原 中國(guó)普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級(jí),更名為「茶友網(wǎng)」

鄒記普洱茶價(jià)格

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【刀哥說(shuō)茶】2018年普洱茶歲末大盤點(diǎn)

又到了年末,又到了年終總結(jié)時(shí)刻,普洱茶吧照例為您盤點(diǎn)2018年1月到12月,普洱茶發(fā)生了哪些大事。

回顧今年普洱茶界發(fā)生過(guò)的“大事”,有的如白駒過(guò)隙,彈指間已然忘卻,有的又似刻骨銘心,雖然舊事,猶自歷歷在目…

1月

中華茶文化年會(huì)在昆開幕


1月22-23日,主題為“新時(shí)代的茶文化與大健康”的第二屆中華茶文化年會(huì)盛典于在昆明載譽(yù)開幕!年會(huì)盛典同時(shí)舉辦“中國(guó)泛珠茶業(yè)合作論壇”,有16個(gè)省、市份和地區(qū)的160多名茶文化知名人士出席了本屆年會(huì)盛典。

年關(guān)將至,各種年會(huì)盛行,有的頒獎(jiǎng)表彰、有的盤點(diǎn)總結(jié),有的出臺(tái)新措,茶行業(yè)也不例外,“新時(shí)代的茶文化與大健康”,主題好大,但不知年底盤點(diǎn)時(shí)落地了幾條?落實(shí)了幾項(xiàng)?

2月

芳村茶倉(cāng)突發(fā)大火,損失上千萬(wàn)


小編一向認(rèn)為:普洱茶注定是個(gè)惹禍精,1月份如此平穩(wěn)太過(guò)反常,以至于好多普洱茶媒體拿花邊來(lái)做文章。

果不其然,禍?zhǔn)聛?lái)了:2月4日,芳村茶葉市場(chǎng)遭遇火災(zāi),熊熊大火,一直燃燒到天黑。據(jù)悉,這次著火的倉(cāng)庫(kù)建于90年代,主要存放大部分物品,一為陶瓷,二為散茶,三者為茶葉包裝。就這樣,一把火,讓所有化為烏有,損失大概幾千萬(wàn)。

天災(zāi)無(wú)情,在于防范,人禍可悲,引以為戒。


3月

68萬(wàn)老班章出場(chǎng),名山古樹茶瘋炒

茶界爆出猛料:2018年老班章茶王樹創(chuàng)下68萬(wàn)一公斤采購(gòu)天價(jià),茶皇后創(chuàng)下46萬(wàn)一公斤采購(gòu)價(jià),這則猶如炸彈一般,瞬間在普洱茶圈爆開!去年老班章茶王樹以32萬(wàn)一公斤的天價(jià)刷新了歷史記錄,今年老班章茶王樹還能翻了一番,怪不得有網(wǎng)友感慨,擁有一顆茶王樹,今生都不用愁。

對(duì)此,茶界專家紛紛告誡大家保持冷靜形態(tài),云南省茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)鄒家駒言:普洱茶不能靠炒作維系發(fā)展;人民網(wǎng)發(fā)表《“天價(jià)普洱”炒作是自毀長(zhǎng)城》,文中措辭嚴(yán)厲辛辣,抨擊這種不正常的炒作行為。

4月

“權(quán)威預(yù)測(cè)”盛行,春茶價(jià)格上漲


每年的4月份,是普洱古樹頭春集中采摘的月份,也是普洱茶價(jià)格公開的月份。

其實(shí),早在3月份,對(duì)普洱頭春茶的熱炒就已鼓噪一時(shí)了,前有68萬(wàn)老班章茶王墊底,后有各種“權(quán)威價(jià)格公布”助陣 ,不出所料,價(jià)格果然漲了:據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),2018年的普洱春茶價(jià)格同比去年漲幅15%—30%。

茶價(jià)漲是漲了,但茶好像突然賣不動(dòng)了,茶商說(shuō):“今年茶品質(zhì)不錯(cuò),保證古樹純料”,茶友說(shuō):“不是茶不好,是價(jià)太高”。也許2019年還要漲,也許更賣不動(dòng)。

5月

老班章茶農(nóng)被代表,普洱茶被打臉


5月,本以為微信朋友圈會(huì)被在杭州舉行的第二屆中國(guó)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)刷屏,或者是可以看到各種秀恩愛的“520”情侶照,然而沒成想,一則“雨林古茶坊老班章品鑒會(huì)虛假宣傳”的,成了霸屏頭條。

雖說(shuō)“九塊九包郵老班章”早已是三無(wú)茶葉網(wǎng)店的標(biāo)配,但一家正經(jīng)的品牌也鬧出這樣的惡意信息,著實(shí)匪夷所思,尤其是讓非老班章人代言老班章,可惜了營(yíng)銷創(chuàng)意,更是讓人懷疑動(dòng)機(jī)。

老班章茶農(nóng)被代表,被打臉的卻是普洱茶,上月才遭天災(zāi),本月又逢人禍,普洱茶可謂多事之茶。

6月

普洱茶搶戲世界杯,喝茶看球成時(shí)尚


6月,四年一度令全世界男性血脈僨張的第一運(yùn)動(dòng)——世界杯來(lái)了,按理,這等熱門的足球盛會(huì),必將吸盡一切媒記和網(wǎng)絡(luò)小編們的眼球,所有創(chuàng)作盡皆堆砌世界杯主題而行,然而,普洱茶圈子里依然我行我素不為所動(dòng),甚至喧賓奪主,將世界杯素材拿來(lái)我用,瞬間,世界杯和普洱茶居然成為運(yùn)動(dòng)和養(yǎng)生的不二法門。

只怪普洱茶太牛了,“xx峰會(huì)和普洱茶”、“李小璐和普洱茶”、“油膩中年男和普洱茶”、“佛系青年和普洱茶”、“高考和普洱茶”、“屈原和普洱茶”、“父親節(jié)和普洱茶”……似乎任何熱點(diǎn)都可以拿來(lái)做文章,都可以和普洱茶組成毫無(wú)無(wú)違和感的友好形象。

總之,6月是足球迷的盛會(huì),也成了普洱茶的節(jié)日。

7月

吾心光明破發(fā),市場(chǎng)陷入最低潮


7月,在大益黃金甲上市且破發(fā)的陰影中,市場(chǎng)籠罩在不祥的氣氛中的時(shí)候,吾心光明又倉(cāng)促上市,黃金甲的出師不利又傳染給了吾心光明,黃金甲破發(fā)好歹還撐了一段時(shí)間。而吾心光明則是剛發(fā)布配貨消息就直接破發(fā),比黃金甲還要慘,論比慘,一個(gè)比一個(gè)慘!

