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近年來，中國的國內(nèi)茶葉消費市場上各茶類板塊不斷輪動，烏龍茶產(chǎn)業(yè)也發(fā)生了一定的變化與調(diào)整。本文在回顧“十二五”期間烏龍茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)上，結(jié)合2016年度調(diào)研情況，編制了2016年全國烏龍茶產(chǎn)銷形勢調(diào)研報告。分為生產(chǎn)、銷售兩大部分與讀者分享。
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中國大陸傳統(tǒng)烏龍茶產(chǎn)區(qū)情況
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我國目前為止最大的產(chǎn)茶縣是福建安溪，主要以烏龍茶為主。該縣2015年的茶園面積為60萬畝，全年茶葉總產(chǎn)量6.5萬噸?！笆濉逼陂g，安溪縣涉茶行業(yè)總產(chǎn)值從81億元增長至148億元（包含茶相關(guān)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值），期末全縣農(nóng)民人均可支配收入13015元，其中茶葉收入7288元，占全年農(nóng)民人均可支配收入的56%。目前，安溪縣政府堅持“放眼國際，兼納百茶，固本培元，創(chuàng)新發(fā)展”的方針，穩(wěn)定全縣茶園面積，強調(diào)高效生態(tài)茶園建設(shè)，重視提質(zhì)增效，提高茶葉單產(chǎn)與產(chǎn)值，為中國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到了引領(lǐng)與表率作用。安溪全縣現(xiàn)有涉茶中國馳名商標7枚，福建省著名商標47枚，安溪鐵觀音品牌價值達1424.38億元。
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數(shù)據(jù)來源：安溪縣農(nóng)業(yè)與茶果局
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2015年，武夷山市茶山面積達14.8萬畝，其中：投產(chǎn)面積13.9萬畝，無公害茶園面積14.8萬畝，機械化修剪面積14萬畝，機械化采摘面積13萬畝。全市涉茶人數(shù)已達8萬余人，茶葉總產(chǎn)量7800噸，總產(chǎn)值15.36億元。注冊茶企有4800多家（其中：個體工商戶3000多家），通過QS論證企業(yè)560家，市級以上茶葉龍頭企業(yè)10家，茶葉合作社308家。
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數(shù)據(jù)來源：武夷山市茶業(yè)局
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上世紀70年代，我國江西、浙江、安徽、湖南、湖北、廣西、四川等多個非烏龍茶傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)相繼開始進行烏龍茶的引種試制。目前，四川、湖北、湖南等部分地區(qū)的烏龍茶生產(chǎn)已初步形成一定規(guī)模。據(jù)農(nóng)業(yè)部門相關(guān)資料顯示：2015年，川、鄂、湘三省的烏龍茶產(chǎn)量均達到3500噸以上。
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數(shù)據(jù)來源：中國茶葉流通協(xié)會
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“十二五”期間情況烏龍茶產(chǎn)量產(chǎn)值情況
烏龍茶產(chǎn)量隨著國內(nèi)市場的需求提升不斷增加。到2015年，烏龍茶類達到25.8萬噸。其中，福建烏龍茶產(chǎn)量達到20.2萬噸，占全國烏龍茶總產(chǎn)量的78%，較2011年增長近28.6%；廣東烏龍茶產(chǎn)量為3.76萬噸，占全國烏龍茶總產(chǎn)量的14.6%，較2011年增長39.2%。福建、廣東兩省烏龍茶產(chǎn)量占全國烏龍茶總產(chǎn)量的90%以上。伴隨著產(chǎn)量提升，全國烏龍茶一產(chǎn)產(chǎn)值也升至115億元。
