說(shuō)起大紅袍，不得不說(shuō)武夷山，武夷山擁有世界文化與自然雙重遺產(chǎn)，國(guó)家5A級(jí)旅游景區(qū)，因其秀麗的風(fēng)景和原生態(tài)的自然環(huán)境出名，也因風(fēng)景區(qū)出產(chǎn)的巖茶（大紅袍、水仙、肉桂等）和世界紅茶之鼻祖桐木關(guān)紅茶（金駿眉、正山小種等）聞名全國(guó)，獨(dú)特的氣候地理?xiàng)l件和制作工藝使茶葉擁有其他茶葉產(chǎn)地?zé)o法比擬的滋味，全球90%的巖茶都是出自武夷山，這一切都是我們對(duì)這片土地的熱愛(ài)和保護(hù)，是大自然的饋贈(zèng)！
大紅袍的傳說(shuō)
傳說(shuō)中的大紅袍母樹(shù)
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，也是茶的王國(guó)，而在這王國(guó)的王冠上，有一顆璀燦的明珠，那就是武夷巖茶(大紅袍)。我國(guó)茶葉專家駱少君曾說(shuō)“武夷巖茶……是當(dāng)今世界茶葉大帝國(guó)中，我國(guó)最為顯赫的名門(mén)望族代表。
歡迎走進(jìn)武夷山茶園
武夷山—烏龍茶與紅茶的故鄉(xiāng)，種茶歷史悠久，千百年來(lái)，武夷先民用勤勞和智慧，創(chuàng)造出品質(zhì)優(yōu)異、種類多樣的武夷茶，積累了豐富的生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)驗(yàn)和深厚的茶文化思想理念，為我們留下了許多物質(zhì)和非物質(zhì)的寶貴財(cái)富。
自漢代以來(lái)，福建通過(guò)武夷山中的八大關(guān)口與鉛山相通，歷史上著名的萬(wàn)里茶道，就是從福建的崇安縣啟程（現(xiàn)在的武夷山市），武夷紅茶由扁擔(dān)和獨(dú)輪車(chē)翻過(guò)這些關(guān)口，經(jīng)水運(yùn)進(jìn)入長(zhǎng)江，從而走向俄羅斯，進(jìn)入歐洲，譜寫(xiě)出紅茶貿(mào)易400年的傳奇。其中桐木關(guān)為八大雄關(guān)之一！
美麗的茶山
美麗九曲溪
九曲古茶道
來(lái)自制茶人的自白
我從小與茶結(jié)緣，酷愛(ài)制茶、品茶，在師傅的指導(dǎo)熏陶下，練就了精湛的制茶、品茶技藝。近幾年由于茶葉市場(chǎng)環(huán)境的改變，師傅老人家堅(jiān)持讓我獨(dú)自去磨煉自己，于是我經(jīng)營(yíng)一處茶莊，自產(chǎn)自銷(xiāo)，不受外面茶商的氣！
“以茶會(huì)友、以誠(chéng)待客、以質(zhì)取勝、坦誠(chéng)互信”，這是師傅他老人家跟我說(shuō)的最多的一句話！老人家讓我寫(xiě)這些只是氣憤外面茶商收茶價(jià)格越壓越低，一年到頭辛苦忙碌也得不到什么。反而是茶商從我們這里轉(zhuǎn)手到外面，價(jià)格就翻了好幾倍。且不說(shuō)業(yè)內(nèi)問(wèn)題，人們也為了買(mǎi)到好茶傷透腦筋，
因此，想讓廣大茶友真正找到一手武夷巖茶（大紅袍），避免中了中間商的經(jīng)銷(xiāo)手段；當(dāng)然了；也為了讓廣大茶農(nóng)得到辛苦種植的一份回報(bào)。
