喝酒會(huì)醉，喝茶也同樣會(huì)醉。常言道，茶不醉人人自醉，這種茶醉是一種精神的陶醉，而我們今天所說的醉茶，卻是能對(duì)身體造成危害的生理現(xiàn)象。
喝完濃茶或大量茶的人可能有過這樣的體驗(yàn)，出現(xiàn)過敏、失眠、手足顫抖、頭昏耳鳴、四肢無力、想嘔吐，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)口角流沫等癥狀，這種情況正是醉茶。
什么是醉茶?
醉茶，即茶堿，是一種中樞神經(jīng)的興奮劑，過濃和過量都容易醉茶，醉茶會(huì)血液循環(huán)加速、呼吸急促、引起一系列不良反應(yīng)，造成人體內(nèi)電解質(zhì)平衡紊亂，進(jìn)而使人體內(nèi)酶的活性不正常，導(dǎo)致代謝紊亂。
醉茶的原因?
1. 平日很少喝茶的人，稍微多喝，就可能過量而醉了。
2. 平日喝的茶是高發(fā)酵的熟茶，例如：紅茶、臺(tái)灣烏龍茶、陳年老茶等，猛然改喝。
低發(fā)酵或不發(fā)酵的綠茶或生茶時(shí)，因?yàn)檫@些茶所含的茶堿較高，又喝得過量，就會(huì)茶醉了。
3. 一般多種茶類混著喝也非常容易醉。
4. 空腹時(shí)茶多喝了也容易茶醉。
5. 新茶更容易醉人。
所謂新茶，是指當(dāng)年春季從茶樹上采摘的鮮葉加工而成的茶葉。最新鮮的茶葉營(yíng)養(yǎng)成分不一定是最好的，而且許多人飲用新茶后會(huì)出現(xiàn)頭暈失眠、四肢無力、胃痛腹脹、便秘等一系列不良反應(yīng)。
因?yàn)椴烧聛聿蛔阋粋€(gè)月的茶葉，沒有經(jīng)過一段時(shí)間的放置，新茶中的咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物質(zhì)含量較高，易使人的神經(jīng)系統(tǒng)興奮，對(duì)神經(jīng)衰弱、心腦血管病人十分不利。另外，新茶中未經(jīng)氧化的多酚類物質(zhì)、醛醇類物質(zhì)含量也很高，這些物質(zhì)對(duì)胃腸黏膜都有較強(qiáng)的刺激作用，胃腸功能差者喝了以后容易引起腹痛便秘、口燥咽干等不適癥狀。
喝茶醉了怎么辦?
1. 發(fā)生醉茶了，應(yīng)該馬上喝一碗糖水、吃一些甜食或多喝些開水，醉茶的癥狀就會(huì)逐步消退。
2. 知道自己容易醉茶的人，在有必要喝茶的情況下，可以提前吃一些堅(jiān)果類的東西，如瓜子、花生等。
3. 喝茶時(shí)不妨吃些咸或甜的東西，例如：棗子、橄欖、花生、小甜點(diǎn)等。補(bǔ)充鈉離子，增加血糖，這樣可以減少茶醉的現(xiàn)象發(fā)生。
如何預(yù)防茶醉?
