6月23日，大益杯“我和美麗的中國茶”第一屆外國人展演中國茶藝大賽決賽在北京大益中心皇茶廳圓滿舉辦。來自日本、韓國、越南、緬甸、泰國、印度尼西亞、加拿大、法國、烏克蘭、也門等國的13位選手同臺(tái)競技，各展風(fēng)采。本次活動(dòng)由大益集團(tuán)、世界茶聯(lián)合會(huì)聯(lián)合主辦，大益茶道院承辦，大益集團(tuán)副總裁、營銷中心總經(jīng)理肖海軍先生致辭。
▲大益集團(tuán)副總裁、營銷中心總經(jīng)理肖海軍
大賽匯聚了全球優(yōu)秀的茶藝專家和愛好者，共同探討茶藝文化，交流茶藝心得。安徽省茶文化研究會(huì)會(huì)長、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)中華茶文化研究所所長丁以壽教授擔(dān)綱大賽評委組主任，浙江農(nóng)林大學(xué)茶學(xué)與茶文化學(xué)院關(guān)劍平教授、北京市學(xué)科帶頭人霍艷平老師、臺(tái)灣茶協(xié)會(huì)理事長、臺(tái)灣中華茶藝競賽評委委員張富欽老師、大益茶道院副院長徐學(xué)老師擔(dān)綱大賽評委，世界茶聯(lián)合會(huì)理事茶文化使節(jié)曹羽女士擔(dān)任監(jiān)事。
天下茶人是一家。此次舉辦外國友人展演中國茶藝的國際競賽，旨在通過一杯美麗的中國茶促進(jìn)國際間的文化交流與理解，讓更多對中國茶感興趣的國際友人參與并親身體驗(yàn)，進(jìn)一步加深對中國茶文化的認(rèn)知和理解，展示中國茶文化的獨(dú)特魅力與深厚底蘊(yùn)，讓外國人愛上中國茶。
來自不同國家的13位選手齊聚一堂，以茶會(huì)友，共襄盛舉，通過茶藝表演展示了自己對中國茶文化的深厚理解和獨(dú)特見解。比賽現(xiàn)場，茶香四溢，氣氛熱烈。各位選手身著傳統(tǒng)服飾，現(xiàn)場沖泡著普洱茶、茉莉花茶、西湖龍井等中國傳統(tǒng)名茶，動(dòng)作嫻熟優(yōu)雅，每一道茶藝流程都顯得嚴(yán)謹(jǐn)而富有詩意。
大賽還設(shè)有品鑒辨別六大茶類的項(xiàng)目，考察各位選手對中國不同茶類的認(rèn)識(shí)。選手們依次上前，仔細(xì)觀察茶葉的外形和色澤，細(xì)嗅茶葉的香氣，品嘗茶湯的滋味，在短時(shí)間內(nèi)準(zhǔn)確辨別出不同種類的茶葉。這不僅考驗(yàn)了選手們的品鑒技能，更考驗(yàn)了他們對茶葉知識(shí)的儲(chǔ)備和理解。
經(jīng)過激烈角逐，專家評委老師們根據(jù)各位選手茶藝展演以及茶類品鑒辨別兩部分的分?jǐn)?shù)，評選出了獲獎(jiǎng)選手，并頒發(fā)了榮譽(yù)證書以及大益精美茶禮獎(jiǎng)品。來自韓國的吳美花奪得本屆外國人展演中國茶藝大賽的冠軍，獲得由大益集團(tuán)提供的獎(jiǎng)金10000元；來自日本的小林理奈女士和來自烏克蘭的瑪麗婭女士獲得二等獎(jiǎng)及獎(jiǎng)金5000元；來自日本的秋山惠理香女士、向山千繪女士、川島晉太郎先生、來自緬甸的楊琪冰博士、黃振艾分別獲得三等獎(jiǎng)及獎(jiǎng)金2000元；來自越南的阮氏秋莊、蘇明珠、阮胡竹珠、來自泰國的煜婷，來自也門的索飛雁分別獲得優(yōu)秀獎(jiǎng)及獎(jiǎng)金500元。
各國參賽選手們以精湛的技藝和獨(dú)特的創(chuàng)意，為我們呈現(xiàn)一場視覺與味覺的盛宴。此次大賽不僅為中外茶文化愛好者提供了一個(gè)展示和交流的平臺(tái)，展現(xiàn)了外國人對中國茶文化的熱愛和尊重，也進(jìn)一步推動(dòng)了中國茶文化的傳播和發(fā)展。