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數(shù)據(jù)來源：中國茶葉流通協(xié)會
數(shù)據(jù)來源：中國茶葉流通協(xié)會
數(shù)據(jù)來源：中國茶葉流通協(xié)會
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但從“十二五”期間全國茶葉總產(chǎn)量的角度看，烏龍茶在其中的占比已呈現(xiàn)出波段下降的趨勢。
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數(shù)據(jù)來源：中國茶葉流通協(xié)會
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為應(yīng)對“十二五”期間烏龍茶產(chǎn)業(yè)的下滑，各主產(chǎn)區(qū)政府與企業(yè)結(jié)合國家政策與本地實際情況，將發(fā)展重點向綜合開發(fā)轉(zhuǎn)移，利用茶旅游、茶葉深加工向茶業(yè)二三產(chǎn)拓展，以創(chuàng)造更多的價值。據(jù)不完全統(tǒng)計，2015年我國烏龍茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值已超過千億，僅福建安溪一地2015年的涉茶產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值就超過150億元。
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2016年度烏龍茶產(chǎn)量產(chǎn)值情況
2016年，受寒潮和連續(xù)降雨影響，茶樹萌芽比較緩慢。很多茶葉的采摘生產(chǎn)都滯后了，包括以黃金桂為代表的早芽品種，外安溪鐵觀音，內(nèi)安溪（高山茶區(qū)）茶，而10月的安溪鐵觀音秋茶采摘佳期后，受臺風“莫蘭蒂”和“鲇魚”影響，茶葉嫩梢被刮傷、茶山山體滑坡、茶園梯壁崩塌、部分茶葉初制廠房嚴重受損、雨期難以采摘等因素的影響，茶葉產(chǎn)量總體降低。
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閩北地區(qū)，武夷巖茶早熟品種4月18日開始采摘，武夷巖茶隨后進入繁忙的采摘季節(jié)；5月中下旬，武夷巖茶春茶毛茶陸續(xù)上市；6月至7月是武夷巖茶毛茶的烘焙時間；中后期，由于武夷巖茶產(chǎn)量基本保持穩(wěn)定?？傮w來看，受春季寒潮影響，武夷巖茶中的肉桂品種出現(xiàn)較大減產(chǎn)，但由于武夷山地區(qū)的茶葉生產(chǎn)逐年擴大，彌補了寒潮造成的損失，全年整體產(chǎn)量與去年基本持平。
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廣東，受2015年歲末及2016年初的霜凍天氣影響，潮州地區(qū)部分低山茶樹受凍，茶葉生長速度減緩，春茶采摘時間相對延后，茶青品質(zhì)相較往年有所下降；進入中后期，由于陰雨天氣較多，因此茶葉品質(zhì)繼續(xù)受到影響，全年茶葉總產(chǎn)量也較往年減少了約1/3。
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綜合估算，2016年全國烏龍茶總產(chǎn)量約在24萬噸左右，減產(chǎn)約10%；一產(chǎn)總產(chǎn)值應(yīng)在120億元左右。
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烏龍茶成產(chǎn)業(yè)投資焦點
由于在上世紀九十年代至本世紀初的二十年間，烏龍茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展較好，因此獲得了早期金融資本的一致看好，烏龍茶產(chǎn)業(yè)內(nèi)的資本流入明顯早于且多于其它茶類。