吾心光明破發(fā)導(dǎo)致市場(chǎng)應(yīng)聲而倒后,就連軒轅號(hào)都挺不住了,從17萬(wàn)回調(diào)到現(xiàn)在的14萬(wàn)左右,行情之差可見一斑,2018年的7月當(dāng)是2018年行情最差的一個(gè)月了。

8月

大益神鳥出世,誰(shuí)與爭(zhēng)鋒


將近一月的時(shí)間,在低迷茶市中煎熬的茶友終于盼來(lái)好消息,這次的始作俑者又是普洱茶龍頭老大——大益。

8月中旬,大益2018年重磅新品“千羽孔雀”在面世,期貨價(jià)每件在55000元—65000元。

讓人激動(dòng)和瘋狂的是——七個(gè)星星,七星千羽孔雀,這個(gè)市場(chǎng)似乎要瘋!在完全不知道配貨價(jià)、配貨量、口感、原料等等的情況下,千羽孔雀期貨價(jià)格能半天時(shí)間從4w/件開頭蹦到6w/件開頭,這樣的價(jià)格漲幅,和當(dāng)初軒轅號(hào)出來(lái)的時(shí)候相比,更讓不少人心臟承受不了。在芳村,許多在觀望的投資者和藏客都認(rèn)為千羽孔雀價(jià)格會(huì)下跌,然而只有配貨價(jià)配貨量出來(lái)是價(jià)格下降一點(diǎn),隨后又迅速上漲!8月行情價(jià)破8萬(wàn),9月到14.8萬(wàn),10月達(dá)到最高價(jià)16萬(wàn)!市場(chǎng)上多數(shù)人以為千羽會(huì)是第二個(gè)軒轅號(hào),錯(cuò)過(guò)了軒轅號(hào)的人都是密切關(guān)注著千羽。雖然最新芳村行情價(jià)下挫到11.55萬(wàn),不過(guò)觀其跳漲幅度和市場(chǎng)號(hào)召力,千羽孔雀當(dāng)之無(wú)愧成為2018年龍頭中的龍頭了。

9月

水淹茶城,百億茶葉一夜盡毀


9月中旬,正當(dāng)人們沉浸在千羽孔雀帶來(lái)的各種“利好”消息時(shí),不速之客來(lái)臨:因超強(qiáng)臺(tái)風(fēng)“山竹”登陸廣州,引發(fā)珠江江水突然上漲。廣州芳村茶葉市場(chǎng)臨河沿線等區(qū)域發(fā)生嚴(yán)重的河水倒灌,整個(gè)茶葉市場(chǎng)幾乎全數(shù)陷入一片汪洋。這是繼2017年芳村茶葉市場(chǎng)最大火情,幾百噸散茶焚毀之后,所面臨的再一次嚴(yán)峻局面。令人遺憾的是,僅在短短一年時(shí)間之內(nèi),芳村茶城災(zāi)患頻發(fā)。2月份的火災(zāi)尚還歷歷在目,時(shí)隔數(shù)月,又遭水淹,“普洱茶注定多災(zāi)多難”的預(yù)言被小編烏鴉嘴不幸言中。

天災(zāi)無(wú)情,防患意識(shí)必須有;人禍難測(cè),防人之心不可無(wú)。

10月

茶王節(jié)開幕,云南省發(fā)力茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展


9月28日,第十屆勐海茶王節(jié)開幕,活動(dòng)持續(xù)到10月7日,包括勐海野生茶樹群落科考研討會(huì)、第二屆萬(wàn)人茶山行等在內(nèi)的系列活動(dòng)。作為茶葉和農(nóng)副產(chǎn)品的展銷節(jié),這樣的活動(dòng)不少見,這次“茶王節(jié)”之所以引入矚目,不在于它的規(guī)格和規(guī)模,也不是因?yàn)樗呐e辦地在“普洱茶第一縣”,而是即將出臺(tái)的《云南省人民政府關(guān)于推動(dòng)云茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展的實(shí)施意見》,該《意見》共計(jì)十條,包含了許多真金白銀的政策支持措施,并對(duì)嚴(yán)格保護(hù)古茶樹資源專門規(guī)定了一條。

該“意見”在11月出臺(tái)后,果然業(yè)內(nèi)一片拍手叫好,在古樹茶資源有法可依的局面下,過(guò)度采摘以及古樹茶造假這兩個(gè)問(wèn)題都能有所改變。

11月

雙11大益破9,連續(xù)4年冠軍


作為普洱茶的龍頭老大,大益品牌的一騎絕塵,得益于傳統(tǒng)品牌的長(zhǎng)期積淀和雙線發(fā)展的靈活決策,也充分說(shuō)明健康產(chǎn)業(yè)尤其是茶葉類在互聯(lián)網(wǎng)上的消費(fèi)潛力。

對(duì)于大益:

你愛喝它也好,不愛喝它也好,你得承認(rèn):它就是好賣!

你看好它的發(fā)展?jié)摿σ埠?,厭惡它的操盤模式也罷,它就是牛掰!

12月

勐海打假普洱茶,老班章中槍


12月18號(hào)下午,勐海縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)勐??h某茶廠進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí),發(fā)現(xiàn)該茶廠倉(cāng)庫(kù)、加工車間中堆放有外包裝上標(biāo)注“班章”、“老班章”、“班章古樹”字樣的茶葉產(chǎn)品7種。

該茶廠負(fù)責(zé)人當(dāng)場(chǎng)未能提供茶葉原料供應(yīng)產(chǎn)地的相關(guān)證明,且無(wú)生產(chǎn)加工記錄。勐??h市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員以該茶廠涉嫌違反《反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等相關(guān)規(guī)定為由,對(duì)以上茶葉產(chǎn)品、內(nèi)飛、包裝棉紙、燙字模具以及外包裝殼進(jìn)行查封、扣押。共查扣茶葉產(chǎn)品7款,392.5件,合計(jì)4662.5公斤

此次打假行動(dòng),不管是“殺雞儆猴”還是“敲山震虎”,第一槍已打響,盡管行之任重道遠(yuǎn),也算為從業(yè)者敲響警鐘。亂世用重典,冤假錯(cuò)案在所難免,惟愿同行約束自律,謹(jǐn)慎從事,別再枉撞槍口,成為第二只不幸的雞或虎!

【大益茶史03】后鄒炳良時(shí)期,晚節(jié)不保的盧廠長(zhǎng)與知性茶后阮殿蓉

大家好,我是茶不多先生,

一個(gè)每天都幻想用八八青泡腳的硬核男人。

友情提示:

本文篇幅近5000+字,宜為睡前讀物或者私人時(shí)間讀物

書接上回,咱們接著來(lái)啊!

1996年,鄒炳良卸任廠長(zhǎng)之前,為勐海茶廠指導(dǎo)的最后一項(xiàng)工作,便是成立了“勐海茶葉有限責(zé)任公司”,公司(茶廠)實(shí)行兩塊牌子、一套班子、獨(dú)立核算的經(jīng)營(yíng)管理模式,這是勐海茶廠歷史上的首次改制。

1996年,57歲鄒炳良老先生決定退休,盧云成為被選舉為繼任廠長(zhǎng)。盧云是大益歷史一個(gè)頗具爭(zhēng)議的人物,不同于其他領(lǐng)導(dǎo)人,每當(dāng)我們提起范和鈞、唐慶陽(yáng)、鄒炳良這些人,都是牛逼,我次奧,厲害,得勁兒!光輝事跡不勝枚舉,無(wú)一不是業(yè)界泰斗。但是盧云接手了勐海茶廠之后,憑借自己的騷操作讓自身的口碑毀譽(yù)參半。盧廠長(zhǎng)的存在,讓人們看到大益并非一帆風(fēng)順,也有犯錯(cuò)的時(shí)候。毫不夸張的說(shuō),勐海茶廠,因?yàn)楸R云而更具傳奇色彩。

1957年,鄒炳良18歲進(jìn)廠的那年,我們的盧廠長(zhǎng)出生在云南省的建水縣,1974年高中畢業(yè),成為一名下鄉(xiāng)知青。顯然,盧云是不安心在鄉(xiāng)下呆著的。1978年,成為文革后第一批考入云南農(nóng)業(yè)大學(xué)的學(xué)生,主修茶學(xué)專業(yè)。直到1982年,盧云本科畢業(yè),頂著高材生的光環(huán),主動(dòng)要求分配到勐海茶廠工作,由此可見,盧云對(duì)茶,是發(fā)自肺腑的喜愛。