參加本次活動(dòng)的選手有中國國際廣播電臺(tái)茶文化專題節(jié)目的烏克蘭主持人，因熱愛中國茶走遍中國茶區(qū)的日本姑娘，持有中國茶藝技師證書的韓國茶道老師，熱愛中國傳統(tǒng)文化和普洱茶的緬甸博士留學(xué)生，云南民族大學(xué)的越南留學(xué)生……大家不遠(yuǎn)千里因茶相聚。會(huì)后，大家互相交流，表達(dá)了對中國茶的不同理解。
參賽選手感想
吳美花
韓國
“參加比賽是希望通過茶來修身養(yǎng)生，向周圍茶人傳播正能量。我希望回韓國開培訓(xùn)班向年輕人介紹中國的茶文化，兩國茶人互相交流合作，推動(dòng)伙伴關(guān)系進(jìn)一步發(fā)展。”
秋山惠理香
日本
“通過學(xué)習(xí)中國茶，我覺得怎么泡好喝的茶是最重要的關(guān)鍵。我泡茶的時(shí)候每次都注意讓大家放松，讓大家享受好喝的茶。這是最重要而且最難的事。我覺得茶藝是又長又深的路，我想在這里享受地泡茶，看茶友的表演，一起學(xué)習(xí)和交流?！?/p>
蘇明珠
越南
“茶道源自中國，有著數(shù)千年的歷史。當(dāng)泡茶的方式傳播到其他國家時(shí)，泡茶的方式也受到了改變。雖然我在越南也泡茶，但與中國的原始文化相比，兩國之間存在著很大的差異。作為一個(gè)喜歡品茶的人，我非常想了解中國茶道，并探索中越茶道的不同之處。”
阮胡竹珠
越南
“這次比賽讓我有機(jī)會(huì)更深入地了解中國茶的根源。我參與和學(xué)習(xí)茶道，深入理解不同種類茶的泡法。每種茶都有其獨(dú)特的起源和故事。希望通過我的故事能夠傳達(dá)我對茶的熱愛和激情，讓更多人感受到茶中的寧靜與舒適?！?/p>
北京茶世界資訊：1月18日，“一帶一路”中國茶文明之旅系列活動(dòng)在昆舉行新聞發(fā)布會(huì)，今年5月，活動(dòng)將組織自駕車隊(duì)由云南出發(fā)，行經(jīng)國內(nèi)30余個(gè)省市及港澳臺(tái)地區(qū)。此后，還將展開“帶上中國茶?自駕去巴黎”活動(dòng)，向世界推介云南普洱茶及旅游文化產(chǎn)品。
據(jù)介紹，該系列活動(dòng)由“普洱茶·神州行”及“帶上中國茶·自駕去巴黎”組成，由華僑茶業(yè)發(fā)展研究基金會(huì)一帶一路中國茶文明之旅專項(xiàng)基金，云南省茶業(yè)協(xié)會(huì)，云南省茶葉流通協(xié)會(huì)，云南省影視產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)，云南省茶馬古道研究會(huì)，云南省認(rèn)證認(rèn)可協(xié)會(huì)主辦，由亞歐茶路驛站國際文化發(fā)展（北京）有限公司策劃?；顒?dòng)歷時(shí)數(shù)月，將走遍各國推廣中國茶和相關(guān)文化。
據(jù)悉，2008年12月1日，普洱茶國家標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施，規(guī)定普洱茶必須以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料，并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成。云南是產(chǎn)茶大省，普洱茶世界聞名。中國作為產(chǎn)茶大國，茶葉面積、產(chǎn)量均位居世界第一。然而，國際市場上還少有知名的中國茶葉品牌，普洱茶作為中國茶葉的代表之一，走出國門勢在必行。