美麗的武夷山，是大自然留著我們的寶貴的遺產(chǎn)，武夷山擁有世界文化與自然雙重遺產(chǎn)，國(guó)家5A級(jí)旅游景區(qū)。歡迎各位朋友來(lái)武夷山游玩，一起品茗交心，以茶會(huì)友！
這是自家的茶園
經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，武夷紅茶，巖茶（大紅袍）含有茶多酚、茶多糖、茶氨酸、EGCG四種有益成分高，具有抗癌、降血脂、增強(qiáng)記憶力，降血壓等良好的作用。茶多糖含量是紅茶的3.1倍，綠茶的1.7倍，可以增強(qiáng)人體免疫力，降低血脂；作為茶葉特有的茶氨酸——含量達(dá)1.1%，可以促進(jìn)腦部血液循環(huán)，具有增強(qiáng)記憶力、降低血壓的作用；其中最重要的EGCG更具有抗癌功能。
魅力一：豐厚文化底蘊(yùn)
1，大紅袍在歷史上出現(xiàn)早，可追溯至漢代。
2，武夷巖茶一直是歷朝皇帝、達(dá)官顯貴的鐘愛(ài)之物，也受到文人墨客的贊頌。
3，多姿多彩的形式。文化從歷朝歷代皇帝品飲贊譽(yù)到文人墨客吟詩(shī)作畫(huà)，直到民間的斗茶，表現(xiàn)形式豐富。調(diào)查顯示關(guān)于武夷巖茶的詩(shī)詞至少有200首以上，文賦有60篇以上，近、現(xiàn)代贊頌大紅袍的文章，更是多如牛毛。
魅力二： 特殊的生長(zhǎng)環(huán)境
武夷茶，生長(zhǎng)的天然的環(huán)境中，四季云霧繚繞，濕度大，雨量充足，日照少，且多為“漫射光”或“散射光”。 武夷巖茶大紅袍均長(zhǎng)在谷壑、澗坑、巖凹之中。土壤好，武夷巖茶大紅袍，成長(zhǎng)的土壤大部分是爛石與礫壤之間，因此有巖骨花香。
魅力三：獨(dú)有的巖骨花香
武夷巖茶大紅袍獨(dú)有巖韻，晚清梁章鉅在《歸田貞記》中記載的“香、清、甘、活”。茶葉專家駱少君曾說(shuō)“武夷巖茶一旦被消費(fèi)者真正感悟之后，便會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)烈的偏愛(ài)及無(wú)限的忠誠(chéng)”。
魅力四：武夷紅茶，被認(rèn)為是紅茶的鼻祖
宋以來(lái)，這里的先民就有制綠茶的歷史，直到400年前的一個(gè)機(jī)緣巧合，世界上第一款紅茶在桐木村誕生了，因此這里生產(chǎn)的武夷紅茶，被認(rèn)為是紅茶的鼻祖。400年前，由于紅茶被歐洲宮庭所推崇，武夷紅茶走向了世界。
桐木關(guān)大峽谷
武夷巖茶（大紅袍）加工工序
就巖茶制作技藝而言，確如著名茶葉專家陳椽所言："武夷巖茶創(chuàng)制技術(shù)獨(dú)一無(wú)二，為全世界最先進(jìn)的技術(shù)，無(wú)與倫比，值得中國(guó)人民雄視世界"。這種"看青做青"，半發(fā)酵的烏龍茶工藝，是我國(guó)古代茶葉制作技藝的集大成者，滿足了人們?cè)谄奋^(guò)程中，聞香、吃茶的雙重需要。2006年被列為518項(xiàng)國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是茶中的唯一。
采摘