短短兩年時(shí)間,盧云憑借自身的學(xué)霸特質(zhì),先后擔(dān)任茶廠技術(shù)員、質(zhì)檢科長(zhǎng)、工程師等工作,并于1984年被安排在主管質(zhì)量、生產(chǎn)、設(shè)備的副廠長(zhǎng)職位。當(dāng)時(shí)的盧云,不過(guò)27歲,金燦燦的履歷讓盧云意氣風(fēng)發(fā),成為人們眼中的人生贏家,更有不少少女喊出“嫁人就要嫁盧云”。“盧云我要給你生猴子”的豪言壯語(yǔ)。

前文提到鄒炳良先生創(chuàng)立了大益品牌,但是最終手繪商標(biāo)的圖案的卻是我們這位繼任廠長(zhǎng),因此,大益的商標(biāo),經(jīng)歷了兩位廠長(zhǎng)的共同創(chuàng)造,更像是一個(gè)接力棒,鄒炳良卸任前,必然會(huì)叫盧云來(lái)到自己的辦公室,進(jìn)行一場(chǎng)王朝更迭的會(huì)談。57歲的鄒炳良看著39歲的盧云,眼中都是自己曾經(jīng)的樣子,看著自己一手栽培的少年逐漸成長(zhǎng),必然疼愛有加,鄒老對(duì)盧云,充滿了無(wú)限期待。

辦公桌前,兩盞對(duì)立的茶杯,一壺鄒老親手調(diào)配的熟茶

鄒:小盧啊,進(jìn)廠多少年了?

盧:自1982年,今年已經(jīng)是14年了

鄒:很快啊!一轉(zhuǎn)眼,當(dāng)初的小伙子已經(jīng)有點(diǎn)禿了,這么多年,你辛苦了。

盧:承蒙廠長(zhǎng)厚愛,一切都是源自自己對(duì)茶葉的熱愛,辛不辛苦的什么的,不存在的。

鄒:正是看中你對(duì)茶葉的喜愛,我們才愿意一手栽培你,我們相信,只有真正喜歡茶的人,才能帶領(lǐng)勐海茶廠發(fā)光發(fā)熱,才會(huì)讓勐海茶廠,誕生出更多的可能。我接手茶廠的時(shí)候,已經(jīng)45歲了,大家都說(shuō)我還年輕,你今年還不到40吧,你比我當(dāng)時(shí)可年輕多了,茶廠的未來(lái)就交給你了,帶著茶廠好好干!不要辜負(fù)我們一幫大哥的信任。記住,能力越大,責(zé)任越大!

盧:廠長(zhǎng)放心,定不負(fù)所托!小盧定當(dāng)鞠躬盡瘁,死而后已!

談話結(jié)束,鄒老在盧云堅(jiān)定的眼神中,看到了自己欣然的微笑。

鄒老留下的家底還是比較殷實(shí)的,而且1996年的時(shí)候,得益于茶廠股份改制,政企分開,廠子的活力提高,員工們安居樂業(yè),本可算作鄒老留給盧云的第一個(gè)錦囊。只要好好做茶,即使任期沒有創(chuàng)下豐功偉績(jī),但作為廠長(zhǎng),后半生的衣食無(wú)憂,基本沒懸念,晚年請(qǐng)人寫個(gè)自傳什么的,也算留名青史了。

但是,盧云顯然是一個(gè)脫離了低級(jí)趣味的人,身懷滿腔熱血,充滿了遠(yuǎn)大抱負(fù)與追求。深知“人生短短急個(gè)球,啊不追不罷休”的真理,上任不久之后,便將注意力放到了其他行業(yè),先后開拓了啤酒、玩具兩個(gè)八竿子打不著邊的行業(yè)。彼時(shí)的中國(guó),受“南韓財(cái)團(tuán)”的影響,逐步邁入企業(yè)多元化,畢竟隔壁的韓國(guó)“三星”就是一個(gè)多元化的集大成者,橫跨政商,無(wú)限風(fēng)光。但是盧云沒有想到的是,雖然三星的年紀(jì)僅僅比勐海茶廠略漲2歲,但是三星的多元化是基于本國(guó)情摸索總結(jié)出來(lái)的企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)與韓國(guó)市場(chǎng)更高經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平。相比之下,短短“五十余年”的勐海茶廠還是太過(guò)年輕了,無(wú)論是管理能力,還是國(guó)內(nèi)的競(jìng)技發(fā)展水平,甚至是浩瀚的國(guó)土面積,都難以支撐勐海茶廠的多元化建設(shè)。

· 可望不可即的三星商會(huì)

多元化的后果是嚴(yán)重的,勐海茶廠啤酒玩具業(yè)務(wù)不景氣,大量的投入無(wú)法收回,企業(yè)連年虧損,走向了破產(chǎn)的邊緣,1998年,上面實(shí)在看不下去了,短短兩年的時(shí)間,盧云下馬就情理之中了。

當(dāng)然,盧云并沒有忘記勐海茶廠的本質(zhì)任務(wù)——做茶,7262便是盧云任期的得意之作,盡管坊間有人認(rèn)為鄒炳良時(shí)期7262就已經(jīng)誕生,但是大規(guī)模生產(chǎn)和推廣都是盧云的指令,7262于1996年試生產(chǎn),1997年小批量生產(chǎn),1998年底勐海茶廠的高等級(jí)毛料庫(kù)存盤點(diǎn)(五級(jí)以上)一個(gè)158噸,這就為7262的定型生產(chǎn)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在把高等級(jí)熟餅7262推向市場(chǎng)后,它作為常規(guī)熟餅當(dāng)中的高端產(chǎn)品受到了茶商和消費(fèi)者的普遍接受和好評(píng)。因此,在遍地都是普洱之父的茶圈,將盧云稱為7262之父,沒毛病。

隨著盧云卸任,勐海茶廠踩著歷史的車輪滾滾向前,但是我們?cè)谶@里按下暫停鍵,繼續(xù)同步盧云的故事,畢竟盧廠長(zhǎng)后面的故事更讓人唏噓。

盧云卸任之后的兩年,依舊擔(dān)任著勐海茶廠黨委書記兼副廠長(zhǎng)的工作。后來(lái),他主動(dòng)要求調(diào)離勐海茶廠,到云南省外貿(mào)廳的一個(gè)下屬公司工作。即使不在勐海就職,盧云對(duì)勐海也具有非凡的感情,面對(duì)07年普洱大跌,盧云也面對(duì)媒體站隊(duì)大益:“‘大益’的品質(zhì)是沒有問(wèn)題的,當(dāng)茶價(jià)漲到某個(gè)高位,沒有人再以更高價(jià)格購(gòu)買時(shí),價(jià)格回調(diào)就在所難免,這也是市場(chǎng)的一種理性回歸。然而,這樣一種正常的價(jià)格回落現(xiàn)象,卻被部分媒體頻頻加以“崩盤”、“縮水”等詞。在盧云看來(lái),這背后必然有一只看不見的利益“黑手”。

作為后人,一邊感嘆盧云的高瞻遠(yuǎn)矚,一邊感嘆市場(chǎng)的宿命,總是在輪回。

同樣是2007年,盧云與陳曉玲,雷興勇一同創(chuàng)辦起了上樂茶葉,因?yàn)槭墙栀Y注冊(cè),賬上的1000萬(wàn)元在注冊(cè)之后便被轉(zhuǎn)走,為了盡快回籠資金,三名合伙人以“非法集資”的形式,一邊以高提成招募業(yè)務(wù)員,一邊由業(yè)務(wù)員向社會(huì)大肆進(jìn)行虛假宣傳,謊稱上樂公司實(shí)力雄厚,并極力宣揚(yáng)盧云作為上樂公司董事長(zhǎng),在茶葉界有著極高的名聲,他能夠保障上樂公司所生產(chǎn)的普洱茶品質(zhì)好,有較大的收藏價(jià)值和經(jīng)濟(jì)效益。最可怕的是承諾除了收回投入的本金外,還可獲得按合同約定的7%至51%不等的高額利潤(rùn)回報(bào)。但那一年,普洱崩盤了在2007年4月至2008年1月九個(gè)月時(shí)間,上樂茶葉與406人簽訂了茶葉購(gòu)銷合同637份,共騙取集資款1080萬(wàn)元,并將集資款揮霍,直至東窗事發(fā),盧云與陳曉玲玩起了人間蒸發(fā),留下一堆爛攤子給雷興勇,這也讓雷興勇挨了不少的皮肉之苦。