“一帶一路”中國茶文明之旅系列活動(dòng)將組織自駕車走遍數(shù)十個(gè)城市，每到一地便舉辦一場“認(rèn)識(shí)真正的云南普洱茶”論壇及講座，同時(shí)舉辦普洱茶品鑒會(huì)、品牌推廣會(huì)和精準(zhǔn)扶貧銷售活動(dòng)。走出國門后，將在莫斯科、盧森堡、巴黎等重點(diǎn)城市開展國際青年茶會(huì)、茶葉標(biāo)準(zhǔn)專家論壇、茶文化旅游推介會(huì)、茶文明展演會(huì)活動(dòng)。此外，與活動(dòng)相配套，今年11月將在澳大利亞悉尼組織召開第三屆澳大利亞中華文化節(jié)暨中澳茶博會(huì)，引導(dǎo)中國名茶走出國門走向世界。
（編輯：曉林）
來源：云南網(wǎng)? ? ?北京茶世界
小罐茶創(chuàng)始人、董事長杜國楹接受采訪。
由人民日報(bào)社主辦的“2018中國品牌論壇”在北京舉行。論壇以“改革新動(dòng)力，品牌新未來”為主題，圍繞改革開放40年品牌發(fā)展歷程，展望發(fā)展趨勢，聚焦突出問題，尋求破解之道，共繪發(fā)展遠(yuǎn)景，進(jìn)一步推動(dòng)中國品牌高層次規(guī)劃、高品質(zhì)建設(shè)、高質(zhì)量發(fā)展。在論壇現(xiàn)場，記者采訪到了小罐茶創(chuàng)始人、董事長杜國楹。
記者：小罐茶在短時(shí)間內(nèi)憑借過硬的產(chǎn)品品質(zhì)贏得消費(fèi)者的認(rèn)可，您認(rèn)為小罐茶品牌快速成長、發(fā)展的原因或是動(dòng)力是什么？
杜國楹：首先要感謝大家對小罐茶品牌的喜愛和認(rèn)可。從2012年起，我和團(tuán)隊(duì)花費(fèi)了近4年時(shí)間，幾乎走遍了全國茶山和茶區(qū)，和茶農(nóng)、制茶大師、茶葉專家、茶企等進(jìn)行了深入交流。在這個(gè)過程中，我深深地產(chǎn)生了一個(gè)困惑：茶葉是中國的，但是，為什么中國7萬家茶企抵不過1家立頓？為什么現(xiàn)在年輕人不喜歡喝茶了？通過深入的調(diào)查了解，我們發(fā)現(xiàn)，不是年輕人不愛喝茶，也不是世界人民不愛中國茶，而是中國茶真的老了。如何讓中國茶年輕起來、強(qiáng)大起來，重新走向世界，就是我和小罐茶團(tuán)隊(duì)從事這個(gè)行業(yè)的初心和動(dòng)力。
小罐茶今天取得的成績僅僅只是一個(gè)開始，我們希望對中國茶的發(fā)展作出有益探索。今天的成績在一定程度上證明，我們當(dāng)初對行業(yè)局勢的認(rèn)知和破局的策略是正確的。
從行業(yè)整體態(tài)勢看，中國茶呈現(xiàn)小散亂的局面，只有品類，沒有品牌。大家所熟知的西湖龍井、黃山毛峰等，這些都是產(chǎn)地品類。消費(fèi)者買茶時(shí)，沒有標(biāo)準(zhǔn)，品級和價(jià)值很難判斷。喝茶時(shí)，過于繁瑣，和現(xiàn)代生活方式有距離。相比于其他行業(yè)，中國茶缺少一批強(qiáng)有力的品牌。
我們采取的破局策略是，把茶葉從農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)變?yōu)橄M(fèi)品，讓茶葉標(biāo)準(zhǔn)化、簡單化、年輕化。小罐茶用幾年時(shí)間，做了幾件事：一件是和8位制茶非遺傳承人合作，他們作為小罐茶首席產(chǎn)品經(jīng)理，用最好的工藝，保證茶葉品質(zhì)，確立統(tǒng)一品級，建立好茶認(rèn)知標(biāo)準(zhǔn)。一件是在做好用戶體驗(yàn)的同時(shí)，讓中國茶時(shí)尚起來。和神原秀夫、Tim Kobe等世界一流的設(shè)計(jì)大師合作，研發(fā)出4克1罐的鋁制小罐形態(tài)，統(tǒng)一包裝，統(tǒng)一規(guī)格，安全環(huán)保，也方便攜帶。
