原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級(jí),更名為「茶友網(wǎng)」

足茶具喝茶好嗎

找到約80條結(jié)果 (用時(shí) 0.011 秒)

【茶知識(shí)】這些茶具你認(rèn)識(shí)嗎?

導(dǎo)讀:

常見茶具通常有茶杯、茶漏、蓋碗、茶盤、茶則、茶挾、茶巾、茶針、煮水器、茶葉罐、茶船、茶海、茶匙、茶荷等十三種。茶具的使用方法具體如下:

一、茶杯(品茗杯)


茶杯的種類、大小應(yīng)有盡有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年來更流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯。根據(jù)茶壺的形狀、色澤,選擇適當(dāng)?shù)牟璞?,搭配起來也頗具美感。為便于欣賞茶湯顏色,及容易清洗,杯子內(nèi)面最好上釉,而且是白色或淺色。對(duì)杯子的要求,最好能做到"握"、"拿"舒適,"入口"順暢。


二、茶漏




茶漏則于置茶時(shí),放在壺口上,以導(dǎo)茶入壺,防止茶葉掉落壺外。


三、蓋碗



蓋碗或稱蓋杯,分為茶碗、碗蓋、托碟三部份,置茶三公克于碗內(nèi),沖水,加蓋五~六分鐘后飲用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加沖一次。


四、茶盤




用以承放茶杯或其他茶具的盤子,以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子,茶盤有塑料制品、不銹鋼制品,形狀有圓形、長方形等多種。


五、茶則



茶則為盛茶入壺之用具,一般為竹制。


六、茶夾



又稱茶筷,茶挾功用與茶匙相同,可將茶渣從壺中挾出。也常有人拿它來挾著茶杯洗杯,防燙又衛(wèi)生。


七、茶巾



茶巾又稱為茶布,茶巾的主要功用是干壺,于酌茶之前將茶壺或茶海底部銜留的雜水擦干,亦可擦拭滴落桌面之茶水。


八、茶針



茶針的功用是疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng)(蜂巢),以保持水流暢通。


九、煮水器



泡茶的煮水器在古代用風(fēng)爐,目前較常見者為酒精燈及電壺,此外尚有用瓦斯?fàn)t及電子開水機(jī)。


十、茶葉罐



儲(chǔ)存茶葉的罐子,必須無雜味、能密封且不透光,其材料有馬口鐵、不銹鋼、錫合金及陶瓷。


十一、茶船



用來放置茶壺的容器,茶壺里塞入茶葉,沖入沸開水,倒入茶船后,再由茶壺上方淋沸水以溫壺。淋澆的沸水也可以用來洗茶杯。又稱茶池或壺壺承,其常用的功能大致為:盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的茶水、保溫。


十二、茶海(公道杯)


茶海又稱茶盅或公道杯。茶壺內(nèi)之茶湯浸泡至適當(dāng)濃度后,茶湯倒至茶海,再分倒于各小茶杯內(nèi),以求茶湯濃度之均勻。亦可于茶海上覆一濾網(wǎng),以濾去茶渣、茶末。沒有專用的茶海時(shí),也可以用茶壺充當(dāng)。其大致功用為:盛放泡好之茶湯,再分倒各杯,使各杯茶湯濃度相若,沉淀茶渣。


十三、茶匙



茶匙又稱茶扒,形狀像湯匙所以稱茶匙,其主要用途是挖取泡過的茶壺內(nèi)茶葉,茶葉沖泡過后,往往會(huì)會(huì)緊緊塞滿茶壺,加上一般茶壺的口都不大,用手挖出茶葉既不方便也不衛(wèi)生,故皆使用茶匙。

喝茶久了,心態(tài)好,茶香就更濃了

 喝茶越久,對(duì)喝茶的理解、對(duì)生活的感悟,茶真的有好壞嗎?還是只不過有一些茶是粗放式用大茶壺?zé)蟮模幸恍┎枋切∏檎{(diào)式用小爐沖泡的,也有一些茶是富貴式用珍藏茶具沖泡的……不管面對(duì)什么樣環(huán)境?愛茶就會(huì)品嘗不同場(chǎng)景的茶,感受茶世界不同的姿態(tài)。