1. 飲茶不宜過濃，少喝新茶
由于茶中含有咖啡因，連飲幾杯濃茶后，大量咖啡因被吸收進(jìn)入血液，就會(huì)使人頭昏、頭痛、神經(jīng)興奮，甚至出現(xiàn)醉茶。預(yù)防醉茶，要做到飲用清淡的茶水，一般茶與水的比例在1：50左右。
2. 飲茶不宜過多
茶葉中含有多種維生素和氨基酸，對(duì)于清油解膩、增強(qiáng)神經(jīng)興奮以及消食利尿具有一定作用，但并不是喝得越多越好。如果飲茶過多，茶水積聚在腸道內(nèi)，就會(huì)妨礙膈肌活動(dòng)，影響正常吸收。另外，大量水分進(jìn)入人體，容量迅速增加，會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)，引起心肺功能異常，特別是會(huì)給心臟功能不良的年邁體弱者帶來危險(xiǎn)。一般來說，每天1-2次的飲茶量較為合適。
3. 不要空腹飲茶
空腹時(shí)胃中含有大量胃酸，茶能稀釋胃液，降低消化功能。
4. 花茶不能隨意殽雜
不要把花茶隨意殽雜在一起沖泡飲用，每一種花草都有它的藥性和功效，應(yīng)根據(jù)自己的身體狀況來選用，了解各個(gè)花茶之間的藥性是否相克，不能胡亂混著喝，否則不利健康。
5. 并非人人皆宜
患有神經(jīng)衰弱、失眠、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)、結(jié)核病、心臟病、胃病、腸潰瘍的病人都不適合飲茶，哺乳期及孕婦和嬰幼兒也不宜飲茶。
以下文章來源于普洱雜志，作者嵇小康
琵琶半抱，心曲一首，玉碗斟滿葡萄酒。霧里看花，欲說還休，千呼萬喚總是愁……”這是由馬未都作詞、紀(jì)敏佳演唱的《醉文明》。
中國(guó)文明是一種“醉文明”，如酒不醉人人自醉，如李玉剛在春晚上表演的《新貴妃醉酒》，如李白斗酒詩(shī)百篇，如剛?cè)嵯酀?jì)的醉拳，如“憨湘云醉眠芍藥裀”。可是，有一種醉，就不是那么回事了，這就是喝茶引起的“茶醉”。
相比醉酒，茶醉雖然是小概率事件，但茶醉比醉酒難受多了。在微博里，很多茶友都在直播茶醉感受：“哥茶醉個(gè)頭暈死，暈過坐電梯?！薄拔也枳砹?，無比難受?。?！”“斟茗堂爐火烤茶，圍爐啜茗暢談人生嚴(yán)重茶醉中?！薄霸绮秃攘颂嗟臐獠?，胃反了，茶醉了，飯吐了?！薄皬氐赘惺芷斩耐?，心跳了一整晚，被診斷茶醉。”“茶醉比酒醉更可怕的是，即使你醉了，你也睡不著！”
“茶醉”在醫(yī)學(xué)上的描述是，喝茶造成人體內(nèi)電解質(zhì)平衡紊亂，進(jìn)而使人體內(nèi)酶的活性不正常，導(dǎo)致代謝紊亂，從而引起血液循環(huán)加速、呼吸急促等一系列不良反應(yīng)。
喝茶犯醉的“醉魁禍?zhǔn)住保遣枞~中的咖啡堿（Caffeine）。有些人連喝幾杯濃茶后，常出現(xiàn)感覺過敏、失眠、頭痛、惡心、站立不穩(wěn)、手足顫抖、精細(xì)工作效率下降等現(xiàn)象。
實(shí)際上這是喝茶的同時(shí)服用了過量的咖啡堿所起的作用。通常一杯150毫升茶湯，約有80毫克左右的咖啡堿，每天喝5-6杯茶等于服下0.4克左右的咖啡堿，一個(gè)人每天服用咖啡堿的最高限量是0.65克，若超過此限量，即有危害身體的可能性。
茶醉嚴(yán)重者可發(fā)生肌肉顫抖，心率紊亂，甚至驚厥、抽搐，這是中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)出的危險(xiǎn)信號(hào)。茶醉之時(shí)，頭昏耳鳴，渾身無力，胃中雖覺虛困，卻又像有什么東西裝在里面，從胃翻騰到喉嚨，想吐又吐不出來，嚴(yán)重的還會(huì)口角流沫。