· 網(wǎng)傳盧云照片,未考證

2010年,陳曉玲與盧云被捕歸案,三名曾經(jīng)的合伙人再度見面,雷興勇因背黑鍋,與二人已是水火不容,三人在法院互相推卸責(zé)任。嚴(yán)重拖延了庭審時(shí)間,最終,一審結(jié)果認(rèn)為,三人虛報(bào)注冊(cè)資本罪、詐騙罪成立,兩罪并罰,分別判處有期徒刑12年。三人不服上訴,二審的結(jié)果認(rèn)為,三人罪名沒有問(wèn)題,涉及盧、陳二人態(tài)度惡劣,被加刑到16年,雷興勇則維持原判。

· 三人庭審照片

這個(gè)時(shí)候的盧云,已經(jīng)53歲了,16年的牢獄之災(zāi),意味著即使熬到出獄,也將近古稀的老叟。16年,對(duì)于社會(huì)而言,可以讓科技飛速發(fā)展,對(duì)于大益而言,可以熬過(guò)8名盧云這樣的廠長(zhǎng),對(duì)于盧云本人而言,可能就是一場(chǎng)無(wú)期徒刑,這一生的終點(diǎn),很難再走出這厚重的鐵窗了。服刑期間的盧云,真的不急了,時(shí)常伏在鐵窗一側(cè),望向遠(yuǎn)處的天空,回顧自己的一生,從前那個(gè)年少有為的少年,人人向往的人生贏家,曾經(jīng)被鄒老寄予無(wú)限厚望的自己,雖然在大益的方向領(lǐng)導(dǎo)上出現(xiàn)了偏差,但做夢(mèng)都沒想到,自己會(huì)晚節(jié)不保。生涯的自傳是沒有機(jī)會(huì)了,直到2020年末,才會(huì)有個(gè)叫做Mr茶不多的人,重新回顧他大起大落的一生。這一切是因?yàn)樨澙穯?欲望嗎?盧云將用剩下的時(shí)間去思考這個(gè)問(wèn)題,其實(shí),答案已經(jīng)不重要了。2014年,服刑僅4年盧云因病去世,享年57歲。

彼時(shí),海灣茶業(yè)的空曠總經(jīng)理辦公室,鄒炳良是否會(huì)泡上一壺盧廠長(zhǎng)的經(jīng)典作——7262,再次將兩盞茶杯對(duì)立而放,想到14年前的那一場(chǎng)會(huì)談,想到那個(gè)被自己寄予厚望的年輕人,鄒老必然少不了一聲嘆息。

· 暮年鄒炳良

現(xiàn)階段的材料,大部分都會(huì)隱去盧云卸任之后的故事,但我選擇保留,陳述事實(shí),沒有人是一帆風(fēng)順,也沒有誰(shuí)一輩子都正確,功過(guò)無(wú)常,才是人生,這樣的盧云,難免被打上晚節(jié)不保的標(biāo)簽,但是也讓我們感受到了作為一個(gè)人最真實(shí)的一面,也希望盧云的一生,能起到更多警世的作用。

以上,盧云的故事告一段落,讓我們回到茶廠這邊,1998年,茶廠已經(jīng)來(lái)到了瀕臨破產(chǎn)的邊緣。但凡一個(gè)稍微懂茶的人,都不會(huì)樂意接手這塊燙手的山芋。誰(shuí)都不能保證自己力挽狂瀾。西雙版納自治州腦洞大開,大腿一拍,決定另辟蹊徑,既然懂茶的不愿意接手,那我們找個(gè)不懂茶的來(lái)!

于是,政府的一紙批文,寄到了「中外合資云南振思鐵合金廠」黨支部書記處,收信人叫阮殿蓉,一名回族女性,畢業(yè)于云南政法專科學(xué)校法律系和西南政法大學(xué)民商法研究生班,清華大學(xué)五道口金融學(xué)院在讀EMBA學(xué)生。于婚后辭去了“律政俏佳人”的工作,隨丈夫安家勐海,享受著相夫教子的樂趣,過(guò)著精致的小女人的生活。

· 阮殿蓉

然而隨著委任狀的認(rèn)命,阮殿蓉不得不接過(guò)勐海茶廠這個(gè)燙手的山芋,這個(gè)時(shí)候的阮殿蓉,不過(guò)30歲,雖然出身茶葉世家,但是家里并沒有強(qiáng)制她學(xué)茶,所以,阮殿蓉是一名標(biāo)準(zhǔn)的茶葉小白 ,連紅茶綠茶都分不清。置身于勐海茶廠數(shù)百名員工之中,年齡小于阮殿蓉的,不過(guò)了了10人。大家不妨聯(lián)想下周遭30歲的女性,大多然后將她們聯(lián)系成茅臺(tái)廠長(zhǎng),這必然是一件很不靠譜的事情,不難想象,當(dāng)時(shí)有多少人等著看阮殿蓉的笑話。

阮殿蓉上任之后,一邊惡補(bǔ)專業(yè)知識(shí),一邊提出了三個(gè)理念:

重建勐海茶廠的企業(yè)文化、

重塑勐海茶廠的企業(yè)形象、

重鑄勐海茶廠的企業(yè)精神。

“初到勐海茶廠時(shí),整個(gè)茶廠的生產(chǎn)規(guī)模為7500噸,實(shí)際產(chǎn)量為3000噸左右,以滇紅、滇綠為主,當(dāng)時(shí)的普洱茶產(chǎn)量只有600噸到800噸,只占總產(chǎn)量的四分之一左右?!比畹钊孛鎸?duì)的現(xiàn)實(shí)是,全廠賬面上只有8000元,欠茶農(nóng)的茶款達(dá)1590多萬(wàn)元,鄉(xiāng)村的收購(gòu)單基本都是白條。無(wú)奈,阮殿蓉帶領(lǐng)三個(gè)人,利用12天的時(shí)間,跑遍了勐海茶廠的東北、西北、華南市場(chǎng)。這一跑讓她發(fā)現(xiàn)了勐海茶廠的怪現(xiàn)象:“紅茶及綠茶每生產(chǎn)1公斤要虧損1到2元,產(chǎn)量卻很大,普洱茶略有盈利,卻生產(chǎn)得少,出現(xiàn)供不應(yīng)求?!?/p>

經(jīng)過(guò)一番考察,阮殿蓉立即停止生產(chǎn)滯銷的紅茶、綠茶,并將紅茶、綠茶車間改造成普洱茶車間,為此后勐海茶廠扭虧為盈打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