小罐茶在中國茶標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化和年輕化上作了一些有益的探索，也取得了一定的成績，最重要的是，小罐茶的創(chuàng)新激發(fā)了行業(yè)對未來更多的思考。茶行業(yè)開始邁入品牌化時(shí)代，我們愿意和志同道合的伙伴共同做好中國茶，做中國好茶。
記者：小罐茶作為茶行業(yè)的新品牌，給行業(yè)發(fā)展帶來了新的想法、新的模式。您和您的團(tuán)隊(duì)想給中國茶葉帶來哪些改變，初衷是什么，為什么？
杜國楹：改革開放40年帶給我們茶人最大的啟示之一：奮斗和創(chuàng)新。站在新的起點(diǎn)上，我一直在想，假使站在20年后看中國茶，它會(huì)是一個(gè)什么樣的圖景，又需要什么樣的路徑達(dá)到。答案是四個(gè)字——奮斗、創(chuàng)新。
如果我們從世界看中國、從工業(yè)看農(nóng)業(yè)、從食品行業(yè)看茶業(yè)的格局，會(huì)發(fā)現(xiàn)中國茶的工業(yè)化時(shí)代還未走完；中國茶的推進(jìn)模式是依靠偶然的發(fā)現(xiàn)、經(jīng)驗(yàn)的傳承，和基于創(chuàng)新研發(fā)的主動(dòng)創(chuàng)造相距甚遠(yuǎn)。這些都是中國茶的時(shí)代課題。
今年，小罐茶已經(jīng)確立“大研發(fā) 全產(chǎn)業(yè)鏈”的戰(zhàn)略，對創(chuàng)新和工業(yè)化作出戰(zhàn)略布局。這意味著，小罐茶已經(jīng)踏入了中國茶業(yè)的“空白區(qū)”。在這片區(qū)域里，沒有任何的經(jīng)驗(yàn)、模式，甚至思路，可供我們參考和借鑒。一切充滿未知，一切需要探索。我對團(tuán)隊(duì)說，這片“處女地”，小罐茶必須得闖。我們要站在消費(fèi)者需求和行業(yè)發(fā)展層面，以無畏的勇氣、創(chuàng)新的精神，拿出舍我其誰的擔(dān)當(dāng)，不斷奮斗，在這片“處女地”中闖出一條新路，創(chuàng)造一片新天地。
2018年，我們作了一些茶行業(yè)史無前例的戰(zhàn)略布局：成立了“中國茶葉工業(yè)化研究中心”和“中國茶葉再研發(fā)中心”。前者聚焦茶葉工業(yè)化課題，為茶葉工業(yè)化、智能化提供定制化解決方案；后者主要是通過創(chuàng)新，研發(fā)具有高辨識(shí)度的產(chǎn)品。目前，這個(gè)研發(fā)中心已集合了60人的專業(yè)茶學(xué)力量，同時(shí)與國內(nèi)高校的茶學(xué)、食品學(xué)、醫(yī)學(xué)等專業(yè)以及部分茶葉科研院所的頂級專家團(tuán)隊(duì)聯(lián)手，整體科研實(shí)力屬行業(yè)一流水平。
我們還在加緊推進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈布局，打通市場、研發(fā)、工廠和茶園之間的障礙。我想告訴大家，小罐茶正在開啟中國茶的智能化時(shí)代。我們不僅耗資15億元在黃山建設(shè)茶業(yè)領(lǐng)域領(lǐng)先的工業(yè)4.0智慧工廠——黃山中央工廠，2019年一期計(jì)劃投產(chǎn)；前些天，我們又和全球智能制造領(lǐng)軍企業(yè)西門子達(dá)成戰(zhàn)略合作協(xié)議，共同研究和探索茶業(yè)智能化、數(shù)字化的路徑。我相信，中國茶和智能化的融合定能為整個(gè)產(chǎn)業(yè)生態(tài)帶來變革。