與咖啡堿“同謀”的還有氟化物。我們知道，氟廣泛存在于自然水體中，人體各組織中都含有氟，但主要積聚在牙齒和骨筋中。適當(dāng)?shù)姆侨梭w所必需的，過量的氟則對(duì)人體有害。
茶葉中含有較多的氟化物，氟在人體內(nèi)蓄積過多會(huì)使人出現(xiàn)慢性中毒，主要癥狀為牙齒變色和缺損，四肢脊柱骨骼和全身關(guān)節(jié)疼痛，全身無力，嚴(yán)重時(shí)肢體功能發(fā)生障礙，骨骼和關(guān)節(jié)變形甚至癱瘓。
那么，哪些情況容易引起茶醉呢？一是平日很少喝茶的人，稍微多喝，就可能過量而醉了。二是平日喝的茶是發(fā)酵程度較高的茶，例如：紅茶、臺(tái)灣烏龍茶、陳年老茶等，這些茶對(duì)腸胃的刺激性不大，咖啡堿含量相對(duì)較少，猛然改喝低發(fā)酵或不發(fā)酵的綠茶或生茶（綠茶、生茶含茶堿較高）時(shí)，又喝得過量，自然就會(huì)茶醉了。還有就是空腹時(shí)，茶多喝了也容易茶醉。
現(xiàn)在是春天，開始采摘新茶，有的茶友為了追求新鮮而喝現(xiàn)炒茶，現(xiàn)炒茶因?yàn)榛饸獯?，喝了也容易茶醉?/p>
因此，飲茶不宜過濃，道理很簡(jiǎn)單，因?yàn)檫^濃的茶湯中含有大量咖啡因嘛。飲茶也不宜過多，原因就是茶葉中含有多種維生素和氨基酸，對(duì)于清油解膩、增強(qiáng)神經(jīng)興奮以及消食利尿具有一定作用，但飲茶過多，茶水積聚在腸道內(nèi)，就會(huì)妨礙膈肌活動(dòng)，影響正常吸收。
而大量水分進(jìn)入人體，容積迅速增加，會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)，引起心肺功能異常，特別是會(huì)給心臟功能不良的年邁體弱者帶來危險(xiǎn)。一般來說，每天1-2次的飲茶量較為合適。飲茶還應(yīng)注意不能過雜，因?yàn)槊恳环N茶的功用不同，多了腸胃招架不住。
最后有一點(diǎn)要特別注意，對(duì)于患有神經(jīng)衰弱、失眠、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)、結(jié)核病、心臟病、胃病、腸潰瘍的病人，一般不宜喝茶，非要討口舌之快，也要選擇刺激性小、咖啡堿含量少的茶，比如普洱熟茶。
如何解茶醉？最簡(jiǎn)單的辦法就是茶醉后吃點(diǎn)甜食，吃顆糖也不錯(cuò)，種種不適就會(huì)大大緩解直至消除。而預(yù)防茶醉，可以在喝茶時(shí)就采取“安保措施”，吃些棗子、花生、松子、夏威夷果、點(diǎn)心等。如此，喝茶才是一種閑適的清福。
炎熱的夏季，茶成為人們消暑的首選飲品。由于夏季炎熱，人們出汗較多，大量出汗可帶走大量的鉀元素，會(huì)引起人體倦怠無力、頭昏頭痛、食欲不佳、精神不振等癥候。
而茶葉里面的含鉀量特別大，約占1.5%左右，熱天多飲茶，既可消暑，又能補(bǔ)鉀。
經(jīng)過分析鑒定，茶葉內(nèi)含化合物500多種，有些是人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分。
茶葉中維生素C含量大約0.5%，維生素C能有效防治壞血病。
另外，茶葉中含有較多的維生素B族，以B5為高，可以預(yù)防癩皮病等皮膚病;維生素E的含量也較高，可阻止人體中脂質(zhì)的過氧化過程，具有抗衰老的作用。
含有維生素K，可促進(jìn)肝臟合成凝血素。
