環(huán)節(jié)，推動茶鄉(xiāng)旅游高質量發(fā)展，促進茶文化保護與傳承。
本期為您推介“多彩茶鄉(xiāng)—特色魅力茶鄉(xiāng)”——云南省勐?？h。
申報單位：勐海縣茶葉與綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心
旅游月份：3-5月
推薦茶品：勐海茶
對于每一位愛好普洱的茶友來說，云南像“圣地”般令人向往，這里是中國普洱茶主產(chǎn)地，在一座座山寨中，世代傳承著普洱茶技藝，這里是普洱茶人追隨茶香，探索普洱茶的秘密的地方。
在云南西雙版納州，有這樣一個地方，它是國際茶界公認的世界茶樹原產(chǎn)地中心地帶和馳名中外的普洱茶發(fā)祥地之一，是滇藏茶馬古道的源頭和滇緬通關的重要驛站。素有“世界茶樹王之鄉(xiāng)”、“世界茶王之鄉(xiāng)”、“ 普洱茶圣地”、“ 中國茶都”、“茶鄉(xiāng)夢海”的美譽，它就是勐海，傣語為“英雄居住的地方”，位于西雙版納傣族自治州西部。
01
中國普洱茶第一縣——勐海
2022年度，勐海全縣茶葉總面積90.59萬畝，毛茶產(chǎn)量3.81萬噸，實現(xiàn)茶葉農業(yè)產(chǎn)值22.12億元， 茶產(chǎn)業(yè)稅收4.47億元;全縣擁有涉茶類馳名商標5件、馬德里商標8件、地理標志證明商標17件。全縣注冊登記各類茶葉經(jīng)營主體戶達14189戶，獲SC茶葉企業(yè)400多家，規(guī)模以上茶企達24戶，國家級龍頭茶企2戶。是名副其實的“中國普洱茶第一縣”、“全國普洱茶產(chǎn)業(yè)知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)”。
這里距西雙版納州府景洪45公里，距云南省府昆明684公里，交通便利，四通八達，與緬甸接壤。到景洪機場，可乘坐通往全國各地和東南亞各地的航班，到景洪國際港口，便可乘坐客輪，暢游有“東方多瑙河”之稱的瀾滄江，領略一江連六國的風光。勐?？h的打洛鎮(zhèn)為國家級口岸，與緬甸接壤，多民族跨境而居，是我國連接東南亞的重要陸路通道。
02
點綴于彩云之南的“春城”
勐海是西雙版納這片熱帶雨林中真正的“春城”。
勐?？h屬南亞熱帶高原季風氣候，夏秋季雨水充沛，冬春季天氣晴朗，冬無嚴寒，夏無酷暑，形成年無四季之分，干濕季分明的特征。每年的10月到次年4月，在勐?？梢愿惺艿蕉焯赜械撵F濃露重和充滿陽光的的藍天白云;5-10月，在享受清涼的同時，品上一壺勐海味的普洱茶，透過雨簾靜靜地聽雨，感受勐海的溫潤。
獨特的地理環(huán)境和氣候，造就了享譽中外的勐海普洱茶。勐海是茶的故鄉(xiāng)，人的福地。這是一個充滿綠色的“生態(tài)家園”，群山綠茵覆蓋，山間泉水奔流，蜿蜒起伏之間，茶樹錯落有致。勐海普洱茶，集天地之靈氣，汲日月之精華，毫無雕琢，盡顯茶的本真。
03
古茶山孕育了勐海普洱茶傳奇
勐?？h境內綿延的百年以上的古生茶園達5.62萬畝，猶如時光老人，向人們講述著古茶山和人類種茶、用茶的滄桑歲月。生活在這里的各族居民，種茶為生、與茶為伴，譜寫著與茶的種種傳說。
勐?？h內有世界上最古老的種茶、制茶、飲茶的民族——布朗族;
有世界上最古老的種茶的布朗山寨——布朗山布朗族鄉(xiāng)班章村委會老曼峨村;