1999年,恰逢云南99世博會(huì),阮殿蓉董事長(zhǎng)當(dāng)時(shí)擔(dān)任國(guó)有勐海茶廠企業(yè)法人,為響應(yīng)政府號(hào)召,提高食品生產(chǎn)質(zhì)量,阮總向國(guó)家相關(guān)單位提交了綠色食品認(rèn)證和有機(jī)食品認(rèn)證申請(qǐng)。隨后在抽檢勐海茶廠布朗山基地原料時(shí),發(fā)現(xiàn)地上有使用過(guò)的農(nóng)殘包裝物,德國(guó)認(rèn)證專家因此一票否決了勐海茶廠有機(jī)茶認(rèn)證申請(qǐng)。阮殿蓉報(bào)以專家尷尬而不失禮貌的微笑同時(shí),決定與當(dāng)?shù)剜l(xiāng)政府進(jìn)行對(duì)接,用班章基地去申請(qǐng)有機(jī)茶許可認(rèn)證。檢測(cè)資料收集完成后,班章基地通過(guò)了所有檢測(cè)環(huán)節(jié),拿到了有機(jī)茶認(rèn)證。于是,“大白菜”成為了班章有機(jī)的標(biāo)志。眾所周知,有機(jī)認(rèn)證是中華人民共和國(guó)對(duì)食品質(zhì)量管理體系最高的認(rèn)證,適用于所有食品,而國(guó)有勐海茶廠是茶界里第一個(gè)取得有機(jī)茶認(rèn)證標(biāo)志的企業(yè)。

在阮殿蓉看來(lái),勐海茶廠是個(gè)有著悠久歷史的制茶企業(yè),生產(chǎn)了不少號(hào)稱“茶中之茶”的普洱茶精品。也就是說(shuō),茶廠本身并不缺乏一流技術(shù)人才。于是,為了能將一些傳統(tǒng)制茶工藝傳承下來(lái),阮殿蓉返聘了一批經(jīng)驗(yàn)豐富的離退休制茶師傅傳經(jīng)送寶,并請(qǐng)?jiān)颇限r(nóng)業(yè)大學(xué)的老師和臺(tái)灣著名普洱茶文化專家鄧時(shí)海教授授課。此外,阮殿蓉不僅組織人撰寫以勐海茶廠為主線的第一本云南普洱茶專著《普洱茶記》,而且在云南電視臺(tái)做了專題宣傳片《普洱茶香勐海之上》,從文化上大大提高了勐海茶廠的知名度。終于在2001年,勐海茶廠在她手中扭虧為盈,并在當(dāng)年實(shí)現(xiàn)了10年以來(lái)最好的業(yè)績(jī)。

讓人意想不到的是,2002年1月,僅僅4年之后,阮殿蓉急流勇退,斷然辭去了勐海茶廠廠長(zhǎng)一職,離開勐海茶廠。阮殿蓉來(lái)到昆明,“照我的想法,在昆明我可以更加從容地去挑選一項(xiàng)工作,寧?kù)o地度過(guò)自己的一生。可是,在從事了一段時(shí)間的法律訴訟工作后,阮殿蓉也難以割舍對(duì)普洱茶的追求,對(duì)鄒炳良老先生退休后的寂寞感同身受,因此,本著對(duì)普洱茶行業(yè)發(fā)展前景的看好,阮殿蓉在那年的6月,在昆明創(chuàng)辦了云南六大茶山有限公司。

離開勐海18年后的今天,阮女士依舊活躍在公眾面前,從她偶爾更新的微博可以看出,阮女士使用著一機(jī)難求的華為MATE RS保時(shí)捷限量款,致力于“六大茶山”的宣傳,用實(shí)際行動(dòng),成為普洱行業(yè)的布道者。

阮殿蓉之后,勐海茶廠迎來(lái)了第七任廠長(zhǎng)——鄭躍,關(guān)于鄭躍的記載,網(wǎng)上大多就一句話,2002年~2004年,鄭躍任廠長(zhǎng)。在任期間,勐海茶廠的產(chǎn)品豐富而多樣,很多產(chǎn)品是經(jīng)銷商訂制茶,部分還是來(lái)料加工茶,這使得大益茶的辨認(rèn)成了一門復(fù)雜的學(xué)問(wèn)。無(wú)疑,鄭躍帶領(lǐng)的勐海茶廠,更像人們對(duì)盧云的期待,平淡,而又平穩(wěn)。甚至連發(fā)達(dá)的網(wǎng)絡(luò),也難覓其宗。

再之后,2004年,之前提及的那名吳姓的男孩載譽(yù)而至。勐海茶廠也將正式以“大益”的形象走入大眾的視野,當(dāng)然,我們就留著下期再聊了。

福元昌古樹:天門山尋茶記

入山尋茶,許多時(shí)候,當(dāng)時(shí)只道是尋常。唯有時(shí)過(guò)境遷,回味過(guò)往,就會(huì)發(fā)現(xiàn)那是一種極為難得的人生境遇。就如同赴易武天門山尋茶的歷程,恰似天門山秘境森林中的高桿古樹茶,有著令人回味無(wú)窮的韻味!

3月26日上午,天光微亮,早早起床出發(fā)。連早餐都顧不上吃,只有拿點(diǎn)面包、牛奶哄哄自己的腸胃。臨出發(fā)前,喝了滿滿一大杯溫開水。遠(yuǎn)離鄉(xiāng)井的人,人已經(jīng)到了遠(yuǎn)方,身體尚且沒有完全適應(yīng)異鄉(xiāng)的水土。聽老人家的話,喝當(dāng)?shù)氐乃?,最是能夠讓身體適應(yīng)他鄉(xiāng)。

此行目的地是易武鎮(zhèn)曼乃村馬叭村民小組,這是距鎮(zhèn)上距離最遠(yuǎn)的古茶村之一。為了能讓同行的兩個(gè)女性休息好,鄒東春先生建議我們還是住在易武鎮(zhèn)上的大灑店,相比距目的地更近一些的曼臘街邊的酒店,各方面的條件還是會(huì)更好點(diǎn)。但必須要早起,才能完成當(dāng)?shù)男谐獭?/p>

驅(qū)車離開易武大街奔向大丫口,出了鎮(zhèn)子右轉(zhuǎn)沿219國(guó)道下山,剛過(guò)七點(diǎn)鐘,陽(yáng)光已經(jīng)灑向山巔。隨著海拔不斷下降,遠(yuǎn)方的云海浮現(xiàn)在眾人眼前。這原本在旱季是非常罕見的現(xiàn)象,端賴于前幾日連續(xù)的降雨,才形成了這美麗的風(fēng)景。第一次來(lái)茶山的亞珂不斷贊嘆,不停舉起手機(jī)拍攝這殊異的風(fēng)光。再往山下奔馳,不多時(shí),車輛就進(jìn)入了霧層,置身于云霧繚繞之中。今年春茶時(shí)節(jié),來(lái)易武尋茶之人不若往年那般人潮洶涌。但并不意味著開車的人可以掉以輕心,沿途正在建造的勐綠高速一片繁忙的景象,施工的大卡車絡(luò)繹不絕。名為國(guó)道,前些年還是省道,政級(jí)的提升并沒有帶來(lái)路況的改善,反倒是歷經(jīng)滿載施工材料的大卡車碾壓,路面反而損壞的更加嚴(yán)重?;蛟S待高速建成通車后,屆時(shí)會(huì)啟動(dòng)提升改造吧!