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在目前中國金融市場上市的茶企中，主營烏龍茶的企業(yè)有兩家，分別是武夷星茶業(yè)有限公司和八馬茶業(yè)股份有限公司；而在新三板全面鋪開IPO備案制度的今天，更多的烏龍茶企業(yè)正在準備上市融資。在企業(yè)運行良好的前提下，金融資本的進入，對烏龍茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的作用非常明顯。
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當然，鐵觀音茶企上市的道路并非一帆風順。資本雙刃劍迫使一些企業(yè)進行了革命式的重組，安溪鐵觀音集團就是其中的代表。
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該公司是全國茶行業(yè)首批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，在烏龍茶精制加工、技術(shù)研究、產(chǎn)品質(zhì)量與安全檢測、品牌建設(shè)等方面，一直走在行業(yè)前列。其全資子公司安溪茶廠前身為國營安溪茶廠，創(chuàng)辦于1952年，是國內(nèi)最早的國營茶廠之一。
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2012年6月，安溪鐵觀音集團先后投入數(shù)億元資金啟動上市計劃，但由于國家政策變化、企業(yè)經(jīng)營困境等原因，2013年年初，集團終止上市計劃。此后又受到消費環(huán)境和市場調(diào)整等因素影響，公司資金周轉(zhuǎn)陷入困境。特別是集團因為替關(guān)聯(lián)方提供擔保，主債務(wù)人陷入困境等原因，經(jīng)營狀況進一步惡化。
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安溪鐵觀音集團陷入困境后，泉州、安溪兩級政府多次就企業(yè)債務(wù)危機化解與脫困工作召開專題會議。泉州市市直管理部門與安溪縣政府牽頭成立清算組，并吸收北京市中倫（深圳）律師事務(wù)所作為清算組成員負責法律專業(yè)事務(wù)。清算組成立后，對安溪鐵觀音集團采取多種幫扶措施，為其適用重整程序化解債務(wù)危機贏得時間。
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2016年4月20日，管理人發(fā)布遴選重組方公告后，共有10家公司表達投資意愿，7家公司在5月31日前按要求提交了重組方案。經(jīng)遴選，管理人確定和君集團有限公司為重組方。
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和君集團在多家意向投資人中脫穎而出，由此在很大程度上提高了兩家公司重整案件的普通債權(quán)清償率。以2.13億元增資入股鐵觀音集團，并獲得相應(yīng)股權(quán)，成為鐵觀音集團絕對控股股東，此外還將提供數(shù)目可觀的后續(xù)經(jīng)營資金；鐵觀音集團及安溪茶廠將在管理人的監(jiān)督下執(zhí)行重整計劃，對已申報的債權(quán)于6個月內(nèi)分批清償?shù)轿唬欢从媱潨p免的債務(wù)，兩公司不再承擔清償責任。安溪鐵觀音集團將據(jù)此涅槃重生。
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茶企上市的過程也是企業(yè)對自身進行不斷審視與完善的過程。在安溪鐵觀音茶產(chǎn)業(yè)的集群中，華祥苑茶業(yè)是較早啟動上市計劃的企業(yè)。該公司在上市過程中及時發(fā)現(xiàn)自身的不足，中止了上市計劃，并著手進行內(nèi)部改革，推動了企業(yè)發(fā)展。
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總體來看，盡管在鐵觀音茶企資本化的道路上出現(xiàn)了一些問題，但這些企業(yè)都是在積累中實現(xiàn)了調(diào)整、完善、創(chuàng)新，同時資本的注入也推動了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