有世界上最古老的樹齡達1800多年的巴達野生茶樹王;
有世界上最古老的樹齡900多年的南糯山栽培型古茶樹王;
有世界上最早成立和最專業(yè)的普洱茶研究機構——云南省農業(yè)科學院茶葉研究所和勐海茶廠普洱茶加工工程研究室、勐海茶廠博士后科研工作站;
有世界上最大的4.8萬畝百年以上栽培型古茶園;
有世界上最大的連片百年以上的1.6萬多畝的賀開古茶園;
有世界上最大的茶樹基因保存圃——國家種質勐海茶樹分圃;
有世界上第一個現(xiàn)代普洱茶廠——勐海茶廠。
勐海擁有適合高品質茶葉生存的良好生態(tài)環(huán)境，茶葉品質優(yōu)良，滋味純美，獨具茶中“王者風范”。縣內以老班章茶為代表的普洱茶，受到了國內外茶專家和普洱茶發(fā)燒友的青睞，而馳名中外勐海茶廠“大益茶制作技藝”被列為我國非物質文化遺產(chǎn)名錄、“大益牌”商標被認定為“中華老字號”，確立了“大益”在國際普洱茶界的王牌地位。
04
與茶共生!古老民族茶文化沉淀之地
勐海，生活著以傣族、哈尼族、布朗族、拉祜族為主的等十多個古老而勇敢的民族，有著悠久的種茶、制茶、用茶、貿茶的歷史，各族人民在生產(chǎn)生活中都離不開茶，愛茶、用茶、敬茶、祭茶，把茶視為“上通天神、下接地府”的靈性之物，婚喪嫁娶，紅白喜事，祭祀拜神，人際交流，走親訪友等等，都少不了茶，并涉及政治、經(jīng)濟、文化、宗教、哲學、醫(yī)學等各個方面，與茶共生、相互浸透，形成了獨特而又多姿多彩的民族飲茶歷史與古老的民族茶文化。
勐海茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展至今，在茶園面積、茶業(yè)產(chǎn)值、稅收、品牌影響力、市場競爭力等各個方面均為全省前列。茶產(chǎn)業(yè)一產(chǎn)、二產(chǎn)、三產(chǎn)融合發(fā)展，“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”三茶統(tǒng)籌發(fā)展，茶產(chǎn)業(yè)與勐海人民生活息息相關，“茶業(yè)興，百業(yè)興”。一片樹葉致富了一方百姓，茶產(chǎn)業(yè)在勐海縣脫貧攻堅工作中發(fā)揮了巨大作用，現(xiàn)在正在鄉(xiāng)村振興事業(yè)中繼續(xù)發(fā)揮著重要作用。
內容來源：勐海縣茶葉與綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心
圖片來源：勐?？h茶葉與綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心、勐?？h人民政府網(wǎng)站
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勐宋保塘，是一個至今還保存有大片古茶園的，普洱茶的世外桃源。這里地處于勐?？h東部偏北山區(qū)，是勐宋鄉(xiāng)最具代表性的一個古茶村。
勐宋保塘的原住民為拉祜族，古茶園大多為拉祜族所種。清朝光緒年間亦有漢人進入保塘定居，做茶葉買賣。
保塘古茶區(qū)與森林雜木共生，老寨的拉祜族山民們與古老的茶樹，在山林中顯得遺世而獨立。古茶園與森林，也一直是當?shù)乩镒宕迕褓囈陨娴母尽?