最終實(shí)現(xiàn)這些美好愿景，需要我們以奮斗者和創(chuàng)新者的姿態(tài)，腳踏實(shí)地，埋頭苦干，奮發(fā)作為。
記者：您認(rèn)為，中國茶行業(yè)未來的發(fā)展方向如何？做強(qiáng)做大中國茶葉的品牌，更好地走向世界，重點(diǎn)要在哪些方面下足功夫？
杜國楹：中國茶走向世界，和中國品牌走向世界一樣，面臨的最大問題是：如何練好內(nèi)功？如何贏得尊重？前者是硬實(shí)力，后者是軟實(shí)力。
未來，中國茶的發(fā)展方向一定是標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化。我們一定要練好內(nèi)功，標(biāo)準(zhǔn)化的內(nèi)功、質(zhì)量管理的內(nèi)功、創(chuàng)新研發(fā)的內(nèi)功、品牌運(yùn)營的內(nèi)功等，才能讓中國茶重新走向世界。現(xiàn)在，小罐茶所有產(chǎn)品都接受雙檢雙測，既接受國標(biāo)檢測，也和全球質(zhì)量管理巨頭SGS(瑞士通用公證行)合作，接受歐盟標(biāo)準(zhǔn)檢測，這就是我們對品質(zhì)的底氣。
中國茶是中國文化最具代表性的符號之一，體現(xiàn)著中國人的思想文化和生活方式。國盛茶興，文化復(fù)興和消費(fèi)升級為中國茶創(chuàng)造了歷史性的發(fā)展機(jī)遇。我們相信，通過創(chuàng)新，可以賦予中國茶更多現(xiàn)代元素和世界元素，使其成為中國人的現(xiàn)代生活方式，甚至世界人民的生活方式，成為中國文化和世界文化溝通交流的有效媒介。
小罐茶的使命是讓中國茶重新走向世界。我們希望這一天到來時(shí)，中國茶“走出去”的不是原料，而是品牌；不只是產(chǎn)品，更是文化。
（編輯：曉林）
來源：人民網(wǎng)? ? 茶業(yè)周刊? ? ?北京茶世界
聲明：《北京茶世界》自媒體公眾平臺(tái)，自2017年5月1日問世以來，立足北京，面向國內(nèi)外，主要為茶界與消費(fèi)者之間提供茶界信息與文化知識(shí)傳播、品牌宣傳推廣、各種資源對接、發(fā)展與活動(dòng)策劃等多種業(yè)界和跨界以及信息存儲(chǔ)空間服務(wù)，所有信息以及其他內(nèi)容，只供大家借鑒參考。
本平臺(tái)主要內(nèi)容：傳播茶文化、茶知識(shí)、茶健康，關(guān)注茶事活動(dòng)、茶博會(huì)，宣傳推廣國內(nèi)外茶、茶具、茶服、水以及產(chǎn)品營銷、招聘等方面的信息廣告，還有茶文學(xué)、茶圖片......。內(nèi)容量且豐富，切實(shí)為大家真心服務(wù)。
??
? 目前，《北京茶世界》欄目有《茶界聚焦》《茶界關(guān)注》《茶界新聞》《茶界通知》《茶人故事》《專家講茶》《茶界文化》《茶與健康》《茶課堂》《尋茶之旅》《茶界服裝》《茶具世界》《茶界美文》《茶悟人生》《茶之音》《茶界攝影》《習(xí)作園地》《廣告》等欄目，期待大家根據(jù)欄目向《北京茶世界》投稿，并給予批評指正，投稿郵箱：cbbr@163.com，稿費(fèi)從優(yōu)。同時(shí)，尋找行業(yè)與行業(yè)、行業(yè)跨界商業(yè)合作?！侗本┎枋澜纭肪庉嫴俊?/span>
???茶的世界有大有小，有次有好。不管是大是小，茶人是一家，既然如此，那么，如果讓大家如果在這個(gè)世界里找到自己喜歡的東西或合作契機(jī)呢？敬請掃一掃或長按二維碼進(jìn)行關(guān)注北京世界，您會(huì)看到更多信息??