武夷巖茶（大紅袍）的采摘與一般紅綠茶不同，其鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn)為新梢芽葉生育交成熟(開(kāi)面三四葉)，無(wú)葉面水、無(wú)破損、新鮮、均勻一致。鮮葉不可過(guò)嫩，過(guò)嫩則成茶香氣低、味苦澀;也不可過(guò)老，過(guò)老則滋味淡薄，香氣粗劣。而且應(yīng)盡量避免在雨天采和帶露水采;不同品種、不同巖別、山陽(yáng)山陰及干濕不同的茶青，不得混淆。
做青
做青是形成大紅袍品質(zhì)的重要階段，將水篩中的涼青葉不斷滾動(dòng)回旋和上下翻動(dòng)，如此重復(fù)7~8次，逐步形成其特有的品質(zhì)特征。搖青次數(shù)和時(shí)間，視青葉的變化(香型與葉色)而定，俗稱“看青做青”。在后半階段，必要時(shí)輔以“做手”，彌補(bǔ)搖青不足。一般搖青規(guī)律先輕后重，靜置時(shí)間先短后長(zhǎng)，多搖少做。
殺青
殺青是結(jié)束做青工序的標(biāo)志，是固定毛茶品質(zhì)和做青質(zhì)量的主要因素。其殺青標(biāo)準(zhǔn)：葉態(tài)干軟，葉張邊緣起白泡狀，手揉緊后無(wú)水溢出且呈粘手感，青氣去盡呈清香味即可。
揉捻
揉捻是形成武夷巖茶外形和影響茶葉制率的主要因素。初揉后即可投入鍋中復(fù)炒，使茶條回軟利于復(fù)揉，又補(bǔ)充殺青之不足。
走水焙
巖茶“走水焙”在一個(gè)密閉的焙間中用培籠進(jìn)行。在各個(gè)不同溫度(90~120℃)的焙窟上以“流水法”操作。使復(fù)揉葉經(jīng)歷高、低、高不同溫度的烘焙，達(dá)六七成干下焙。整個(gè)過(guò)程10多分鐘。速度快、工作緊張，故又稱“掄水焙”。
簸扇、涼索與揀剮
走水焙下焙后，簸扇去片末，然后攤涼5-6小時(shí)，以增進(jìn)后熟作用，使滋味醇和、色澤沙黃而浦潤(rùn)。再經(jīng)揀剔去除梗與茶樸，即可復(fù)培。
燉火與趁熱裝箱
揀剔后的茶條先以90~100℃的培溫復(fù)焙1-2小時(shí)，再改用70~90℃低溫“文火慢燉”。這是武夷巖茶特有的過(guò)程、對(duì)增進(jìn)湯色、耐泡、滋味醇和、香氣熟化等有很好效果。最后趁熱裝箱，也是一種熱處理過(guò)程，對(duì)品質(zhì)也有一定良好影響。
以上工序完成，至少需要三個(gè)月時(shí)間！
武夷巖茶大紅袍傳統(tǒng)手工制作技藝被列為國(guó)家級(jí)“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，其工序之繁復(fù)、技藝之高超，勞動(dòng)強(qiáng)度之大，費(fèi)時(shí)之長(zhǎng)，制約因素之多，是其他茶類所沒(méi)有的。
1、 武夷大紅袍屬于六大茶類中的哪類，我們選擇的時(shí)候注意什么？
答： 大紅袍是屬于烏龍茶，是武夷巖茶之王，是武夷巖茶的扛鼎之品，更是茶中的極品。生長(zhǎng)在武夷山脈的茶葉獨(dú)領(lǐng)山水靈氣，巖縫和溝壕的格外土質(zhì)賦予大紅袍一種堅(jiān)韌，醇厚的質(zhì)量，選擇的時(shí)候注意傳統(tǒng)的烘焙方法，更增添了大紅袍茶類特有的， 與木有關(guān)的碳香和火香。
2、 大紅袍為什么又叫巖茶？