普洱茶圖片保塘老寨古樹茶的特點
過去很長一段時間，因為茶價低迷、勞力不足等原因，這里對古茶園的管理一直是粗放的，甚至采摘茶葉也順其自然，有就采，沒有就任其自生自滅。所以古茶樹是以較低的密度，散布在森林中。
據(jù)聞保塘的普洱茶口感，在勐宋古茶區(qū)，乃至整個西雙版納古茶區(qū)，都是辨識度很高的。有著舒適的蜜香，茶湯入口，先有苦和微澀，卻是十分順滑，也有回甘，并有獨特的山野氣韻。
保塘古茶園遍布于老寨上方的山林中。走進保塘古茶園中，仿佛走進一個古茶樹博物館中，整個山中到處生長著一棵棵高大、粗壯的古茶樹，與各種高大的樹木渾然融為一體。盡管茶園中生態(tài)植被相對較好，但茶樹長勢大多衰弱。這些古茶樹上大都被苔蘚、地衣、石斛等各種寄生物纏繞，渾身上下披滿了層厚厚的“衣服”，顯得蒼老而遒勁。加之害蟲蠶食樹心，空心的老茶樹比比皆是。盡管如此，古茶樹們仍然倔強地與“侵略者”抗爭著。
從保塘古茶樹的樹齡看，有的專家認為保塘古茶園與南糯山古茶園幾乎屬同一時期，專家們也認為，保塘古茶園最大的茶樹樹齡不低于700年，平均樹齡應在500至700年間。
保塘老寨的拉祜族山民們與古老的茶樹仿佛如出一轍，在山林中顯得遺世而獨立。數(shù)百年，保塘寨的拉祜族山民們一代又一代守護著這片古茶園。古茶園與森林，也一直是當?shù)乩镒宕迕褓囈陨娴母尽?
保塘古茶園
勐宋保塘的古茶園，與保塘老寨緊密相連，如同一個古茶樹自然博物館，它是整個勐宋鄉(xiāng)最具有代表性的一片古茶園，也普洱茶產(chǎn)區(qū)內古茶園中生態(tài)環(huán)境較好的古茶園之一。茶園海拔1700-1800米，年降水量1400毫米，土壤主要是黃沙土。
保塘古茶園遍布于老寨上方的山林中。走進保塘古茶園中，仿佛走進一個古茶樹博物館中，整個山中到處生長著一棵棵高大、粗壯的古茶樹，與各種高大的樹木渾然融為一體。盡管茶園中生態(tài)植被相對較好，但茶樹長勢大多衰弱。這些古茶樹上大都被苔蘚、地衣、石斛等各種寄生物纏繞，渾身上下披滿了層厚厚的“衣服”，顯得蒼老而遒勁。一整片古茶園，每一棵古茶樹，都獨立傲世的自我生長，都有獨木成林的趨勢。從樹齡看，有的專家認為保塘古茶園與南糯山古茶園幾乎屬同一時期，專家們也認為，保塘古茶園最大的茶樹樹齡不低于700年，平均樹齡應在500至700年間。
保塘老寨的拉祜族山民們與古老的茶樹如出一轍，在山林中顯得遺世而獨立。數(shù)百年，保塘寨的拉祜族山民們一代又一代守護著這片古茶園。但長期以來，或許因為茶價賤，或許因為勞力不足等原因，對古茶園的管理一直是粗放的，甚至采摘茶葉也順其自然，有就采，沒有就任其自生自滅。所以茶園的產(chǎn)量，與其面積、樹齡等相比，還是不對等。
但長期以來，或許因為茶價賤，或許因為勞力不足等原因，對古茶園的管理一直是粗放的，甚至采摘茶葉也順其自然，有就采，沒有就任其自生自滅。茶園的產(chǎn)量，與其面積、樹齡等相比，還是不對等。
所以，村里面貌，也像山中的古茶樹一樣，顯得滄桑破舊，村民們也大多衣著襤褸，生活一般。盡管如此，他們仍過得坦然、自足。
保塘老寨古樹茶的特點
芽頭肥大，顯毫。湯色濃黃透亮，茶水入口，柔烈適中，不苦稍澀，舌面如同柔軟羊絨拂過一樣，過后生津?；馗手杏蟹N似曾相識的淡蜜香。冷了的葉底在有點點煙味混雜著蜜香。
內質上，保塘茶以香高水甜聞名，茶氣霸道而不外漏，內斂而不張揚。沖泡時，沸水一入，茶香立刻復活，濃郁迷人的花香縈繞不散，充斥在空間里的每一個角落，沒有前調，開門見山。沖泡后，茶湯湯色金黃明亮，特別是到3-4泡時，條索充分的伸展開來，茶氣得到進一步的釋放，山野氣韻噴發(fā)而出，苦感較突顯，回甘平緩持久，從舌面到兩頰生津。