與鄒東春先生相約在帕扎河福元昌初制所匯合,我們到達(dá)的時(shí)候,鄒東春先生剛好把揉捻后的冷水河古樹茶全部曬出來(lái)。逢上今天這晴朗的大好天氣,下午我們返回來(lái)的時(shí)候,就可以抓一泡當(dāng)天曬干的毛茶來(lái)先嘗為快了。

剛剛好我們一車五個(gè)人,于是我們決定只開一輛車,看著熬夜炒茶的鄒東春先生有些疲憊,馬博峰開車沿著219國(guó)道直奔江城方向。路過(guò)曼臘大街,過(guò)大寨的堵卡點(diǎn),靠路邊停車接受檢查。然后繼續(xù)前行,離開易武45公里之后,我們扺達(dá)曼乃村委會(huì)駐地新寨附近。鄒東春先生帶著同行的兩位女性去吃罷早點(diǎn),然后又只身前去曼乃村委會(huì)申請(qǐng)辦理通行證。整個(gè)西雙版納州,沿邊市縣的鄉(xiāng)鎮(zhèn)都是管控區(qū)域,正是得益于鄒東春先生的協(xié)力,我們才順利拿到通行證扺達(dá)易武。而易武鎮(zhèn)管下的各村民委員會(huì)中,尤以我們此行將要前往的曼乃村馬叭村民小組屬于嚴(yán)控區(qū)域。鄒東春先生早有準(zhǔn)備,頭天下午已經(jīng)將我們一行的申請(qǐng)材料備齊,到曼乃還要面對(duì)面接受審核。大約四十分鐘過(guò)后,鄒東春先生叫我去曼乃村委會(huì)二樓辦公室,按照要求,逐個(gè)出示我們的核酸檢測(cè)結(jié)果、行程碼,核實(shí)無(wú)誤后,為我們開具書面打印好的證明,加蓋曼乃村委會(huì)的公章。最后確認(rèn)我們當(dāng)天往返后,收取并扣押了我們?nèi)咳藛T的身份證,叮囑我們返程時(shí)來(lái)領(lǐng)取。

拿到通行證,驅(qū)車往回走了不多遠(yuǎn),左轉(zhuǎn)岔路口過(guò)檢查站。執(zhí)勤人員攔住我們,手機(jī)掃碼,遞上打印版的通行證,檢查人員隨機(jī)抽查,隨口問(wèn)道:“誰(shuí)叫馬哲峰?”我點(diǎn)頭答應(yīng)?!皥?bào)一下身份證號(hào)碼!”不假思索的背了一遍。詢問(wèn)我們的目的,回答說(shuō):“買茶葉!”又報(bào)上了目的地要去的茶農(nóng)家主人的姓名,檢查人員揮手放行。過(guò)了卡口,車輛駛上了土路,幾公里之后就到達(dá)了馬叭村口。坐在副駕駛位置上的鄒東春先生喚了一聲,一個(gè)年輕帥氣的小哥哥抬桿放我們通過(guò)。

開車直奔鄒東春先生相熟的茶農(nóng)家里,這戶人家入處口建了個(gè)觀景茶室,遠(yuǎn)處正在施工的勐綠高速一覽無(wú)疑,停好車輛,落坐喝茶。年輕的茶農(nóng)兄弟指指茶桌上的竹編茶盤說(shuō):“這個(gè)是天門山喬木茶!”鄒東春先生不假思索地說(shuō):“拿泡古樹茶來(lái)嘗一下嘛!”小盧應(yīng)允后抓來(lái)一泡毛茶,今年的新春茶,尚未挑揀過(guò),夾雜有黃片,條索松緊適度,色澤灰白烏潤(rùn)相間,茶梗瘦長(zhǎng)。隨手泡燒開水,快速?zèng)_泡出湯,湯色近乎白金色,在鏡頭中陽(yáng)光下映襯出奪目的光澤。香氣呈現(xiàn)淡雅的花香,滋味細(xì)膩,韻味悠長(zhǎng)。飲過(guò)后唇齒生津回甘,令人覺得韻味無(wú)窮。倘若是愜意的品茶,一泡茶要泡至無(wú)味。而我們此行還有重要的事情要做,為了安全起見,留下同行的兩位女性品茶,我們換乘茶農(nóng)兄弟小盧的北汽越野車,一同前往茶園。

沿著村中的道路往上走不多遠(yuǎn),拐了一個(gè)彎,再次出現(xiàn)了邊防檢查站,又是一通細(xì)致的查驗(yàn),審核通過(guò)后放我們通行。歷年來(lái)赴易武尋茶,各村委會(huì)下的村民小組沒少去,但其中查驗(yàn)最為嚴(yán)格非馬叭村莫屬,以前只是聽說(shuō),此次親身體驗(yàn)果不虛言。緣由并不復(fù)雜,馬叭村位于中老邊界,防控措施是故更加嚴(yán)密。開車的茶農(nóng)兄弟小盧說(shuō):“自從疫情發(fā)生,直到去年,外來(lái)的茶商、茶友都很難進(jìn)到這里?!苯酉聛?lái),他用手指了一下沿途連綿不斷的金屬護(hù)欄,自從這鐵質(zhì)材料防護(hù)墻?成,才允許經(jīng)過(guò)審核通過(guò)的外來(lái)茶商、茶友們?cè)俅芜M(jìn)入。

西雙版納州的熱帶雨林中,世代生活著各族人民。其中有眾多的茶山民族,世代以種茶、制茶為生。伴隨著自然生態(tài)環(huán)境保護(hù)不斷升級(jí),曾經(jīng)游獵為生的各族人民,如今都成了自然衛(wèi)士。而先輩留存下來(lái)的古茶園,更是成為了他們謀求生計(jì)的重要資源。這些散落在原始森林中的古茶園,每一處都有響亮的名字,更不乏來(lái)自全國(guó)各地的普洱茶友們的熱捧。尤以易武鎮(zhèn)下轄的村委會(huì)所擁有的這些個(gè)名星小微產(chǎn)區(qū)最負(fù)盛名,其中就包括曼乃村委會(huì)馬叭村民小組擁有的天門山古茶園。

從馬叭村民小組驅(qū)車沿著土路迂回上山,車輛駛上山梁后,眼前的景象一覽無(wú)遺。眼前的道路始終距離中老之間的鐵絲網(wǎng)墻不遠(yuǎn),馬叭村民進(jìn)出茶地都會(huì)循著這條路走。村民們自發(fā)對(duì)這條道路進(jìn)行維護(hù),以方便車輛人員通行。路邊茂密的樹林中,滿天星般栽種有小茶樹。在距離馬叭村民小組五公里以內(nèi),都屬于集體所有的山林,開車的茶農(nóng)兄弟小盧介紹說(shuō):“這些都叫家邊小樹,全是最近十年間栽種的。”

前幾天連續(xù)下雨,直到3月25號(hào)才又出現(xiàn)大晴天,即便是亞熱帶高原上陽(yáng)光熾熱,太陽(yáng)照得到的地方路面稍顯干燥,背陰地段的路面依然濕滑泥濘。得虧是越野車,才能勉力前行,換作其他車輛,恐怕早就趴窩了。茶農(nóng)說(shuō)是只有十六公里的路程,而我們驅(qū)乘越野車一路顛簸了五十分鐘后,才堪堪扺達(dá)了山頂附近的一個(gè)臨時(shí)停車場(chǎng)。幾乎停滿了各色皮卡車、越野車和摩托車,這個(gè)是進(jìn)出天門山古茶園時(shí)主要的交通工具。  

停好車輛,茶農(nóng)兄弟小盧頭前帶路,頭頂上是濃蔭遮天蔽日的大樹,眼到是蜿蜒曲折通向茂林深處的小徑,路兩邊是一眼望不到邊的小茶樹。這些都算作是天門山古茶園的喬木茶,其值也不廉。

原以為目的地并不太遠(yuǎn),直到開始步行后才發(fā)覺并非如此。為了盡快到達(dá)目的地,茶農(nóng)兄弟小盧開始帶領(lǐng)我們抄小路。其實(shí)根本就沒有路,完全就是在茂密森林中的茶園里穿行。而且是沿著山坡一路往下走,要命的是坡度越來(lái)越陡,明明給人的感覺前方就是懸崖。鄒東春先生笑著說(shuō):“這要是萬(wàn)一失足滾下去,都不知道會(huì)掉到哪里去了?!睅返牟柁r(nóng)兄弟小盧主動(dòng)接過(guò)我手中沉重的單反相機(jī),召呼我亦步亦趨跟著他往下走。到了這個(gè)地方,顯然已經(jīng)是無(wú)路可退,只能咬咬牙、狠狠心,硬著頭皮堅(jiān)持到底了。