答： 巖茶，顧名思義，就是吸收巖石營(yíng)養(yǎng)成為百年茶樹(shù)采制的茶，它生長(zhǎng)環(huán)境靠近巖石，在山谷之中，日照短，多反射光，溫差大，濕度高，終年細(xì)泉浸潤(rùn)流滴或雨水沖刷山體，山體中的礦物質(zhì)和各種微量元素被水源帶到山腳的茶園，在光合作用下，促進(jìn)老茶樹(shù)吸收山體中的礦物質(zhì)和微量元素， 得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，造就了大紅袍的優(yōu)異品質(zhì)。
3、武夷山大紅袍在中國(guó)茶葉中的地位？
答：大紅袍是武夷巖茶中的當(dāng)家種類，它的名望和位置就像是北京在我國(guó)的地位。
4、大紅袍種植，會(huì)使用農(nóng)藥化肥嗎，我在選擇的時(shí)候，應(yīng)該怎么去避免？
答： 我們從來(lái)不使用肥料和農(nóng)藥種植茶樹(shù)，對(duì)茶園的管理慎之又慎，茶園必用石頭壘砌圍護(hù)，只靠填客土、蓋綠草以提高地力；有蟲(chóng)時(shí)只用山中草藥噴灑，我生產(chǎn)的茶，確保每一片茶葉的安全，生產(chǎn)出 從“茶園到茶杯”的放心茶。
5、我看有人宣傳說(shuō)茶山都是幾十年的老茶樹(shù)，是真的嗎？
答：如果是武夷山產(chǎn)區(qū)的茶，確實(shí)是真的，茶場(chǎng)都是祖輩傳下來(lái)的，以我們的茶園為例，茶樹(shù)基本都在60年以上，有的老樅甚至上百年， 茶樹(shù)長(zhǎng)滿了青苔，這樣的茶樹(shù)才味道醇厚，香氣十足。
6、 什么時(shí)候采制的大紅袍才能保證高品質(zhì)？
答：大紅袍采摘的時(shí)間，正是武夷山的雨季，山路狹窄濕滑，很容易摔倒，所以我們?cè)缟?點(diǎn)就要上山，到上午9-11時(shí)，下午2-5時(shí)的茶青質(zhì)量最好，露水青最次。一天只采這5個(gè)小時(shí)。
為了保證質(zhì)量，我們茶山有三不采： 雨天不采、有露水不采、烈日當(dāng)空不采，只采開(kāi)面的5片葉子，最后只會(huì)留下2-5葉做茶，這些都是為了能采摘到嫩度適中的茶葉，只有這樣茶葉制成茶后的香氣才會(huì)馥郁茶色正。
7、市面上幾十或者100左右一斤的大紅袍，我在購(gòu)買(mǎi)時(shí)怎么去分辨它是不是真的大紅袍？
答：辨別的方法很多，單從這個(gè)價(jià)格來(lái)看，我不能說(shuō)別人的不是大紅袍，大紅袍歷來(lái)就是御用國(guó)茶，我給大家看一看過(guò)去的價(jià)格
這個(gè)僅僅是制茶成本就299元，還不包括開(kāi)店運(yùn)營(yíng)，店面員工工資，如果茶青好一點(diǎn)的，價(jià)格更是翻倍， 茶葉珍貴的地方就在山場(chǎng)產(chǎn)量有限，山場(chǎng)產(chǎn)量少的茶葉，價(jià)格更是天價(jià)。
你看到的幾十元或者100左右的大紅袍，你大致應(yīng)該有了判斷！
酷暑難耐，明明沒(méi)做什么也會(huì)覺(jué)得身體疲憊，食欲不振。茶友們別光想著喝冷飲，自己調(diào)制一些清涼茶，對(duì)于緩解暑熱、去除暑濕都有不錯(cuò)的效果，關(guān)鍵還不難喝。
翠衣是什么東西？貴不貴？實(shí)際上翠衣就是西瓜皮，吃完了西瓜別急著把皮扔掉，皮同樣有很好的效用，西瓜皮切碎榨汁，加上適量白砂糖，不僅好喝，還是一杯完美的消暑利尿的涼茶。
西瓜皮還可以切成薄片，做成爽口的涼拌菜或炒菜。
