01
今天有個茶友問小白：某某平臺上的一款白茶價格還不到你們的五分之一，是為什么呢？
相信不僅僅只這位茶友感到疑惑，有很多茶友都覺得非常莫名其妙。
特別是剛剛接觸白茶的新茶友，在選購的時候不免會覺得這白茶市場的水也太深了吧。
到底哪一種價格才是白茶正常的價格呢？
茶友們的感覺沒錯，近幾年來，白茶市場的火熱導致越來越多的人進入這個行業(yè)。
人一多，魚龍混雜，反而苦了茶友們，不好分辨良莠。
今天小白就從四個方面來和茶友們解釋一下，為什么同是白茶，價格差異卻那么懸殊吧。
02
第一：產區(qū)不同
產區(qū)不同，導致的是白茶原始的品質差異。
在品級相同的條件下，白茶的品質，以高山茶為佳，平地茶為次。
高山茶當中又以太姥山產區(qū)的為佳。
價格高低的順序也是以此為標準，進行排列的。
太姥山高山產區(qū)的品質最好，隨著市場需求量的增加，價格也會因此有所攀升。
相比之下，平地茶的品質與高山茶相比自然是遜色一些。
雖然在品質上沒有任何優(yōu)勢，那就另辟蹊徑，打價格戰(zhàn)，以達到吸引部分客源的目的。
不過這原本也沒什么好爭論的，任何事物原本就有高低之分，按自己的需求買茶就好。
海邊茶
03
第二：工藝不同
就白茶的制作工藝來說是相對簡單的，只需要經(jīng)過萎凋和烘干而已。
按照這樣來說的話，工藝之間的細微差別應該不會導致價格出現(xiàn)太大的差異才是。
外行人，一般是這樣認為的。
就像烹飪，常說蛋炒飯是最簡單，也是最難的一道菜。
越是簡單的菜，越是能夠看出一個人的技藝如何。
這一點用到白茶的制作當中也是同樣適用的。
白茶的工藝聽起來是簡單的很，但操作起來卻并沒有那么容易。
就日曬萎凋這么一項，就足夠讓人覺得繁雜了，而且若不是經(jīng)驗豐富的老師傅，根本就把握不好每次萎凋的度。
晾曬白茶的時候，要把握好光照的強度。
正午陽光強烈的時候是絕對不能曬茶的。
早上搬出來的茶，正午之間要搬回室內，到了光照不那么強烈的時候，又要搬到室外繼續(xù)萎凋。
一來一往之間，若是人力不夠的話，怎么能夠把握住日曬的時間呢？
再說小白家萎凋白茶的密度，也與他人不同。
許多所謂的農家自制白茶，不過是拿個編織袋，將所有白茶倒在上面，然后拿九齒釘耙勻一勻就了事。
小白家卻是正經(jīng)的用手抖開，白茶的茶青之間盡量沒有相互重疊，讓每一片葉子都能夠均勻的接受到陽光。
如此一來，用到的竹篩數(shù)量也就特別多了。
特別采茶的那段時間，因為茶青是不能悶太久的，所以當天采摘的白茶，立刻就要攤晾。
白茶季里，幾乎每天都是忙碌的，白天采茶曬茶，晚上也要抓緊時間攤晾。
采茶季里的太姥山，意外的，小白家的燈盞很晚才會熄滅。
這樣一來，人力支出就占了一大部分。
曬茶里面的講究還多著呢，哪里是外行人嘴巴里那樣簡單的事兒？
04
第三：儲存條件不同
提問題的茶友給小白看了一張截圖，上邊的牡丹餅12餅才售賣360元的價格。
這就不僅僅是低價的問題了，這價格甚至低到不可置信，不可理喻的程度。
若是要給這樣反常的價格，一個合理的解釋。
那只能說明這茶，非常非常的差勁，差勁到需要甩賣，需要清倉的程度。
白茶市場正火熱，價格稍低一些就有很多人會禁不住誘惑，而紛紛圍觀。
這樣的價格只能說明，這茶已經(jīng)是酸掉的，壞掉的白茶。
早早的將這批茶清出去，來給其它的白茶騰地，也算是降低了倉儲的壓力。
雖然便宜，但總比砸在手里好吧。
若白茶價格遠低于市場水平，茶友們在購買的時候可要打起十二分的精神來。
05
第四：等級不同
近幾年來電商平臺飛速發(fā)展，人們的消費方式改變，各大電商平臺似乎都熱鬧的很。
凡是熱鬧的地方，越是要小心，小心偷兒，小心騙兒。
不是一家平臺，好幾家平臺上面都有將品級混賣的情況出現(xiàn)。
最為常見的就是將壽眉當做牡丹售賣。
春白茶當中，牡丹與春壽眉的品級相近。
牡丹是一芽一二葉，壽眉是一芽三四葉，長得原本就有五分相近。
只是在白毫多少與芽頭大小上有差距。
若是壓餅，不細看的情況下，新茶友肯定是防不勝防。