等到我們一行人終于下到谷底的時(shí)候,回頭再看看來(lái)時(shí)的路線,看上去都是近乎垂直的懸崖,都不知道是怎么下來(lái)的,只記得每邁一步的驚心動(dòng)魄。鄒東春先生笑著說(shuō):“別人講連滾帶爬是形容詞,我們是親身經(jīng)歷的狼狽不堪?!笨邕^(guò)谷底的一條小溪,面前是一個(gè)臨時(shí)搭建的窩棚,迎面山坡上是一整片茶園。

帶路的茶農(nóng)兄弟小盧向上一指:“那棵就是今天要釆的高桿古茶樹?!蔽覀冺樦种傅姆较?,一棵樹干筆直高聳的古茶樹映入眼簾。鄒東春先生為了這棵高桿古茶樹的開釆儀式謀劃了許久,此番前來(lái),我們恰好趕上。臨開釆之前,一眼瞥見茶樹的主家向帶路的茶農(nóng)兄弟小盧嘀咕了一番話,他轉(zhuǎn)而告知鄒東春先生。原來(lái)是今天這片茶園里還有兩棵古茶樹也可以開釆,主家希望一并賣出。協(xié)商結(jié)束后,早已經(jīng)在此等候的茶樹主家,隨手搬起鋁合金梯子往茶園里爬上去。

待到我氣喘吁吁的爬到高桿古茶樹的下面,茶農(nóng)主家早就順著靠在樹干上的梯子爬上樹去了。背著相機(jī)四下找尋,總算是找到了最好的機(jī)位。開釆之前,茶農(nóng)主家把買主鄒東春先生帶來(lái)的條幅從樹上垂下來(lái),帶我們來(lái)的茶農(nóng)兄弟小盧站在樹下,樹上、樹下兩人合力將條幅伸展掛好。十二米長(zhǎng)的條幅垂落地面,上面目測(cè)大概還有三米多高,總計(jì)高度超過(guò)十五米高的茶樹。天門山古茶園中總計(jì)有近一百棵高桿古茶樹,眼前的這棵無(wú)疑是其中的翹首之一。

定睛細(xì)看,樹上釆茶的是兩人,他們是親叔侄,我們身處的這片茶園,包括高桿、古樹、小樹統(tǒng)屬于兩家共同擁有。除了前人遺存下來(lái)的高桿樹、古茶樹,這片茶園中也有些茶樹是后人栽種的。放在易武鎮(zhèn)的名星小微產(chǎn)區(qū)中,天門山的高桿茶聲名顯赫。釆茶的茶農(nóng)叔侄倆性格迥異,站在高處的侄子愛說(shuō)愛笑,站在下方的叔叔不大言語(yǔ)。高桿茶樹冠面,靠近頂端生長(zhǎng)出的芽葉較小,靠近下部的嫰梢則較大。人站在樹上搖搖晃晃,釆摘起來(lái)頗為不易,近前的用手釆摘,距離遠(yuǎn)的嫩梢拿鉤子鉤過(guò)來(lái)再釆,還好茶樹枝條柔軟,并不會(huì)摧折枝條。看來(lái)容易,做起來(lái)難。從上午十一點(diǎn)開始釆茶,直到下午一點(diǎn)半,整棵樹的新梢才釆了一半。釆茶的叔侄倆個(gè)將釆好的鮮葉歸并在一起,下得樹來(lái)歇息進(jìn)餐。

直到這個(gè)時(shí)候,我們才發(fā)現(xiàn)自己的肚子也早就開始“咕咕”叫了。我們下到谷底的窩棚處,來(lái)的時(shí)候沒有預(yù)料到時(shí)間會(huì)這么長(zhǎng),隨手只帶了面包、牛奶。帶路的茶農(nóng)兄弟小盧則帶了白米飯和腌制的酸菜。大家在溪水里將芭蕉葉洗凈,直接當(dāng)作餐具,手抓白米飯拌酸菜就是午餐。簡(jiǎn)單吃過(guò)后,鄒東春先生惦記著他的高桿鮮葉,又爬上坡去盯著釆茶了。帶路的茶農(nóng)兄弟小盧則直接躺在了草地上的芭蕉葉上休息,我用相機(jī)拍下這有趣的畫面,小盧有些害羞的用胳膊遮住臉,并沒有忘了招呼我們,順便指點(diǎn)馬博峰拿砍刀又去砍了兩片芭蕉葉,并且提醒馬博峰把葉子翻過(guò)來(lái)鋪在草地上。“葉子下面淋不到雨,更干凈?!本迷谟炅种猩畹牟柁r(nóng),有著豐富的生存經(jīng)驗(yàn)與智慧。

躺在芭蕉葉上同他聊天,天門山茶園中,鮮葉價(jià)格最高的是高桿,其次是挑釆的古樹,然后是大小樹混釆,價(jià)格最低的是小樹。橫向比較,小樹鮮葉的價(jià)格,也貴過(guò)一些茶山的古樹。

聊天的當(dāng)口,這片茶園的主家雇請(qǐng)來(lái)釆茶的工人回到工棚,他們今天釆摘兩棵古樹的工作已告完成,開始動(dòng)手將鮮葉裝入編織袋,準(zhǔn)備背上山去回村里。見此情景,我們臨時(shí)決定跟著兩個(gè)釆茶工先行往回走,并且大聲呼喊告知了還在釆高桿的叔侄和盯釆的鄒東春先生。

本以為我們空手而歸,應(yīng)該會(huì)比較快,所以走在背著鮮葉返回的那對(duì)釆茶老年夫妻兩人前面?;厝プ叩穆访菜坪眠^(guò)來(lái)時(shí)的野路,但依然是先跨過(guò)溪流,再順著陡峭的巖壁徒手攀爬上去。結(jié)果沒有爬上去多遠(yuǎn),就累的氣喘如牛,心臟狂跳個(gè)不停,于是果斷讓開道路,讓負(fù)重前行的兩個(gè)釆茶工先走。此后,我就眼睜睜地看著每人身上背著一大袋子茶青的兩個(gè)老人家漸漸消失在視野中。久在城市里生活的人,其體質(zhì)與茶農(nóng)完全不能相提并論。

好不容易從谷底爬上半坡,回頭觀看,山谷對(duì)面的高桿茶樹披著紅色條幅,依舊是若隱若現(xiàn)。路過(guò)的茶園中,也有一棵高桿古茶樹,居然被人為環(huán)著樹圍剝了一層皮,如此一來(lái),很快就命不久矣!總有人說(shuō)茶復(fù)雜,比起人性來(lái)說(shuō),都不值一提!