薄荷葉是可以泡茶的，取適量薄荷葉輕輕揉搓一下，放到杯子里，輕松一泡就好了。薄荷茶口感清爽，帶有一絲絲的涼意。薄荷中含有的薄荷油能促進(jìn)皮膚毛細(xì)血管擴(kuò)張，促使汗腺分泌，還能消食下氣，緩解腹脘漲悶。夏天喝薄荷茶，是提神解煩的不二之選。
也可以使用干薄荷葉。除了單獨(dú)泡薄荷茶，還可以跟綠茶等一起沖泡。
檸檬味酸、微苦，不能像其它水果一樣可以直接食用，但檸檬果皮富含芳香揮發(fā)成分，可以生津解暑，開(kāi)胃醒脾。夏季暑濕較重，很多人神疲乏力，長(zhǎng)時(shí)間工作或?qū)W習(xí)之后往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以打開(kāi)胃口。
檸檬搭配紅茶、綠茶沖泡，或直接沖泡成品檸紅、檸綠，加上冰糖，也是既美味又適合夏天喝的飲料。
羅漢果味甘性涼，歸肺、大腸經(jīng)，有潤(rùn)肺止咳、生津止渴的功效、適用于肺燥咳嗽、暑熱傷津等。
羅漢果加入魚(yú)腥草一起煮水，有清熱潤(rùn)肺、止咳化痰之功效，適用于肺熱痰多、咽喉腫痛、口渴、口干等。煙酒過(guò)多、經(jīng)常熬夜的人也適合喝。
酸梅湯是傳統(tǒng)的解暑飲料，酸酸甜甜，老少皆宜。酸梅湯消食合中，行氣散淤，生津止渴，收斂肺氣，除煩安神，常是炎熱夏季不可多得的保健飲品。
取烏梅適量，與山楂、甘草、桂花等一起熬制，加入冰糖再放入冰箱冰鎮(zhèn)即可。
各位茶友們，這天這么熱，估計(jì)你們也不愛(ài)出門(mén)。這幾款清涼茶，都是常見(jiàn)的食材，在家動(dòng)手做起來(lái)唄~
"茶的世界哪有那么嚴(yán)肅?”
這些天走出長(zhǎng)沙的茶顏悅色又上了熱搜，茶顏悅色武漢店門(mén)前排起了長(zhǎng)隊(duì)，火爆程度不亞于曾經(jīng)的喜茶，更是呈現(xiàn)出一茶難排，排到限購(gòu)的“盛況”。然而超長(zhǎng)的排隊(duì)時(shí)間似乎并沒(méi)有熄滅消費(fèi)者的飲茶“熱情”。
緣何火爆?其實(shí)我們從奶茶的名字中也能洞察一二，幽蘭拿鐵、聲聲烏龍、煙花易冷、人間煙火、風(fēng)棲綠桂這些極具國(guó)風(fēng)寫(xiě)意的名字在新茶飲市場(chǎng)中別具一格，中式風(fēng)濃厚。
在原料上，茶顏悅色選擇鮮奶、原葉茶等品質(zhì)原料，而十幾塊的超低價(jià)格也使得茶顏悅色與動(dòng)輒30+的當(dāng)紅茶飲品牌形成巨大的價(jià)格差。在包裝上茶顏悅色多采用中式山水畫(huà)作為插畫(huà)，暢玩古人IP，使得茶顏悅色的國(guó)風(fēng)姿態(tài)顯得輕盈而詼諧。
圖片來(lái)源：天貓
茶顏悅色終于走出長(zhǎng)沙，落戶武漢。然而茶顏悅色邁出長(zhǎng)沙的腳步其實(shí)從去年8月就已經(jīng)開(kāi)始了。
去年8月，比奈雪和喜茶更快一步，茶顏悅色上線淘寶成立茶顏悅色官方旗艦店，在長(zhǎng)沙實(shí)體店遍地開(kāi)花的情況下，開(kāi)始布局線上茶飲，并借助電商渠道面向全國(guó)消費(fèi)者銷(xiāo)售。
圖片來(lái)源：天貓