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資本有著最敏銳的洞察力。近年來，隨著烏龍茶產(chǎn)業(yè)的變化，資本對烏龍茶產(chǎn)業(yè)的總體關(guān)注度已出現(xiàn)明顯下降，目前已由2013年初期對鐵觀音的關(guān)注轉(zhuǎn)變?yōu)閷ξ湟膸r茶和鐵觀音的重視。原題：《縱觀全局：2016年全國烏龍茶產(chǎn)銷形勢調(diào)研報告（生產(chǎn)）》
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?本文來自:中國茶葉流通協(xié)會
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普洱茶，國家標準定義（GB/T22111-2008）為：（普洱茶）以地理標志保護范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料，并在地理標志保護范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成，具有獨特品質(zhì)特征的茶葉，按其加工工藝及品質(zhì)特征，普洱茶分為普洱茶生茶和普洱茶熟茶兩種類型。
中國傳統(tǒng)六大茶類（白、綠、黃、青、黑、紅茶）均以加工工藝來區(qū)別，普洱茶也如此，目前教科書里面一般把普洱生茶歸為綠茶類，普洱熟茶歸為黑茶類，但是普洱茶由于存在后期轉(zhuǎn)化和生、熟茶之分這兩個特殊問題，爭議一直不斷，也有的人提出普洱茶不屬于六大茶類中的任何一種，應(yīng)該單獨歸為一類，本文暫且不討論，旨在從工藝方面說明。
普洱生茶和熟茶的原料都是云南大葉種曬青綠毛茶。茶青采摘后，經(jīng)過萎凋、殺青、揉捻、曬干，完成普洱茶初制環(huán)節(jié)。
隨后若是制成普洱生茶的話，將毛茶分級歸堆，采用普洱茶特有的壓制工藝，蒸壓成餅、沱、磚等形狀，晾干、包裝即可，規(guī)格大小不一。
模具是普洱茶成型的重要媒介，俊仲號把傳統(tǒng)制茶工藝與木雕工藝結(jié)合，以原生態(tài)的樹木作為模具制作的材料，研發(fā)了全新的系列產(chǎn)品壓制模具，從而提升了產(chǎn)品的外觀、內(nèi)構(gòu)的完整度，更利于茶葉的后期轉(zhuǎn)化。此外，俊仲號還首創(chuàng)了纖薄茶餅的壓制工藝，省去了茶針撬茶的煩鎖又不影響茶葉后期存放和轉(zhuǎn)化。
若是制成普洱熟茶的話，還需經(jīng)過自然發(fā)酵這一重要工藝環(huán)節(jié)。對于普洱熟茶來說，“發(fā)酵”意味著一次重大的升華，在決定普洱熟茶品質(zhì)的因素中占據(jù)了極其重大的地位。發(fā)酵也是一項復(fù)雜的工藝，要經(jīng)過選地、堆茶、灑水、翻堆、開溝、養(yǎng)茶、分選、滅菌8個環(huán)節(jié)才算完成。發(fā)酵完成得到熟茶毛茶后，便可以蒸壓成型。
普洱生茶和熟茶由于工藝的差別造就了其獨特風味，普洱生茶外觀墨綠油潤，散發(fā)出清新的茶香，湯色金黃明亮，香氣馥郁，甜潤回甘；普洱熟茶外觀呈棕褐色，新制的一般都會帶有輕微堆味，放置一段時間便會退去，所以“堆味”并不能代表普洱熟茶真正的品質(zhì)，而是熟茶里共有的特征，熟茶湯色紅亮稠麗，似葡萄酒，口感厚滑甘潤，香甜細膩。
從地域、選料、制作、品飲期限、核心價值等方面來說，普洱茶都有其獨特之處。相比漫長的普洱茶發(fā)展歷程，六大茶類的劃分其實不過短短數(shù)十年。然而中國茶業(yè)消費縱觀全局還是以紅、綠茶為主，其他茶類為輔，形成了非常明顯的地域特色，但其他茶類發(fā)展的速度也是極快的，因此普洱茶及其文化的推廣雖任重而道遠，收獲卻是非常豐厚的。
新茶價格居高不下，老茶價格逢炒必漲，低端市場拱手讓人，中端市場被搶大半...8年前的大益集團，曾面臨四面楚歌的經(jīng)營危機。
然而越是絕境，求生的欲望就越是強烈。在長達三年的策劃后，大益推出了震驚業(yè)界的經(jīng)營戰(zhàn)略，不僅一舉扭轉(zhuǎn)危機，而且向芳村炒家發(fā)起了宣戰(zhàn)的號角！
今天，就來揭秘，大益迄今為止最成功的戰(zhàn)略——鳳凰計劃！
四面楚歌的大益集團
在早些年間，大益集團的收益模式，主要由這三部分組成，第一部分是消費人群最多的低端消費市場，其中以7572這一產(chǎn)品為代表。
第二部分是銷售基本盤的中端市場，以7542為代表的眾多茶品，承擔起了市場的品飲需求，同時兼顧小部分收藏升值需求。