更別說那些外邊是好茶品相的茶葉子，結果里面包裹的全是夏白茶之類的大茶葉子。
黑心商人的嘴，花里胡哨壞得很，偏偏一套一套的最能唬人。
牡丹與壽眉的價格差異自然也大，茶友們留個心眼吧。
小白家每年的白牡丹賣的都可快了，若是真牡丹的價格那般低，還能等到您現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)么？
06
新茶友別被這混亂的市場給唬住了，其實白茶喝久了都會有些秘訣來的。
只要一個圈子熱，那肯定會有作假的人存在，不論哪兒都是一樣的。
咱們不要逃避，學習學習，修煉修煉。
就是那些做假白茶的手段不停更新，把握了鑒茶訣竅的老茶客們照樣是穩(wěn)如泰山。
那些手段在他們的眼里不過是小孩子過家家，玩兒似的。
哎，說了那么多，小白覺得要夸夸自己，宣傳一下。
有茶友問過：小白，你為什么那么多關于白茶的秘訣都愿意說出來啊，不怕我們偷師了去？
真不怕，怎么說呢，就是自信吧。
畢竟太姥山的高山茶園，你們沒有。
老白和小白爺爺，這兩位做茶幾十年的老師傅，你們也沒有。
只有將挑茶的本事都教給茶友們，你們才懂得小白家的白茶到底有多好！
才不會被別人家的低價茶給吸引去了！
不信，就買別人家的茶與小白家的作比較！
打擂臺嘛，白茶家族還沒怕過呢！
最近筆者在網(wǎng)絡上看到一位網(wǎng)友提出一個問題：我有意從事茶行業(yè)，但只對茶懂一點點，應該怎么做？另一位網(wǎng)友根據(jù)他多年的做茶經(jīng)驗做出了回答，筆者覺得對廣大茶商朋友們很有借鑒意義，就對這位茶商的回答進行了整理總結。
21世紀是茶文化的黃金世紀。隨著人們生活水平不斷提高，對綠色食品、健康食品、休閑食品、天然飲料有了充分的認識；茶葉發(fā)揮著傳遞友情和信息的作用，馬來西亞首相，拿督斯里馬哈迪醫(yī)生在第七屆國際茶文化節(jié)獻詞說：“如果說有什么東西可以促進人與人之間關系的話，那便是茶?！笨梢娸腿~在世界商品中的地位，中國是產茶大國，也是消費大國。
入世以來，我國茶業(yè)有了長足發(fā)展，各省、市都在制訂發(fā)展規(guī)劃，給茶葉生產和經(jīng)營企業(yè)帯來很大機遇，誰抓著了機遇，誰就能發(fā)展。在市場經(jīng)済條件下、市場無情，人有情，競爭是必然的，而竟爭應當有序，目前我國茶葉市場還不規(guī)范。怎樣在無序的市場競爭中占一席之地？是每個茶商必須考慮的問題。
1.生產和經(jīng)營茶葉首先必須懂得茶葉的屬性。
認識茶葉，了解茶葉的級別和種類，最終能夠精通茶葉。然后要建立品牌，沒有品牌的經(jīng)營是一種粗放式的經(jīng)營，是商品流通領域里的經(jīng)營者，而不是生產經(jīng)營者。
茶葉屬季節(jié)性生產，常年消費的產品；既是日用消費品，又是一種特殊商品，有它自身日用消費品，又是一種特殊商品，有它自身的特殊性，區(qū)別于工業(yè)產品的差異是不能常年生產。在我國廣大茶區(qū)當?shù)卣巡枞~生產做為經(jīng)濟支柱產業(yè)來抓，出臺了諸多優(yōu)惠政策，為農民奔小康增添了財富。
2.對于茶葉經(jīng)營者來說，自產自銷是一條延伸發(fā)展的必由之路，成本低、質量好，貨源有保障、品質有保證，還能贏得更多的顧客。自制茶葉要與產茶區(qū)和銷區(qū)的廠商建立長期穩(wěn)定的業(yè)務關系，形成產業(yè)鏈，每年生產季節(jié)都要有專業(yè)技術人員親臨現(xiàn)場嚴格把關，并建立質量保證體系，實行標準化生產，保證產品百分之百合格率。
3、選好經(jīng)營場地：把茶葉門市開到人流量大、口岸好的地方去，人氣旺，則生意隆，如鬧市區(qū)十字路口、副食品綜合市場門口、社叉交又口及繁華地段的黃金口岸。
4、擴大市場占有率：在占穩(wěn)當?shù)厥袌鲎愀那邦}下，拓寬銷售渠道，擴大經(jīng)營范圍，逐步在周邊地區(qū)和省外大中城市開設專賣加盟店，開展連鎖經(jīng)營。