而推出的第一款產(chǎn)品就是十二星座小罐茶，在包裝上茶顏也是一如既往的走國(guó)風(fēng)路線，然而小罐茶似乎對(duì)消費(fèi)者飲茶場(chǎng)景的思考較為局限，消費(fèi)者如何從罐中取茶，取多少茶才能獲得最佳口感的問(wèn)題，都使得這款產(chǎn)品的使用場(chǎng)景受限，復(fù)購(gòu)率不高，難成爆款。
而要培養(yǎng)年輕人喝茶的習(xí)慣，使喝茶場(chǎng)景多樣化、便捷化是一個(gè)切入口。
于是茶顏悅色隨后推出了三角茶包，解決了年輕人的取茶、定量、沖泡難題，因?yàn)椴璋谋銛y性，賦予了消費(fèi)者更多的使用場(chǎng)景，比如下午茶產(chǎn)生的社交場(chǎng)景，高鐵上的出差場(chǎng)景，以及居家奶茶自制場(chǎng)景、冷泡場(chǎng)景等等，然而茶顏的三角茶包卻不止于此。
古人品茶賦詩(shī)謂之風(fēng)雅。而對(duì)于按了加速鍵的當(dāng)代年輕人來(lái)說(shuō)，茶多酚提神的功效倒是有了，那么人們對(duì)飲茶的精神認(rèn)同在哪里呢?
具體到品牌，茶顏用什么方法讓消費(fèi)者喝自己的茶包，并以此產(chǎn)生情感共鳴和品牌認(rèn)同呢?
內(nèi)容運(yùn)營(yíng)+花式喝茶場(chǎng)景，喝出趣味性和儀式感
— 靈驗(yàn)茶 —
今年5月茶顏悅色官方旗艦店推出靈驗(yàn)茶。靈驗(yàn)茶有兩款，分別是湯響松風(fēng)和銜春燕，都是四季春茶。包裝上借助中西文化中的靈驗(yàn)元素，進(jìn)行場(chǎng)景置換。
圖片來(lái)源：天貓
茶包的盒子上印著“好運(yùn)下肚，愿百試百靈”的吉祥話。官方喝法是“像抽簽一樣取出一包，沖泡的時(shí)候，許個(gè)心愿”，儀式感十足。誠(chéng)然沒(méi)有人會(huì)真的把愿望寄托在一包茶上，但對(duì)著茶包許愿的小心思卻讓人不禁莞爾，賦予茶包愿望靈驗(yàn)的屬性拉近了品牌與消費(fèi)者的距離，使喝茶多了些趣味性和儀式感。
不得不說(shuō)茶顏悅色的這波內(nèi)容營(yíng)銷(xiāo)真是巧思，畢竟一杯下肚，好運(yùn)連連的彩頭沒(méi)人不愛(ài)。根據(jù)魔鏡數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，靈驗(yàn)茶5月上線后，淘系平臺(tái)共賣(mài)出83萬(wàn)元銷(xiāo)售額(截止到10月份)。
— 弗蘭茶 —
弗蘭茶顧名思義就是湖南茶，茶顏悅色也自己玩起了“口音?！?。地道的湖南茶訴說(shuō)著湖南味，茶葉原產(chǎn)地都來(lái)自湖南，茶顏通過(guò)生產(chǎn)文化認(rèn)同感來(lái)賺取流量。
在包裝上，弗蘭茶的盒子上印著湖南四地美景，即桑植、石門(mén)、古丈和安化。內(nèi)包裝上印著這四地人文，使小小的茶包充滿了人間煙火氣。
圖片來(lái)源：天貓
“想去哪就喝哪的茶”，將茶包賦予人文氣息，順便也給湖南做了波硬廣。
根據(jù)魔鏡數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，弗蘭茶10月上線淘寶，當(dāng)月淘系平臺(tái)共賣(mài)出47萬(wàn)元的銷(xiāo)售額。
— 21天習(xí)慣茶 —
2020年6月茶顏悅色又推出了習(xí)慣茶，所謂習(xí)慣茶就是打造一周都喝茶的場(chǎng)景，21天養(yǎng)成喝茶習(xí)慣。一袋中共有7包，與喜茶、奈雪打造的一周茶包概念相似。