第三部分是高端收藏市場，以大師系列和臻品系列等限量特殊產(chǎn)品為代表，但這一部分芳村炒家也有一定話語權(quán)，具體原因，后面還會講到。
這三部分各有所長，形成互為犄角，守望相助的鐵三角之勢。每當市場劇烈波動，其中一部分銷路不穩(wěn)時，另外兩部分就能及時幫扶，這也是大益能在07年普洱之殤后迅速站起的原因。
但自從炒茶之風興起后，新茶炒作帶來的巨大收益，已經(jīng)遠遠超過老實制茶，這些不義之財，就像涂了蜜糖的砒霜一樣，讓大益欲罷不能的同時，也在悄然滑入深淵！
新茶炒作上，大益新茶的價格早已被炒家們牢牢控制，普通消費者想買來嘗嘗，就必須以十幾倍的溢價整件買下，這導(dǎo)致新茶與品飲消耗相割裂。
低端市場上，以前10元一餅的7572好喝不貴，是陸離等老茶人口糧茶的不二之選，但現(xiàn)在早已超過三位數(shù)，于是新益號趁機而入，填補了低端市場的空缺。
中端市場上，以前作為口碑象征的大益，是走親訪友送禮時的?？?，當年花費小幾百，現(xiàn)在就要小半萬，導(dǎo)致這一部分市場被下關(guān)和老同志不斷蠶食。
品牌形象上，由于這兩年傳出的天價炒作亂象不斷，本應(yīng)作為品飲消耗的大益普洱茶，大多時候卻被人拿來投資升值，新用戶開拓方面止步不前。
銷售渠道上，大益坐擁兩千家門店，但由于需求問題，分發(fā)給每家店的配貨，絕大多數(shù)都會回流到芳村，這導(dǎo)致芳村牢牢把持著大益每年近9成的銷售量。
我們把目光放得長遠一些，看一看國內(nèi)的一眾茶企，其中在產(chǎn)品下沉渠道上做得最好的，當屬日春茶業(yè)、天福茶葉、八馬茶業(yè)等以鐵觀音聞名的這些茶企。
其中的日春茶業(yè)的品牌專營店，主打標準化觀感。無論這家日春門店位于哪里，購買體驗都十分相似，這得益于專業(yè)化服務(wù)，標準化裝潢的經(jīng)營戰(zhàn)略。
而天福茶葉公益奉茶則為人所熟知，路過天福門店時，你會發(fā)現(xiàn)有專人免費送茶解渴，這的確是一種商業(yè)策略，但吸引注意，促成消費的理念還是很先進的。
其他幾個鐵觀音品牌，在專業(yè)化運營，綜合硬件設(shè)施，門店管理人員職業(yè)素養(yǎng)等方面，都堪稱中國茶行業(yè)的佼佼者。
與這些先行者，普洱茶行業(yè)還有很長的一段路需要走，包括大益在內(nèi)的眾多普洱茶企，都存在門店裝潢五花八門，服務(wù)人員素質(zhì)良莠不齊等問題，
其中一些開設(shè)較早的老牌門店，管理水平還算專業(yè)，門店里的服務(wù)人員都比較熱情，能引導(dǎo)普通人了解普洱茶，起到品牌宣傳的作用。
但大益近些年發(fā)展過快，導(dǎo)致根基不穩(wěn)，一些新開的門店，別說旗下的員工，就連老板都對普洱茶一知半解，只想撈一筆快錢，這也是眾多普洱茶企的通病。
新茶價格居高不下，老茶價格逢炒必漲，低端市場拱手讓人，中端市場被搶大半，渠道萎靡不振，大益猛然清醒，卻發(fā)現(xiàn)早已四面楚歌！
面對如此危機，改革勢在必行。接下來的這一場經(jīng)營戰(zhàn)爭，賭上大益在普洱茶界的龍頭地位，賭上董事長吳遠之的深謀遠慮，這就是鳳凰計劃！
一鳴驚人的鳳凰計劃
2012年，大益開始了一系列改革計劃。先是奉行打掃干凈屋子再請客的優(yōu)良傳統(tǒng)，著手整頓并關(guān)閉了一些水平低下的門店。
2013年，大益進行大規(guī)模的市場調(diào)研行動，從北上廣深等一線城市，到云南大大小小的茶區(qū)，大益對集團這些年的發(fā)展策略進行了清算和整理。
2014年，面對業(yè)界盛傳的新茶炒作亂象，大益也采取了針對措施，當年生產(chǎn)的1401批次的易武正山，必須開箱零售，外包裝也會進行統(tǒng)一回收。
梳理大益這三年的一系列行動，不難得出一個核心訴求：提高門店專業(yè)化程度，減輕對芳村的銷售依賴，打通產(chǎn)品下沉渠道，讓更多終端消費者直接接觸大益茶。
2014年5月22日，經(jīng)過三年的準備和策劃，大益緩緩展開了一幅宏圖——“鳳凰計劃”，這也是自企業(yè)成立以來，大益首個以十年為周期的大型經(jīng)營戰(zhàn)略。
鳳凰計劃的核心，是以城市的各大商圈為依托，通過提高門店管理水平、硬件設(shè)施、服務(wù)態(tài)度等手段，在夯實原有客戶群體的基礎(chǔ)上，開拓新的消費人群。