5、連鎖店的裝潢設置：門面裝潢要典雅別致，講究形象風格、獨具特色，招牌字號廣告牌的色彩要完全一致，以便消費者認識；店內設置應為開放式、貨品陳列要整齊劃一、分類擺放、價格和實物要相符、讓顧客一目了然。
6、采取一價制的營銷方式：由于茶葉市場價格的混亂，行業(yè)自律還不完善，亂標價亂喊價的現(xiàn)象普遍存在，購買者者是買到質次價高的茶葉，給消費者造成了購買心理上的障礙，因此，很多消費者寧愿在具有一定品牌與知名度的企業(yè)購買，不愿到質次價高的商店選購，這也是一般消費者的普遍心理。
每個茶商要站在消費者的角度，真誠地對待顧客，明碼標價、實價實銷一一不講價，沒有浮動價；常年保持質量不變、價格不変、盡量做到服務人員也不變；不講價的好處是讓利于消費者，讓顧客真正得到實惠，這樣可堵住因浮動價而造成經(jīng)營管理上的漏洞。
只要是堅持來者是客、童叟無欺；貨真價實、明碼實價、誠實經(jīng)營的營銷理念，顧客是會樂意接受一價制的。既有利于培育長期穩(wěn)定的消費群體，又不迭為一種有特色的經(jīng)營方式。
茶葉在促銷過程中不宜打折銷售，因為它不同于時令商品、季產年銷的茶葉，若以打折形式促銷，今后是難以保持價格的穩(wěn)定，顧客對你的茶葉質量會產生懷疑，信譽也難保；只有質量可靠，價格穩(wěn)定才能受到顧客歡迎。
7、把握營銷策略。運用心理學、商品學、市場學，摸清顧客消費心理，科學掌握市場經(jīng)濟的規(guī)律。為顧客提供各種咨詢服務，對單位辦公、居家消費用茶要勸客人少買，顧客買到的都是新鮮的茶葉，對買茶葉問禮的顧客，要根據(jù)顧客送的遠近、南方還是北方，主動介紹買哪一種茶最適合，讓顧客買得滿意。做到客人上門就知道他買哪個檔次的茶，買多少，買的成還是買不成，但明知買不成也要熱情接待，對于大小顧客、新老顧客都要一視同仁，同時還要建立顧客登記卡，便于年終回訪顧客。
8、加強職業(yè)道德和業(yè)務培訓，提高員工專業(yè)經(jīng)營的技能，各經(jīng)營網(wǎng)點要經(jīng)常反饋經(jīng)莒信息，以便調整莒銷策略和產品結構，把顧客的口味，需求作為自己的經(jīng)營目標。
要點：不要節(jié)約你的名片、也不要隱瞞你的電話
做生意的人，千萬不可不發(fā)名片，也千萬不可隱瞞你的業(yè)務電話。但我們平時卻總是可以發(fā)現(xiàn)那類在派發(fā)名片問題上過于小氣的人，也總是可以發(fā)現(xiàn)很多做生意卻不讓服務員把自己的電話告訴客人的老板。顧客有你的名片，就知道知道我的電話號碼，知道我是做什么生意的。
最近筆者在網(wǎng)絡上看到一位網(wǎng)友提出一個問題：我有意從事茶行業(yè)，但只對茶懂一點點，應該怎么做？另一位網(wǎng)友根據(jù)他多年的做茶經(jīng)驗做出了回答，筆者覺得對廣大茶商朋友們很有借鑒意義，就對這位茶商的回答進行了整理總結。
21世紀是茶文化的黃金世紀。隨著人們生活水平不斷提高，對綠色食品、健康食品、休閑食品、天然飲料有了充分的認識；茶葉發(fā)揮著傳遞友情和信息的作用，馬來西亞首相，拿督斯里馬哈迪醫(yī)生在第七屆國際茶文化節(jié)獻詞說：“如果說有什么東西可以促進人與人之間關系的話，那便是茶?！笨梢娸腿~在世界商品中的地位，中國是產茶大國，也是消費大國。
入世以來，我國茶業(yè)有了長足發(fā)展，各省、市都在制訂發(fā)展規(guī)劃，給茶葉生產和經(jīng)營企業(yè)帯來很大機遇，誰抓著了機遇，誰就能發(fā)展。在市場經(jīng)済條件下、市場無情，人有情，競爭是必然的，而竟爭應當有序，目前我國茶葉市場還不規(guī)范。怎樣在無序的市場競爭中占一席之地？是每個茶商必須考慮的問題。
1.生產和經(jīng)營茶葉首先必須懂得茶葉的屬性。
認識茶葉，了解茶葉的級別和種類，最終能夠精通茶葉。然后要建立品牌，沒有品牌的經(jīng)營是一種粗放式的經(jīng)營，是商品流通領域里的經(jīng)營者，而不是生產經(jīng)營者。