在包裝上，習(xí)慣茶以袋裝為主，較為簡(jiǎn)潔，降低了包裝上的成本。在口味上，習(xí)慣茶共有5款口味，分別是「爺爺烏龍」、「懶懶烏龍」、「淘淘烏龍」、「醒醒烏龍」、「涼涼烏龍」。其中爺爺烏龍無(wú)果香，茶味較濃;懶懶烏龍同樣無(wú)果香，適合飯后消食;淘淘烏龍是蜜桃烏龍茶，更適合喜愛(ài)甜味的消費(fèi)者;醒醒烏龍則是葡萄干+烏龍，;涼涼烏龍更適合冷泡。習(xí)慣茶打造口味差異，滿足不同口味需求。
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根據(jù)魔鏡市場(chǎng)情報(bào)數(shù)據(jù)，習(xí)慣茶一經(jīng)上線，截止到今年10月，淘系平臺(tái)共賣(mài)出468萬(wàn)元銷(xiāo)售額，是茶顏悅色名副其實(shí)的明星茶包。
02
茶顏悅色的線上爆發(fā)節(jié)點(diǎn)分析
茶顏悅色于去年8月成立淘寶官方旗艦店，今年9月茶顏悅色再次發(fā)力成立天貓旗艦店。從銷(xiāo)售趨勢(shì)上看，茶顏悅色自今年5月開(kāi)始銷(xiāo)售額出現(xiàn)明顯抬頭趨勢(shì)。且根據(jù)魔鏡增長(zhǎng)雷達(dá)監(jiān)測(cè)，在茶類目中，茶顏悅色以1288%的同比增長(zhǎng)位列第二位(8月-10月)，僅次于小茶婆婆。
數(shù)據(jù)來(lái)源：魔鏡市場(chǎng)情報(bào)
追蹤到產(chǎn)品，5月、6月分別是茶顏悅色上線靈驗(yàn)茶和習(xí)慣茶的時(shí)間點(diǎn)，兩款產(chǎn)品帶來(lái)明顯銷(xiāo)售額提升，8月上線的同心茶和10月上線弗蘭茶，以及天貓旗艦店的上線引流使得品牌10月銷(xiāo)售額突破500萬(wàn)元。
數(shù)據(jù)來(lái)源：魔鏡市場(chǎng)情報(bào)
除了茶包，茶顏悅色也布局文創(chuàng)周邊，隨著茶顏悅色落戶江城武漢，線上也同步推出武漢限定周邊。不同于喜茶、奈雪頻繁與其他品牌聯(lián)動(dòng)，從長(zhǎng)沙走出來(lái)的茶顏悅色卻以城市為根據(jù)、做聯(lián)名，賦予品牌不同的城市印記，讓消費(fèi)者感受不同城市的人文氣息，也讓地區(qū)性消費(fèi)者獲得特有的社交貨幣。
圖片來(lái)源：天貓
03
再加工茶包市場(chǎng)的不斷擴(kuò)張
倒退幾年，茶還是個(gè)嚴(yán)肅的事。
而隨著90后、00后成為新消費(fèi)主力，好喝、好玩、好看逐漸成為品牌無(wú)法忽視的元素，而再加工的特性也賦予了茶更多的活力。淘系平臺(tái)上，代用/花草/水果/再加工茶類目的市場(chǎng)規(guī)模呈現(xiàn)波動(dòng)上漲趨勢(shì)。2018年市場(chǎng)規(guī)模為34億元，2019年上漲到48億元，同比增長(zhǎng)41%。今年受疫情影響，截止到2020年10月總銷(xiāo)售額為44億元，同比增長(zhǎng)22%。
數(shù)據(jù)來(lái)源：魔鏡市場(chǎng)情報(bào)
那么除了茶顏悅色之外還有哪些創(chuàng)意茶包品牌正在不斷占領(lǐng)消費(fèi)者心智呢?