除此之外，每日飲茶，還可以補(bǔ)充人體需要的蛋白質(zhì)和氨基酸。
據(jù)相關(guān)資料顯示，茶葉中的茶多酚(主要是兒茶素類化合物)，對(duì)胃癌、腸癌等多種癌癥的預(yù)防和輔助治療均有益處。
需要提醒的是，世人只知酒能醉人,卻不知茶也能醉人。
喝完濃茶或大量茶的人可能有過這樣的體驗(yàn)，出現(xiàn)過敏、失眠、手足顫抖、四肢無力、想吐等癥狀，這其實(shí)就是“醉茶”了。
引起此癥狀的罪魁禍?zhǔn)资遣枞~中含有的咖啡堿，它是一種興奮劑，攝入過多會(huì)對(duì)中樞神經(jīng)造成強(qiáng)烈的刺激，從而導(dǎo)致“醉茶”。
所以暑天飲茶應(yīng)注意以下幾個(gè)方面：
不宜過濃
由于茶葉中含有咖啡因，連飲幾杯濃茶后，大量咖啡因被吸收入血液，就會(huì)使人頭昏、頭痛，感覺過敏，神經(jīng)興奮，甚至出現(xiàn)肌肉震顫、心律紊亂、驚厥抽搐等現(xiàn)象即所謂“醉茶”。
特別是那些平時(shí)多以素食為主，少食脂肪的人，平時(shí)沒有飲茶習(xí)慣的人，如果大量飲用濃茶，就更容易導(dǎo)致“醉茶”。
不宜過多
茶葉中含有多種維生素和氨基酸，飲茶對(duì)于清油解膩，增強(qiáng)神經(jīng)興奮以及消食利尿具有一定的作用，但并不是喝得越多越好，如果飲茶過多，茶水積聚在腸道內(nèi)，就會(huì)妨礙膈肌活動(dòng)，影響正常吸收。
另外，大量水分進(jìn)入使容量迅速增加，加重心臟負(fù)擔(dān)，會(huì)引起心肺功能異常，特別是會(huì)給心臟功能不良的年邁體弱者帶來危險(xiǎn)。
一般來說，每天1~2次，每次2~3克的飲量是比較適當(dāng)?shù)摹?/p>
不宜空腹
因空腹胃中含有大量胃酸，茶能稀釋胃液，降低消化功能。
另外茶是用水泡的，熱天汗多,水隨汗排出，排汗又帶走鹽分，會(huì)形成飲茶越多,汗出得越多，鹽分失得越多的惡性循環(huán)。
這種惡性循環(huán)會(huì)使體內(nèi)滲透壓失衡，出現(xiàn)四肢乏力、心神恍惚，容易造成酸中毒。
綠茶最佳
氣候炎熱時(shí)，人體的新陳代謝很旺盛，出汗量大，飲茶宜飲用綠茶。綠茶是沒有經(jīng)過發(fā)酵的茶，其維生素C和茶多酚的含量比紅茶多得多。
綠茶更具有降火、消暑降溫之功效。而紅茶性溫?zé)幔硕祜嬘?。剛采摘下來不?個(gè)月的新茶，此時(shí)茶里面的多酚等成分未經(jīng)充分氧化，對(duì)人體胃、腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，飲后易發(fā)生胃痛、腹脹。
因人而宜
對(duì)于患有神經(jīng)衰弱、失眠、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)、結(jié)核病、心臟病、胃病、腸潰瘍的病人都不適合飲茶，哺乳期及懷孕婦女和嬰幼兒也不宜飲茶。
此外，發(fā)生“醉茶”時(shí)，不要緊張，應(yīng)立即吃些飯菜、甜點(diǎn)或者糖果，這些都可以起到解醉的作用。醉茶患者癥狀較重的，表現(xiàn)為心慌、悶氣、呼吸急促等，則要及時(shí)到醫(yī)院就診。
如果患者自己不能確認(rèn)是否為醉茶，可以詳細(xì)說清自己一天之內(nèi)的飲食、活動(dòng)等情況，由醫(yī)生根據(jù)具體情況判斷。
來源：茶情報(bào)
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