茶葉屬季節(jié)性生產，常年消費的產品；既是日用消費品，又是一種特殊商品，有它自身日用消費品，又是一種特殊商品，有它自身的特殊性，區(qū)別于工業(yè)產品的差異是不能常年生產。在我國廣大茶區(qū)當?shù)卣巡枞~生產做為經(jīng)濟支柱產業(yè)來抓，出臺了諸多優(yōu)惠政策，為農民奔小康增添了財富。
2.對于茶葉經(jīng)營者來說，自產自銷是一條延伸發(fā)展的必由之路，成本低、質量好，貨源有保障、品質有保證，還能贏得更多的顧客。自制茶葉要與產茶區(qū)和銷區(qū)的廠商建立長期穩(wěn)定的業(yè)務關系，形成產業(yè)鏈，每年生產季節(jié)都要有專業(yè)技術人員親臨現(xiàn)場嚴格把關，并建立質量保證體系，實行標準化生產，保證產品百分之百合格率。
3、選好經(jīng)營場地：把茶葉門市開到人流量大、口岸好的地方去，人氣旺，則生意隆，如鬧市區(qū)十字路口、副食品綜合市場門口、社叉交又口及繁華地段的黃金口岸。
4、擴大市場占有率：在占穩(wěn)當?shù)厥袌鲎愀那邦}下，拓寬銷售渠道，擴大經(jīng)營范圍，逐步在周邊地區(qū)和省外大中城市開設專賣加盟店，開展連鎖經(jīng)營。
5、連鎖店的裝潢設置：門面裝潢要典雅別致，講究形象風格、獨具特色，招牌字號廣告牌的色彩要完全一致，以便消費者認識；店內設置應為開放式、貨品陳列要整齊劃一、分類擺放、價格和實物要相符、讓顧客一目了然。
6、采取一價制的營銷方式：由于茶葉市場價格的混亂，行業(yè)自律還不完善，亂標價亂喊價的現(xiàn)象普遍存在，購買者者是買到質次價高的茶葉，給消費者造成了購買心理上的障礙，因此，很多消費者寧愿在具有一定品牌與知名度的企業(yè)購買，不愿到質次價高的商店選購，這也是一般消費者的普遍心理。
每個茶商要站在消費者的角度，真誠地對待顧客，明碼標價、實價實銷一一不講價，沒有浮動價；常年保持質量不變、價格不変、盡量做到服務人員也不變；不講價的好處是讓利于消費者，讓顧客真正得到實惠，這樣可堵住因浮動價而造成經(jīng)營管理上的漏洞。
只要是堅持來者是客、童叟無欺；貨真價實、明碼實價、誠實經(jīng)營的營銷理念，顧客是會樂意接受一價制的。既有利于培育長期穩(wěn)定的消費群體，又不迭為一種有特色的經(jīng)營方式。
茶葉在促銷過程中不宜打折銷售，因為它不同于時令商品、季產年銷的茶葉，若以打折形式促銷，今后是難以保持價格的穩(wěn)定，顧客對你的茶葉質量會產生懷疑，信譽也難保；只有質量可靠，價格穩(wěn)定才能受到顧客歡迎。
7、把握營銷策略。運用心理學、商品學、市場學，摸清顧客消費心理，科學掌握市場經(jīng)濟的規(guī)律。為顧客提供各種咨詢服務，對單位辦公、居家消費用茶要勸客人少買，顧客買到的都是新鮮的茶葉，對買茶葉問禮的顧客，要根據(jù)顧客送的遠近、南方還是北方，主動介紹買哪一種茶最適合，讓顧客買得滿意。做到客人上門就知道他買哪個檔次的茶，買多少，買的成還是買不成，但明知買不成也要熱情接待，對于大小顧客、新老顧客都要一視同仁，同時還要建立顧客登記卡，便于年終回訪顧客。
8、加強職業(yè)道德和業(yè)務培訓，提高員工專業(yè)經(jīng)營的技能，各經(jīng)營網(wǎng)點要經(jīng)常反饋經(jīng)莒信息，以便調整莒銷策略和產品結構，把顧客的口味，需求作為自己的經(jīng)營目標。
要點：不要節(jié)約你的名片、也不要隱瞞你的電話
做生意的人，千萬不可不發(fā)名片，也千萬不可隱瞞你的業(yè)務電話。但我們平時卻總是可以發(fā)現(xiàn)那類在派發(fā)名片問題上過于小氣的人，也總是可以發(fā)現(xiàn)很多做生意卻不讓服務員把自己的電話告訴客人的老板。顧客有你的名片，就知道知道我的電話號碼，知道我是做什么生意的。