剛爬過(guò)最陡的一段,帶路的茶農(nóng)兄弟小盧又開始帶著我們走捷徑,直直的從茶園里面趟過(guò)去。這次比下去的時(shí)候還更累,在這高海拔的茶山上,覺得步履無(wú)比沉重,一次又一次亳無(wú)顧忌的坐在地上喘息。將近一個(gè)小時(shí),終于爬上山顛,平緩起伏的路走過(guò)去,頓時(shí)覺得腳步輕快了不少。

快要回到停車場(chǎng)的時(shí)候,90后的茶農(nóng)兄弟小盧歡呼雀躍,原來(lái)是手機(jī)有了網(wǎng)絡(luò)信號(hào),熱切的想要發(fā)朋友圈。新時(shí)代的茶農(nóng),已經(jīng)主動(dòng)融入到時(shí)代潮流中。

趁著等待的當(dāng)口,他又提意帶我們?nèi)タ匆幌绿扉T山高桿樹最集中的一片茶園。不斷鼓勵(lì)已經(jīng)疲憊不堪的我們說(shuō):“開車十分鐘,爬十米上去就是了。”盛情難卻之下,我們?cè)俅坞S同前往。這片茶園的道路交通條件更好,其中有一棵高桿古茶樹生長(zhǎng)在路邊的陡坡上,為了防止水土流失,專門徹了個(gè)防護(hù)坡。村民還不忘在附近?了個(gè)看上去十分簡(jiǎn)陋的天門山茶園簡(jiǎn)介,也吸引了過(guò)往人在此打卡。

打過(guò)卡后,開車往回轉(zhuǎn),順便又拉了兩袋子小盧自家茶園釆摘的鮮葉。再次回到停車場(chǎng),等候在此的鄒東春先生將兩大袋鮮葉放到后背廂里,跳上副駕駛位置,我們開始往回走?;蛟S是太過(guò)操勞,如同坐轎一樣來(lái)回顛簸的車輛上,一手抓著門把手的鄒東春先生歪頭打起了瞌睡。車輛駛過(guò),曝曬后的路面塵土飛揚(yáng),一路奔向山下。雖然路面狹窄,還好對(duì)面沒有遇上來(lái)車,一是外來(lái)的人員稀少,二是本地人到了收工回家的時(shí)候,總算是有驚無(wú)險(xiǎn)的回到村頭,過(guò)關(guān)卡的時(shí)候,再次遇上查驗(yàn),還增加了體溫測(cè)量后才放行。

回到茶農(nóng)兄弟小盧家的時(shí)候,坐在品茶室等候的亞珂、梵音兩人已經(jīng)是望眼欲穿。我們出發(fā)的時(shí)候,村里就停電了。久在城市生活的人們,已經(jīng)忘記了這在山鄉(xiāng)是司空見慣的事兒,甚至于明明都在茶農(nóng)家里面吃了午飯,都沒有想起來(lái)同樣可以燒火煮水泡茶。兩人只是在村里閑逛了一番,手機(jī)也沒有信號(hào),余下的時(shí)間都交給了觀看風(fēng)景,這也是一種返樸歸真后難得的生活體驗(yàn)吧!

已經(jīng)到了下午五點(diǎn)多,距我們從村里往返天門山茶園釆茶,已經(jīng)過(guò)去了七個(gè)多小時(shí)。眼看時(shí)間不早,我們同茶農(nóng)兄弟小盧一家人告別,鄒東春先生把今天盯釆的兩袋鮮葉放在我們車輛的后備廂里,馬博峰開車下山。從村道上219國(guó)道的卡口,執(zhí)勤人員再次檢查,我們過(guò)去關(guān)卡后奔向曼乃村委會(huì)。鄒東春先生上樓去領(lǐng)回我們押在那里的身份證,掉轉(zhuǎn)車頭往易武方向行駛。路經(jīng)大寨堵卡點(diǎn),還是要掃碼查驗(yàn)后才能通過(guò)?;爻痰臅r(shí)候,不再覺得時(shí)間那么漫長(zhǎng),一個(gè)小時(shí)后,我們一行人就驅(qū)車回到了鄒東春先生設(shè)在帕扎河的福元昌初制所。

一整天的奔波勞碌下來(lái),鄒東春先生也顧不上休息一下,將帶回的天門山高桿、古樹茶青葉用竹匾分開攤放。接下來(lái)開始燒火、刷鍋準(zhǔn)備炒茶,亞珂隨口說(shuō):“我來(lái)跟你學(xué)炒茶吧!”鄒東春先生笑著說(shuō):“學(xué)炒茶,要從磨鍋、刷鍋開始?!边呎f(shuō)邊忙著手中的活計(jì)。普洱茶企中,總有如鄒東春先生這類制茶人,對(duì)于技術(shù)有著近乎偏執(zhí)的迷戀,尤其喜歡自己動(dòng)手炒茶?;蛟S如同鄒東春先生所說(shuō):“茶山的生活方式十分單調(diào),茶季中又十分忙碌,自己動(dòng)手炒茶,尤其是炒制好茶,有著無(wú)法替代的樂趣?!庇绕涫窍窠裉靻沃甓⑨姷奶扉T山高桿鮮葉,更是要自己親歷親為。出于穩(wěn)妥起見,鄒東春先生決定先炒古樹茶的鮮葉,最后再炒單株的鮮葉。

仔細(xì)觀察,鄒東春先生炒茶的方法不同于平常所見,釆用的是在鍋溫較低時(shí)就開始?xì)⑶?,有意控制翻炒時(shí)的動(dòng)作幅度,利用加溫時(shí)生成的蒸汽輔助殺青。邊炒茶邊介紹說(shuō):“許多人說(shuō)低溫長(zhǎng)炒不好,我反復(fù)炒制后對(duì)比過(guò),我這種殺青的方式,并不比高溫殺青時(shí)間長(zhǎng),甚至有些時(shí)間還更短一點(diǎn)。”我們注意到,他特意在灶臺(tái)上放個(gè)計(jì)時(shí)器,好的做茶師傅,都對(duì)炒茶的工藝細(xì)節(jié)有著各自不同的理解,最終的追求都是殊途同歸,為的都是鐘意的好茶。

不知不覺間,天色已經(jīng)暗下來(lái)了。一鍋茶炒好的間隙,外面?zhèn)鱽?lái)喧嘩的聲音。原來(lái)是早就被人預(yù)定過(guò)了,當(dāng)天釆摘回來(lái)的薄荷塘二類樹鮮葉回來(lái)了。近年來(lái),購(gòu)買薄荷塘已經(jīng)快演變成了一門玄學(xué),茶季中每天主人家都有一大堆人等著買青葉。雖然鄒東春先生建造的福元昌初制所就位于薄荷塘主家之一的邊上,外觀看起來(lái)并不十分豪華,但位置算是很好,我曾笑稱其是“福元昌塘后初制所”。其與主人關(guān)系相處的也很好,即便是近水樓臺(tái),想要拿到薄荷塘古樹鮮葉也并不容易。當(dāng)天是專門托了人盯釆,也只拿到了兩炒茶,還要與另一家來(lái)分。將這來(lái)之不易的薄荷塘二類樹鮮葉稱重后平分成兩份,為了保證公平起見,連最后一把鮮葉也均分的一點(diǎn)不差。鄒東春先生將稱重后的鮮葉拿去攤放,今天晚上看來(lái)有得忙了,又是天門山,又是薄荷塘,都是易武天花板級(jí)的鮮葉原料,容不得半點(diǎn)掉以輕心。


當(dāng)天早上拿出來(lái)晾曬的冷水河毛茶已經(jīng)曬干,馬博峰搭把手幫忙歸攏裝袋,抓一把毛茶到茶室沖泡,幽深的山野氣韻深入喉底。茶農(nóng)也好,茶商也罷,以茶為業(yè),依茶為生的人們并不害怕吃苦,也吃了苦,耐得住勞,忍受得了孤獨(dú)與寂寞,他們內(nèi)心期盼的,不過(guò)是能有所回報(bào),過(guò)上期望中的好生活。就像是這生長(zhǎng)在深山里,藏諸于熱帶雨林中的古樹茶,苦不怕,澀也不怕,只要苦盡甘來(lái),呈現(xiàn)出自然之味,或滋潤(rùn)于身,或浸入于心,都是無(wú)數(shù)人們向往與追尋的人間風(fēng)味!

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