鳳凰計劃的目的，是樹立起良好的品牌形象，提高市場占有率，實現(xiàn)各類型門店的盈利能力大幅提升，最終達成銷售渠道下沉的完整閉環(huán)。
大益發(fā)布計劃時，正值14年普洱行業(yè)動蕩之際，作為普洱茶行業(yè)的領(lǐng)頭羊，大益的宏偉計劃，為廣大大益加盟商注入一針強心劑，彰顯大企擔當。
從長遠布局的角度上看，鳳凰計劃的最大亮點，是抓住了“商圈”這個消費中心，在國內(nèi)的城市規(guī)劃體系中，商圈一向承擔了區(qū)域中心與消費核心的作用。
萬達廣場、華貿(mào)中心和大悅城等，無論是哪一種商圈，都象征著海量的消費群體和成交機會。
大益瞄準了商圈，說明其意向群體，已經(jīng)由茶客轉(zhuǎn)向更加廣闊的普通群體。而到了這一步，鳳凰計劃的關(guān)鍵步驟才圖窮匕見——“大益茶庭”！
合縱連橫的大益茶庭
早在2014年，大益就在韓國首爾試水了大益茶庭，并在實踐兩年后回歸上海開店，但當時業(yè)界都認為這是一時興起，而非長久戰(zhàn)略，因此并沒有引起太大注意。
這是因為當時恰逢奶茶經(jīng)濟興起，有很多茶企都在無腦跟風，因此當大家看到大益把“奶茶店”開到廈門鼓浪嶼后，都認為大益只是在“鬧著玩玩”。
而當鳳凰計劃正式啟動后，業(yè)界才后知后覺地將大益茶庭與渠道下沉聯(lián)系在一起，不少芳村經(jīng)銷商心中更是警鈴大作，驚呼大益要對他們“動手”了！
用戶畫像上，作為對標星巴克的線下飲品店，大益茶庭裝潢大氣簡約，富有現(xiàn)代美感，與追求小資情調(diào)的城市白領(lǐng)喜好相符。
產(chǎn)品定位上，大益以普洱茶為基礎(chǔ)，開發(fā)出普洱拿鐵、普洱冰淇淋，普洱海鹽奶蓋茶等普洱茶基調(diào)飲品，讓不關(guān)注普洱茶的年輕人也能感受普洱之味。
核心茶品上，大益茶庭借鑒咖啡萃取工藝，使用半自動可變壓萃取機，推出了以熟普為滋味核心的金普芮飲品，這也是大益茶庭最出名的一款茶品。
理念曝光上，大益在18年杭州茶博會上搭建了兩個展廳，一個是大益茶的傳統(tǒng)產(chǎn)品展廳，而另一個就是大益茶庭。二者并行，大益茶庭重要程度可見一斑。
品牌宣傳上，通過在大益茶庭的不斷消費，部分消費者會對大益普洱茶產(chǎn)生興趣，進而成為其忠實客戶，并與大益品牌建立深度鏈接。
當然，這個消費關(guān)系是像金字塔一樣逐步遞進的，短期效果不明顯，但從消費者行為學(xué)上看，當大益茶庭門店的數(shù)量達到一定數(shù)量后，品牌效應(yīng)一定能取得質(zhì)的飛躍。
業(yè)界信號上，大益茶庭的推出，就是大益重回中低端市場的標志性事件，當7542等經(jīng)典產(chǎn)品的價格回歸價值后，對普洱茶界來說將是巨大利好。
渠道下沉上，大益茶庭直接繞開了芳村這道大山，擔負起開拓新興市場的重要作用，填補了大益產(chǎn)業(yè)鏈條上的一處空缺。這步棋下得著實漂亮！
作為大益正在下的一步大棋，“鳳凰計劃”能否順利實施，是否會引導(dǎo)大益走向輝煌，甚至創(chuàng)造奇跡，茶友你怎么看？
未來可期的普洱茶界
“過去的78年，大益茶是普洱茶的代名詞；78年后的今天，大益茶來到都市，定格大益茶庭，愿成為中國式茶飲的代表?！薄笠娌柰バ麄髡Z
整頓渠道，市場摸底，提高管理、大益茶庭等一系列措施，鳳凰計劃的全貌，已經(jīng)呈現(xiàn)在了茶友們的眼前。
縱觀全局，鳳凰計劃其實沒有羚羊掛角般的奇技淫巧，也沒有驚世駭俗的跨時代理念，有的只是共同富裕的質(zhì)樸愿景，和踏實勤勉的做事態(tài)度。
想要實現(xiàn)鳳凰計劃的最終目標，確實存在一定的難度，門店管理，渠道下沉，服務(wù)提高等目標，也不是一朝一夕就能實現(xiàn)的。
但鳳凰計劃起碼是可以落地實操的標準細則，而非領(lǐng)導(dǎo)拍腦袋設(shè)想，下屬拍胸脯保證，最后拍屁股跑路的夸夸其談。
因此，無論鳳凰計劃能否成功，大益的態(tài)度已經(jīng)表達地很明確：生產(chǎn)的新茶不能以金融屬性任炒家擺布，而是回歸到日常的品飲屬性中去。
這說明大益這一普洱茶龍頭企業(yè)，沒有沉迷于天價炒作的美夢中，而是希望能接觸更多消費者，腳踏實地做好普洱茶。
在大益的引領(lǐng)下，普洱茶行業(yè)的茶企和茶商，在將來都能腳踏實地地做好分內(nèi)之事，真正實現(xiàn)穩(wěn)健發(fā)展的美好未來！
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