  細(xì)思量,茶,其實(shí)很多時(shí)候并沒有好壞貴賤之分。喝著喝著也漸漸明白,真正的好茶并不是在我們的家里,而是在我們的心里,在我們的感覺里,與鐘情的知己一起品著茶,聊著生活的點(diǎn)滴,這種真實(shí)的好,才是從容地享受著喝茶的靜美。

  手捧一杯茶,總會(huì)想到你,和對(duì)的人一起喝,清水煮茶,看壺中的茶葉翻滾,茶湯慢慢地變濃,杯盞在茶水浸潤下,慢慢變溫?zé)?,喝著喝著,又慢慢變淡,平淡而知味。這種潤滑而溫和的氣息,讓人覺得妥帖、舒暢,最是教人迷戀,即使不說話,就這樣靜靜地喝,也足矣。

  一杯清茶慰歲月,偷得安閑做詩文。靜坐時(shí)光、聆聽歲月,假日雖去,但有靜心,哪怕半晌之閑,體味匆忙的生活中一份難得的舒適。

  此時(shí)溫一壺清茶,思緒隨著淡淡茶香發(fā)散,真是清茶一壺也醉人。“人生如三道茶:第一道,苦若生命;第二道,甜似愛情;第三道,淡若微風(fēng)?!?/p>

  人生的起落沉浮,是靜品的一杯茶的禪境:拿起、放下。時(shí)間像風(fēng)一樣的掠過,流年盛事終成過往,踏浪人生的激越,終被一隅心田的寧靜安放。把心浸泡在流年的一盞茶里,甘之若飴的味道,是飲盡苦澀后才品嘗到的甘甜。心若長滿綠蔭,春天便不再是遙遠(yuǎn)的事情。

  拂去心衣上的征塵,借一盞茶的時(shí)光解讀往事的悲喜,懂得了人生拿放的含義,懂得了將一切淡入淡出的寓意。人生的參悟,大多是撕心裂肺后的涅槃,只有經(jīng)過痛苦的煎熬后,才能獲得一份內(nèi)心真正的淡然。生活就是這樣的波瀾起伏。

  一縷茶香染流年,誰知道當(dāng)初她的芽?jī)海噶藠^斗的淚泉,茶過肺腑,溫暖從心田忽然涌出。曾經(jīng)的芳華熾烈,曾經(jīng)的刻骨銘心……

  在一盞清水中,醒開了茶的清純、香甜,余香和守候永遠(yuǎn)不會(huì)遠(yuǎn)走。是的,有一種幸福,簡(jiǎn)素如茶,喝茶是愛生活之人的專利,泡一杯茶,感受茶葉散發(fā)的天然的氣息,收獲一份喧囂生活里的淡然心境。你,今天喝茶了嗎?

貴重的紫砂壺是買回來直接用,還是養(yǎng)好了再收藏?

“千兩黃金一兩土。”“人間珠玉安足取?不及陽羨一抔土。”此土當(dāng)然不是路邊泥地里的普通泥巴,而是產(chǎn)自黃龍山原礦中的紫砂泥,紫砂壺的原材料。

紫砂壺是悠久中華文明孕育出來的獨(dú)特產(chǎn)物,古人常常將之與黃金爭(zhēng)價(jià),還有“富貴土”一說。紫砂壺可與商鼎周彝比肩。

六一堂 沉香泥供春壺

紫砂壺本質(zhì)作為一個(gè)器具,當(dāng)然是用來喝茶的了。玩壺、養(yǎng)壺,當(dāng)然,還有賞壺,它的藝術(shù)與工藝,使它也兼具收藏的價(jià)值,那么問題來了,如今收藏愛好者隊(duì)伍的日益龐大,收藏紫砂壺已成為理財(cái)投資的熱門之一。

用作收藏的紫砂壺,還需要養(yǎng)嗎?