— 0卡0脂茶包-致信(食品) —
今年可以說(shuō)是代餐元年，代餐品牌頻受消費(fèi)市場(chǎng)、資本市場(chǎng)關(guān)注。低脂浪潮也從飲料類目席卷到?jīng)_飲、零食類目。低卡低脂一時(shí)成為大部分食品飲料品牌觸達(dá)消費(fèi)者的通關(guān)文牒。而茶包也不例外，致信食品推出一款0卡0脂果味茶包，無(wú)額外香精添加，僅保留果味的原本甘甜，將健康理念落實(shí)到底。
在外觀上，致信茶包的外包裝為鐵盒，在循環(huán)利用上，商家也做出了示范。
圖片來(lái)源：天貓
目前來(lái)看致信食品的銷(xiāo)售額不斷攀升，并且已經(jīng)將觸手由茶包市場(chǎng)延伸到代餐市場(chǎng)。目前致信食品也進(jìn)入了薇婭直播間，后續(xù)品牌或?qū)⑼ㄟ^(guò)kol引流，社交平臺(tái)種草持續(xù)提高品牌曝光。
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— 蜜桃烏龍-chali —
chali旗艦店于2017年入駐天貓，銷(xiāo)售額波動(dòng)上漲。今年5月因?yàn)榧宴辈ラg的推薦，Chali蜜桃烏龍茶包成為明星產(chǎn)品，帶動(dòng)品牌銷(xiāo)售額突破1200萬(wàn)元。
數(shù)據(jù)來(lái)源：魔鏡市場(chǎng)情報(bào)
此外chali的茶包不僅限于花果茶，品牌也多出現(xiàn)功效茶，如薏米芡實(shí)祛濕茶、枸杞金銀花祛火茶等。
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棒棒茶-TNO
除了常見(jiàn)的三角茶包，市場(chǎng)上也出現(xiàn)了一種棒棒茶，徹底改變茶包形式，以棒狀茶包入水，既充當(dāng)了攪拌棒，取出也更加衛(wèi)生。在口味上，主要有白桃烏龍、青葡萄烏龍、哈密瓜烏龍、濟(jì)州島柑橘綠茶。
目前TNO旗艦店于今年7月上線天貓，產(chǎn)品主打0卡0脂特點(diǎn)，除了棒棒茶系列，棒棒系列還有速溶咖啡。
圖片來(lái)源：天貓
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結(jié)語(yǔ)
在線上再加工茶市場(chǎng)，茶顏悅色正在高速增長(zhǎng)，并憑借著對(duì)產(chǎn)品的內(nèi)容運(yùn)營(yíng)，對(duì)消費(fèi)者的心智打磨，逐漸成為一個(gè)勢(shì)能品牌、文創(chuàng)品牌。以茶為載體、以地方網(wǎng)紅特色為起點(diǎn)，既滿足了小眾人群的嘗鮮需求，也滿足了主流消費(fèi)者的主流需求。然而憑借情懷來(lái)敘事，如何保鮮仍是一個(gè)問(wèn)題。
隨著現(xiàn)制奶茶品牌的線下版圖不斷擴(kuò)張、線下積累的經(jīng)驗(yàn)勢(shì)必反哺線上茶包市場(chǎng)。
或許在喝茶上，不是年輕人不愛(ài)喝了，而是產(chǎn)品的創(chuàng)意和誠(chéng)意還不夠擊中人心。
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