好些人經(jīng)常會(huì)有這樣的疑問:

我買的紫砂壺都是用來收藏的,需要把壺養(yǎng)出來再收藏起來嗎?

特別貴重的收藏用壺,是直接放起來好,還是先把它養(yǎng)出來再放起來好?

收藏紫砂壺的話,是不是只要買來擺放好就行了?

新買的收藏用壺,我是不是不能用來泡茶?

......

笠瓜(青降坡)六一堂 合作 正高級(jí)工藝師王銀芳

買了紫砂壺把它束之高閣,置之不理,好像就是對(duì)它最好的保護(hù),其實(shí)不然,只藏壺而不養(yǎng)壺并不是真實(shí)的紫砂收藏者。

養(yǎng)壺,是指紫砂壺在日常生活中的保養(yǎng)與維護(hù)。玩壺必須養(yǎng)壺,紫砂壺也會(huì)呼吸,所以紫砂壺也需要養(yǎng)才能更有活力。人與壺的交流和溝通,是用手或毛巾之類的柔軟織物摩挲的過程。

在養(yǎng)壺時(shí)最好用山泉水,因?yàn)樗亲匀恢疀]有任何異味,不會(huì)干擾茶葉的香氣。而自來水里漂白粉的氣味能直接破壞茶香的醇正。

有些收藏者確不大懂如何“養(yǎng)”壺。下面我們來說說如何將壺養(yǎng)好。

1、勤泡茶

想要養(yǎng)出一把漂亮的紫砂壺,最好要做到每日一泡,在茶水的浸潤下,紫砂壺才能產(chǎn)生包漿。當(dāng)然也不要在壺內(nèi)常常浸著水,要在泡茶時(shí)才沖水。

2、淋熱水

泡茶前宜先用熱水沖淋茶壺內(nèi)外(注意溫差,溫?zé)崴纯?,可兼具去霉、消毒與暖壺3種功效。

3、擦壺身

泡茶時(shí),因水溫高,茶壺本身的氣孔會(huì)略微擴(kuò)張,水汽會(huì)呈現(xiàn)在茶壺表面,熱水的溫度下擦拭,使壺身更加亮潤。

4、倒茶渣

每次泡完茶后,應(yīng)倒掉茶渣,壺內(nèi)切勿浸置茶湯,保持壺里壺外的清潔,倒凈水分,保持壺內(nèi)干爽,千萬不要積存濕氣。

5、勤清洗

使用紫砂壺勤泡的同時(shí),要勤洗,很多壺友誤以為無須勤洗,使壺內(nèi)茶渣久置會(huì)更利于養(yǎng)壺,這種觀點(diǎn)是不正確的,這樣反而容易積聚茶垢,不衛(wèi)生也會(huì)產(chǎn)生異味。

6、妥收存

茶壺使用完后,將其沖淋干凈后開壺蓋,放在通風(fēng)易干之處,等到完全陰干后妥當(dāng)收存,謹(jǐn)防他人或孩子不小心磕碰,避免放在油煙影響壺面的潤澤感。

7、適配茶

合適的壺泡合適的茶,如果你要喝某一種茶葉,肯定要用最適配的壺去泡,才能最好喝出該茶的滋味。應(yīng)加以識(shí)別,以免混亂,不能喝什么茶葉都用同一個(gè)茶壺,這樣壺發(fā)揮不出最好的功用,喝茶者也品不出最好的茶味。

不得不說,養(yǎng)壺不僅能增強(qiáng)紫砂壺“蘊(yùn)味育香”的功用,使之“包漿”漸起,愈用愈亮光,甚顯典雅檔次。而且養(yǎng)壺還是辨別壺質(zhì)量的途徑,是不是紫砂壺,或壺所用泥質(zhì)的好壞,在養(yǎng)壺過程中都能看出來。

來源:紫砂壺

如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除

找到約75條結(jié)果 (用時(shí) 0.006 秒)
沒有匹配的結(jié)果
找到約5條結(jié)果 (用時(shí) 0.0 秒)
沒有匹配的結(jié)果